カルピスミルクパンで蒸し鶏タマゴサンド♪
カルピスと牛乳で捏ねたパンを焼きました

カルピスミルクパン
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カルピスの原液55g
牛乳60g
残りの水分はお水で、
カルピスが甘いので
お砂糖を入れませんでした


ふわふわ柔らかで
カルピスの香りがします


お尻ちゃん成形にしようとしたけど、、、
焼いたら
膨らんで
お尻ちゃんじゃなくなっちゃった
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焼く前の真っ白お尻ちゃん


蒸し鶏とゆでたまごマヨを
サンドして食べたよ
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ピリリと黒コショウがアクセントで美味しい~



蒸し鶏は
昨日のお夕飯に作った
シンガポールチキンライスの鶏さんです
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[2014/08/31 08:22] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(10) | @
全粒粉食パンでナゲットチーズトーストサンド♪全粒粉のクルミレーズン
全粒粉の食パンを焼いて
トーストサンドで朝ごはんです


全粒粉食パンでナゲットチーズトーストサンド
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全粒粉食パンをカットして
この間作って冷凍しておいた
お豆腐チキンナゲットをのせて
ケチャップをかけて
スライスチーズをのせて
ビストロでこんがりトーストして
サンドしたよ

サクっとトーストしたサンドイッチも
美味しいですね~


全粒粉食パン
全粒粉のクルミレーズン
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全粒粉入りのほんのり色づいたパンが
とっても美味しそう~



もやしとエノキのナムル
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電子レンジで簡単






[2014/08/30 08:11] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
梨酵母のパン♪カボチャサラダサンド♪
夏休みに栃木の実家で
梨園に連れてってもらって
M子ばぁちゃんに梨を買ってもらいました
その梨の皮と芯で梨酵母を育ててました

今日は梨酵母のパンです
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約1年ぶりの自家製酵母に
ドキドキ、ソワソワ、ワクワク。。。
膨らみは少なかったけど、
もっちりパンが焼けました
これこれ~、酵母パンの感じ


カボチャ&コーンのサラダをサンドして
食べました
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酵母液を仕込み水に使う
ストレート法です


栃木の梨~
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梨で『』って
書きました


梨酵母を仕込んでパチリ
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梨酵母液が出来上がってパチリ
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自家製酵母
また楽しくなってきたので、
違う酵母を育てはじめました
出来上がるのが、楽しみです







[2014/08/29 08:54] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(10) | @
塩レモンのパン焼いたよ♪
夏休みに仕込んだ塩レモン
もう食べてもいいかな~って思って、
パンの塩分に使ってみました

塩レモンのバンズ~
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塩レモンと塩レモン液とお水を
ブレンダーでビュ~ンとして
皮・果肉入り塩レモン水を作って、
水分の半分量を牛乳で、
残りの半分を塩レモン水で捏ねました
白ごまトッピングの塩レモンバンズが
焼けたよ~


塩レモンの丸パン
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レモンの皮や果肉が入っているので
ほんのりレモンが香ります
食べていて
レモンの皮がお口に入ると
レモンの爽やかさを感じたよ



おうちサンドで朝ごはん~

お魚のフライサンド
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塩レモンバンズをカットして
千切りキャベツにマヨネーズをかけて
サクサクお魚のフライをのせて
ソースをかけてサンド

サックサクのフライ、
フワフワなパン、
とっても美味しいサンドでした~


丸パンには、
ずんだ餡を作ってサンドしたよ

ずんだ餡サンド
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枝豆をビストロの自動メニューで茹でて
サヤから出して
お砂糖を加えてブレンダーでビュ~ン
ずんだ餡の出来上がり~
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枝豆の香りで
美味しい~
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夏が終わる前に
もう1回くらい作りたいな~~






[2014/08/28 07:45] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
さつまいもあんぱん♪クルミ&クリームチーズのパン
2種類のパンを焼いて
朝ごはん~


さつまいもあんぱん
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牛乳で捏ねた生地に
さつまいも餡を包んで
黒ごまトッピングして焼きました


ふんわりちぎってみるよ~
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さつまいも餡、最高~


さつまいもを切って
5分くらい水にさらして
耐熱ボールに入れて
ラップかフタをして5分加熱
お砂糖を入れて
ブレンダーでビュ~ンとしたら
さつまいも餡の出来上がり~
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しっとり、ほっこり、
甘くて美味しい~
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クルミ&クリームチーズのパン
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同じミルク生地に
クルミとクリームチーズを包んで
クルミをトッピングして焼きました






[2014/08/27 08:29] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
カボチャバンズでチキンナゲットサンド♪メープルクルミのカボチャパン
昨日の夜、
テレビを見ていたら、
ほんの10分くらいの間に
足を7箇所も
蚊に刺されて、、、
すごく腫れるし、かゆいし、、、



さてさて、今日のパンはカボチャパンです
牛乳パックセルクルで
カボチャバンズを焼いたよ
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レンジで柔らかくしたカボチャを入れて
牛乳でコネコネ、
生地を細長くして
クルリンひと結びして
セルクルに入れて焼いたよ
後ろに1つチョコパンもあるよ


バンズを焼いたらバーガーだよね
お豆腐エノキ入りチキンナゲットサンド~
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千切りキャベツにマヨネーズ、
ハートケチャップを描いてね


カボチャ生地に
メープル粒ジャムとクルミを入れた
ミニ食パンも焼いたよ~
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かぼちゃ生地は
と~ってもふわんふわん


頂いたり、買ったりして、
かぼちゃがたくさんあります
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坊ちゃんカボチャ、
色の濃いの、
薄いの


カボチャとコーンのスープを作ったよ
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カボチャとコーンの甘みで
美味しい~



雨で急に気温が下がりました。。。







[2014/08/26 08:44] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
クリームチーズ&ブルーベリージャムサンドのベーグル♪レーズンベーグル
ベーグルを焼いたよ~

プレーンベーグル
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レーズンベーグル
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プレーンベーグルは
カットして
クリームチーズとブルーベリージャムをサンドして
食べました
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焼く前のベーグルちゃん
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ベーグルって
むぎゅっと食感が
美味しいよね





[2014/08/25 08:34] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
黒ごまおからパンで明太子マヨバタートースト♪
黒ごま入りおからパンを焼いて
明太子マヨバタートーストで朝ごはん~
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黒ごまおからパンをカットして
明太子とマヨネーズとバターを混ぜたのをぬって
ビストロでこんがりトーストしたよ


黒ごまおからパンの焼き上がり~
ミニ食パンと
丸パンです
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丸パンはお好きなようにして
召し上がれ~
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ママは、クリームチーズ&イチゴジャムで
食べました





[2014/08/24 08:41] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
カフェオレおからメロンパン♪レンジで自家製なめたけ
パン生地も
クッキー生地も
おから入り~
カフェオレおからメロンパンを焼いたよ
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コーヒーの香りがぽわ~ん


成形後も可愛いメロンちゃん
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そのままパクリと
ホイップメロンパンにして食べたよ
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シンプルおからパンは
それぞれ好きなようにして
召し上がれ~
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レンジで簡単
自家製なめたけ
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お醤油・お酒・みりん・だしの素を入れて
電子レンジでチン~


ご飯や麵や冷奴と一緒に
常備していても便利ですよ






[2014/08/23 08:21] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(10) | @
おからバンズでタマゴサンド♪チョコチップおからミニ食パン
今日もヘルシーおからパン~

マイブームの牛乳パックセルクルで
おからバンスを焼きました
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タマゴサンドで朝ごはん~
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おからバンズをカットして
ゆでたまご&コーン&マヨネーズを
たっぷりのせてサンド
フカフカおからパンに
たまごマヨとコーンの甘みが
美味しい~


甘いのは、こっち~
チョコチップおからミニ食パン
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カットするよ~
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甘いチョコに癒されます





[2014/08/22 08:46] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
おからパンでポテトサラダサンド♪黒豆甘納豆のおからぱん♪米粉スポンジケーキwithクリチクリーム
大好きなヘルシーおからぱんを焼いたよ

おからミニ食パン
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ツナポテトサラダをサンドして
食べました
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同じおからミルク生地に
黒豆甘納豆を入れたパンもあるよ
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黒豆ほっこりで、にっこり





米粉パウダーを使って
スポンジケーキを焼いたよ
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キメ細やか
しっとりふわふわです


カットして
クリチクリームを添えて
頂きま~す
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クリームチーズクリーム

材料

クリームチーズ  100g
お砂糖    20g
生クリーム   200ml

作り方

① 室温に置いたクリームチーズに
  お砂糖をすり混ぜます。

② 8分立ての生クリームを
  少しずつ混ぜていって
  出来上がり


さっぱりなクリームなので
たくさん食べられちゃうよ
ケーキや、ホットケーキに添えても、
パンにぬっても美味しいクリームです







[2014/08/21 09:08] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
カボチャバンズでカボチャサラダサンド♪カボチャミニ食パン♪電子レンジでチンジャオロウスー
昨日焼いた牛乳パックセルクルのバンズが
気にいったので
今日も焼いたよ

今日はカボチャバンズ~
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電子レンジで柔らかくしたカボチャを入れて
牛乳で捏ねた生地を
細長く伸ばして
くるりんひと結びして
牛乳パックセルクルに入れて
発酵させました
ミニ食パンも一緒に発酵中~
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カボチャのミニ食パン焼き上がり~
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カボチャパンは、ふわんふわんです~


カボチャバンズに
カボチャ&コーンのサラダを
サンドして食べました
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カボチャミニ食パンには
イチゴジャムをぬって食べたよ
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昨日のお夕飯に
オレンジページnetのレシピで
豚肉とピーマンのチンジャオロウスーをつくりました
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大好きな小田真規子先生のレシピ
さすがです
電子レンジで簡単、美味しく出来ちゃうんですよ~
たけのこをニンジンに変えて作りました






[2014/08/20 10:36] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
牛乳パックセルクルでバンズ~♪電子レンジ照り焼きつくねバーガー♪
牛乳パックでセルクルを作って
バンズを焼いたよ
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セルクルを使うと
高さが出ていいね~


焼く前はこんな感じです
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牛乳パックを細長く切って
輪を作ってホチキスで止めて
内側にオーブンシート
お隣で発酵してるのは
ミニ食パンさん


ミニ食パンの焼きあがり
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可愛いく焼けました


バンズが焼けたら
バーガーだよね~


電子レンジ照り焼きつくねバーガー
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黒ごまバンズをカットして
スライスキュウリにマヨネーズをかけて
電子レンジで作った
照り焼きつくねをのせて
サンドしたよ


オレンジページ(9/2号)のレシピで作った
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きのことひき肉のうまみが美味しいよ~
照り焼きたれにごまプラスで、
風味・旨み倍増デス


”きのこたっぷり照り焼きつくね”
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耐熱皿にのせて
電子レンジで5分加熱で出来ちゃった


いつもは、ビストロのグリルで焼くのですが、
グリル皿に乗らなかった
4個分を電子レンジ調理してみました
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こんがり焼けたつくねに
ごまと照り焼きたれをかけて食べました


グリルでこんがりさんも、
レンジでしっとりさんも、
どっちも美味しいよ~



ミニ食パンには、
マーマレードをぬって食べました
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[2014/08/19 09:22] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
オレンジページ(9/2号)発売中~♪
オレンジページ(9/2号)発売中です
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家事も、お料理も、生活も、
時短って嬉しいよね

話題の
時短グッズ、
実力チェック!の記事に
参加させてもらいました
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私がお試ししたのは
”タクック(tacook)”

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炊飯器なんだけれど、
クッキングプレートを内なべをセットすると
ご飯と同時におかずが
調理できちゃうんです


ご飯とバンバンジーを同時調理~
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ご飯とさんま豆腐の重ね蒸しを同時調理~
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とうもろこしご飯と煮込みハンバーグを同時調理~
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筍ご飯と豚しゃぶを同時調理~
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あと同時調理ではないけれど、
パン焼きのメニューがあって
興味があったので
タクックでチョコチップパンを焼いてみました
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カットしてみると・・・
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ふんわりで、美味しく焼けてました



楽しい嬉しい時短ワザが
もりだくさんの最新号でしたよ~








[2014/08/18 19:25] オレンジページ | トラックバック(0) | コメント(6) | @
PENNY LANEさんでパンランチ~♪
大好きなパン屋さん
PENNY LANE」さんで
パンランチしてきたよ~
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甘いパンたち~


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サンドイッチ、
パニーニ、
フレンチトースト


ユウケイがオーダーしたコーラ
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おしゃれなコーラでした


デザートは、カフェモカソフトクリーム
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美味しかった~
大・大・大満足なランチでした







[2014/08/17 09:27] お気に入り | トラックバック(0) | コメント(4) | @
トマトとチーズのカプレーゼ♪マッシュポテトのおやき風♪タコとキュウリとわかめの梅ドレ和え
パパさんの実家でお料理シリーズ~


トマトとチーズのカプレーゼ
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きれてるモッツァレラチーズと
きれてるカマンベールチーズと
トマトとフレシュバジルを交互に並べて
生ハムを巻いたのも、
作ってみました



マッシュポテトのおやき風
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粉チーズと黒コショウを入れて
牛乳を入れてマゼマゼして
成形してバジルをのせて
オーブンで焼きました


タコとキュウリとわかめの梅ドレ和え
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キュウリとおさしみワカメとタコに
梅風味のドレッシングで和えました



あとは、宇都宮餃子みんみんを買ってきました






ずっとずっと気になってた
塩レモンを実家でチャレンジ~
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レモン2個分と10%のお塩で・・・
使うのが楽しみです







[2014/08/16 14:05] お料理 | トラックバック(0) | コメント(4) | @
レンジでシュウマイ♪生春巻き♪
パパさん実家でお料理~

レンジでシュウマイ
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ブタひき肉とブタこま肉を使って
食感の違いを楽しめるようにしてみました
お皿の周りにレタスを敷いて
肉だねを丸めて
細長く切ったシュウマイの皮をくっつけて並べて
霧吹きをして
オーブンシートをかぶせて
ラップをして
電子レンジで8分加熱しました


生春巻き
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レタス・生ハム・ブラックペッパークリームチーズ・千切りキュウリのと
スライスキュウリ・サーモン・クリームチーズのと
2種類あるよ


いつもと違う環境でお料理するのも楽しい~
みんなに美味しいって言ってもらえるのって嬉しい~





[2014/08/14 14:12] お料理 | トラックバック(0) | コメント(8) | @
大豆のおやきが土台の桃のレアチーズケーキ♪
モニターで頂いた
お料理だいず水煮を使って
大豆のおやきを土台にして
チーズケーキを作ってみました


大豆のおやきが土台の桃のレアチーズケーキ
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材料(スクエア型1台分)

土台 
 だいず水煮   1パック
 お砂糖      30g
 小麦粉     100g

レアチーズケーキ
 クリームチーズ   220g
 お砂糖     70g
 プレーンヨーグルト 200g
 桃       1個分(果肉235g)
 ゼラチン     12g
 お水      大さじ4

作り方

① 土台を作ります。
  大豆の水煮をジップロックのような袋に入れて
  手のひらでつぶします。
  お砂糖小麦粉を入れて
  モミモミマゼマゼしてスクエア型に形を合わせて
  平らにして冷凍庫で少し休ませます。
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② オーブンシートをしいたスクエア型に
  大豆の土台を入れて
  190度のオーブンで20分焼いて
  冷ましておきます。

③ ゼラチンにお水をいれて
   ふやかしておきます。

④ 室温に置いたクリームチーズに
  お砂糖・ヨーグルト・桃・ゼラチンを入れていって
  その都度ブレンダーで混ぜます。

⑤ スクエア型に流しいれて
  冷蔵庫で冷やして
  固まったら出来上がり

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桃が甘くてチーズが濃厚、
大豆のおやきの土台がもっちり、
新感覚の土台のレアチーズケーキですよ~
大豆の栄養の健康的な
おやつが出来た~

【レシピブログ】の
「お料理だいず水煮レシピコンテスト」
参加中です

大豆のおやきレシピコンテスト
大豆のおやきレシピコンテスト  大豆のおやき料理レシピ





ちょっと入らなかった桃のレアチーズケーキで
カップ2個分
おまけが出来た
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[2014/08/13 09:21] 手作りおやつ | トラックバック(0) | コメント(4) | @
ミルク丸パンでチキンナゲットサンド♪クリームチーズ&イチゴジャムサンド♪
ミルクで捏ねた丸パンを焼いて
おうちサンドで朝ごはんです

ミルク丸パンでチキンナゲットサンド
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丸パンをカットして
スライスキュウリと千切りキャベツに
マヨネーズをかけて
昨日のお夕飯に作った
お豆腐シメジいりチキンナゲットをのせて
ハートケチャップを描いてサンド



クリームチーズ&イチゴジャムサンド
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クリームチーズとイチゴジャムの
甘いサンドもご用意しましたヨン


焼きあがったミルクパン~
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まんまるふわふわさん


お夕飯に作った
お豆腐シメジ入りチキンナゲット~
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たくさん出来た



この間作って美味しかった
電子レンジで簡単お赤飯
また作ったよ
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もち米を研いで
小豆の茹で汁と小豆を入れて
1時間浸して
ビストロの自動メニュー”赤飯”で作りました





[2014/08/12 13:54] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
黒ごま食パンが器のカレーチーズトースト♪黒ごまメープルスティック♪
黒ごま食パンを焼いて
パンが器のカレーチーズトースト~
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黒ごま食パンを厚切りカットして
中をくり抜いて
昨日のお夕飯のカレーを入れて
スライスチーズをのせて
ビストロでこんがりトーストしたよ
くりぬいたパンは
焼かずにふわふわ感を楽しみます
カレーにつけパンしても美味しいよ


トースト前はこんな感じです
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焼きあがったパン~
メープル粒ジャム入りのスティックパンもあるよ
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今日は、ユウケイの塾お弁当です
夏休み中は、
塾お弁当が数日あって、
だいたいおにぎりとちょっとおかずを持って行ってます
今日は、海苔巻きお弁当にしました
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9時から夕方5時すぎまで塾です
受験生の夏ですね
がんばれ~





[2014/08/11 09:38] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
ココアチョコクルミパン★ココアシュガーレーズン★
甘いパンが食べたくなりました

ミルクココア生地のパンを
2種類焼いたよ

ココアチョコクルミパン
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ミルクココア飲料で捏ねた生地に
チョコチップとクルミを入れて
成形しました


ココアシュガーレーズン
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同じミルクココア生地に
レーズンを混ぜ包みながら
成形して
トップをハサミでチョッキンして
グラニュー糖をふって焼きました

焼きあがったら
偶然ハートの形のレーズンが出来たよ


焼く前のパン達~
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甘いパンで朝食、
癒されました







ケイのバスケ部の東北大会は
目標の1勝を達成しました
今日は、決勝まで観戦して
閉会式を終えて帰宅します
充実感とほっとした顔で帰ってくるのかな
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昨日の夜の祝杯(麦茶かスポーツドリンクで)の様子デス

みんなお疲れさま~
感動をありがとう









[2014/08/10 08:38] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
メープルきなこの大豆おやき♪ミルク食パンでチキン&チーズトースト♪
大豆のおやきのモニターで
フジッコの「お料理だいず水煮」を頂いたので
おやつになりそうな
甘い大豆のおやきを作ってみたよ


メープルきなこの大豆おやき
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材料(おやき6個分)

お料理だいず水煮    1パック
小麦粉           大さじ3
お砂糖           20g
きなこ           大さじ3
メープル粒ジャム      18g


作り方

① だいずの水煮(煮汁も一緒に)を
  ボールに入れて
  マッシャーで粗くつぶします。
  大豆が少し残ってOK~

② 小麦粉とお砂糖ときなこを入れて
  ゴムベラなどでしっかり混ぜます。

③ メープル粒ジャムを入れて
  48gずつ(6等分)分けます。

④ ラップに包みながら成形して
  オーブンのグリル皿に並べます。

⑤ 両面焼き10分で出来あがりです
  オーブンで焼いても、
  フライパンで焼いても、
  いいですよ
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きなこの香り、ぽわぁ~~ん
もっちり、ふんわり、ほっこり、にっこり
大豆の食感と甘みが美味しい~
大豆やお豆の栄養たっぷりなおやつだから、
子供達にも、
女子にも、嬉しいですね~


頂いた「お料理だいず水煮」は
10パックも~
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また、大豆おやきのレシピ
考えま~す


【レシピブログ】の
「お料理だいず水煮レシピコンテスト」
参加中です
大豆のおやきレシピコンテスト
大豆のおやきレシピコンテスト  大豆のおやき料理レシピ






今日のパンは
ミルク食パンと
板チョコ包んだプチパン
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よく伸び、よく膨らんでくれました


このパンで
チキン&チーズトーストで朝ごはんです
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ミルク食パンを厚切りカットして
昨日のお夕飯に作った冷麺に使った
蒸し鶏をとっておいたので
小さく切ってのせて
スライスチーズにピーマンをのせて
ビストロでこんがりトーストしました


ケイが東北大会でいないので
3人分です


グリル皿にのせて
焼く前はこんな感じ~
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桃の美味しい季節ですね~
買ったり、頂いたりして、
毎日のように福島の桃を食べています
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あんま~~~~いデス

おいし~~~~いデス





[2014/08/09 09:48] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
全粒粉フランスで塩鶏サンド♪全粒粉のチョコクルミスティックパン
全粒粉入りのプチフランスパンを焼いて
おうちサンドで朝ごはんです

全粒粉フランスで塩鶏サンド
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全粒粉パンをカットして
スライスキュウリ・千切りキャベツ・
千切りキュウリをのせて
マヨネーズをかけて
塩鶏をのせて
サンドしたよ
キュウリは、2種類の切り方で
違う食感を楽しめるようにしてみました


噛みしめて美味しいパンに
お野菜の食感と
しっとり塩鶏が美味しい~



甘いパンもあるよ~

全粒粉のチョコクルミスティックパン
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同じ全粒粉入りのフランスパン生地に
チョコチップとクルミを包んで
スティック成形にしたよ
バリっと食感を楽しんで
召し上がれ~







今日から3日間
ケイのバスケ部の東北大会です
6時半に家を出るとのことで
早起きしてお弁当作りでした

お泊りなので捨てられるお弁当箱で
パパっと食べられるものを・・・
とリクエストだったので
透明パックの海苔巻きお弁当です
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カニカマ・タマゴ・キュウリ
照焼きチキン・インゲン
梅ジソ・キュウリ・塩鶏
おばあちゃん家のカラフルミニトマト

寿司って
ちょうどいい割り箸袋を見つけたので
入れてみました



さすがに東北大会まで進むと
強豪チームが揃っているので
上位進出は難しいのですが、
ケイ達みんなの目標は、
顧問のK先生に東北大会1勝を
プレゼントすることだそうで・・・
(去年の先輩達は、出来なかったので)
それを聞いたら、ジィ~~~~ンとして
私も同じ気持ちで応援は行けないけれど、
おうちで勝利を願おうと思いました

みんながんばれーー
いい仲間達・先生に恵まれて
幸せです





[2014/08/08 07:11] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
黒ごまミルクパンでツナポテトサラダサンド♪クリームチーズイチゴジャムサンド♪
黒ごまミルクパンを焼いて
おうちサンドで朝ごはんです


黒ごまミルクパンでツナポテトサラダサンド
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くるりん成形の黒ごまミルクパンをカットして
スライスキュウリに
ツナ&ジャガイモ&レッドオニオン&マヨネーズのサラダをのせて
サンドしたよ
お野菜は全部、
宮城のお婆ちゃん家産だよ~


くるりん成形の黒ごまパンが焼けた~
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パン生地を細長く伸ばして
くるりんひと結び
可愛いパンが焼けました


まん丸黒ごまパンも焼けたよ~
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ころりんと、可愛い

こちらはセルフサンドで
お好きなものをサンドしてネ

ママは、クリームチーズ&イチゴジャムサンドで~
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[2014/08/07 08:33] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
新鮮枝豆でずんだあんぱ~ん(^0^)新鮮お野菜でタマゴサンド♪カボチャプリン♪
宮城のおばぁちゃん家の新鮮お野菜を
新幹線のホームで受け取り作戦大成功~

福島の桃と自家製パンやワッフルと物々交換出来たよ
詳しくは、昨日の記事をどうぞ→


新鮮お野菜満載の朝ごはん~

新鮮な枝豆で、ずんだ餡を作って
ずんだあんぱんを作りました
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枝豆を2粒トッピングしたよ


ちぎってみると~
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ずんだ、大好き~


焼く前のまっしろさんも可愛い~
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茹でた枝豆をサヤから出して
お好みの量お砂糖を入れて
ハンディーブレンダーで
ビューンとして
ずんだ餡の完成で~す
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お味見したら、
美味しくて、止まらなくなりそうだった~



ミルクパンを焼いて
おうちサンドも作ったよ

新鮮お野菜でタマゴサンド
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ミルクパンをカットして
スライスキュウリに
ゆでたまご&オクラ&マヨネーズをのせて
サンドしたよ
キュウリとオクラは、
おばぁちゃん家産~


ミルクパンが焼けたよ~
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まんまる、ふっくら~






カボチャプリンを作ったよ~
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カラメルソースを作って
ココットに入れておいて、
カボチャをレンジで柔らかくして
たまご・お砂糖・牛乳を入れて
ブレンダーでビュ~ン
ココットに入れて
オーブンで蒸し焼きにして
レーズンでにっこり笑顔を描いて完成~
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今日も笑顔で過ごしましょう~





[2014/08/06 09:27] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
ビール酵母入りミルクティーワッフル♪メープルクルミパン♪お土産ミニ食パン♪
モニターで頂いた
アサヒフードアンドヘルスケアさんの
ビール酵母粉末を使って
ワッフルを焼いたよ


ビール酵母入りミルクティーワッフル
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材料(ワッフル9個分)

たまご     2個
お砂糖    80g
ミルクティー粉末 30g
(↑お砂糖入り)
サラダ油     40g
牛乳      150ml
ビール酵母粉末 5g
小麦粉     190g
ベーキングパウダー 5g


作り方

① 材料を上から順番に
  ボールに入れていって
  その都度、
  泡だて器で混ぜ合わせます。

② ビタントニオのワッフル型で
  3分~3分半焼いて
  出来上がり
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ミルクティーの香りがぽわん


ビタミン・アミノ酸・ミネラル・核酸・食物繊維
栄養いっぱいなビール酵母入りのおやつで
夏バテしないよ~

栄養豊富だから、
朝食でもOKなワッフルです


【レシピブログ】の
  「ヘルシー&おいしい!ビール酵母粉末」
  レシピモニター参加中です







メープルクルミパンを焼きました
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ミルクで捏ねたふわふわパンに
メープル粒ジャムとクルミ入り



お土産ミニ食パンも焼いたよ
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プレーンとレーズン入りのハーフ&ハーフです


ミルクティーワッフルと一緒に
S子ばぁちゃんとのりちゃんにお嫁入り~


今年の夏は、横浜に帰れないので
S子ばぁちゃんの実家の宮城に来ている
S子ばぁちゃん・のりちゃん・たっくんと
福島の駅のホームで待ちあわせて
手渡す作戦です






[2014/08/05 08:26] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
カレーコロッケのベーグルサンド♪練乳クリームチーズのベーグルサンド
ベーグルを焼いて
おうちサンドで朝ごはんです


カレーコロッケのベーグルサンド
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ベーグルをカットして
サラダ菜にマヨネーズをかけて
サクサクカレーコロッケをのせて
ソースをかけて
サンドしたよ


甘いサンドもあるよ

練乳クリームチーズのベーグルサンド
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この練乳クリームチーズ
簡単でとっても美味しいので
レシピを紹介します

練乳クリームチーズ

 材料(4人分)

  クリームチーズ   100g
  練乳      20g


 作り方

  室温に戻したクリームチーズに
  練乳を混ぜたら
  出来上がり~


パンにぬったり、
パンケーキ・ホットケーキ・ワッフルに添えたり、
クラッカーにつけたり・のせたり、
美味しいから
そのままでもペロリしちゃったり・・・
いろいろ使えます


焼きあがったベーグル
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ぷっくりさん

成形後、
お砂糖をお湯でとかして作ったシロップを
ハケでたっぷりぬって
最初の10分スチームプラスで焼いて
1度取り出して
更にたっぷりシロップをぬって
最後まで焼き上げました
ケトリングなしの、
お手抜きベーグルです







[2014/08/04 09:02] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
かぼちゃあんぱん♪かぼちゃレーズンパン♪
カボチャの美味しい季節に
作りたいパン、食べたいパン、
かぼちゃパンを焼いたよ

かぼちゃあんぱん
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電子レンジで柔らかくしたカボチャを入れて
ホームベーカリーでコネコネ
電子レンジで簡単に作った
カボチャ餡を包んで成形、
黒ごまをトッピングして焼いたよ


ちぎって食べる
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カットしましょうか
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ふわんふわんなカボチャ生地が
美味しい~


かぼちゃ生地にレーズンを入れた
細長さんもあるよ
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[2014/08/03 08:28] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
米粉パンでカボチャサラダサンド♪メープル肉球パン♪
オレンジページのモニターで
米粉パウダーを頂いたので
米粉パンを焼いたよ

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材料(4人分)
強力粉400g、米粉パウダー40g、
お砂糖20g、お塩5g、バター20g、
お水200ml、牛乳120~130ml、
ドライイースト4g

作り方

①材料全部をホームベーカリーにセットして捏ねます。

②まん丸成形にして発酵させます。
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③200度のオーブンで20~25分焼いて
出来上がり


今朝はおうちサンドで朝ごはんです
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米粉パンをカットして
スライスキュウリに
カボチャ&カニカマ&マヨネーズのサラダをのせて
サンドしたよ


カボチャサラダは
電子レンジで簡単調理~
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角切りにしたカボチャを
耐熱容器に入れて
フタかラップをして
電子レンジで柔らかくして
フォークで軽くつぶして
刻んだカニカマとマヨネーズを入れて
混ぜたら完成です
カボチャの甘みとカニカマの塩味が
いい感じ~


米粉パン生地で
甘いパンも焼いたよ

メープル肉球米粉パン
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メープル粒ジャムを入れて
肉球成形したワン

シリコンマフィン型で焼いたよ
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モニターで頂いた
米粉パウダー
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次は、米粉パウダーで
何を作ろうかな~





[2014/08/02 09:12] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
ミックスドライフルーツのおからパン♪ストロベリーチョコチップのおからパン♪イタリアンブッフェ♪
2種類の甘いおからパンで
朝ごはん~


ミックスドライフルーツのおからパン
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ノンオイルおからパン生地に
ミックスドライフルーツを入れて
(クランベリー・グリーンレーズン・レーズン・パイン・パパイヤ)
まんまる成形したよ


ストロベリーチョコチップおからパン
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ストロベリーチョコチップを入れて成形、
こっちは、細長さんです


しっとりフカフカなおからパンに
フルーティーなドライフルーツ入りと
甘い香りのストロベリーチョコチップ入り、
どっちも美味しかったです






昨日は、ユウケイの3者面談があって
学校に行ってきました
受験生の夏ということで、
決意新たにして、
みんなでイタリアンブッフェに行ってきました
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6月にママ友達と行って
雰囲気がよくて
料理も美味しかったから
パパとユウケイと一緒に
行きたいと思ってたんだ~

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いろいろ大変だと思うけど
がんばったら絶対に成果があらわれて
結果、自分でも後悔しないと思います

パパとママは、そう思って応援しています







[2014/08/01 08:58] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
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