毎日のパン焼きと、双子ユウ＆ケイとママの日記です♪ (*^ｖ^*)
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Author:ユウケイママ
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 夏休みに栃木の実家で梨園に連れてってもらって Ｍ子ばぁちゃんに梨を買ってもらいました  その梨の皮と芯で梨酵母を育ててました  今日は梨酵母のﾊﾟﾝです   約1年ぶりの自家製酵母に ﾄﾞｷﾄﾞｷ、ｿﾜｿﾜ、ﾜｸﾜｸ。。。  膨らみは少なかったけど、 もっちりﾊﾟﾝが焼けました  これこれ～、酵母ﾊﾟﾝの感じ   ｶﾎﾞﾁｬ＆ ｺｰﾝのｻﾗﾀﾞをｻﾝﾄﾞして食べました   酵母液を仕込み水に使う ｽﾄﾚｰﾄ法です  栃木の梨～   梨で『ナ』って 書きました  梨酵母を仕込んでﾊﾟﾁﾘ   梨酵母液が出来上がってﾊﾟﾁﾘ  自家製酵母  また楽しくなってきたので、 違う酵母を育てはじめました  出来上がるのが、楽しみです   スポンサーサイト
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