ｸｯｷｰ生地にも
ﾊﾟﾝ生地にも
おから入り～

ﾐﾙｸﾃｨｰおからﾒﾛﾝﾊﾟﾝを作ったよ

ﾐﾙｸﾃｨｰのいい香り


成形後のお姿も
可愛いから好き



ﾚｰｽﾞﾝおからﾊﾟﾝも焼いたよ







ﾏｲﾔｰの電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋で
もつ煮込みを作ったよ


材料（４人分）
モツ　　　　　　　　　　　570g
昆布　　　　　　　　　　10×10ｾﾝﾁ
水　　　　　　　　　　　　700ml
大根　　　　　　　　　　20ｾﾝﾁ
ｺﾝﾆｬｸ　　　　　　　　　1枚（300g)
しめじ　　　　　　　　　1ﾊﾟｯｸ
油揚げ　　　　　　　　2枚
ゆでたまご　　　　　3個
しょうがのすりおろし　小さじ2
お酒　　　　　　　　　大さじ2
お砂糖　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　大さじ1
お醤油　　　　　　大さじ3


作り方

①　ﾏｲﾔｰ電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋に
　　ﾓﾂとかぶるくらいのお水を入れて
　　電子ﾚﾝｼﾞで15分。


②　加圧が下がったら
　　1度ざるでお湯をこぼします。

③　ﾓﾂを圧力鍋に戻して
　　お水を入れて
　　再び１５分電子ﾚﾝｼﾞにかけます。

④　大根・しめじ・昆布・油揚げを切って
　　ｺﾝﾆｬｸは手でちぎっておきます。

⑤　ﾓﾂと材料・調味料を
　　大きなお鍋に入れて
　　20分くらい煮たら
　　出来上がりです


大量に作りたかったので
圧力鍋でﾓﾂだけを煮て
最後は、大きなお鍋に移し変えました

お豆腐やﾆﾝｼﾞﾝやごぼうやﾈｷﾞを入れても
美味しいよね～
今回は冷蔵庫にあるもので
作ってみました