ﾓﾆﾀｰで頂いた
【紀文】の
はんぺん大判で
はんぺんﾏﾖﾁｰｽﾞﾊﾟﾝを焼いたよ

はんぺんﾏﾖﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

材料（４個分）
　お好きなﾊﾟﾝ生地　　　240ｇ
　　（今回はﾎｼﾉさんの全粒粉入り）
　はんぺん大判　　　　1枚
　ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ　　　　　　2枚
　ﾏﾖﾈｰｽﾞ　　　　　　　　適量

作り方

①　ﾊﾟﾝ生地を細長く伸ばして
　　1/4にｶｯﾄしたはんぺんをのせて
　　ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
　　ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
　　両側をｶｯﾄして
　　編み編み成形にします。


②　温かい場所で
　　２次発酵させて
　　200度のｵｰﾌﾞﾝで
　　20～25分焼いて　
　　出来上がり

はんぺんの食感と塩味、
ﾁｰｽﾞ＆ﾏﾖが一緒になって
ﾊﾟﾝと合う～


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練り製品の焼き料理レシピ





同じﾎｼﾉさんの全粒粉入りのﾊﾟﾝ生地で
食ﾊﾟﾝも焼いてました

しっとりふわふわ～
ﾎｼﾉさんの美味しいﾊﾟﾝ～

1次発酵3時間、
2次発酵1時間半、
ﾎｼﾉさんの発酵は
はやいですね～


厚切りｶｯﾄして
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞといちじくｼﾞｬﾑをのせて
頬張っちゃいました




　　



昨日のお夕飯に
肉まんとﾋﾟｻﾞまんを作りました


こっちがﾋﾟｻﾞまん～

500gのお粉で
肉まん8個
ﾋﾟｻﾞまん8個出来たけど、
1人4個で
あっと言う間の完食でした


これから、寒い季節
また作りたいな