ﾓﾆﾀｰで頂いた
ハウス 香りソルト＜４種のペパーミックス＞
で味付けして鶏ﾊﾑを作りました


香りｿﾙﾄの鶏ﾊﾑ

材料（鶏ﾊﾑ３本分）

鶏むね肉　　　　3枚（200g×3）
お砂糖　　　　　小さじ1
ﾊｳｽ香りｿﾙﾄ　　　適量



作り方

①　鶏むね肉にお砂糖と香りｿﾙﾄをふって
　　すり込みます。

②　ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて冷蔵庫で
　　5･6時間(1晩)おきます。

③　ﾗｯﾌﾟで筒状に巻いて形作ります。

④　沸騰したお鍋のお湯にﾗｯﾌﾟのまま
　　5分茹でて、そのまま２時間くらいおきます。

⑤　ﾗｯﾌﾟをはずしてｶｯﾄしたら、出来上がり

香りのとってもいいｿﾙﾄが決め手の鶏ﾊﾑですよ

ﾌﾞﾗｯｸ･ｸﾞﾘｰﾝ･ﾋﾟﾝｸ･ﾚｯﾄﾞのﾍﾟｯﾊﾟｰ達が彩りよくて
ｷﾘっとしたﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰとそれぞれのﾍﾟｯﾊﾟｰの辛味が
お口に広がります



お夕飯では、ｻﾗﾀﾞやおつまみとして食べて
今朝は、香りｿﾙﾄの鶏ﾊﾑでﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄにしたよ

緑茶酵母の食ﾊﾟﾝを厚切りｶｯﾄして
香りｿﾙﾄの鶏ﾊﾑ2枚と
ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞｽﾗｲｽをしましまにのせて
茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰをのせて
ｸﾞﾘﾙ皿にのせて
ﾋﾞｽﾄﾛのﾄｰｽﾄでこんがり焼きました

焼く前はこんな感じです



緑茶酵母の焼き上がりはこちら～


緑茶酵母液を仕込み水に使う
ｽﾄﾚｰﾄ法です

緑茶色のｷﾚｲな酵母液で
ほんのり色づいたﾊﾟﾝになります



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ラクラク時短料理レシピ








昨日、ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞの
ﾏﾖﾈｰｽﾞ研究会のﾚｼﾋﾟでふわふわﾎｯﾄｹｰｷを作りました

ﾎｯﾄｹｰｷにﾏﾖﾈｰｽﾞを入れて作るんですよ
ふわふわになるって試してみたくてﾈ
わくわくしながら
ﾚｼﾋﾟ通り作りました

出来たよ、出来たよ～
ﾊﾞﾀｰのせて、はちみつかけて～


さぁ、食べるよ～
ｶｯﾄしましょ～

見て見て～この厚み
ふわふわしっとりだよ～

ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞのふわふわﾎｯﾄｹｰｷのﾚｼﾋﾟはこちら→

この間の撮影の時にさくちゃんから頂いた
ｷｳｲｼﾞｬﾑとﾊﾞﾀｰでも
ﾊﾟｸﾘ

このｷｳｲｼﾞｬﾑめっちゃ美味しい～～
ｷｳｲの旨み、すっご～～いい
さくちゃん、あらためて
ありがとう＆ごちそうさまでした