とっても簡単あえるだけ～
夏野菜が美味しいｺﾛｺﾛｻﾗﾀﾞを作ったよ

ｷｭｳﾘｺｰﾝ大豆のｺﾛｺﾛｻﾗﾀﾞ


材料（2人分）

ｷｭｳﾘ　　　　1本
茹でたｺｰﾝ　40g
大豆の水煮　80g
ﾏﾖﾈｰｽﾞ　　　大さじ1
ｹﾁｬｯﾌﾟ　　　大さじ1
ﾀﾊﾞｽｺ　　　　小さじ1
ｺｼｮｳ　　　　少々
白ごま　　　少々

作り方

①　ｷｭｳﾘを角切りにします。

②　ﾎﾞｰﾙにｷｭｳﾘ・ｺｰﾝ・大豆と
　　調味料を入れてあえます。

③　器に入れて白ごまをふって
　　出来あがり

ﾎｸﾎｸな大豆が美味しい～


夏が旬でもちろん美味しいけれど
一年中、手軽に手に入るｷｭｳﾘと
夏なら茹でたｺｰﾝ、
なかったらｺｰﾝ缶や冷凍ｺｰﾝを使ってもOK
大豆は自分で茹でなくても
水煮のものを使ってもOKです





大豆をはじめて煮ました
ﾏｲﾔｰの電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋で
とっても簡単～

①　洗った大豆を
　　お豆の２倍のお水に浸して一晩おきます。

②　電子ﾚﾝｼﾞで１５分→１０分放置。

③　再び電子ﾚﾝｼﾞで１０分→３０分放置。







ﾍﾙｼｰおからﾊﾟﾝが続いていたので
今日は久しぶりに
ﾊﾞﾀｰﾘｯﾁなﾊﾞﾀｰﾛｰﾙを焼きました



ﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ



成形・発酵後のﾛｰﾙちゃん達～


ﾛｰﾙちゃんのﾚｼﾋﾟはこちら→
今日はお粉を450gで
計算しなおして作りました


ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙに
昨日のお夕飯に作った
お豆腐ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄをｻﾝﾄﾞして
食べました

葉物お野菜がなくて
ごめんね、ごめんね～～