ﾘﾝｺﾞのﾌﾙｰﾂﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを
２種類作りました


ﾘﾝｺﾞとﾛｰﾚﾙのﾌﾙｰﾂﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ

材料（2瓶分）

ﾘﾝｺﾞ　　　　　　　　　　　　　1個
サントリー ブランデーV.O　　　適量
ﾛｰﾚﾙ　　　　　　　　　　　　　2枚


作り方

①　漬け込み密閉瓶2つ用意して　
　　ｷﾚｲに洗っておきます。
　
②　ﾘﾝｺﾞの皮を剥いて芯をとって
　　16等分にして8個ずつ瓶に入れます。

③　１つの瓶にﾛｰﾚﾙを2枚いれます。

④　それぞれの瓶にﾘﾝｺﾞが浸かるくらい
　　サントリー ブランデーV.Oを注ぎます。

⑤　１日たったら出来上がり　


1日で出来ちゃうのが嬉しいですね
フルーツﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰが出来たら
ドリンクとして飲むのも美味しいし、
お料理やお菓子に使えるから
また楽しみです



【レシピブログ】の
「秋の自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」
参加中です


自家製フルーツブランデーの料理レシピ



　





ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ﾗｲ麦食ﾊﾟﾝでﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞ

ﾗｲ麦食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾚﾀｽを敷いて
ゆでたまご＆ｺｰﾝ＆ﾏﾖﾈｰｽﾞを
たっぷりのせてｻﾝﾄﾞしたよ

ふんわりﾗｲ麦ﾊﾟﾝに
ﾊﾟﾘっとﾚﾀｽとﾀﾏｺﾞﾏﾖが美味しい～～


ライ麦食ﾊﾟﾝの焼きあがり～




甘いﾊﾟﾝもあるよ

ﾗｲ麦生地のﾒｰﾌﾟﾙｸﾏﾁｬﾝﾊﾟﾝ

ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑを入れてｸﾏﾁｬﾝに成形して
おメメとお鼻にﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑ

成形後のｸﾏﾁｬﾝ's

こんがりﾄｰｽﾄで朝ごはん～

黒ｺﾞﾏ食ﾊﾟﾝでｳｲﾝﾅｰﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ


黒ｺﾞﾏを入れて
ﾐﾙｸで捏ねた食ﾊﾟﾝを
厚切りｶｯﾄして
ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞのｽﾗｲｽをのせて
ｳｲﾝﾅｰを１本のせて
ﾋﾞｽﾄﾛくんのﾄｰｽﾄ機能でこんがり焼きました

黒ｺﾞﾏﾊﾟﾝにﾁｰｽﾞって合うよね～

外はこんがりｶﾘｶﾘ
中はふんわりで美味しい～



黒ｺﾞﾏ食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

黒ｺﾞﾏの香りがとってもいいです～～
ムキっとよく伸びました


　　


我が家に新入りの炊飯器くんが来ました

今まで使ってた炊飯器が
突然壊れてしまって
結婚してから15年以上も使ってるから
寿命だったのかな
長い間、ご苦労さまでした

新入りくんは、ﾋﾞｽﾄﾛくんと揃えて赤色にしました
昨日、さっそく炊き込みご飯を炊いたら
おこげが出来て、とっても美味しかったです

ﾘﾝｺﾞ酵母の２個目が出来上がりました


ﾘﾝｺﾞ酵母の食ﾊﾟﾝで
ﾍﾞｰｺﾝﾚﾀｽﾄﾏﾄｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ﾘﾝｺﾞ酵母の食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
さっとｿﾃｰした厚切りﾍﾞｰｺﾝをのせて
ゆでたまごｽﾗｲｽと
ﾐﾆﾄﾏﾄをのせてｻﾝﾄﾞしたよ



ﾘﾝｺﾞ酵母の食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

気温が低かったからかな
いつもより発酵に時間がかかったけど
ゆっくりゆっくり待って焼きましたよ


出来上がったりんご酵母液（右）と
次に作り始めたりんご酵母ちゃん（左）

今回、右の酵母液を仕込み水に使いました

よもぎあんぱんを
2種類焼いたよ


よもぎあんぱん

春に摘んで冷凍ｽﾄｯｸしておいたよもぎを入れて
牛乳でｺﾈｺﾈして
母が作ってくれたこし餡をたっぷり包んで
黒ｺﾞﾏﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして焼きました

ｶｯﾄしたよ～

よもぎの香りのﾊﾟﾝに
甘さちょうど良くって
舌触りなめらかなこし餡が
最高に美味しい～～


よもぎ胡桃あんぱん

同じよもぎあんぱんだけど、
こちらには、胡桃も一緒に包んで
胡桃をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしました
胡桃とこし餡のﾊｰﾓﾆｰも
美味しいよね～～


成形後のよもぎあんぱん達～








昨日のおやつに
かぼちゃのﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷを作ったよ


ｶﾎﾞﾁｬのﾍﾞｰｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ


材料（ｽｸｴｱ型１台分）

黒ｺﾞﾏｸｯｷｰ生地
　小麦粉　　　100g
　黒ｺﾞﾏ　　　　35g
　お砂糖　　　　40g
　サラダ油　　　30g
　牛乳　　　　　15g
ｶﾎﾞﾁｬﾁｰｽﾞｹｰｷ生地
　ｶﾎﾞﾁｬ　　　　100g
　ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ　　　200g
　お砂糖　　　　100g
　ﾀﾏｺﾞ　　　　　　3個
　米粉　　　　　大さじ2
　ラム酒　　　　大さじ1



作り方

　①ﾋﾞﾆｰﾙ袋に黒ｺﾞﾏｸｯｷｰ生地を入れて
　　ﾓﾐﾓﾐ、ﾏｾﾞﾏｾﾞして、
　　麺棒でｽｸｴｱ型の大きさに伸ばします。

　②ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いたｽｸｴｱ型に
　　黒ｺﾞﾏｸｯｷｰ生地を敷いて
　　190度のｵｰﾌﾞﾝで５分焼きます。
　　そのまま冷ましておきます。

　③ｶﾎﾞﾁｬを１ｾﾝﾁ角にｶｯﾄして
　　ﾚﾝｼﾞで5分くらいﾁﾝして
　　柔らかくして、
　　ﾌｫｰｸか、ﾏｯｼｬｰか、ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰで
　　つぶします。

　④室温に置いたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと
　　ｶﾎﾞﾁｬと半量のお砂糖を
　　ﾎﾞｰﾙに入れて、すり混ぜます。

　⑤たまごに残りのお砂糖を入れて
　　泡だて器で５分くらい
　　混ぜます。

　⑥ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾎﾞｰﾙに
　　⑤を少しずつ入れて
　　泡だて器で滑らかになるまで
　　混ぜます。
　　米粉をいれて、さらに混ぜます。

　⑦黒ｺﾞﾏｸｯｷｰの上に
　　⑥を流しいれて
　　170度のｵｰﾌﾞﾝで50分焼きます。

　⑧ラム酒をハケで塗って　
　　更にｵｰﾌﾞﾝで3分焼きます。


ｶｯﾄして食べましょう～

さくさく黒ｺﾞﾏ香ばしいｸｯｷｰ生地と
しっとりふわふわなｶﾎﾞﾁｬのﾁｰｽﾞｹｰｷが
美味しいよ～


香りのいいﾌﾞﾗｯｸｺｰﾋｰと一緒に
いかがですか

「コーヒーと楽しみたいランチレシピ」コーナーにレシピを掲載中！







ｹｲのﾊﾞｽｹ部、
中体連　福島支部優勝が
ｽﾎﾟﾆﾁに載ってました

初めてﾘﾝｺﾞ酵母を育ててみました


今日はﾘﾝｺﾞ酵母のﾊﾟﾝでｻﾝﾄﾞの朝ごはん

ﾘﾝｺﾞ酵母の丸ﾊﾟﾝでお豆腐ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄｻﾝﾄﾞ

ﾘﾝｺﾞ酵母の丸ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
お豆腐ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄをのせて
ﾊｰﾄｹﾁｬｯﾌﾟを描いて
ｻﾝﾄﾞにしたよ


焼きあがったﾘﾝｺﾞ酵母の丸ﾊﾟﾝ

まん丸、ふっくら、
ふわふわ～

クセのないパンなので
そのままでも、ｻﾝﾄﾞでも
甘いｼﾞｬﾑでもｸﾘｰﾑでも
どんな食べ方でも美味しいですよ



甘いﾊﾟﾝもあるよ
ﾘﾝｺﾞ酵母のﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑﾊﾟﾝ




昨日のお夕飯に作った
お豆腐ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ

お豆腐入りで
ふんわり柔らかです



今日のお弁当
ﾕｳのｻｯｶｰ部も、ｹｲのﾊﾞｽｹ部も、
勝ち進んで、
中体連３日目です

ご飯（下に敷いてます）
とんかつ
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ
しょうがの佃煮（母が作って送ってくれました）
ﾈｽﾞﾐちゃんｳｲﾝﾅｰ
お花ｳｲﾝﾅｰ
お花の薄焼きﾀﾏｺﾞ
ﾚﾀｽ
ｶﾎﾞﾁｬとｺｰﾝのｻﾗﾀﾞ








ﾘﾝｺﾞの芯と皮を
煮沸したﾋﾞﾝに入れて
お砂糖大さじ1とお水200～220mlを入れて
ﾗｯﾌﾟをして、（空気穴を開けてね）
常温で置いて
１日に１度ﾌﾘﾌﾘして混ぜてあげます

左、2日たって少し泡々してきました
　　少し色づいてます
右、仕込んですぐのもの



左、出来上がったﾘﾝｺﾞ酵母液
今回はこちらを使いました

右、２日たって泡々が元気です



ﾘﾝｺﾞ酵母、楽しくなってきました

ｺｺｱ生地のﾊﾟﾝを
２種類焼いたよ

ﾁｮｺ胡桃のｺｺｱｽﾃｨｯｸ

ｺｺｱを入れて捏ねた生地に
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟと胡桃を入れて
スティックに成形したよ



ｺｺｱﾚｰｽﾞﾝ

同じｺｺｱ生地にﾚｰｽﾞﾝを入れて
くるりん成形して
ｼﾘｺﾝﾏﾌｨﾝｶｯﾌﾟに入れて焼きました


　　



ﾕｳｹｲ、中体連2日目です
今日のお弁当～

ﾂﾅのﾋﾟﾗﾌ（下の敷き詰めてます）
ｶﾎﾞﾁｬの煮物
肉団子の照焼き
ｳｲﾝﾅｰ
ﾀﾏｺﾞ焼き
もやしのﾅﾑﾙ
にっこり鮭おにぎり


今朝は、学校集合で
ｻｯｶｰ部とﾊﾞｽｹ部がﾊﾞｽを乗り合わせて
各会場に向かうそうで
一緒の時間に出発でした









ｻｰﾃｨｰﾜﾝのｱｲｽ食べました
私が食べたのは
大納言小豆とｼｮｺﾗﾓﾝﾌﾞﾗﾝ

この間作ったいちじくｼﾞｬﾑに合うﾊﾟﾝを焼いて
朝ごはん～

ﾐﾙｸ丸ぱんが焼けましたよ



ﾐﾙｸ丸ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞといちじくｼﾞｬﾑをのせてｻﾝﾄﾞ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとｼﾞｬﾑの組み合わせって大好き

あっ
ﾍﾞｰｸﾞﾙでも、美味しいですね
今度は、ﾍﾞｰｸﾞﾙを焼こう～






今日と明日、勝ち進んだら明後日も、
ﾕｳｹｲは、中体連です

今日は早起きお弁当作りでした

ご飯（下に敷き詰めてます）・梅干し
お豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ（冷凍ｽﾄｯｸしておいた）
ゆでたまごｽﾗｲｽ
牛肉の甘辛煮
こんにゃくｷﾝﾋﾟﾗ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰゆで
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ
お魚ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ（冷凍ｽﾄｯｸしておいた）

こんがりﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄｻﾝﾄﾞで朝ごはん


ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝでﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄｻﾝﾄﾞ

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
お魚ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをのせてｽﾗｲｽﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞをのせて
ﾋﾞｽﾄﾛくんでこんがりﾄｰｽﾄして
ｻﾝﾄﾞました


このお魚ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
昨日ﾊﾟﾊﾟさんが海釣りに行って
真鯛・ｱｼﾞ・ｷｽ・ｻﾖﾘを50匹くらい釣ってきたのを
（全部ﾐﾆｻｲｽﾞ）
昨日のうちにさばいて
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでﾐﾝﾁにしてﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにして
おいたんです

新鮮なお魚で作ったﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはとっても贅沢ですよね～
真鯛が1番多かったので
真鯛のお味が強かったです
ふっくら柔らかお魚ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
美味しかったですよ～
ﾊﾟﾊﾟと協力して
がんばってさばいた甲斐がありました～



焼きあがったﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ






昨日、いちじくｼﾞｬﾑを作りました

ﾊﾟｯｸにたくさん入ったいちじくが
150円で売っていて
おうちに帰って量ってみたら
780gもありました
大きなﾋﾞﾝいっぱいにいちじくｼﾞｬﾑが出来たよ

ﾗｲ麦ﾊﾟﾝを２種類焼いたよ


胡桃ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾗｲ麦ﾊﾟﾝ

ﾗｲ麦を入れて牛乳で捏ねた生地に
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと胡桃と包んで成形
胡桃をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして、
ﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝしました

ﾗｲ麦ﾊﾟﾝに
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと胡桃って合うよね～
美味しい～～


ﾗｲ麦ﾒｰﾌﾟﾙ

同じﾗｲ麦生地に
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑを混ぜ混ぜして
ｼﾘｺﾝﾏﾌｨﾝｶｯﾌﾟに入れて焼いたよ






昨日、お友達の頼まれ事を引き受けたら
お礼にって
ｺｰｼﾞｰｺｰﾅｰの
栗のﾓﾝﾌﾞﾗﾝﾌﾟﾘﾝとｼﾞｬﾝﾎﾞﾌﾟﾘﾝを
頂いちゃいました

ごちそうさまでした

２個目の緑茶酵母も、
出来上がりました

緑茶酵母の黒ｺﾞﾏ食ﾊﾟﾝを焼いたよ

こんなに釜伸びしてくれたよ～


緑茶酵母液の完成～




今朝は、
緑茶酵母の黒ｺﾞﾏﾊﾟﾝで
唐揚げｻﾝﾄﾞの朝ごはん

黒ｺﾞﾏ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
唐揚げをのせてｻﾝﾄﾞしたよ

この唐揚げは、
ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞのﾏﾖﾈｰｽﾞ研究会のﾚｼﾋﾟで作りました

油で揚げるのを
ﾋﾞｽﾄﾛくんの自動ﾒﾆｭｰ
「鶏肉の唐揚げ」で作りましたよ


ふわふわｼﾞｭｰｼｰ唐揚げのﾚｼﾋﾟ→



今日は、ｹｲがﾊﾞｽｹ部の試合で早起きだったので
ｹｲ＆ﾏﾏ。ﾊﾟﾊﾟ＆ﾕｳ。で朝ごはん

昨日のお夕飯に作ったｶﾎﾞﾁｬｽｰﾌﾟ、
ﾘﾝｺﾞ、ﾊﾞﾅﾅ、ﾌﾟﾙｰﾝ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ
唐揚げｻﾝﾄﾞで、ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄに






昨日のお夕飯に作った
ゴーヤの佃煮

苦いけど、美味しい、
にがうまで、ﾊﾟｸﾊﾟｸ食べちゃう
ご飯もすすむ～

緑茶酵母ﾊﾟﾝで朝ｻﾝﾄﾞ



緑茶酵母ﾊﾟﾝで照焼きｲｶつくねｻﾝﾄﾞ


緑茶酵母の丸パンをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
お豆腐入りｲｶつくねをのせて
照焼きｿｰｽをかけてｻﾝﾄﾞしたよ




昨日のお夕飯に作った
照焼きお豆腐ｲｶつくね～

ｲｶと鶏ﾑﾈ肉とお豆腐を
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで細かくして
作りました


緑茶酵母の丸パンの焼きあがり

まんまるｺﾛﾝとして可愛いな


甘いﾁｮｺﾊﾟﾝもあるよ～

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
おﾒﾒにﾁｮｺﾁｯﾌﾟ、
にっこりお口のｸｰﾌﾟを入れたら、
あやしい微笑みになりました


緑茶酵母を２ビン育ててました



先に出来上がった「緑茶①」酵母液を
仕込み水に使ったよ

「緑茶②」は、
まだ泡が元気がよかったので
もう１日待ってみます





昨日のおやつに
ﾊﾞﾅﾅの米粉ｼﾌｫﾝｹｰｷを焼いたよ


ﾊﾞﾅﾅの香りがぽわぁ～～～ん


真上からﾊﾟﾁﾘ

ｷﾚｲに型はずしが出来てﾙﾝﾙ～ﾝ



ﾊﾞﾅﾅの甘みで
しっとりふわんふわん

おうちﾊﾞｰｶﾞｰで朝食ですよ

ｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝでお豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ

ｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
お豆腐ｴﾘﾝｷﾞ入りのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをのせて
焼いた時の肉汁で作ったｿｰｽを
たっぷりかけてｻﾝﾄﾞしたよ



昨日のお夕飯に作った
お豆腐ｴﾘﾝｷﾞ入りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

水切りしたお豆腐と
ｴﾘﾝｷﾞと
玉ねぎをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで
ｶﾞｶﾞｰって細かくして
挽肉に混ぜました




焼きあがったｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝ

ﾚﾝｼﾞで柔らかくしたｶﾎﾞﾁｬを入れて
ﾐﾙｸでｺﾈｺﾈ、
くるりん成形で焼いたよ


同じ生地で甘いﾊﾟﾝもあるよ
ﾒｰﾌﾟﾙｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝ

ｶﾎﾞﾁｬ生地にﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑを入れて
ﾓｺﾓｺ成形にして
ｼﾘｺﾝｶｯﾌﾟに入れて焼きました


焼く前のお姿も
お花が咲いたみたいで可愛い





昨日のおやつに
ｶﾎﾞﾁｬﾌﾟﾘﾝを作りました

お月見うさぎのｶﾎﾞﾁｬﾌﾟﾘﾝ


こっちも～



ﾊﾛｳｨﾝﾊﾞｰｼﾞｮﾝもあるよ

オレンジページ（10/2）号が発売中で～す


秋はやっぱりじゃがいもでしょ

そうでしょ
我が家に　じゃがいも好きさん男子が
ごろごろいます

作りたいじゃがいもﾒﾆｭｰが
たくさんありました

お野菜たっぷりなお弁当ﾚｼﾋﾟﾌﾞｯｸの付録もついていて
お得感いっぱいですよ～


そして、そして、、、

ﾋﾞｽﾄﾛﾚﾝｼﾞ科の卒業課題のお披露目ということで
掲載させて頂きました






楽しかった撮影当日の様子はこちらに→



ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵでこんな風に
ｲﾀﾘｱﾝ彩りしゅまいを作りました






こんな楽しいお写真を撮ってくれるのは
撮影をご一緒したﾛｰｽﾞｼｮｺﾗさん







ﾋﾞｽﾄﾛ電子ﾚﾝｼﾞ科で
ﾚｯｽﾝ１～５まで、お料理を作って提出すると、
卒業課題が出されます
課題が２つあり、
２品ﾚｼﾋﾟを考えて作って、提出します


私の卒業課題のひとつが
今回掲載して頂いた
蒸し焼き機能を使った
「ｲﾀﾘｱﾝ彩りしゅうまいﾄﾏﾄだれ」



もう１つは
ｸﾞﾘﾙ機能を使った
「２色のﾍﾙｼｰ照焼きつくね」


楽しかったなぁ～
ﾋﾞｽﾄﾛ電子ﾚﾝｼﾞ科
2期も、もうすぐ開講するみたいなので
受講してみたいな

おうちｻﾝﾄﾞで朝食です

黒ごまﾌﾗﾝｽで鶏ﾊﾑｶﾎﾞﾁｬｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞ

黒ごまﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
鶏ﾊﾑ2枚と
ｶﾎﾞﾁｬ＆ｺｰﾝｻﾗﾀﾞと
ゆでたまごｽﾗｲｽをのせてｻﾝﾄﾞ

しっかり抑えて、大きなお口で食べるよ～


甘いﾊﾟﾝもあるよ
ぺったんこﾌﾗﾝｽあんぱん

黒ごまﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生地に
粒あんを包んで黒ごまﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
ぺったんこにして
鉄板をのせて焼きました


パリっとムギュっとかじると
甘い粒あんとﾊﾟﾝが出会って、
美味しい～～～





焼きあがった黒ごまﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ

ｸｰﾌﾟがいい感じに開いたよ
天使の囁き、ﾊﾟﾁﾊﾟﾁいっぱい聴こえた～



鶏ﾊﾑは２種類作ったよ
黒ｺｼｮｳ入り、ｸﾚｰｼﾞｰｿﾙﾄの味付け

しっとりと柔らかに仕上がりました



八百屋さんで２種類のｶﾎﾞﾁｬを見つけて
２つ買ってみたよ

左。八百屋さんおすすめ
「甘くてほっくほくだよ」って
右。100円だったから
買っちゃった
右が普通の大きさなので、
左のｶﾎﾞﾁｬは、と～っても大きいんですよ～

左の大きい方で
カボチャサラダを作ったら
ほ～んとほくほくで、ｶﾎﾞﾁｬの甘みがあって
すごく美味しいの


今日も、ｷﾚｲな青空でした～

甘いﾊﾟﾝで朝食です

ｱｯﾌﾟﾙｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑのっけたﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ


材料（４人分）

食ﾊﾟﾝ　　　　４枚

ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ
　ﾀﾏｺﾞ　　　　１個
　小麦粉　　　15g
　お砂糖　　　50g
　牛乳　　　　200g
　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　　　数滴

りんごのﾚﾓﾝ煮
　リンゴ　　　　１個
　レモン汁　　　大さじ１


作り方

①　耐熱容器にｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑの材料を入れて
　　泡だて器で混ぜます。

②　ふんわりﾗｯﾌﾟをしてレンジで２分、
　　１度取り出して、泡だて器で混ぜます。

③　再びﾚﾝｼﾞで30秒→混ぜる。
　　30秒混ぜる。
　　30秒混ぜる。と繰り返して
　　お好みの固さのｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを作ってください。

④　リンゴをイチョウ切りにしてレモン汁をかけて
　　耐熱容器に入れてﾗｯﾌﾟをして５分。
　　一度上下をかえすように混ぜて更に５分。
　　水分を飛ばすように、最後はﾗｯﾌﾟをしないで
　　４～５分ﾚﾝｼﾞでﾁﾝします。




⑤　食ﾊﾟﾝにｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑをのせて
　　ﾘﾝｺﾞのﾚﾓﾝ煮をのせて出来上がり


甘いﾊﾟﾝには、
ﾌﾞﾗｯｸのｺｰﾋｰが合いますね
いい香りのｺｰﾋｰをいれて
癒しの朝ごはん～


「コーヒーと楽しみたいランチレシピ」コーナーにレシピを掲載中！







焼きあがったﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ








朝起きたら
今日は、とってもいいお天気で
雲ひとつない青空でした

ｺﾛｯｹﾊﾟﾝが食べたくなりました

なぜって

「劇場版ATARU」の
ｺﾛｺﾛｺﾛｯｹﾊﾟﾝをｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ・ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰで
見たから・・・

食べたくなったら作るよ～

ｶﾚｰｺﾛｯｹｻﾝﾄﾞ

ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝを焼いて
ｻﾆｰﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ｻｸｻｸ・ｱﾂｱﾂ　ｶﾚｰｺﾛｯｹをｻﾝﾄﾞして
ｿｰｽをかけたよ

ｺﾛｯｹｻﾝﾄﾞ大好き
ｶﾚｰ味のｺﾛｯｹがいい感じ～


ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝが焼きあがったよ～








今日から新しいお粉を開封したよ

宅急便のお兄さんに玄関に置いてもらって
玄関からｷｯﾁﾝに移動するのを、
いつもはﾊﾟﾊﾟさんにお願いして
ｽﾞﾙｽﾞﾙとひきずって移動するのに、
今回はｹｲにお願いしたら、
よいしょって持ち上げて運んでくれました

びっくり
25キロ、持てちゃうんだぁ～
成長したな～
頼もしいなって思ったのでした

お月見にあんぱんとｳｻｷﾞﾁｮｺﾊﾟﾝは
いかがですか

粒あんぱんと
ｶﾎﾞﾁｬあんぱんを焼いて
お月見だんご風に積み上げてみたよ

お月見と言えば、うさぎ
うさぎﾁｮｺﾊﾟﾝも作って
並べたよ


お粉450g、ﾐﾙｸで捏ねた生地を
１個40ｇずつ分割していっぱい焼いたよ～

粒あん入りは、黒ｺﾞﾏﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
ｶﾎﾞﾁｬ餡を作って、
包んだのには、
ちいさなｶﾎﾞﾁｬをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
ｳｻｷﾞﾁｮｺﾊﾟﾝは
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
おメメにﾁｮｺﾁｯﾌﾟ、
まん丸しっぽをつけました


焼く前に
ｳｻｷﾞﾁｬﾝのお耳をﾁｮｯｷﾝして
作るよ～




焼きあがったﾊﾟﾝ達～

小さめなので
ﾊﾟｸﾊﾟｸと食べちゃう






今日は、ﾕｳｹｲ部活の試合でお弁当でした

送迎のﾊﾟﾊﾟさんのも作って
お弁当は３つ
ﾋﾟﾗﾌお弁当




昨日は、いいお天気で
夕焼けがとってもｷﾚｲでした




ｹｲの東北大会記念のTｼｬﾂが
出来ました


出場校の名前が描いてあったり、
部員全員の名前が描いてあったりで、
これからの練習や試合の団結力が
高まっていいね

今日も、はりきって持って行きましたよ

紅茶酵母が出来上がりました

紅茶の香りのいいﾊﾟﾝが
焼きあがりましたよ


紅茶酵母のﾚｰｽﾞﾝｸﾙﾐﾊﾟﾝ

酵母に使った紅茶の葉を入れてｺﾈｺﾈ
ﾚｰｽﾞﾝとｸﾙﾐをﾏｾﾞﾏｾﾞ
成形して
ﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝ、
ｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしました

紅茶のいい香り～

ﾊﾞﾀｰをつけたり、
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをつけたり、
美味しい～～


出来上がった紅茶酵母液









昨日のお夕飯に作った牛丼～

ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞのﾚｼﾋﾟで作ったら
「牛肉やわらか～い、美味しい～～」って
ﾕｳｹｲ

”美味しい”って嬉しいね

牛肉を調理する前に
麺棒でたたくんですよ
温泉たまごは、
ﾋﾞｽﾄﾛくんで
ﾚﾝｼﾞで作りました







今日のお弁当

ペンギンさんおにぎりと、
梅干しくまﾁｬﾝおにぎりがﾎﾟｲﾝﾄ～



ｹｲのﾊﾞｽｹの練習試合が学校であるので
応援に行って来ようと思います

この夏ハマって
まだﾏｲﾌﾞｰﾑが続いている緑茶酵母

また育ててました

緑茶酵母の食ﾊﾟﾝが焼けましたよ

ほんのり緑茶色、
ほのかに緑茶の香りです


出来上がった緑茶酵母液


このｷﾚｲなお色が好き



今朝はこのﾊﾟﾝでｻﾝﾄﾞの朝ごはん

緑茶酵母食ﾊﾟﾝで鮭ﾊﾞｰｸﾞｻﾝﾄﾞ

緑茶酵母の食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｻﾆｰﾚﾀｽとｽﾗｲｽｷｭｳﾘにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
鮭ﾊﾞｰｸﾞをのせて
ｵｰﾛﾗｿｰｽをかけてｻﾝﾄﾞ


昨日のお夕飯に作った
鮭ﾊﾞｰｸﾞ・ｵｰﾛﾗｿｰｽ

鮭とお豆腐と鶏ﾑﾈ肉を
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでｶﾞｰって細かくして
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ・ﾀｲﾑ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・黒ｺｼｮｳで
味付けしました

ｵｰﾛﾗｿｰｽは、
ﾏﾖﾈｰｽﾞ・ｹﾁｬｯﾌﾟ・ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ・黒ｺｼｮｳを
混ぜ混ぜして作ったよ






昨日のおやつに
ｶﾎﾞﾁｬの米粉ｼﾌｫﾝｹｰｷを焼いたよ

型はずし、慌てて
ﾄｯﾌﾟがﾎﾞﾛﾎﾞﾛになっちゃった


小豆ｱｲｽとｲﾁｺﾞｱｲｽを作って
一緒に食べました

ふわんふわ～んｼﾌｫﾝ
美味しいわ～～

２種類のｱｲｽは、
ﾕｳｹｲ「ﾏﾏ、ｱｲｽも作ったの～」って
喜んでくれた～

ｽｲｰﾂみたいなﾊﾟﾝで朝ごはん


ｶﾎﾞﾁｬのﾓﾝﾌﾞﾗﾝﾊﾟﾝ

ﾐﾙｸで捏ねた生地を
ｶｯﾌﾟﾊﾟﾝ成形にして
ｶﾎﾞﾁｬｸﾘｰﾑを入れて焼いたよ


工程はこんな感じ

生地を丸めて
麺棒でのばして
ﾋﾟｻﾞｶｯﾀｰで周りをｶｯﾄして
ｶｯﾄした外側の輪を伸ばして２重にして
伸ばした生地の周りにのせて
ｶﾎﾞﾁｬｸﾘｰﾑをのせます

ｶﾎﾞﾁｬｸﾘｰﾑは、
ﾚﾝｼﾞで柔らかくしたｶﾎﾞﾁｬに
お砂糖と牛乳を入れて
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰでﾋﾞｭｰﾝとして作りました
緑の粒々は、ｶﾎﾞﾁｬの皮ですﾖﾝ


一緒にﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑ入りの
ｸﾏﾁｬﾝﾊﾟﾝも焼きました


ｸﾏﾁｬﾝﾊﾟﾝの成形発酵後・・・

ｸﾏﾁｬﾝ’ｓは
ﾊﾞｽｹ部のお友達とﾏﾏさん達に
お嫁入り～



昨日のお夕飯は
ｵﾑﾗｲｽでした

四つ葉のｸﾛｰﾊﾞｰｹﾁｬｯﾌﾟで
ﾊｯﾋﾟｰｵﾑﾗｲｽ


たまごがやぶけちゃったので・・・

こんなコがいたり


正統派のにっこりさんがいたり

甘いﾊﾟﾝで朝食です

ﾐﾙｸﾊｰｽのｸﾘﾁ＆いちごｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞ
ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ（後ろにこっしょり）

ﾐﾙｸﾊｰｽをｶｯﾄして
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞといちごｼﾞｬﾑをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

ふんわりでﾐﾙｸの甘みのﾊﾟﾝに
ｸﾘﾁの塩気といちごｼﾞｬﾑも甘酸っぱさが
美味しい～


ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝの整列

ﾐﾙｸﾊｰｽと同じ生地を伸ばして
ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰとﾚｰｽﾞﾝを折りこんで
ｶｯﾄして焼きました

ｶｯﾄ～



ﾐﾙｸﾊｰｽの焼き上がり

まんまるふっくら～




ｵﾚﾝｼﾞ組さんの撮影の時(8/28)に
さくちゃんにﾊﾟﾝを持って行ったら
ﾌﾞﾛｸﾞでｽﾃｷに紹介してくれました→

さくちゃんのお写真のｾﾝｽで
私のﾊﾟﾝたちが
とっても可愛くﾊﾟﾁﾘされて紹介されていました
感謝感激です
さくちゃん、ありがとう～

ﾍﾞｰｸﾞﾙｻﾝﾄﾞで朝ごはん～


お豆腐ｴﾉｷ入りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾍﾞｰｸﾞﾙｻﾝﾄﾞ

ﾌﾟﾚｰﾝﾍﾞｰｸﾞﾙをｶｯﾄして
ｽﾗｲｽｷｭｳﾘにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
お夕飯に作った
お豆腐とｴﾉｷ入りのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをのせて
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いた時の肉汁で作ったｿｰｽをかけて
ｻﾝﾄﾞしたよ


ﾑｷﾞｭっとﾍﾞｰｸﾞﾙ、
柔らかﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、
ﾊﾟﾘっとｷｭｳﾘ、
食感が楽しいｻﾝﾄﾞです



ぷっくり可愛いﾍﾞｰｸﾞﾙが焼けたよ～



ﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾍﾞｰｸﾞﾙもあるよん




昨日のお夕飯に
ｽｲｶみたいな梅ｷｭｳﾘと味噌ｷｭｳﾘを
作ったよ

半月に切ったｷｭｳﾘに
梅干しをたたいたのと、
お味噌をのせて、
黒ｺﾞﾏﾊﾟﾗﾊﾟﾗ
ｽｲｶみたいに出来た～

2種類のﾊﾟﾝで朝食です

ﾗｲ麦ｶﾚｰｺﾛｯｹﾊﾟﾝ

ﾗｲ麦入りの生地に
ｶﾚｰｺﾛｯｹを包んで成形して
たっぷりｿｰｽをかけて
ﾊﾟｾﾘをﾊﾟﾗﾘとして焼きました

ｻｸっとｶﾚｰｺﾛｯｹに
ふわっとﾗｲ麦ﾊﾟﾝ、
ｶﾚｰの香りとｽﾊﾟｲｼｰなｺﾛｯｹと
たっぷりなｿｰｽが
美味しい～～



ﾗｲ麦生地のﾒｰﾌﾟﾙｸﾙﾐﾊﾟﾝ

同じ生地で甘いﾊﾟﾝも
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑとｸﾙﾐを混ぜ混ぜして
ｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
ﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝして焼きました


成形後にﾊﾟﾁﾘ
ﾊｻﾐの箇所をいつもと変えてみたの
周りを４箇所、
ﾄｯﾌﾟにも４箇所

桜のお花をｲﾒｰｼﾞしたよ



おうちで採れたよって
頂いたじゃがいもさん、
ﾊｰﾄの形をしてたよ




今朝のお空～

ｷﾚｲな青空に
元気はつらつぅ～～～

甘いﾊﾟﾝで朝食です

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟｸﾙﾐ＆ﾚｰｽﾞﾝのｺｺｱちぎりﾊﾟﾝ

ｺｺｱで捏ねた生地に
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟとｸﾙﾐを入れてｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたのと
ﾚｰｽﾞﾝを入れたのを
交互にｽｸｴｱ型に並べました
余った生地に
ﾚｰｽﾞﾝとﾁｮｺﾁｯﾌﾟをいれて
ｽﾃｯｨｸﾊﾟﾝにしたのは、おまけ









ﾕｳｹｲの試合で
お弁当を作りました

ｳｲﾝﾅｰﾆﾝｼﾞﾝﾋﾟｰﾏﾝｼﾒｼﾞのﾋﾟﾗﾌ
薄焼きタマゴのお花
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
ちくわﾁｰｽﾞ
ﾐﾆﾄﾏﾄ
ｾﾞﾘｰ飲料



今日は雨だけど、
ｻｯｶｰ部は大丈夫かな





今朝の出来事


ﾕｳの方が早く家を出るので
お先にﾏﾏと2人での朝ごはんをしていて、
ﾕｳの「起こす時間が遅いよ」からはじまって
もめていたら、、、

このままじゃいけないと思ったのか
起きて来てﾏﾏとﾕｳのｺﾞﾀｺﾞﾀを
「まぁまぁまぁまぁ・・・」って
止めてくれたのは
ｹｲでした


ﾕｳが出かけた後、
ｹｲとおしゃべりたくさんしたら
気分もｽｯｷﾘ、楽しい気持ちにしてくれて
今日は、朝から救世主のｹｲでした



ありがとねーーー

今日は２種類のﾊﾟﾝを焼きましたよ


ｳｲﾝﾅｰﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

ﾐﾙｸで捏ねた生地に
ｳｲﾝﾅｰをたてに2本並べて
細長くｶｯﾄした切れてるﾁｰｽﾞを2枚分並べて
包んで成形しました

ｸｰﾌﾟからﾁﾗﾘとｳｲﾝﾅｰ見えた

ｳｲﾝﾅｰの旨みがﾊﾟﾝ生地にちょっとうつって
ふかふかお布団みたいなﾊﾟﾝと
柔らかくなったﾁｰｽﾞが美味しいんだぁ～


黒ｺﾞﾏｼｭｶﾞｰﾛｰﾙ

ﾐﾙｸﾊﾟﾝ生地を伸ばして
黒ｺﾞﾏとｸﾞﾗﾆｭｰ糖をふって
ぐるぐる巻き巻きして
ｶｯﾄしてｼﾘｺﾝﾏﾌｨﾝ型に入れて焼いたよ

黒ｺﾞﾏの香ばしさと
甘いｸﾞﾗﾆｭｰ糖の美味しいﾊｰﾓﾆｰ


黒ｺﾞﾏｼｭｶﾞｰﾛｰﾙの成形・発酵後

黒ｺﾞﾏのぐるぐる～が
なんか可愛い～







今日はﾕｳｹｲが部活の試合なので
早起きお弁当作りの朝でした

一度作ってみたかった
なめこｷｬﾗのお弁当
なめこ栽培したりしてないけど。。。
ﾈｯﾄで検索して、
ｷｬﾗｸﾀｰを確認しながら
作ってみたよ

なめこ栽培中のﾕｳから
「結構、似てるいい感じ」って
合格点もらえました

かつおぶしおにぎり（梅干し入り）
鮭おにぎり
ｳｲﾝﾅｰ
タマゴ焼き
ピーマンのｼﾒｼﾞの炒め物
ｷｬﾍﾞﾂ・ｺｰﾝ・ﾊﾑのﾏﾖｻﾗﾀﾞ
ﾐﾆﾄﾏﾄ
ｳｲﾀﾞｰｲﾝｾﾞﾘｰ



送り迎え当番&お留守番のﾊﾟﾊﾟさんにも
作っちゃった


こっちからも
眺めてみて～～

ﾊﾞﾅﾅ好きですか～

あんこ好きですか～

ﾊﾞﾅﾅとあんこのﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄは
いかがですか


材料（４人分）

お好きな食ﾊﾟﾝ（今回はｶﾎﾞﾁｬ食ﾊﾟﾝ）　　　4枚
ﾊﾞﾀｰ　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
あんこ　　　　　　　　　　　　　　　　　すきなだけ
ﾊﾞﾅﾅ　　　　　　　　　　　　　　　　　　2本


作り方

①　食ﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰをぬって
　　あんこをのせてこんがりﾄｰｽﾄします。

②　ｽﾗｲｽしたﾊﾞﾅﾅをのせて出来上がり


カリっと、こんがり香ばしくﾄｰｽﾄしたﾊﾟﾝと
甘いﾊﾞﾅﾅとあんこ
ﾊﾞﾀｰの塩味が美味しい～




ｶﾎﾞﾁｬの食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

ｶﾎﾞﾁｬをﾚﾝｼﾞで柔らかくして
ﾐﾙｸで捏ねました

ｶｯﾄ面～

ｶﾎﾞﾁｬのお色のふわふわﾊﾟﾝ～
緑の粒々は、ｶﾎﾞﾁｬの皮ですﾖﾝ



同じｶﾎﾞﾁｬ生地で
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑのﾌﾞﾀﾁｬﾝﾊﾟﾝも焼きました
成形・発酵後～



焼き上がり～

ﾓﾆﾀｰで頂いた
ハウス 香りソルト＜４種のペパーミックス＞
で味付けして鶏ﾊﾑを作りました


香りｿﾙﾄの鶏ﾊﾑ

材料（鶏ﾊﾑ３本分）

鶏むね肉　　　　3枚（200g×3）
お砂糖　　　　　小さじ1
ﾊｳｽ香りｿﾙﾄ　　　適量



作り方

①　鶏むね肉にお砂糖と香りｿﾙﾄをふって
　　すり込みます。

②　ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて冷蔵庫で
　　5･6時間(1晩)おきます。

③　ﾗｯﾌﾟで筒状に巻いて形作ります。

④　沸騰したお鍋のお湯にﾗｯﾌﾟのまま
　　5分茹でて、そのまま２時間くらいおきます。

⑤　ﾗｯﾌﾟをはずしてｶｯﾄしたら、出来上がり

香りのとってもいいｿﾙﾄが決め手の鶏ﾊﾑですよ

ﾌﾞﾗｯｸ･ｸﾞﾘｰﾝ･ﾋﾟﾝｸ･ﾚｯﾄﾞのﾍﾟｯﾊﾟｰ達が彩りよくて
ｷﾘっとしたﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰとそれぞれのﾍﾟｯﾊﾟｰの辛味が
お口に広がります



お夕飯では、ｻﾗﾀﾞやおつまみとして食べて
今朝は、香りｿﾙﾄの鶏ﾊﾑでﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄにしたよ

緑茶酵母の食ﾊﾟﾝを厚切りｶｯﾄして
香りｿﾙﾄの鶏ﾊﾑ2枚と
ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞｽﾗｲｽをしましまにのせて
茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰをのせて
ｸﾞﾘﾙ皿にのせて
ﾋﾞｽﾄﾛのﾄｰｽﾄでこんがり焼きました

焼く前はこんな感じです



緑茶酵母の焼き上がりはこちら～


緑茶酵母液を仕込み水に使う
ｽﾄﾚｰﾄ法です

緑茶色のｷﾚｲな酵母液で
ほんのり色づいたﾊﾟﾝになります



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ラクラク時短料理レシピ








昨日、ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞの
ﾏﾖﾈｰｽﾞ研究会のﾚｼﾋﾟでふわふわﾎｯﾄｹｰｷを作りました

ﾎｯﾄｹｰｷにﾏﾖﾈｰｽﾞを入れて作るんですよ
ふわふわになるって試してみたくてﾈ
わくわくしながら
ﾚｼﾋﾟ通り作りました

出来たよ、出来たよ～
ﾊﾞﾀｰのせて、はちみつかけて～


さぁ、食べるよ～
ｶｯﾄしましょ～

見て見て～この厚み
ふわふわしっとりだよ～

ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞのふわふわﾎｯﾄｹｰｷのﾚｼﾋﾟはこちら→

この間の撮影の時にさくちゃんから頂いた
ｷｳｲｼﾞｬﾑとﾊﾞﾀｰでも
ﾊﾟｸﾘ

このｷｳｲｼﾞｬﾑめっちゃ美味しい～～
ｷｳｲの旨み、すっご～～いい
さくちゃん、あらためて
ありがとう＆ごちそうさまでした

お気に入りの紅茶酵母を
またまた作ってました

紅茶酵母のぶどうぱん

紅茶酵母液を仕込み水に使って
酵母に使った紅茶の葉を入れて捏ねて
ﾚｰｽﾞﾝをﾏｾﾞﾏｾﾞして
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型食ﾊﾟﾝです
酵母のﾊﾟﾝで食ﾊﾟﾝを焼くのは
実は初めて
紅茶の香りがとってもよくって
紅茶色のﾊﾟﾝが焼きあがりました


ｶｯﾄしたら・・・

おとぼけクンのお顔があらわれた～



ﾋﾞｽﾄﾛくんのﾄｰｽﾄ機能でこんがり焼いて
ﾊﾞﾀｰをのせたら・・・

おとぼけクンが
鼻たらしたみたいになった～


切り込みにﾊﾞﾀｰがじゅわんとして
紅茶の香りのパンと
甘酸っぱいﾚｰｽﾞﾝと一緒になって
美味しい～



出来上がった紅茶酵母液

また作ろうっと～
酵母ﾊﾟﾝﾌﾞｰﾑ、、、まだ続きそうです

ﾍﾞｰｸﾞﾙが食べたくなりました

食べたくなったら
焼きますよ

ﾌﾟﾚｰﾝﾍﾞｰｸﾞﾙ
ﾒｰﾌﾟﾙﾍﾞｰｸﾞﾙ



ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑをぐるぐる巻き巻きして
成形しましたよ



ﾒｰﾌﾟﾙﾍﾞｰｸﾞﾙをｶｯﾄ～



今朝は、
ﾌﾟﾚｰﾝﾍﾞｰｸﾞﾙで
照焼き黒ｺﾞﾏつくねのﾍﾞｰｸﾞﾙｻﾝﾄﾞを作って
朝ごはん～

ﾍﾞｰｸﾞﾙをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
照焼き黒ｺﾞﾏつくねをのせて
照焼きｿｰｽをたら～りとかけてｻﾝﾄﾞしたよ

ムギュっと噛みしめて美味しいﾍﾞｰｸﾞﾙ
柔らかつくねとたっぷりｷｬﾍﾞﾂに
照焼きｿｰｽとﾏﾖが美味しいんだぁ～



昨日のお夕飯の照焼き黒ｺﾞﾏつくね

鶏ﾑﾈ肉とお豆腐と白まいたけとおネギを
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでガガーって細かくして
すりおろしｼｮｳｶﾞを入れてますよ
黒ｺﾞﾏかけて
ﾋﾞｽﾄﾛのｸﾞﾘﾙ両面焼きで焼きました



白まいたけって珍しいですよね
たまに八百屋さんで見つけると買います
香りが強くなくて、クセがないきのこです

ﾗｲ麦入りのﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを
2種類焼いたよ

ﾗｲ麦ﾁｰｽﾞﾌﾗﾝｽ
ﾗｲ麦ﾚｰｽﾞﾝｸﾙﾐ

ﾗｲ麦入りの生地に
切れてるﾁｰｽﾞを２枚ずつ
ｶｯﾄしてｺﾞﾛｺﾞﾛと包みこみました



ﾗｲ麦ﾚｰｽﾞﾝｸﾙﾐちゃん達、
整列～

同じﾗｲ麦生地に
ﾚｰｽﾞﾝとｸﾙﾐを入れて
ﾏﾌｨﾝ型に入れて、
ｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして焼いたよ



ﾗｲ麦ﾁｰｽﾞﾌﾗﾝｽの中は
こんな感じ～
粒々なﾗｲ麦ﾊﾟﾝに、ﾁｰｽﾞがｺﾞﾛｺﾞﾛ～