宇都宮のﾊﾟﾊﾟさん実家で更新です

大好きなﾊﾟﾝ屋さん
ペニーレインさんで
ﾗﾝﾁしてきました


ｷｯｼｭとｻﾗﾀﾞのﾗﾝﾁBOX

ｼﾅﾓﾝﾗﾃ

ﾊｰﾄのﾗﾃｱｰﾄが
可愛くてきゅ～～～ん



ﾊﾟﾊﾟさん・ﾕｳｹｲは、
お惣菜ﾊﾟﾝや甘いﾊﾟﾝを
それぞれﾁｮｲｽしてました
かわいいｶｺﾞに入ってたのに
気がついた時には
空っぽになっていて、
ﾊﾟﾁﾘする時間なかった～



お持ち帰りに
甘いﾊﾟﾝや、お菓子もGet～

今年の焼き納めは、
ﾅﾝになりました


ﾅﾝｶﾚｰﾄﾞｯｸ

ﾅﾝに千切りｷｬﾍﾞﾂをのせて
ｿﾃｰしたｳｲﾝﾅｰをのせて
昨日のお夕飯のｶﾚｰをかけたよ


ﾅﾝﾋﾟｻﾞ

お野菜たっぷりのﾋﾟｻﾞｿｰｽを作って
とろけるﾁｰｽﾞと一緒に
ﾅﾝにのせて
ﾋﾞｽﾄﾛのﾄｰｽﾄで焼きました


ふかふかﾅﾝ～

540gのお粉で
8枚焼けました
お写真は6枚だけど、
後ろで待機してます







さてさて
お正月準備ですね。。。
我が家は毎年実家で過ごすので
おせちは用意しませんよ。。。

いつも年末はﾊﾟﾊﾟさん実家で過ごし、
年始は私の実家で過ごすのが
恒例なのですが。。。
今年はﾕｳｹｲが受験生で
2日から塾が始まるので
ﾊﾟﾊﾟさん実家に
数日行って
すぐに福島に帰ってきます


毎年
楽しみにしている
母のおせちや、お正月料理が
食べられないな～と思っていたら。。。。
母が送ってくれました

母が毎年漬けるお漬物
ﾊﾘﾊﾘ漬け



黒豆煮


他にもﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙに
ゆずｼﾞｬﾑや、手作りあんこ、
他にもいろいろ入ってました

ありがとうお母さん・・・

雪です。。。

あったかいもの食べましょう

ﾊﾟﾝの器で鶏肉と大豆のﾄﾏﾄ煮込みﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ


材料（４人分）
ﾐﾆ食ﾊﾟﾝ　　　　　　　　　　　２個
鶏肉と大豆のﾄﾏﾄ煮込み　　　適量
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ　　　　　　　　　　4枚

作り方
①　ﾐﾆ食ﾊﾟﾝを半分にｶｯﾄして
　　ﾄｯﾌﾟを横にｶｯﾄして
　　中をくり抜いて
　　ﾄﾏﾄ煮込みを入れて
　　ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせます。


②　ﾋﾞｽﾄﾛのﾄｰｽﾄ機能で
　　こんがりﾄｰｽﾄして
　　出来上がり


市販のﾊﾟﾝでも
もちろんOK～
中に入れるのは
ｶﾚｰやｼﾁｭｰやｸﾞﾗﾀﾝでも
美味しいよね
器も食べられて楽しい～
心も体もあったまっちゃうよ


焼きあがったﾐﾆ食ﾊﾟﾝ

ﾐﾙｸで捏ねた
優しい甘みのﾊﾟﾝですよ




昨日のお夕飯に作った
鶏肉と大豆のﾄﾏﾄ煮込み

鶏肉、大豆、ｳｲﾝﾅｰ、
ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾆﾝｼﾞﾝ、ｷｬﾍﾞﾂ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、
ﾆﾝﾆｸ、生姜のすりおろし、
ｶｯﾄﾄﾏﾄ煮
具をｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めて
ｶｯﾄﾄﾏﾄ煮を入れて
お砂糖・お味噌・お醤油・ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽで
味付けして煮込みました


お野菜と大豆の甘みと
お味噌とお醤油の和風な味付けが
とっても落ち着く美味しさです




甘いﾊﾟﾝのあるよ
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟｽﾃｨｯｸﾊﾟﾝ

手に持ってﾊﾟｸﾊﾟｸもぐもぐ～～

美味しいﾀﾏｺﾞを買ったので
ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて
ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞを作りました

ゆでたまご・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・塩ｺｼｮｳ・白ｺﾞﾏの
ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞです



焼きあがった
塩麹入りﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ～

塩分に塩麹を使って
ﾐﾙｸで捏ねて
100均の大きなﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼いた
食ﾊﾟﾝですよ



ｲﾁｺﾞのﾐﾙｸﾊｰｽ

同じ塩麹入りﾐﾙｸ生地に
ﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞのたっぷり入れて
大きなﾐﾙｸﾊｰｽ成形で
焼きました


ｶｯﾄ面～

ｲﾁｺﾞいっぱ～～い







美味しいﾀﾏｺﾞで
塩麹入り厚焼きたまごを作ったよ

ﾀﾏｺﾞ焼き、
家族みんな大好きなので
喜んで食べてくれた～
塩麹入りで、しっとりふんわり美味しいよ

おうちﾊﾟﾝで
おうちｻﾝﾄﾞで朝食です

ﾐﾙｸﾊﾟﾝでﾁｷﾝのｶﾚｰ焼きｻﾝﾄﾞ

ﾐﾙｸﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾁｷﾝのｶﾚｰ焼きをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


焼きあがったﾐﾙｸ丸ﾊﾟﾝ

ﾐﾙｸの甘みで
いい香りです


ﾁｷﾝのｶﾚｰ焼き

鶏むね肉をｶｯﾄして
ｶﾚｰ粉とｽﾊﾟｲｽとｹﾁｬｯﾌﾟで味付けしてﾓﾐﾓﾐ、
冷蔵庫で5･6時間寝かせて
ﾋﾞｽﾄﾛのｸﾞﾘﾙで焼いたよ
ﾋﾞｽﾄﾛのﾚｼﾋﾟ集を見て
ちょっとｱﾚﾝｼﾞしたものです


ｸﾘﾁ＆ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞ

ｸﾘﾁも、ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑも
たっぷり～




甘いﾊﾟﾝもあるよ
ｺﾛﾈﾊﾟﾝを焼いて・・・



ｿﾝﾄﾝのﾁｮｺｸﾘｰﾑを詰めた
ﾁｮｺｺﾛﾈ～

「ﾊﾟﾊﾟさんが買ったのみたいだね～」って
褒めてくれた～


そう言えば、、、
ｺﾛﾈ型を手作りした”この時”も、
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしてもらったｺﾛﾈ型で焼いた”この時”も、
ﾊﾟﾊﾟさんのいない平日だったんだぁ～
今日で３回目のｺﾛﾈﾊﾟﾝで～す



　　


今日のﾕｳｹｲの塾お弁当～

今日も、がんばれ～

全粒粉入りﾐﾙｸで捏ねた生地で
2種類のﾊﾟﾝを焼いたよ


全粒粉のｶﾚｰｺﾛｯｹﾊﾟﾝ

ｺﾛｯｹﾊﾟﾝと言えば
この成形
ｶﾚｰ味でｻｸｻｸﾎｸﾎｸのｺﾛｯｹと
ｿｰｽがしみしみになった
全粒粉ﾐﾙｸ生地が美味しいんだぁ～




全粒粉のﾒｰﾌﾟﾙｸﾙﾐﾊﾟﾝ

同じ全粒粉ﾐﾙｸ生地に
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑとｸﾙﾐを混ぜ包んで
ｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして焼きました

ｸﾙﾐの食感と
甘～いﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑが
美味しいよ～




今日は、お仕事納めのﾊﾟﾊﾟさん、
雪が積もってるけど
気をつけて帰って来てね～



今日も塾のﾕｳｹｲは
お弁当を持って出かけました
今日は、ｹｲのﾘｸｴｽﾄでおにぎりお弁当にしました
おにぎりの具は、ﾕｳのﾘｸｴｽﾄに答えましたよ


2人のやる気ｽｲｯﾁを押すように、
お勉強ﾃﾝｼｮﾝが上がるようにと
願うﾏﾏなのでした

2種類のﾊﾟﾝで朝ごはん～

ｳｲﾝﾅﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

ｳｲﾝﾅｰ2本をたてに並べて
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
編み編み成形しました


ﾊﾟﾊﾟｲﾔとｲﾁｺﾞのﾌﾙｰﾂﾊﾟﾝ

ﾄﾞﾗｲﾊﾟﾊﾟｲﾔとﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞを
ｺﾞﾛｺﾞﾛたっくさんまぜまぜした
１個120g成形のちょっと大きめﾊﾟﾝです

とってもﾌﾙｰﾃｨｰで
ふわふわです







昨日はｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞだったので
ﾁｷﾝを焼いたよ～

骨付きﾁｷﾝにかぶりつくと
ｸﾘｽﾏｽ気分で
盛り上がりますね～
ﾕｳｹｲの食べっぷり、
見ていて気持ちよかったです







ﾕｳｹｲは冬休み中ほとんど塾なので
塾お弁当を毎日作っています
「30分しかないからおにぎりだけでいいよ～」
ってｹｲ
「いつものお弁当みたいにおかずも欲しいな」
ってﾕｳ
どっちの希望も叶えてあげたいので
今日はﾕｳの希望のお稲荷さんお弁当です

今日もがんばってね～

ｺｺｱを入れて
ﾐﾙｸで捏ねた生地で
２種類のﾊﾟﾝを焼いたよ

ｺｺｱﾁｮｺﾁｯﾌﾟの編み編みﾊﾟﾝ

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて3分割して
三つ編みしたよ


いちごｺｺｱﾊﾟﾝ

90gに分割したｺｺｱﾐﾙｸﾊﾟﾝ生地に
ﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞを混ぜ包んで
ﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝしたよ


成形後～








今日、お友だちに逢うので
ゆずｼﾞｬﾑｼﾌｫﾝｹｰｷを焼きました

ｶｯﾄ＆お味見出来ないので
ﾄﾞｷﾄﾞｷだけど、
焼き上げ・型だしまでは
なんとか上手くいったようです
喜んでもらえるといいな

お隣の奥さんから
お取り寄せの天然酵母の食ﾊﾟﾝ1.5斤を
頂いたので、
今日はﾊﾟﾝ焼きお休み～

美味しいお取り寄せﾊﾟﾝで
ｻﾝﾄﾞを作ったよ


塩麹ﾁｷﾝｻﾝﾄﾞ

ﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
塩麹ﾁｷﾝをのせてｻﾝﾄﾞ



ゆずｼﾞｬﾑをのせたのもあるよ～

しっとりキメ細やかなﾊﾟﾝ～
おうちﾊﾟﾝとは違った美味しさで
たまにはいいですね



塩麹ﾁｷﾝ～

塩麹をもみ込んで
冷蔵庫で５・６時間ねかせて
ﾋﾞｽﾄﾛのｸﾞﾘﾙで焼きました
ｼﾝﾌﾟﾙ簡単なのに
とっても美味しいですね～



頂いた天然酵母食ﾊﾟﾝ

こんなかっこいい・美味しいﾊﾟﾝが
焼けるようになりたいな～～
そう思いながら、
香りをｸﾝｸﾝ、
いろんな角度から眺めて、
ひとりごとをﾌﾞﾂﾌﾞﾂ。。。


ﾊﾟﾝって楽しい～～～

ｺｰﾝ缶の缶汁とｺｰﾝを入れて
油脂はｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
牛乳で捏ねたﾊﾟﾝを
3種類焼いたよ


ｺｰﾝﾏﾖﾊﾟﾝ

粒々ｺｰﾝのﾊﾟﾝ生地に
ｺｰﾝﾏﾖを包んで
ﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝして
ﾊﾟｾﾘをふって焼きました


ｸﾘﾁﾍﾟｯﾊﾟｰｺｰﾝﾊﾟﾝ

同じ粒々ｺｰﾝのﾊﾟﾝ生地に
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ20gを包んで
ﾐﾙでｶﾞﾘｶﾞﾘとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを
かけて焼いたよ


ｺｰﾝくるみﾊﾟﾝ

こちらも同じ粒々ｺｰﾝのﾊﾟﾝ生地に
くるみをごろごろ包んで
大きなﾊﾟﾝに成形して焼いたよ


ｺｰﾝとｺｰﾝ缶の汁で捏ねたﾊﾟﾝは
ふわんふわんで
ｺｰﾝの甘みがあって
と～っても美味しいの



ｺｰﾝﾏﾖ、
ﾍﾟｯﾊﾟｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、
くるみ、
それぞれとの相性ﾊﾞｯﾁﾘ






今週のﾊﾟﾊﾟさんお弁当

たらこおにぎり
おかか梅おにぎり
具だくさんｽｰﾌﾟ




今週も、ｶﾞﾝﾊﾞｯﾃね～













今日は、ｹｲの抜糸です
ﾎﾁｷｽの針みたいなのを
取ってきます
これで、完治になる予定。。。
痛くないといいね

ｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰﾊﾟﾝを焼いてみました

材料（2個分）
　ﾊﾟﾝ生地　　85g×２個分
　ﾚｰｽﾞﾝ　　　適量
　ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑ　適量
　ﾄﾞﾗｲﾊﾟﾊﾟｲﾔ　　適量
　ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰ　　適量

作り方
①ﾊﾟﾝ生地85gをそれぞれ
　10等分して
　ﾚｰｽﾞﾝ・ﾄﾞﾗｲﾊﾟﾊﾟｲﾔ・ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑを包んで
　丸めます。

②紙のﾂﾘｰ型に
　ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いて
　2段目と４段目のﾊﾟﾝにｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをまぶして
　ﾂﾘｰに見えるように
　並べます。

③ﾚｰｽﾞﾝ・ﾊﾟﾊﾟｲﾔ・ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑを
　飾って二次発酵させます。


④ｵｰﾌﾞﾝで焼いて完成です

ｼﾅﾓﾝの香りとﾒｰﾌﾟﾙの甘み、
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂいっぱいで
美味しいよ～





ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝで里芋ﾂﾅｺｰﾝｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞ

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾚﾀｽに
里芋とﾂﾅとｺｰﾝとﾏﾖﾈｰｽﾞのｻﾗﾀﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


ねっとり里芋の食感と
ﾂﾅﾏﾖｺｰﾝの美味しいｺﾝﾋﾞが一緒になって
美味しいｻﾗﾀﾞが
ﾐﾙｸﾊﾟﾝのｻﾝﾄﾞになって
更に美味しくなってます


ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝの焼きあがり～








我が家のｸﾘｽﾏｽｹｰｷ～

上から～

ﾃﾞｺ前の米粉のｼﾌｫﾝｹｰｷ

米粉のｼﾌｫﾝｹｰｷに
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ入りの
生ｸﾘｰﾑをのせて
抹茶ﾎﾜｲﾄﾁｮｺをｻﾝﾄﾞした抹茶ﾗﾝｸﾞﾄﾞｼｬと
星とｸﾏﾁｬﾝのﾁｮｺﾚｰﾄを飾りました




昨日は、ちょっとはやい我が家のｸﾘｽﾏｽ会
ﾊﾟﾊﾟｻﾝﾀが私とﾕｳｹｲにそれぞれ
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄをくれました



私ったら、
先週はｹｲのｹｶﾞで
１週間気持ちも心もﾊﾞﾀﾊﾞﾀで
余裕がなくて
ﾊﾟﾊﾟにｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ
すっかり忘れていました


ごめんね～～～ﾊﾟﾊﾟ～～


そして・・・
いつもありがとうﾊﾟﾊﾟｻﾝﾀさん




「コーヒーと楽しむ♪クリスマスランチ」コーナーにレシピを掲載中！

２種類のｻﾝﾄﾞで朝ごはんです

ﾐﾙｸ丸ﾊﾟﾝでごまごま唐揚げｻﾝﾄﾞ

ﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
白ごまをまぶした唐揚げをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ



くるみ小女子ﾁｰｽﾞｻﾝﾄﾞ

ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
軽くﾄｰｽﾄして
くるみ小女子をのせました

くるみ小女子。
ご飯やおつまみにもいいけど、
ﾁｰｽﾞと一緒になったら
ﾊﾟﾝにも合うよ～


焼きあがったﾐﾙｸ丸ﾊﾟﾝ～

85g×12個焼けました

ｶﾚｰの次の日の我が家の定番

ﾊﾟﾝが器のｶﾚｰﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで朝ごはん～

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
中をくり抜いて
昨日のお夕飯の大豆ﾎﾟｰｸｶﾚｰを入れて
こんがり焼けるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
ﾋﾞｽﾄﾛでﾄｰｽﾄしたよ

こんがりﾁｰｽﾞが
美味しさｱｯﾌﾟしてくれました


焼きあがったﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ

1/4に超厚切りｶｯﾄして
ﾊﾟﾝの器になりました



甘いものあるよ～

ﾋﾟｰﾅｯﾂｸﾘｰﾑｺﾛﾈ

ｺﾛﾈﾊﾟﾝを焼いて
ｿﾝﾄﾝのﾋﾟｰﾅｯﾂｸﾘｰﾑを入れたよ


焼きあがったｺﾛﾈﾊﾟﾝ
ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝの余った生地で作ったので
2個だけです

おnewのｺﾛﾈ型と一緒に～


この間ｺﾛﾈ型を持っていないから
手作りの型でｺﾛﾈﾊﾟﾝを焼いたって言うﾌﾞﾛｸﾞを見た
のりちゃん（横浜に住む姉）が
”ｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ～”って
買って送ってくれたんです
のりちゃんありがとう～～

お姉ちゃんは、いくつになっても
お姉ちゃんだなぁ～って
つくづく思っちゃいました









手作りｺﾛﾈ型を作ったよ～って
ｵﾚﾝｼﾞ組さんで一緒だった
かな♪さんが
ﾌﾞﾛｸﾞで報告してくれました
かな♪さん、ありがとう～

白ｺﾞﾏ入りのﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて
鶏ﾊﾑﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで朝ごはん～

にっこりｹﾁｬｯﾌﾟと
ﾐﾙで挽いた黒ｺｼｮｳと
半分ずつで２種類楽しめるようにしてみました


焼きあがった白ごま食ﾊﾟﾝ～

お粉490g、
白ｺﾞﾏ30g、
100均のﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼きました








昨日のお夕飯は
ﾛｰﾙ白菜

ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟでｺﾄｺﾄ～







ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞ（1/2号）が発売中ですよ～


この間の仙台でのｲﾍﾞﾝﾄの様子が
掲載されています







よかったら
見てｸﾀﾞｻｲ



楽しかったｲﾍﾞﾝﾄ＆撮影を
思い出します

雪～～吹雪いてるよ。。。
今日は、一日雪の予報で
積もりそうです。。。


ﾐﾙｸﾊﾟﾝを焼いて
鶏ﾊﾑｻﾝﾄﾞで朝ごはん

ﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
塩麹で仕込んだｼﾞｭｰｼｰ鶏ﾊﾑ2枚と
ｽﾗｲｽゆで卵と
ｽﾃｨｯｸｾﾆｮｰﾙをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


焼きあがったﾐﾙｸﾊﾟﾝ

優しい甘みのまんまるさん







昨日の出来事。。。


ｼﾅﾓﾝﾘﾝｺﾞﾊﾟﾝを焼いて・・・




ｸﾘｽﾏｽらしく
ﾌﾞｰﾂとﾂﾘｰの型で
ﾊﾟﾝを焼いて・・・



木箱に入れて
おめかしして・・・



前日に焼いておいた
ｼｭﾄｰﾚﾝにﾗｯﾋﾟﾝｸﾞして・・・

左は、おうち用です






ｼｭﾄｰﾚﾝとﾊﾟﾝを持って
お友達のおうちで
ｸﾘｽﾏｽ会＆ﾊﾟﾝﾗﾝﾁ会をしていたら・・・
学校から電話が入り、、、
「Kくんが休み時間中にｹｶﾞをしまして、、、
頭を切って、たぶん縫合になりそう・・・
病院はどこか決まったところはありますか？
お迎えをお願いします・・・」とのこと



みんなでｱﾙｺｰﾙもちょっと入り、
いい気分・夢気分だったのが、
急に現実に戻され、
心配な気持ちで学校に走りました・・・
昨日も、雪だったんです、、、
長靴でびちゃびちゃと学校まで走り、
学校からﾀｸｼｰで病院へ行き、
処置してもらいました。。。
縫合というか、ﾎﾁｷｽのような金具で３箇所とめて
傷がなおったら、金具をはずすそうです。
今日も、消毒しに病院へ行ってきます。。。
ﾊﾗﾊﾗﾄﾞｷﾄﾞｷな一日でした、、、




病院から帰って
心配して待っていたYと3人で
ちょっと遅めのお夕飯を食べて、
おうち用のｼｭﾄｰﾚﾝをｶｯﾄして食べたら。。。
その美味しさと甘さが
きゅ～～～んと体に染みて、
美味しかったぁ～～

一日の出来事を振り返りながら・・・




　　

全粒粉入りのﾐﾙｸで捏ねた生地で
2種類のﾊﾟﾝを焼いたよ

全粒粉の粒あんぱん

80gのﾊﾟﾝ生地に
55gの粒あん
白ｺﾞﾏをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして焼いたよ

ｺﾞﾏのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
みなさんどうやってますか
ﾊﾟﾝにﾊﾟﾗﾊﾟﾗ～ってふりかけると
あまりくっつかないで
落ちちゃったりしませんか
私のｺﾞﾏのつけ方は・・・

こんな風にｺﾞﾏを置いて
あんこを包んだﾊﾟﾝ生地を
ｺﾞﾏにﾍﾟｯﾀﾝｺすると
ｺﾞﾏがｷﾚｲにたくさんくっつきます


さぁ～、食べるよ～

粒あんたっぷり、
ごま香る、
甘さちょうどいい～～
私好みのあんぱんです


全粒粉ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞと
ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを
ｺﾞﾛｺﾞﾛ包んだﾊﾟﾝです

2種類のﾁｰｽﾞの旨みとｺｸが
全粒粉ﾊﾟﾝと合う～～

雪～～
積もってます。降ってます。。。。
気をつけて過ごしましょう。。。。


ﾁｰｶﾏﾏﾖﾊﾟﾝ

ﾐﾙｸで捏ねた生地90gに
ﾁｰｶﾏ１本とﾏﾖﾈｰｽﾞをｷｭ～っとして
包んで焼きました

ﾁｰｶﾏのﾌﾟﾘっと食感とふんわりﾊﾟﾝの食感、
ﾁｰｽﾞとﾏﾖﾈｰｽﾞのｺｸと塩味が
ﾐﾙｸの優しい甘みのﾊﾟﾝと合う～


ﾄﾞﾗｲﾊﾟﾊﾟｲﾔﾊﾟﾝ

80gのﾐﾙｸﾊﾟﾝ生地に
ﾄﾞﾗｲﾊﾟﾊﾟｲﾔを20gずつ
混ぜ包んで焼きました

南国ﾌﾙｰﾂﾊﾟﾊﾟｲﾔの甘みが
お口に広がります～




週のはじまり月曜日
ﾊﾟﾊﾟさんのお弁当は
あったか具だくさんのｽｰﾌﾟを
ｼﾞｬｰﾎﾟｯﾄに入れて
おにぎりお弁当にしました
6時に送り出して、
8時には、無事に着いたって連絡がありました
雪で心配したけれど、
那須は降ってないって、、、安心しました
今週もｶﾞﾝﾊﾞｯﾃね～

おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはんです

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝでｶﾚｰｺﾛｯｹｻﾝﾄﾞ

ｼｬｷｼｬｷﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞ、
ｻｯｸｻｸｶﾚｰｺﾛｯｹにｿｰｽ、
優しいﾐﾙｸの甘みのﾊﾟﾝと一緒になって
美味しい～～


ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

お粉500g、
100均の大きなﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼きました


ﾋﾞﾀﾝﾄﾆｵの鯛焼き型で
ﾎｯﾄｻﾝﾄﾞ～

とろけるﾁｰｽﾞ入りと
ﾋﾟｰﾅｯﾂｸﾘｰﾑ入りがあるよ
ﾌﾁのﾍﾟｯﾀﾝｺｶﾘｶﾘなところが
おいしい～～

うちのﾊﾟﾝは
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼くので
食ﾊﾟﾝのｻｲｽﾞがｲﾚｷﾞｭﾗｰ。
普通のﾎｯﾄｻﾝﾄﾞ型で焼くと
中身が飛び出して大変な事になっちゃうの
鯛焼き型が、ちょうどいいんです







金曜日ﾊﾟﾊﾟさんの会社の忘年会で
那須の温泉にお泊りだったので
昨日のお昼ごろ帰宅したﾊﾟﾊﾟさん
今朝は、
４人揃っての朝ごはんが出来ました


ｹｲがｶｯﾌﾟの紅茶を倒して
ﾃｰﾌﾞﾙがびしょびしょになる事件が起こって・・・
あ～～～～～～～～ってなったけど、
にぎやか楽しい朝ごはんでした

もうすぐｸﾘｽﾏｽ～

ﾛｰｽﾄﾁｷﾝﾊﾟﾝを焼いたよ～

ﾛｰｽﾄﾁｷﾝﾊﾟﾝ


材料（3人分）
捏ねあがったﾊﾟﾝ生地　　　　適量
照焼きﾁｷﾝ　　　　　　　　　　3つ
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ　　　　　　　　　　適量

作り方
①ﾊﾟﾝ生地に照焼きﾁｷﾝと
　棒状にｶｯﾄしてｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを包んで
　ﾛｰｽﾄﾁｷﾝの形に成形します。

こんな感じ～
左側に照焼きﾁｷﾝ、
右側の持つ部分にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ


②温かい場所か、ｵｰﾌﾞﾝの発酵で
　二次発酵させます。

③200度のｵｰﾌﾞﾝで20～25分くらい焼いて
　出来上がり

塩麹入りのﾐﾙｸで捏ねたﾊﾟﾝは
ふわふわしっとり～、
照焼きｿｰｽがﾊﾟﾝにじゅわんとしてて
ｼﾞｭｰｼｰﾁｷﾝと一緒にお口に入ってきて
美味しい～～
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞﾊﾟﾝと交互に食べても
美味しいよ

ｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨｰに
ﾛｰｽﾄﾁｷﾝﾊﾟﾝは
いかがですか～




「コーヒーと楽しむ♪クリスマスランチ」コーナーにレシピを掲載中！









ｼﾝﾌﾟﾙ丸ﾊﾟﾝもあるよ～

ｼﾞｬﾑやｸﾘｰﾑで
好きなように召し上がれ～

ｺﾛﾈ作ってみたいな～
ｺﾛﾈ型、持ってないな～。。。
じゃあ、作っちゃおう～

手作りｺﾛﾈ型で初めてのﾁｮｺｺﾛﾈ～


ｺﾛﾈ型は、
A4用紙を切ってくるくる～
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄをかぶせてくるくる～
ﾎｯﾁｷｽでﾊﾟｯﾁﾝ～

夜、ﾃﾚﾋﾞを見ながら作りました


ﾐﾙｸで捏ねた生地を
くるくる巻きつけて発酵させます

焼き上がり～


電子ﾚﾝｼﾞでﾁｮｺｶｽﾀｰﾄﾞを作りました

ﾁｮｺｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ
材料
ﾀﾏｺﾞ1個
小麦粉15g
お砂糖35g
牛乳200ml
ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺ50g

作り方
①ﾁｮｺ以外の材料を混ぜて
　電子ﾚﾝｼﾞで２分加熱します。
②ﾁｮｺﾚｰﾄを入れて
　溶かします。
③お好みの固さになるまで
　電子ﾚﾝｼﾞで加熱します。
　30秒ずつ様子を見ながら
　固さを調節してね


絞り器に入れて
冷めたｺﾛﾈﾊﾟﾝにきゅ～っと入れて
出来上がり～



甘くないのもあるよ
ﾏﾖﾀﾏｺﾛﾈ

ﾏﾖﾀﾏたっぷりがいい人～

ｺﾛﾈ楽しいね～～







坊ちゃんｶﾎﾞﾁｬが器のｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝ～



坊ちゃんｶﾎﾞﾁｬをくり抜いて
ｸﾞﾘﾙで焼いて
ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝ液を入れて
ﾋﾞｽﾄﾛでｽﾁｰﾑで蒸しました

ｶｯﾄして
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをかけて
食べました

器も食べれて
楽しい～、美味しい～

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて
ﾍﾞｰｺﾝﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで朝ごはんです

ﾌﾞﾛｯｸﾍﾞｰｺﾝをのせて
とろけるﾁｰｽﾞと
こんがり焼けるっていう
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
ﾋﾞｽﾄﾛでﾄｰｽﾄしたよ


ﾋﾟｰﾅﾂｸﾘｰﾑをぬったのもあるよ



ふんわりﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

お山がポコポコ、
可愛く焼けました

白ゴマたっぷり、ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝ生地で
ﾍﾞｰｺﾝｴﾋﾟを焼いたよ

白ｺﾞﾏ入りのﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生地を伸ばして、
ﾐﾙでｶﾞﾘｶﾞﾘとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをひいて
ﾍﾞｰｺﾝを包んで
ｴﾋﾟ成形～
左右に倒しながら
ﾁｮｯｷﾝﾁｮｯｷﾝ


ﾍﾞｰｺﾝの旨みがﾊﾟﾝにしみて
ﾋﾟﾘﾘとﾍﾟｯﾊﾟｰと白ｺﾞﾏの香り、
ﾊﾞﾘっと食感・・・
みんな大好きなﾍﾞｰｺﾝｴﾋﾟです



　　


ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ風豚肉のｿﾃｰ

ﾋﾞｽﾄﾛのﾚｼﾋﾟﾌﾞｯｸにのっている
”ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ”を
豚肉のかたまり肉で作ってみました

ﾕｳｹｲがすごい勢いで
「うまいうまい」って
ﾊﾟｸﾊﾟｸ、ﾊﾞｸﾊﾞｸ、食べたよ


男の子だね～、ｶﾞｯﾂﾘお肉が大好きﾈ




週末またお天気崩れて雪の予報・・・
今日は風が強くて寒いけど、
お日さまが顔だしてくれたので気分がいいです
朝から窓拭きして、
お部屋から青空がﾊｯｷﾘ見えて気持ちいい～

さつまいもの形の
さつまいもﾊﾟﾝを作ったよ

ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを入れて
ﾐﾙｸで捏ねた生地に
ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄを包んで成形、
お箸でﾂﾝﾂﾝして焼いたよ


中に包んだのはこれ～

中身だけでも、
美味しいよ


成形するのに
ﾓﾃﾞﾙにしたさつまいもくん

大きさ、揃った～


さぁ～、食べましょう




ｺｺｱﾁｮｺﾊﾟﾝもあるよ

ｺｺｱﾐﾙｸ生地に
ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺがとろ～り

昨日、小豆を炊いてあんこを作ったので
ｸﾙﾐあんぱんを焼きました

あんこずっしりです
大きなｸﾙﾐがごろごろと
あんこと一緒に入ってますよ


ｸﾘﾁｼｭｶﾞｰﾚｰｽﾞﾝ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ20gと
ﾚｰｽﾞﾝを包んで
ﾄｯﾌﾟをﾁｮｯｷﾝして
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をふって焼きました


お花編みﾊﾟﾝ

何かｻﾝﾄﾞでも作ってお弁当にしようかな
ｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞもいいなって思ったけれど、
昨日のお夕飯のｸﾘｰﾑｼﾁｭｰを保温ﾎﾟｯﾄに入れて
お稲荷さんのお揚げがあったので
お稲荷さんを作ったら
けっこうなﾎﾞﾘｭｰﾑになったので
これは、ｼﾞｬﾑつけてﾊﾟﾊﾟさんと一緒に食べちゃった
お写真撮らなかったけれど、
今週のお弁当作り任務完了、
ﾊﾟﾊﾟさんを送り出すことが出来ました



昨日食べた
”焼き餅いりおぜんざい～”

電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋で
１時間弱で小豆が炊けちゃうし、
お餅は、ﾋﾞｽﾄﾛのｸﾞﾘﾙでこんがり焼けて
ﾋﾞｽﾄﾛくん大活躍のおぜんざいです～

香ばしく焼けたお餅と
甘い小豆がたまら～～～～ん

おうちｻﾝﾄﾞと甘いﾊﾟﾝで朝ごはん～

塩麹ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝで、ｳｲﾝﾅｰ＆ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄｻﾝﾄﾞ

ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝをｶｯﾄして
半分にﾚﾀｽとｳｲﾝﾅｰ、
半分にﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ、
真ん中にﾌﾞﾛｯｺﾘｰを
ｻﾝﾄﾞしたよ
ｳｲﾝﾅｰにｹﾁｬｯﾌﾟ、
ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄにはﾊﾞｼﾞﾙをかけました


塩麹ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ

塩分に塩麹を使うと
しっとりふわふわに仕上がりますよ



ｱｯﾌﾟﾙﾚｰｽﾞﾝｼﾅﾓﾝﾊﾟﾝ

電子ﾚﾝｼﾞでりんごの甘煮を作って
塩麹のﾊﾟﾝ生地を伸ばして
りんごとﾚｰｽﾞﾝとｼﾅﾓﾝﾌﾘﾌﾘして
ぐるぐるﾏｷﾏｷして
４つにｶｯﾄして
２個ずつ100均のﾐﾆﾊﾟｳﾝﾄﾞ型に入れて
焼きました

りんごの甘煮の水分で
ﾊﾟﾝがふわ～んふわ～ん、
りんごとｼﾅﾓﾝの香りがいい～



ｻﾝﾄﾞに使ったﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄは、
お夕飯の残りで、、、

ずっと作りたかった、食べたかった、
ｴｯｸﾞｽﾗｯﾄを
ｺｺｯﾄに入れて
電子ﾚﾝｼﾞでお手軽に作ってみました

たまごとろとろ～
しっとり滑らかなﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄと合う～
ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞの塩味と
黒ｺｼｮｳの香りとﾋﾟﾘっと感が
美味しさ更に引き立てる～


ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄは、
お塩とﾊﾞﾀｰで味付けして、
ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを入れて、
牛乳で滑らかに伸ばして、
ｺｺｯﾄに入れて
生たまごを割りいれて
つま楊枝で５箇所くらい黄身にﾂﾝﾂﾝして
ｽﾁｰﾑﾚﾝｼﾞ加熱で
たまごがお好みの固さになるまで温めました
食べる前に
ﾐﾙでｶﾞﾘｶﾞﾘと黒ｺｼｮｳをひいて
いただきま～す




今日のﾕｳｹｲの塾お弁当～

ﾊﾟｸﾊﾟｸと短時間で食べられる
お稲荷さんお弁当にしました
１個だけ、
油揚げを裏返して、
ｸﾏちゃんお稲荷さんがいるよ

全粒粉の丸ﾊﾟﾝを焼いて
おうちﾊﾞｰｶﾞｰ屋さんｵｰﾌﾟﾝ～


全粒粉ﾊﾟﾝでお豆腐ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄﾊﾞｰｶﾞｰ

全粒粉丸ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
お豆腐入りﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄをのせて
ｹﾁｬｯﾌﾟで
にっこり笑顔を描いて
ｻﾝﾄﾞしたよ


ゆずｼﾞｬﾑをｻﾝﾄﾞしたのもあるよ～

ゆずの香りが爽やかで
美味しい～


焼きあがった全粒粉丸ﾊﾟﾝ

まんまるさんが
いっぱ～い
ﾊﾟﾊﾟさんが帰って来る週末は
大量生産です
90gのﾊﾟﾝ生地
11個分～



お豆腐ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ～

鶏ﾑﾈ肉とお豆腐とﾈｷﾞを
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで細かくして
塩麹と黒ｺｼｮｳとﾏﾖﾈｰｽﾞとｹﾁｬｯﾌﾟとﾅﾂﾒｸﾞで味付けして
すりおろし生姜とﾆﾝﾆｸと白ｺﾞﾏ入れてﾏｾﾞﾏｾﾞして
ﾋﾞｽﾄﾛのｸﾞﾘﾙでこんがり焼きました







昨日のおやつに
ﾁｮｺｸﾙﾐﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを焼きました

ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙチョコを溶かして
刻んだ胡桃と一緒に
生地に入れましたよ


ｸﾙﾐがいいｱｸｾﾝﾄになってて
しっとりなﾁｮｺ生地が美味しい～


余った生地で
ﾁｮｺｸﾙﾐﾏﾌｨﾝ～

ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞして
お友だちにあげたら
めっちゃ喜んでくれた～



　　

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いたよ

ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で
親子食ﾊﾟﾝだよ

小さいｺは、
私のﾊﾟﾝを食べたいって言ってくれたお友達に
お嫁入り～


ｳｲﾝﾅｰﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを厚切りｶｯﾄして
ｳｲﾝﾅｰ2本とｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
ｹﾁｬｯﾌﾟかけて
ｻｯｸﾘとなるくらいの軽めのﾄｰｽﾄ加減にしました


ゆずｼﾞｬﾑのせ～

横浜のS子ばぁちゃんが
ゆずｼﾞｬﾑ作って
大きなﾋﾞﾝに３本も送ってくれたので
たっぷりのせちゃいました

お母さん、ありがとうね～

ｸｯｷｰ生地に抹茶ﾐﾙｸの粉末とおからを入れて
ﾊﾟﾝ生地はﾉﾝｵｲﾙおからﾐﾙｸﾊﾟﾝで
抹茶ﾐﾙｸのおからﾒﾛﾝﾊﾟﾝ～

抹茶ﾐﾙｸの香りと甘味
しっとりﾌｶﾌｶﾒﾛﾝﾊﾟﾝに
仕上がってますよ～


ｻﾝﾄﾞもあるよ～
おからﾊﾟﾝで焼きそばｻﾝﾄﾞ

おからﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾏﾖﾈｰｽﾞをぬって
海苔を敷いて
焼きそばをのせて
かつお節をかけてｻﾝﾄﾞしたよ

この間ｷﾝﾋﾟﾗｻﾝﾄﾞを作った時に
海苔を敷いたら
とっても美味しかったので
今回もそうしました
海苔とかつお節の香りがいい感じ～



おからﾐﾙｸのｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ

ﾉﾝｵｲﾙでﾍﾙｼｰ
ふかふかさんだよ

この間作ったﾅﾝﾄﾞｯｸﾞが
とっても美味しかったので
今日は、ｶﾚｰﾁｰｽﾞﾅﾝを作りました


ｶﾚｰﾅﾝﾄﾞｯｸもあるよ


うん、うん
やっぱり手作りﾅﾝは、
美味しい～～


ふかふかに焼けた
ﾅﾝ～

またすぐにでも
作りたいな～～

ﾛｲﾔﾙﾐﾙｸﾃｨｰの粉末とおからをｸｯｷｰ生地に入れて、
ﾊﾟﾝ生地はﾉﾝｵｲﾙおからﾐﾙｸﾊﾟﾝで、
ﾛｲﾔﾙﾐﾙｸﾃｨ-のおからﾒﾛﾝﾊﾟﾝ～

ﾐﾙｸﾃｨｰの香りと甘味で美味しい～

おからﾒﾛﾝﾊﾟﾝ
ｸｯｷｰ生地のお味を変えて
毎日でも食べたいﾊﾟﾝです


おからﾐﾙｸのﾐﾆ食ﾊﾟﾝ

しっとり、ふかふかさん


まぐろのｱﾗ煮ﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ

昨日のお夕飯にまぐろのｱﾗ煮を作ったので
細かくほぐして
おからﾊﾟﾝにのせて
ﾁｰｽﾞをのせて
こんがりﾄｰｽﾄしました


まぐろのｱﾗ
ｽｰﾊﾟｰで500g～800g入って
200円くらいで買えるので
ｽﾊﾟｲｽやﾊｰﾌﾞで味付けしてｵｲﾙで煮て自家製ﾂﾅを作ったり、
お醤油・お酒・お砂糖・みりん・生姜で煮て
まぐろのｱﾗ煮を作ったりして、
お安く、美味しく変身出来ますよ