ﾓﾆﾀｰで
ｱｻﾋﾌｰﾄﾞｱﾝﾄﾞﾍﾙｽｹｱ ﾋﾞｰﾙ酵母粉末を頂いたので
大好きなおからﾊﾟﾝを
ﾋﾞｰﾙ酵母で栄養ｱｯﾌﾟさせてみました

ﾋﾞｰﾙ酵母の粉末入りﾉﾝｵｲﾙおからﾊﾟﾝ


材料（４人分）

強力粉　　　　　　460g
生おから　　　　　　60g
お砂糖　　　　　　　15g
お塩　　　　　　　　5g
ﾋﾞｰﾙ酵母粉末　　10g
水　　　　　　　　　200g
牛乳　　　　　　　　120g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　　　　3g

作り方

①　材料全部をﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　　捏ね上げます。

②　お好きな型や、お好きな形に成形して、
　　200度のｵｰﾌﾞﾝで25～30分焼いて
　　出来上がり


今回は、ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型とﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入りでﾏﾌｨﾝ型で
焼きました


ﾊﾟﾝのお味は、いつもと変わることなく
しっとりふかふか美味しいおからﾊﾟﾝでした


夏はとくに、暑さで体力消耗するので
40種の栄養成分
（９種のビタミン、１９種のアミノ酸、９種のミネラル、２種の核酸、食物繊維）が入って
栄養いっぱいﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟしたﾊﾟﾝは嬉しいですね


頂いたﾋﾞｰﾙ酵母粉末はこちら～



【レシピブログ】の
　　「ヘルシー＆おいしい！ビール酵母粉末」
　　レシピモニター参加中です


今朝は、このﾊﾟﾝで
ﾂﾅﾏﾖﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで朝ごはん～

おからﾊﾟﾝを厚切りｶｯﾄして
ﾂﾅ＆ﾏﾖﾈーｽﾞに
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
ﾋﾟｰﾏﾝをのせて
ﾋﾞｽﾄﾛでﾄｰｽﾄしました


焼く前はこんな感じ～
ﾋﾞｽﾄﾛくんのｸﾞﾘﾙ皿に整列～

黒ごまを入れて
おからﾊﾟﾝを焼いたよ

おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

黒ごまおからﾊﾟﾝで照焼きつくねｻﾝﾄﾞ

黒ごまおからﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｽﾗｲｽｷｭｳﾘにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
お豆腐・ｼﾒｼﾞ・白ごま入りつくねをのせて
照焼きのたれをかけてｻﾝﾄﾞしたよ

しっとりふかふかおからﾊﾟﾝに
ﾍﾙｼｰつくねと
甘い照焼きのたれが美味しい～

パンの黒ごまと
つくねの白ごまで
ごまの風味がとってもよかったです


ﾋﾞｽﾄﾛくんで焼きあがった
つくねさん

こんがり・ふっくら～



黒ごまおからﾊﾟﾝと
甘納豆黒ごまﾊﾟﾝの焼き上がり～




ﾋﾞｽﾄﾛの自動ﾒﾆｭｰ
No88ﾎﾟﾃﾄとﾁｰｽﾞのお焼きを作ったよ

ｼﾞｬｶﾞｲﾓのﾎｸﾎｸと
ﾁｰｽﾞの塩味とｺｸが美味しい～
おじゃが好きなﾊﾟﾊﾟさんとﾕｳｹｲが喜んだ

今日もおからﾊﾟﾝですよ～

おから入りｶﾌｪﾗﾃで捏ねた生地に
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟとﾚｰｽﾞﾝとﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑを入れて
３種類楽しめるちぎりﾊﾟﾝにしました

ﾚｰｽﾞﾝ入りのはﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝして
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をふって、目印
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入りのはﾁｮｯｷﾝだけして、ﾁｮｺがﾁﾗﾘとするようにして目印に
なんにもないのがﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑ入りです

４人家族、
みんなが３種類食べられるように
ﾏﾌｨﾝｶｯﾌﾟで焼いたコもいるよ

ふんわりちぎって
楽しいちぎりﾊﾟﾝ～





最近、気になってずっと作ってみたかった
ﾋﾞｽﾄﾛくんでお赤飯を作ってみました

もち米を浸す時間１時間と
電子ﾚﾝｼﾞ+自動ﾒﾆｭｰ（約20分）で
お赤飯が出来ちゃった～

美味しい～感動～～

またﾋﾞｽﾄﾛくんを惚れ直しました

おからﾐﾙｸﾊﾟﾝを焼いて
甘いｻﾝﾄﾞで朝ごはんです

ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑｻﾝﾄﾞ

昨日のうちに
電子ﾚﾝｼﾞで簡単ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを作って
冷蔵庫で冷やしておいて、
ﾌｶﾌｶおからﾊﾟﾝにｻﾝﾄﾞしました
冷たいｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑが美味しい～


電子ﾚﾝｼﾞで簡単ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ




ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとｼﾞｬﾑって美味しいよね～


おからﾐﾙｸﾊﾟﾝが焼けたよ～

しっとりﾌｶﾌｶさんです

ﾉﾝｵｲﾙで、ﾍﾙｼｰですよ

ﾚｼﾋﾟはこちらをどうぞ→

ｶﾚｰの次の日はこれです
ﾊﾟﾝが器のｶﾚｰﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ

お気に入りのおからが買えたので
今日の器は、おから食ﾊﾟﾝです

おからﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを4分割して
中をくりぬいて
昨日のお夕飯のｶﾚｰを入れて
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
ﾋﾞｽﾄﾛでこんがりﾄｰｽﾄしたよ
仕上げにﾊﾟｾﾘをﾊﾟﾗﾘとﾈ


ﾄｰｽﾄ前～



おからﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝが焼けました
板ﾁｮｺをﾊﾟｷっと折って
編み編み成形にした
板ﾁｮｺおからﾊﾟﾝもあるよ



猛暑でとっても暑いけど、
しっかり食べて
元気に過ごしましょう～

全粒粉入りの食ﾊﾟﾝを焼いて
ﾊﾟﾝが器のﾄﾏﾄ煮ﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで朝ごはんです

全粒粉食ﾊﾟﾝを1/4にｶｯﾄして
中をくり抜いて
昨日のお夕飯に作った
お野菜とﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄのﾄﾏﾄ煮込みを入れて
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
あらびきｶﾞｰﾘｯｸ・あらびき黒こしょうをかけて
ﾋﾞｽﾄﾛでこんがりﾄｰｽﾄしたよ
仕上げにﾊﾞｼﾞﾙをﾊﾟﾗﾘ


くり抜いた全粒粉食ﾊﾟﾝに
ﾄﾏﾄ煮込みを入れて・・・

これからﾄｰｽﾄしますよ～


全粒粉のﾊﾟﾝに
ﾄﾏﾄ煮込みがじゅわんとしてて
こんがりなﾊﾟﾝと
中はしっとりふんわりなﾊﾟﾝ、
ﾁｰｽﾞとﾊﾞｼﾞﾙが美味しさﾌﾟﾗｽしてます


焼きあがった全粒粉食ﾊﾟﾝ

よく膨らんでいい感じ～


甘いﾊﾟﾝもあるよ

全粒粉のﾒｰﾌﾟﾙｸﾙﾐﾊﾟﾝ

同じ全粒粉いりのﾊﾟﾝ生地に
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑとｸﾙﾐ入りです

黒ごま入りのﾌﾟﾁﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～


黒ごまﾌﾟﾁﾌﾗﾝｽで塩鶏ｻﾝﾄﾞ

黒ごまﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
千切りｷｭｳﾘにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
塩鶏をのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

ﾊﾞﾘっと噛みごたえのあるﾊﾟﾝに
しっとり塩鶏と
ﾁｰｽﾞの塩味と
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘｷｭｳﾘが合う～

後ろに見えるのは
ピーナツクリームのｻﾝﾄﾞです


黒ごまﾌﾟﾁﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝが焼けた～

黒ごまの香ばしい香り～


焼く前のパンたち

ﾋﾞｽﾄﾛについていたﾚｼﾋﾟ集より
山形食パンを焼きました

よく膨らんで
いい感じに焼けました
お教室とかで習ったことがないので
丁寧なﾚｼﾋﾟや作業方法をよく読むと
お勉強になります


から揚げで朝ごはん～

お山さんをｶｯﾄして
ｽﾗｲｽｷｭｳﾘをのせて
から揚げに
ゆでたまごﾏﾖﾈｰｽﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


から揚げは
ﾋﾞｽﾄﾛのﾚｼﾋﾟで作りました

揚げてないのでﾍﾙｼｰで
ｶﾘｯとｼﾞｭｰｼｰで美味しい～


おまけで焼いた
ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ

ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰに
甘酸っぱいﾚｰｽﾞﾝが美味しい






今日はｹｲのﾊﾞｽｹ部の県大会３日目です
昨日２勝してﾍﾞｽﾄ4入りしました
お弁当も３日目でござま～す
今日も食べやすいお弁当をお願いとのことだったので
具だくさんの海苔巻きお弁当にしました

ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄとｼﾞｬｶﾞｲﾓｿﾃｰの海苔巻き
ﾀﾏｺﾞ焼きとﾆﾝｼﾞﾝﾋﾟｰﾏﾝの照り煮の海苔巻き
お花ｷｭｳﾘ

今日もがんばれ～

ﾐﾙｸ丸ﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはんです

ﾐﾙｸﾊﾟﾝでｶﾎﾞﾁｬｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞ

ﾐﾙｸ丸ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｽﾗｲｽｷｭｳﾘに
ｶﾎﾞﾁｬ&ｺｰﾝ&ﾏﾖﾈｰｽﾞのｻﾗﾀﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしました


ｶﾎﾞﾁｬとｺｰﾝの甘みが
とっても美味しいｻﾗﾀﾞです

ﾐﾙｸの甘みのふわふわﾊﾟﾝと
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ食感のｷｭｳﾘと一緒になって
美味しいｻﾝﾄﾞが出来ました

ﾐﾙｸ丸ﾊﾟﾝの焼きあがり

まんまる　ふわふわ～


甘いﾊﾟﾝもあるよ～

ｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺﾁｯﾌﾟｽﾃｨｯｸ

同じﾐﾙｸ生地に
ｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
細長いｽﾃｲｯｸにしました
ｷｬﾗﾒﾙの甘い香り～






ｹｲの県大会お弁当です
食べやすいおにぎりと
ちょっとのおかずでいいとのことだったので
おにぎりで応援をしてみました


がんばれ～

ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙと
ﾒｰﾌﾟﾙﾊﾞﾀｰﾛｰﾙを焼きました

今日はﾋﾞｽﾄﾛに付いていたﾚｼﾋﾟ集を参考にして
お粉は、460gで計算しなおして作ったよ

ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ

ﾊﾞﾀｰのいい香り


ﾒｰﾌﾟﾙﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ

ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑ入りです


成形後のﾛｰﾙちゃん達～

ぐるぐる～って可愛い


ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙに
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをｻﾝﾄﾞして食べました

千切りｷｬﾍﾞﾂとｽﾗｲｽｷｭｳﾘに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
小さめに作ったﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに
ｿｰｽをかけてｻﾝﾄﾞ

ﾊﾟﾝも美味しい～
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞも美味しい～
一緒になったら、
最高に美味しい～～



昨日のお夕飯に作ったﾊﾝﾊﾞｰｸﾞです

このﾊﾝﾊﾞｰｸﾞもﾋﾞｽﾄﾛのﾚｼﾋﾟ集を参考にして
自動ﾒﾆｭｰNo115ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞで焼いています
付け合せのじゃがいもは、
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞと一緒にｸﾞﾘﾙ皿に置いて
同時に焼きました

辻調ｸﾞﾙｰﾌﾟのﾚｼﾋﾟで
先生のｱﾄﾞﾊﾞｲｽ付きで、
とっても美味しくできました


ﾋﾞｽﾄﾛのﾚｼﾋﾟ集より、
もう１つ～

おやつに抹茶蒸しﾊﾟﾝを作ったよ

自動ﾒﾆｭｰNo294抹茶蒸しﾊﾟﾝのﾚｼﾋﾟで
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入りと
甘納豆入りは、ｱﾚﾝｼﾞしちゃいました

ﾋﾞｽﾄﾛのｸﾞﾘﾙ皿で
蒸し料理も出来ちゃうんですよ～


抹茶ﾗﾃと一緒に
頂きま～す

しっとりﾌｶﾌｶ～
抹茶とﾁｮｺ・抹茶と甘納豆が合う～





ｹｲが今日から３日間
県大会でお弁当です

ﾕｳは、塾でお弁当なので
時間差で2個お弁当を作りました

おにぎり（たらこ・おかか）
ｶﾚｰｺﾛｯｹ
ｶﾎﾞﾁｬの煮物
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄ
お花ｷｭｳﾘ


今日は暑くなりそうですね

おからﾊﾟﾝで
ｻﾝﾄﾞと甘いﾊﾟﾝで朝食です

おからｺｯﾍﾟﾊﾟﾝでﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄｻﾝﾄﾞ

おからﾐﾙｸのｺｯﾍﾟﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ｿﾃｰしたﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄをのせたよ
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄに細かく切り込みを入れてみた～
大きなﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄが食べ応えあって
美味しかったです


ｹﾁｬｯﾌﾟかけて頬張りました



おからﾐﾙｸのｺｯﾍﾟﾊﾟﾝの焼きあがり




甘いﾊﾟﾝはこれ

ｸﾘﾁﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰのおからﾊﾟﾝ

おからﾐﾙｸ生地に
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾚｰｽﾞﾝを包んで
ﾄｯﾌﾟをﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝして
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をふって焼きました





昨日のお夕飯に豚丼を作りました

豚肉と玉ねぎとｼﾒｼﾞを
甘辛たれで煮て
温泉卵をのっけたよ


温泉卵は
ﾋﾞｽﾄﾛくんの自動ﾒﾆｭｰNo.103温泉卵で
作りました
ﾋﾞｽﾄﾛのｸﾞﾘﾙ皿にのせて
ｽｲｯﾁｵﾝで美味しい温泉卵が出来ちゃった

すごいぞﾋﾞｽﾄﾛくん
今日もありがとう～

おからﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝで
明太子ﾏﾖﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄで朝食です

おから食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
明太子とﾏﾖﾈｰｽﾞとﾊﾞﾀｰを
ﾏｾﾞﾏｾﾞしたのをぬって
ﾋﾞｽﾄﾛでこんがりﾄｰｽﾄしました
仕上げにきざみ海苔をﾊﾟﾗﾊﾟﾗ～


超厚切りなﾊﾟﾝが
外はｻｸｯと
中はしっとりで美味しい～
明太ﾏﾖﾊﾞﾀｰ最高～


ﾋﾞｽﾄﾛのｸﾞﾘﾙ皿に並べて
ﾄｰｽﾄする前はこんな感じです


焼けたよん



おからﾐﾙｸ食パンの焼きあがりと
おからあんぱん

ｸｯｷｰ生地にも
ﾊﾟﾝ生地にも
おからを入れて
ﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼きました

ｶﾌｪﾗﾃおからﾒﾛﾝﾊﾟﾝ



材料(6個分)
おからﾐﾙｸﾊﾟﾝ生地　　　　80g×6個

ｶﾌｪﾗﾃｸｯｷｰ生地
　生おから　　　　100g
　小麦粉　　　　　80g
　お砂糖　　　　　40g
　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　小さじ1
　ｶﾌｪﾗﾃの粉末（お砂糖ﾐﾙｸ入り）　20g
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　50g

ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　適量

作り方

①　ｶﾌｪﾗﾃｸｯｷｰ生地の材料を
　　ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸのようなﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて
　　ﾓﾐﾓﾐﾏｾﾞﾏｾﾞして
　　筒状に成形して
　　冷凍庫に入れておきます。
　（前もってやっておくとｽﾑｰｽﾞです）


②　おからﾊﾟﾝ生地を丸めて
　　6分割したｸｯｷｰ生地をかぶせて
　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶします。


③　発酵させて
　　200度のｵｰﾌﾞﾝで
　　20～25分焼いて出来上がり

ｺｰﾋｰのいい香りです
おからﾊﾟﾝはしっとりふかふか





おからﾊﾟﾝでｻﾝﾄﾞも作ったよ

おからﾐﾙｸﾊﾟﾝで焼き豚ｻﾝﾄﾞ

おからﾐﾙｸﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｽﾗｲｽｷｭｳﾘにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
焼き豚をのせて
煮ﾀﾏｺﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしました

ふかふかおからﾊﾟﾝに
甘いたれの焼き豚が合う～
ﾊﾟﾘｯﾊﾟﾘｯのｷｭｳﾘの食感が
いい感じ～


焼き豚は、
ﾋﾞｽﾄﾛくんの自動ﾒﾆｭｰNo117焼き豚で
作りました



つけたれにお水を足して
大根と人参とゆでたまごを
煮ました



おからﾐﾙｸﾊﾟﾝは
おしりちゃん成形ですよ～

ぷっくりで可愛い～

おからﾊﾟﾝを焼いて
ｻﾝﾄﾞと甘いﾊﾟﾝで朝ごはんです


黒ごまおからﾊﾟﾝで鶏の塩焼き＆ｶﾎﾞﾁｬｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞ

黒ごまたっぷりくっつけて焼いた
おからﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｽﾗｲｽｷｭｳﾘとﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
鶏ﾑﾈ肉の塩焼きをのせて
ｶﾎﾞﾁｬ&ｺｰﾝ＆ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ＆ﾏﾖのｻﾗﾀﾞをのせて
サンドしたよ


黒ごまの食感と香りのﾍﾙｼｰﾊﾟﾝと
ﾋﾞｽﾄﾛくんでﾊﾟﾘっと焼いた鶏さんが美味しい～
鶏ﾑﾈ肉に塩ｺｼｮｳしてもみ込んで
GABANのﾊﾞｼﾞﾙとﾀｲﾑをふって
ﾋﾞｽﾄﾛくんの自動ﾒﾆｭｰ
”No121鶏の塩焼き”で焼きました



黒ごまおからﾊﾟﾝの焼き上がり～

黒ごまを混ぜて捏ねるのもいいけど、
成形の時にたっぷりくっつけるのも
面白そうだと思ってやってみました

２枚の鉄板に並んで発酵したパン達～




甘いﾊﾟﾝはこれ～

ﾁｮｺｸﾙﾐのおからﾊﾟﾝ

おからﾐﾙｸﾊﾟﾝ生地に
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟとｸﾙﾐを入れて
ﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝ
ｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして焼きました



ﾁｮｺﾁｯﾌﾟの肉球ﾊﾟﾝ

おからﾊﾟﾝにﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
肉球パンに成形、
ﾊｰﾄｼｭｶﾞｰを飾って焼きました
お誕生日のUちゃんにお嫁入り～

おからﾐﾙｸﾊﾟﾝを焼いて
2種類のｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

おからﾐﾙｸﾊﾟﾝでｴﾋﾞﾌﾗｲｻﾝﾄﾞ

おからﾐﾙｸﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌにｴﾋﾞﾌﾗｲをのせて
半分はｿｰｽで、
半分はゆで卵ﾏﾖで

後ろに見えるのは、
ﾋﾟｰﾅﾂｸﾘｰﾑｻﾝﾄﾞです


おからﾐﾙｸﾊﾟﾝの成形は、
ｴﾋﾞﾌﾗｲｻﾝﾄﾞ用の長細いのと
ﾋﾟｰﾅﾂｸﾘｰﾑ用のまんまるさん







ﾋﾞｽﾄﾛくんがうちにやって来て
約1年。
ずっとやりたいと思っていて
やっていなかった合わせ技
【合わせ技】とは・・・
ﾋﾞｽﾄﾛのボタン1つで
焼き物＆煮物など、同時に出来ちゃう技

昨日のお夕飯で、やってみた～

さばの文化干しの焼き物
ﾆﾝｼﾞﾝとｲﾝｹﾞﾝのｷﾝﾋﾟﾗ

ちゃんと出来てる～


ｸﾞﾘﾙ皿にさばをのせて
上の段にｾｯﾄ、
耐熱ﾎﾞｰﾙにｷﾝﾋﾟﾗの材料を入れて
自動ﾒﾆｭｰ（No.241塩さば＆５色のきんぴら）ﾎﾞﾀﾝを
ｽｲｯﾁｵﾝ～

すごいね～ﾋﾞｽﾄﾛくん
もっと使いこなしてあげなくちゃ～

黒ごま入りのおから食ﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはんです


黒ごまおからﾊﾟﾝでﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄｻﾝﾄﾞ

黒ごまおからﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂと千切りｷｭｳﾘと
ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌをのせて
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
昨日のお夕飯に作った
お豆腐入りﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄをのせて
ﾊｰﾄｹﾁｬｯﾌﾟを描いて
ｻﾝﾄﾞしたよ


焼きあがった黒ごまおから食ﾊﾟﾝ

黒ごまたっぷり～
香ばしい～いい香りです


お豆腐入りのﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ



いつもの八百屋さんで
ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌが１袋10円で買えたの～
食べきれないと困るから
もっと買いたい気持ちを抑えて
5袋買いました

もりもりお野菜食べたよ～





同じ黒ごまおからﾊﾟﾝ生地で
肉球ﾊﾟﾝも焼いたよ

ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑと胡桃が
入ってます


成形・発酵後の肉球ﾊﾟﾝ

肉球のちっちゃいﾄｺにも
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑが入ってるよ～

おから食ﾊﾟﾝで
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ｱｼﾞﾌﾗｲ＆ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞのｻﾝﾄﾞ

おから食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ｱｼﾞﾌﾗｲにｿｰｽをﾀﾗ～ﾘ
ﾎﾟﾃﾄ＆ｺｰﾝ＆ﾏﾖのｻﾗﾀﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

しっとりふかふかのおからﾊﾟﾝに、
ｻｸっとｱｼﾞﾌﾗｲ、
ﾎｸﾎｸﾎﾟﾃｻﾗがﾀﾙﾀﾙみたいになって
美味しさUP～


おからﾐﾙｸの食ﾊﾟﾝ
おからあんぱん










昨日ﾕｳｹｲが
日曜参観の代休で
学校がお休みだったので
久しぶりにおやつでも作ろうと・・・
きなこの米粉ｼﾌｫﾝｹｰｷを焼きました

きなこの香りがぽわぁ～～～ん

のんびり３人でおやつﾀｲﾑ

いつもそれぞれが忙しいから
こういう時間って
とっても貴重だと思いました


使った卵はこちら

お友達のNちゃんが送ってくれました
黄身の色が濃くって
お味が濃厚でとっても美味しいの
Nちゃんありがとうね～

ｸｯｷｰ生地にも
ﾊﾟﾝ生地にも
おから入り～

ﾐﾙｸﾃｨｰおからﾒﾛﾝﾊﾟﾝを作ったよ

ﾐﾙｸﾃｨｰのいい香り


成形後のお姿も
可愛いから好き



ﾚｰｽﾞﾝおからﾊﾟﾝも焼いたよ







ﾏｲﾔｰの電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋で
もつ煮込みを作ったよ


材料（４人分）
モツ　　　　　　　　　　　570g
昆布　　　　　　　　　　10×10ｾﾝﾁ
水　　　　　　　　　　　　700ml
大根　　　　　　　　　　20ｾﾝﾁ
ｺﾝﾆｬｸ　　　　　　　　　1枚（300g)
しめじ　　　　　　　　　1ﾊﾟｯｸ
油揚げ　　　　　　　　2枚
ゆでたまご　　　　　3個
しょうがのすりおろし　小さじ2
お酒　　　　　　　　　大さじ2
お砂糖　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　大さじ1
お醤油　　　　　　大さじ3


作り方

①　ﾏｲﾔｰ電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋に
　　ﾓﾂとかぶるくらいのお水を入れて
　　電子ﾚﾝｼﾞで15分。


②　加圧が下がったら
　　1度ざるでお湯をこぼします。

③　ﾓﾂを圧力鍋に戻して
　　お水を入れて
　　再び１５分電子ﾚﾝｼﾞにかけます。

④　大根・しめじ・昆布・油揚げを切って
　　ｺﾝﾆｬｸは手でちぎっておきます。

⑤　ﾓﾂと材料・調味料を
　　大きなお鍋に入れて
　　20分くらい煮たら
　　出来上がりです


大量に作りたかったので
圧力鍋でﾓﾂだけを煮て
最後は、大きなお鍋に移し変えました

お豆腐やﾆﾝｼﾞﾝやごぼうやﾈｷﾞを入れても
美味しいよね～
今回は冷蔵庫にあるもので
作ってみました

おからがやっと買えました
（お気に入りのおからがいつも売り切れだったんです）

おからﾐﾙｸﾊﾟﾝを焼いて
ｳｲﾝﾅｰｻﾝﾄﾞで朝ごはん

おからﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂに
ｳｲﾝﾅｰｿﾃｰをのせて
ｹﾁｬｯﾌﾟをｷｭｷｭｷｭ～っとして
ｻﾝﾄﾞしたよ
お好みでﾏｽﾀｰﾄﾞをかけてﾈ


おからﾊﾟﾝの成形はおしりちゃん～

ぷっくり可愛いおしりちゃんが
並びました


ﾋﾟｰﾅﾂｸﾘｰﾑのｻﾝﾄﾞもあるよ






今日は午後からﾕｳｹｲの日曜参観なので
お弁当でした
ﾊﾟﾊﾟさんと一緒に行ってきます

お稲荷さんと海苔巻きのお弁当です

甘いﾊﾟﾝで朝食です

抹茶ﾐﾙｸの甘納豆ﾊﾟﾝ

抹茶ﾐﾙｸの粉末を入れて
牛乳で捏ねた生地に
4種類の甘納豆を入れて成形して
焼きました
甘い抹茶ﾐﾙｸﾊﾟﾝと甘納豆で
ほっこりﾊﾟﾝです


ふわふわﾊﾟﾝをちぎると
カラフル甘納豆が出てきます

優しい抹茶色のﾊﾟﾝです


抹茶ﾐﾙｸのﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾊﾟﾝ

抹茶ﾊﾟﾝとﾁｮｺって合うよね～





今日は塾の模擬ﾃｽﾄでお弁当でした

ｵﾑﾗｲｽお弁当～

おうちｻﾝﾄﾞで朝食です

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝで塩鶏＆ﾎﾟﾃｻﾗｻﾝﾄﾞ

ﾐﾙｸ食パンをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂに
塩鶏をのせて
ﾎﾟﾃﾄ＆ｺｰﾝ＆ﾏﾖﾈｰｽﾞのｻﾗﾀﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝの焼きあがり～



生地が余ったので
ｺｱﾗちゃんのくるみあんぱんを焼きました

くるみと粒あんを包んで
お顔を成形、
お耳に胡桃を包んで成形、
おメメはﾁｮｺﾁｯﾌﾟ、
お鼻はくるみです


成形・発酵後のｺｱﾗちゃん



今日は、台風の影響を考えて
幼稚園・小学校・中学校が
休校になっています
今のところ、雨も風もなく曇り空で
静かな朝です。。。

全粒粉入りのﾊﾟﾝを
２種類焼いて
朝ごはん～

全粒粉のｶﾞｰﾘｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰｳｲﾝﾅｰﾊﾟﾝ

全粒粉を入れて
ﾐﾙｸで捏ねた生地を伸ばして
あらびきｶﾞｰﾘｯｸと
あらびきﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを振って
ｳｲﾝﾅｰをのせて
ぐるぐるﾏｷﾏｷして焼きました


成形工程はこんな感じです




全粒粉ﾊﾟﾝでｸﾘﾁﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｻﾝﾄﾞ

全粒粉の丸ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾏｰﾏﾚｰﾄﾞをのせて
サンドしたよ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとｼﾞｬﾑって
美味しいよね～


全粒粉の丸ﾊﾟﾝの焼きあがり～

まんまる　ふわふわさん～

甘いﾊﾟﾝで朝食です

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟｽﾃｨｯｸﾊﾟﾝ

ﾐﾙｸで捏ねた生地に
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
ｽﾃｨｯｸ成形にして焼きました


ﾒｰﾌﾟﾙﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ

同じﾐﾙｸ生地に
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑとﾚｰｽﾞﾝを入れて
成形したよ


成形・発酵後～




カミナリピカリ
雨ザーザーです
天候に気をつけて過ごしましょう

黒ごまたっぷりの
ﾐﾙｸで捏ねた生地で
食ﾊﾟﾝとあんぱんを焼いたよ

黒ごまの香ばしいいい香りです


ｵﾑﾚﾂｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ｽﾗｲｽｷｭｳﾘにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ｳｲﾝﾅｰ＆ﾋﾟｰﾏﾝのｵﾑﾚﾂをのせて
ｹﾁｬｯﾌﾟでお絵描きしたよ～

こっちはハート

土曜日に初めて、いか飯を作ったよ

とっても美味しく出来たので
ﾚｼﾋﾟにして
また作りたいと思います

いか飯


材料(4人分)
するめいか（小）　　　　6杯
もち米　　　　　　　　　　1合弱
お水　　　　　　　　　　　ｶｯﾌﾟ1
お酒　　　　　　　　　　　大さじ2
お砂糖　　　　　　　　　大さじ1
お醤油　　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　　　大さじ1
しょうがのすりおろし　小さじ1

作り方

①　もち米をといで
　　水にひたしておきます。

②　いかの足・内臓・骨をとって
　　キレイに洗います。

③　いかの胴体に
　　水をきったもち米を
　　7分目くらいまで入れて
　　楊枝でとめます。

④　電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋に
　　お水と調味料としょうがを入れて
　　いかといかの足を入れて
　　電子ﾚﾝｼﾞで5分。
　　
⑤　加圧が下がったらﾌﾀを開けて
　　いかを上下返して
　更に電子ﾚﾝｼﾞ5分します。

⑥　そのまま10分くらい蒸らして
　　出来上がり

ふっくら柔らかないかさんと
ﾓﾁﾓﾁなもち米が
ぎゅっと詰まって美味しいよ～

普通の圧力鍋でももちろん出来ますよ



アレンジ色々♪簡単！炊き込みご飯を大募集｜料理のレシピブログ





今朝は
ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて
ﾊﾟﾝが器のｶﾚｰﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで朝ごはん～

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを厚切りｶｯﾄして
中をくりぬいて
昨日のお夕飯の
牛すね肉のとろとろｶﾚｰを入れて
ﾁｰｽﾞをのせて
こんがりﾄｰｽﾄしたよ


ﾏｲﾔｰの電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋で
とろとろに柔らかくなった
牛すね肉が美味しいｶﾚｰは
2日目も　まいう～
ﾊﾟﾝに美味しいｶﾚｰがしみしみ～
お気に入りのﾏｲﾔｰくんが活躍した
週末のお夕飯でした


焼きあがったﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝと
おまけで焼いた
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑのｶｴﾙちゃんﾊﾟﾝ



　　

この間作った
大豆の水煮でﾊﾟﾝを焼いたよ

ふわんふわんな大豆ぱん


材料(9個分)

強力粉　　　　　　400g
お塩　　　　　　　4g
お砂糖　　　　　16g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　　16g
お水　　　　　　160ml
大豆の煮汁　　40ml
牛乳　　　　　　95ml
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　　4g
大豆の水煮　　170g

ｳｲﾝﾅｰ　　　　4本
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ　　4枚
ｹﾁｬｯﾌﾟ　　　　適量

作り方

①　材料全部と
　　　大豆の水煮の50gを
　　　ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　　　捏ね上げます。

②　9分割して
　　5個に、残りの大豆の水煮を
　　5等分して包みながら丸く成形して、
　　4個に、ｳｲﾝﾅｰとﾁｰｽﾞをのせます。

③　温かい場所で発酵させます。

④　ｳｲﾝﾅｰﾁｰｽﾞﾊﾟﾝにｹﾁｬｯﾌﾟをかけて、
　　大豆ﾊﾟﾝに包丁の背で
　　ｷﾞｭっと跡をつけて、
　　200度のｵｰﾌﾞﾝで
　　20～25分焼いて出来上がり


大豆と大豆の煮汁で捏ねたﾊﾟﾝ生地は
とってもふわんふわん～

大豆のﾎｸﾎｸ感と
お豆の甘みが美味しい～


「コーヒーにぴったり、体力回復スタミナ料理」コーナーにレシピを掲載中！

久しぶりにﾍﾞｰｸﾞﾙが食べたくなったので
作ったよ


焼く前にｼﾛｯﾌﾟをﾊｹでぬって
最初の10分間
ｵｰﾌﾞﾝのｽﾁｰﾑﾌﾟﾗｽで焼いて
もう一回ｼﾛｯﾌﾟをぬって
最後まで焼き上げます
ｹﾄﾘﾝｸﾞ作業を省いちゃう作戦です


ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑをGetしたので
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと一緒にｻﾝﾄﾞしたよ



ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ～








今日はｹｲが県大会に向けて
宮城県の体育館で練習試合なので
お弁当でした
朝からどしゃりなので
てるてるぼうずお弁当です

ねずみちゃんｳｲﾝﾅｰにしてみました





お昼に残りのﾍﾞｰｸﾞﾙで
大人のﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄを作りました

ｶﾙｰｱﾓｶのﾍﾞｰｸﾞﾙﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ

卵液にｶﾙｰｱﾓｶを入れて
ﾌﾚﾝﾁﾍﾞｰｸﾞﾙﾄｰｽﾄを作ったよ
ｶﾌｪｵﾚにもｶﾙｰｱﾓｶを入れちゃった

ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝを焼いて
鶏ﾊﾑｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

全粒粉と白ごま入りﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
鶏ﾊﾑ2枚と
ゆでたまごｽﾗｲｽをのせて
ｻﾝﾄﾞしました

噛みしめて美味しいｻﾝﾄﾞですよ



全粒粉白ごま入りﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ



黒ｺｼｮｳきかせた鶏ﾊﾑ～

ﾋﾟﾘﾘとして美味しいよ


ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰﾌﾗﾝｽ

同じ全粒粉と白ごま入りのﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生地に
ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞと黒ｺｼｮｳをふって
成形して焼きました

ﾁｰｽﾞとｺｼｮｳの旨みで
そのままﾊﾟｸﾊﾟｸと美味しいﾊﾟﾝです

大豆を煮て作りたかったのがこれ～

五目豆

小学校の給食で
大好きだったﾒﾆｭｰ
ﾍﾞｽﾄ5に入る五目豆

懐かしい思いで作ってみました



材料（４人分）

大豆の水煮　　　　400g
昆布　　　　　　　　10ｃｍ×20ｃｍくらい
ﾆﾝｼﾞﾝ　　　　　　　1本(230g)
ｼﾒｼﾞ　　　　　　　　1ﾊﾟｯｸ（180g）
油揚げ　　　　　　　2枚
お水　　　　　　　　ｶｯﾌﾟ1
顆粒だし　　　　　小さじ1
お砂糖　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　大さじ2
お醤油　　　　　　大さじ3



作り方

①　昆布・ﾆﾝｼﾞﾝ・ｼﾒｼﾞ・油揚げを
　　大豆の大きさくらいに
　　切っておきます。

②　お鍋にお水と顆粒だしを入れて
　　昆布・ﾆﾝｼﾞﾝ・大豆・ｼﾒｼﾞ・油揚げを入れて
　　火にかけて
　　沸騰したらお砂糖とみりんを入れて
　　5分煮ます。

③　お醤油を入れて15分煮て
　　出来上がり


思ったより簡単に出来ました
また作ろう～っと





黒ごま入りのﾊﾟﾝを焼いて
ｻﾝﾄﾞと甘いﾊﾟﾝで朝ごはん～


黒ごまﾐﾙｸﾊﾟﾝで塩豚焼きｻﾝﾄﾞ

黒ごまﾐﾙｸﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂとｽﾗｲｽｷｭｳﾘをのせて
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
塩豚焼きをのせて
ｻﾝﾄﾞしました


塩豚焼き
かたまりの豚ﾋﾚ肉に、
お塩と粗びきｺｼｮｳをすり込んで
冷蔵庫で１日寝かせて美味しく熟成・・・
ｶｯﾄして、ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽとﾆﾝﾆｸのすりおろしをかけて
すりすりと馴染ませて
ｵｰﾌﾞﾝのｸﾞﾘﾙで10分焼きました。


黒ごまﾐﾙｸﾊﾟﾝの焼きあがり～




甘いのは黒ごまあんぱん

黒ごまﾐﾙｸ生地に粒あんを包んで
黒ごまをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたのと
同じ生地に粒あんと胡桃を包んで
胡桃をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたのと
２種類あるよ


あんぱんをちぎると・・・
粒あんいっぱいですよ～





ちなみに・・・・
給食で大好きだった他のﾒﾆｭｰは、
揚げﾊﾟﾝ・ﾏｶﾛﾆｸﾞﾗﾀﾝ・大学芋・ｷｭｳﾘとわかめの甘酢あえです

とっても簡単あえるだけ～
夏野菜が美味しいｺﾛｺﾛｻﾗﾀﾞを作ったよ

ｷｭｳﾘｺｰﾝ大豆のｺﾛｺﾛｻﾗﾀﾞ


材料（2人分）

ｷｭｳﾘ　　　　1本
茹でたｺｰﾝ　40g
大豆の水煮　80g
ﾏﾖﾈｰｽﾞ　　　大さじ1
ｹﾁｬｯﾌﾟ　　　大さじ1
ﾀﾊﾞｽｺ　　　　小さじ1
ｺｼｮｳ　　　　少々
白ごま　　　少々

作り方

①　ｷｭｳﾘを角切りにします。

②　ﾎﾞｰﾙにｷｭｳﾘ・ｺｰﾝ・大豆と
　　調味料を入れてあえます。

③　器に入れて白ごまをふって
　　出来あがり

ﾎｸﾎｸな大豆が美味しい～


夏が旬でもちろん美味しいけれど
一年中、手軽に手に入るｷｭｳﾘと
夏なら茹でたｺｰﾝ、
なかったらｺｰﾝ缶や冷凍ｺｰﾝを使ってもOK
大豆は自分で茹でなくても
水煮のものを使ってもOKです





大豆をはじめて煮ました
ﾏｲﾔｰの電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋で
とっても簡単～

①　洗った大豆を
　　お豆の２倍のお水に浸して一晩おきます。

②　電子ﾚﾝｼﾞで１５分→１０分放置。

③　再び電子ﾚﾝｼﾞで１０分→３０分放置。







ﾍﾙｼｰおからﾊﾟﾝが続いていたので
今日は久しぶりに
ﾊﾞﾀｰﾘｯﾁなﾊﾞﾀｰﾛｰﾙを焼きました



ﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ



成形・発酵後のﾛｰﾙちゃん達～


ﾛｰﾙちゃんのﾚｼﾋﾟはこちら→
今日はお粉を450gで
計算しなおして作りました


ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙに
昨日のお夕飯に作った
お豆腐ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄをｻﾝﾄﾞして
食べました

葉物お野菜がなくて
ごめんね、ごめんね～～