お友達のﾌﾞﾛｸﾞでﾁｮｺの折りこみﾊﾟﾝを見たら
作りたくなっちゃった

ﾁｮｺの折りこみﾊﾟﾝ

ﾐﾙｸで捏ねた生地で
ﾁｮｺｼｰﾄを折ってたたんで伸ばしてって
折りこみ作業を3回繰り返して
最後に長方形に伸ばして
6個にｶｯﾄして
こんにゃくみたいな成形
（真ん中をｶｯﾄして２回くるりん）
して焼いたよ
この成形初めてやったけど
楽しい～～




ﾁｮｺｼｰﾄは
数日前に作って冷凍しておきました

何回か作った事があるﾁｮｺｼｰﾄだけど、
自分の決まったﾚｼﾋﾟってなかったので
覚書にしておこうと思います

私のﾁｮｺｼｰﾄ
材料
小麦粉　　　　　　20g
ｺｺｱ（お砂糖入り）　30g
片栗粉　　　　　　　5g
お砂糖　　　　　　　30g
たまご　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　50g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　　　　5g

作り方
①ﾊﾞﾀｰ以外の材料を全部混ぜます。

②電子ﾚﾝｼﾞで1分混ぜて→1分混ぜて
　仕上げにﾊﾞﾀｰを入れて混ぜます。

③ﾗｯﾌﾟに包んで長方形に成形して
　冷凍します。


もう１種類のﾊﾟﾝも焼いたよ
ｳｲﾝﾅｰﾊﾟﾝだﾜﾝ

ﾐﾙｸ生地をわんちゃん成形にして
ｳｲﾝﾅｰをお口にくわえて
海苔のおメメとお鼻をつけて焼きました

成形発酵後のｳｲﾝﾅｰﾊﾟﾝだﾜﾝ






昨日のお夕飯に豚肉のﾄﾏﾄ煮込みを作ったよ

豚コマ肉に塩ｺｼｮｳと小麦粉を振って
ｷﾞｭｯと握ってお団子にして
ｺﾞﾛｺﾞﾛお野菜と一緒に
ｶｺﾞﾒｶｯﾄﾄﾏﾄで煮込みました

ｷﾞｭｯとしたお肉～



塊肉より早く火が通るし
柔らかくて、
お野菜の旨みをたくさん吸ってくれて
ﾎﾞﾘｭｰﾑもあるし、
いいですよ～

お野菜は
かぼちゃ、カブ、カブの葉、にんじん、ｴﾉｷ、ﾆﾝﾆｸが
入ってます