黒ごまﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～


黒ごまﾊﾟﾝで照り焼きつくねｻﾝﾄﾞ

黒ごまﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾏﾖﾈｰｽﾞを塗って
海苔を敷いて
ﾆﾝｼﾞﾝとｴﾉｷのｷﾝﾋﾟﾗと
お豆腐・ごま入りつくねをのせて
ﾃﾘﾔｷｿｰｽをかけて
和風ｻﾝﾄﾞの出来上がり～



ﾊﾟﾊﾟさんの為に
和風ｻﾝﾄﾞって思ったのにな～～
雪で昨日は帰らず・・・
さっき、「今から出るよ～」って
連絡が来ました



ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｻﾝﾄﾞ

果肉たっぷり
お砂糖不使用のﾏｰﾏﾚｰﾄﾞです
果肉と果汁の甘みで美味しい～



黒ごまﾊﾟﾝの焼きあがり～









ﾁｮｺとｸﾙﾐのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを焼きました

形のいい方を
お友だちへお嫁入り



無事に届きますように・・・



贈ったものと同じように包んで
お友だちと同じﾀｲﾐﾝｸﾞで食べようって思ったのに・・・
食いしん坊３人な我が家はｶﾞﾏﾝ出来ず、、、
食べちゃいました



待てなくてごめんね～

塩分に、塩麹
甘みに黒糖を使って
ﾊﾟﾝを焼いたよ


塩麹黒糖食ﾊﾟﾝ

ふっくら～



鶏肉の塩麹焼きｻﾝﾄﾞ

黒糖ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾆﾝｼﾞﾝのﾏﾘﾈｻﾗﾀﾞと
塩麹をもみ込んで焼いた鶏肉をのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


優しい黒糖の甘みのﾊﾟﾝに
さっぱりﾆﾝｼﾞﾝのﾏﾘﾈと
しっとりで香ばしい鶏さんが
美味しい～







黒糖ﾊﾞﾅﾅﾊﾟﾝ

同じ塩麹黒糖生地に
ﾊﾞﾅﾅﾁｯﾌﾟを入れて
黒糖をﾌﾘﾌﾘして
ﾊﾞﾅﾅの形にして
焼きました








午後から大雪の予報・・・
あんまり積もったら
単身赴任中のﾊﾟﾊﾟさん、
帰ってくるの止めるって・・・
降らないといいな～
積もらないといいな～

くるみを入れたﾊﾟﾝを焼いて
朝ごはん～

くるみ食ﾊﾟﾝ

お粉と一緒にくるみを入れて
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰでｺﾈｺﾈ～
くるみが馴染んだﾊﾟﾝ生地が
美味しい～ﾊﾟﾝです



くるみ食ﾊﾟﾝでﾋﾟｻﾞﾄｰｽﾄ

昨日の夜作っておいた
ﾋﾟｻﾞｿｰｽとｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
黒胡椒ｶﾞﾘｶﾞﾘと挽いて
ﾄｰｽﾄしたよ





くるみ食ﾊﾟﾝでｼｭｶﾞｰﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄ

くるみﾊﾟﾝに切り込みを入れて
ﾊﾞﾀｰをぬって
ザラメ糖をふってﾄｰｽﾄしたよ
ｻｸっ、ｶﾞﾘｶﾞﾘっ、
美味しい～




ﾒｰﾌﾟﾙｸﾙﾐﾊﾟﾝ

ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑがとろ～り溶けて
ｶﾘっとくるみの食感が
美味しい～




　　



ｺｰﾝｽｰﾌﾟ

ﾀﾏﾈｷﾞとｺｰﾝを
ﾊﾞﾀｰでじっくり炒めて
ｺﾝｿﾒで煮て
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰでﾋﾞｭ～ﾝ
牛乳で伸ばして
温めて出来上がり



お野菜の甘みで
と～～っても美味しい～
体がﾎﾟｶﾎﾟｶ
あったまる～

いろんな種類のﾊﾟﾝが食べたくて・・・
3種類のﾊﾟﾝを焼きました

ｶﾚｰｺﾛｯｹﾊﾟﾝ

ｻｸｻｸｶﾚｰｺﾛｯｹと
ｿｰｽがしみしみのﾊﾟﾝが
美味しい～




ｸﾘﾁﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰ
くるりん成形のﾊﾟﾝ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾚｰｽﾞﾝを包んで
ﾄｯﾌﾟをﾁｮｯｷﾝして
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をﾌﾘﾌﾘ～


柔らかくなったｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと
甘酸っぱいﾚｰｽﾞﾝと
ｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘ食感のｸﾞﾗﾆｭｰ糖が
美味しいね～


くるりんと結んだﾊﾟﾝは
そのままで・・・
お好みでｼﾞｬﾑつけて・・・
楽しみました



今日は、寒いけれど
いいお天気
お日さまが見えると
元気が出て
家事がはかどりますね


お風呂場・ﾄｲﾚお掃除・お洗濯・
片付けして・・・
ﾆｯﾄのｾｰﾀｰを手洗いして・・・
すっきり～

毎日ﾊﾟﾝを焼いて
ﾊﾟﾝの朝ごはんをしてると・・・
たまには、ご飯が食べたいとか・・・
言い出すﾕｳｹｲ・・・
おにぎりを作ってあげる事もあります
この前、2人がおにぎり食べてて
私がﾒﾛﾝﾊﾟﾝ食べてたら・・・・
「おれも、ﾒﾛﾝﾊﾟﾝ食いたい」
ﾒﾛﾝﾊﾟﾝは、お好きなようで・・・・



で・・・



ﾒﾛﾝﾊﾟﾝ焼いたよ～

ｸｯｷｰ生地はｷｬﾗﾒﾙ味
ﾊﾟﾝ生地にﾒﾛﾝﾀﾞｲｽが入ってます

ｸｯｷｰ生地は、ｶﾞﾘｶﾞﾘ・・・
ﾊﾟﾝ生地しっとりﾌｶﾌｶ・・・
ﾒﾛﾝﾀﾞｲｽが美味しい～～
私もだ～い好きなﾒﾛﾝﾊﾟﾝです


ｸｯｷｰ生地は
ﾐﾙｸﾒｰｸｷｬﾗﾒﾙを2個入れて
ﾋﾞﾆｰﾙ袋でもみもみﾏｾﾞﾏｾﾞして
作ります

ﾐﾙｸﾃｨｰﾒﾛﾝﾊﾟﾝ、ｲﾁｺﾞのﾒﾛﾝﾊﾟﾝ、
作り方、ﾚｼﾋﾟは一緒です

ﾗｯﾌﾟで包んであげると
ｽﾑｰｽﾞです



牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙで
ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝを焼いて・・・


ゆでたまごﾏﾖﾈｰｽﾞの
ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞもあるよ




一日一笑
笑うと免疫力ｱｯﾌﾟするよ

ﾓﾆﾀｰで頂いたﾁｮｺﾚｰﾄで
おやつ作り～



和菓子も洋菓子も好きな方へ・・・
ｼｮｺﾗ八つ橋は、どうかな


材料（14個分）
ﾁｮｺ餡
　ｷﾞｬﾄﾞﾊﾞﾘｰﾃﾞｲﾘｰﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄ　　30g
　粒あん　　　　　　　　120g

ｺｺｱ餅生地
　小麦粉　　　　　　　80g
　お砂糖　　　　　　　60g
　ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　　小さじ1
　お水　　　　　　　　160ml

打ち粉用のきなこ　　　適量


作り方

①　ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄを刻んで
　　ﾗｯﾌﾟかﾌﾀをして
　　電子ﾚﾝｼﾞ1分で溶かして
　　粒あんと混ぜておきます。

②　ｺｺｱ餅生地の材料を
　　　耐熱ﾎﾞｰﾙに入れて
　　　よく混ぜます。

③　ﾌﾀをしないで
　　電子ﾚﾝｼﾞ1分30秒
　　ﾍﾗでよく混ぜて
　　更に電子ﾚﾝｼﾞで1分
　　ﾍﾗでよく混ぜて
　　更に電子ﾚﾝｼﾞ1分
　　ﾍﾗでよ～く混ぜます。

④　人肌くらいに冷めたら
　　打ち粉用のきなこの上にのせて
　　麺棒で伸ばして
　　6cm×6cmにｶｯﾄして
　　ﾁｮｺ餡を包んで出来上がり

ﾁｮｺ好きさんにも、
あんこ好きさんにも、
喜ばれるよ～




ｶｯﾄして余った生地で
余ったﾁｮｺ餡を包んで・・・

ｼｮｺﾗ大福も出来ちゃった

ｺｰﾋｰにも
緑茶にもあっちゃう

かごに入れたら
和菓子になっちゃうよ～

ﾓﾆﾀｰで
キャドバリー デイリーミルク 135g　
キャドバリー デイリーミルク フルーツ＆ナッツ 135g
ﾁｮｺﾚｰﾄを頂いたので
ﾁｮｺﾜｯﾌﾙを焼いたよ

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入りと
ｶﾞﾘｶﾞﾘ食感が楽しいｻﾞﾗﾒ糖入りの
2種類～


材料（12個分）
薄力粉　　　165g
強力粉　　　135g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　40g
お砂糖　　　40g
塩麹　　　　　5g
ﾀﾏｺﾞ　　　　　2個
牛乳　　　　ﾀﾏｺﾞと合わせて195g
ｷﾞｬﾄﾞﾊﾞﾘｰﾃﾞｲﾘｰﾐﾙｸ　　80g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　5g
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ　　　適量
ｻﾞﾗﾒ糖　　　　適量
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ　　適量


作り方

①ｷﾞｬﾄﾞﾊﾞﾘｰﾃﾞｲﾘｰﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄを刻んで
　耐熱容器に牛乳と一緒に入れて
　1分～1分半電子ﾚﾝｼﾞで加熱して
　ゆっくりかき混ぜて
　ﾁｮｺﾚｰﾄを溶かします。

②薄力粉～ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄまでの材料を
　①と一緒にﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　捏ねます。

③生地の半分にﾁｮｺﾁｯﾌﾟ・
　もう半分にｻﾞﾗﾒ糖を混ぜます。

④それぞれ６等分にして丸めて
　ﾋﾞﾀﾝﾄﾆｵのﾜｯﾌﾙ型で
　3分くらい焼きます。

⑤まだ温かいうちに　
　ﾊｹでﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをぬって
　ﾋﾞﾆｰﾙ袋か、ﾗｯﾌﾟをしておきます。
（ｶﾘっと＆しっとり、次の日でも美味しいﾜｯﾌﾙになります）

友ﾁｮｺにいいですよ




冷めても美味しいので
ﾊﾟﾊﾟさんのお弁当のおやつに
1個包んでいれてあげました
今週もお仕事がんばってﾈ



頂いたﾁｮｺﾚｰﾄ～

ずっしりと重みのあるﾁｮｺﾚｰﾄですよ
135g×4個～

全粒粉入りの食ﾊﾟﾝを焼いて
鶏そぼろﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで朝ごはん～

全粒粉食ﾊﾟﾝを厚切りｶｯﾄして
鶏そぼろとｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
ﾊﾟｾﾘをﾊﾟﾗﾘとして
ﾋﾞｽﾄﾛでﾄｰｽﾄしたよ

焼きあがった
全粒粉食ﾊﾟﾝ～





同じ生地で
ｺﾛﾈﾊﾟﾝを焼いて・・・

ﾁｮｺｺﾛﾈもあるよ～

ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝのｻﾝﾄﾞで朝ごはん～


黒ごまﾌﾗﾝｽで唐揚げｻﾝﾄﾞ

黒ごまﾌﾗﾝｽをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾆﾝｼﾞﾝのﾏﾘﾈｻﾗﾀﾞと
唐揚げをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


甘いｻﾝﾄﾞも欲しいよね

粒あんｻﾝﾄﾞ



ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをのせて
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙをかけて
ﾊﾟｾﾘをふったら・・・

ﾜｲﾝが飲みたくなっちゃいました



黒ごまﾌﾗﾝｽの焼き上がり

ﾊﾞﾘっと噛みしめて
美味しいよ～

ﾐﾙｸｺｺｱ生地で
３種類のﾊﾟﾝを焼いたよ

ﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞのﾊｰﾄﾊﾟﾝ

材料（２個分）
ﾐﾙｸｺｺｱﾊﾟﾝ生地　　　　80g×2個
ﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞ　　　　　　適量

成形方法
①ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
　ﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞをのせます。

②ｸﾙｸﾙ巻いて
　転がして細長くします。
（両端を少し細くﾈ）

③折りたたんで
　包丁で切れ目をいれます。

④ｶｯﾄ面が上になるように開いて
　ﾊｰﾄの形にします。

⑤発酵させて
　ｵｰﾌﾞﾝで焼いて
　出来上がり

ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝにﾊｰﾄﾊﾟﾝ
いかがですか



ｺｺｱﾚｰｽﾞﾝ・ｺｺｱﾁｮｺﾁｯﾌﾟの編み編みﾊﾟﾝ

大きな編み編みﾊﾟﾝにしました
３分割したｺｺｱ生地に
それぞれﾚｰｽﾞﾝ・ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
細長く伸ばして
はじっこを
つまんでくっつけて・・・

三つ編みしていきます



甘いﾊﾟﾝで朝食でした





おやつにﾓｯﾌﾙを焼いたよ

ﾋﾞﾀﾝﾄﾆｵのﾜｯﾌﾙ型に
2枚にｽﾗｲｽした切り餅を
並べてのせて・・・

3分半くらい焼いて
出来上がり

切り餅を焼いただけ
さっくりもちもち
ﾓｯﾌﾙって美味しいね～

お醤油かけたり、
きなこ＆黒蜜かけたり、
あんこのせたり・・・
お好きな食べ方でどうぞ

受験生ｶﾞﾝﾊﾞﾚ
必勝だるまちゃんｱﾝﾊﾟﾝを焼いたよ

粒あんを包んで
ｺｺｱ味のﾊﾟﾝ生地で
だるまちゃんのお顔や
模様を作りました

成形後～

まゆげｷﾘﾘと
力強いお顔にしたよ




朝ごはんのﾒｲﾝは
こっちですよ～

食ﾊﾟﾝを焼いて・・・

厚切りｶｯﾄして
中をくり抜いて
ﾂﾅﾏﾖｺｰﾝをたっぷり詰めて
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞとﾋﾟｰﾏﾝをのせて
ﾋﾞｽﾄﾛでﾄｰｽﾄ・・・

ﾂﾅﾏﾖｺｰﾝが
もりもり入ってます

牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙで
ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん


ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝでﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｻﾝﾄﾞ

ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをのせて
にっこりｹﾁｬｯﾌﾟを描いて
ｻﾝﾄﾞしたよ
ﾏﾏのは
ﾊｰﾄｹﾁｬｯﾌﾟ～


牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙで焼いた
ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ

ふかふか～



ﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝも焼いたよ～

ﾚｰｽﾞﾝを混ぜて
2分割して
ねじねじ～
ﾐﾆ食ﾊﾟﾝ型で焼きました


ﾀﾃにｶｯﾄして
ﾄｰｽﾄして
ﾊﾞﾀｰぬって食べたよ




昨日のお夕飯のﾋﾟｰﾏﾝの肉詰め

同じ中身で
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作って
ｻﾝﾄﾞに使いました

黒ごま丸ﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～


黒ごまﾊﾟﾝで焼きそばｻﾝﾄﾞ

黒ごま丸ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
海苔をしいて
焼きそばをｻﾝﾄﾞしたよ

海苔の香りと
焼きそば＆ﾊﾟﾝが
美味しいﾊｰﾓﾆｰ


黒ごまﾊﾟﾝでﾏｸﾞﾛのあら煮ﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ

ﾏｸﾞﾛのあら煮と
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
軽くﾄｰｽﾄしたよ

生姜醤油のﾏｸﾞﾛのあら煮と
ﾁｰｽﾞのｺｸで
黒ごまﾊﾟﾝと合う～


黒ごま丸ﾊﾟﾝの焼きあがり～

黒ごまの香ばしい香りの
まんまるさん



甘いのも食べたいから
牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙで
ぺったんこに焼いたあんぱんも～

ひとくちﾊﾟｸﾘ・・・

美味しい～


ﾏｸﾞﾛのあら煮

ﾏｸﾞﾛのあらに
熱湯をかけて
角切りにして
生姜を入れて
お醤油とお酒とみりんとお砂糖で
煮ました

おつまみにも
ご飯のお共にも
最高ですよ

この間作ったﾐﾙｸﾃｨｰﾒﾛﾝﾊﾟﾝが
とっても美味しかったので
今日は、ｲﾁｺﾞのﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いたよ

ｲﾁｺﾞのﾒﾛﾝﾊﾟﾝ
名前これで大丈夫かな・・・


ま、いっか～～～
行ってみよう～



作り方は
ﾐﾙｸﾃｨｰﾒﾛﾝﾊﾟﾝと一緒、
ｸｯｷｰ生地に
ﾐﾙｸﾃｨｰの粉末の代わりに
ﾐﾙﾒｰｸのｲﾁｺﾞ味を2ｺ入れて
ﾊﾟﾝ生地に
ﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞを入れました


ｸｯｷｰ生地で
ﾊﾟﾝ生地を包む時は
ﾗｯﾌﾟを使ってます


発酵させて
焼くよ～



ｲﾁｺﾞの甘～い香り
ｶﾘｶﾘなｸｯｷｰ生地と
しっとりなﾊﾟﾝ生地が美味しい～

ﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞが美味しいｱｸｾﾝﾄ




編み編みｳｲﾝﾅｰﾊﾟﾝもあるよ～

ｿﾃｰした千切りｷｬﾍﾞﾂに
ｹﾁｬｯﾌﾟをかけて
ｳｲﾝﾅｰのせて
編み編み～


使ったｳｲﾝﾅｰはこちら～

ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ入りの
ｼﾞｬﾝﾎﾞｻｲｽﾞ


余った生地で
ｺﾛﾈﾊﾟﾝを焼いて・・・

あんこ詰めて
ﾊﾟｸﾘ

餡ｺﾛﾈ、ﾊﾏりますよ

ﾊﾟﾝが器のｼﾁｭｰﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ～

塩麹・全粒粉入りの食ﾊﾟﾝを
厚切りｶｯﾄして
中をくり抜いて
昨日のお夕飯のﾎﾜｲﾄｼﾁｭｰを入れて
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
ﾋﾞｽﾄﾛでこんがりﾄｰｽﾄしたよ

ﾄｰｽﾄ前～

ﾄｰｽﾄ後～
ﾐﾙでｶﾞﾘｶﾞﾘと
黒こしょうをふりました

ｶﾘｯとﾄｰｽﾄされたﾊﾟﾝに
ｱﾂｱﾂｼﾁｭｰがじゅわんとなって
トロ～リﾁｰｽﾞが絡んで
美味しい～



焼きあがった塩麹全粒粉ﾊﾟﾝ

4つお山なので
1/4にｶｯﾄして
ﾊﾟﾝの器にしました





余った生地で
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾛｰﾙちゃんを
焼きました

70gのﾊﾟﾝ生地を
30cmくらいにしずく型に伸ばして
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟをのせて
くるくるﾏｷﾏｷ～

15cmの定規を置いて
長さ比較・・・

発酵させて焼きました

ﾛｰﾙちゃん、可愛い～～

黒ごま入りの食ﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

照焼きﾁｷﾝｻﾝﾄﾞ

千切りｷｬﾍﾞﾂに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
昨日のお夕飯の照焼きﾁｷﾝをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ
ﾕｳｹｲが食べました


ｶﾚｰｺﾛｯｹｻﾝﾄﾞ

お夕飯の照焼きﾁｷﾝが
２個しか残らなかったので
ﾊﾟﾊﾟとﾏﾏはｶﾚｰｺﾛｯｹｻﾝﾄﾞ


焼きあがった黒ごま食ﾊﾟﾝ

黒ごまの香ばしいいい香りです


牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙで焼いたのもあるよ

ｶｯﾄして
粒あんとﾊﾞﾀｰをのせて
こんがりﾄｰｽﾄして
ﾊﾞﾀｰをあんことﾊﾟﾝに
じゅわ～～んとさせてから
頂きました

↑↑
ﾄｰｽﾄ前のお写真





昨日、大好きなShinoさんから
幸せ便が届きました～

金比羅山におでかけした時のお土産
ﾕｳｹｲに金比羅山のお守り
柑橘王国愛媛のせとか甘平伊予柑
愛媛のキウイ
愛媛産のお粉愛媛の大地


ｻﾌﾟﾗｲｽﾞのお届けものに
大興奮でした
１つ１つ眺めて、
じわじわと幸せな気分が溢れてきました
Shinoさん、いつもいつも気にかけてくれて
ありがとう～


早速朝食にｷｳｲを頂きました

前にShinoさんから教えてもらった
「愛媛ってキウイの生産が日本で1位なんだよ～」って
言ったら・・・
ﾊﾟﾊﾟ「キウイ（キュウイ→9位）なのに」って
ｵﾔｼﾞｷﾞｬｸﾞが出ました

ﾒﾛﾝﾊﾟﾝが食べたくなったので
焼いたよ

ﾐﾙｸﾃｨｰﾒﾛﾝﾊﾟﾝ

材料（６個分）
ﾊﾟﾝ生地　　　　　80g×６個
ﾒﾛﾝﾀﾞｲｽ　　　　　適量
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　　適量

ｸｯｷｰ生地
　小麦粉　　　　130g
　お砂糖　　　　50g
　ﾊﾞﾀｰ　　　　　40g
　ﾐﾙｸﾃｨｰの粉末　ｽﾃｨｯｸ１本
　ﾀﾏｺﾞ　　　　　30g
（残ったﾀﾏｺﾞはﾊﾟﾝ生地に使ってﾈ）

作り方

①　ｸｯｷｰ生地の材料を
　　ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸのような袋に入れて
　　もみもみ混ぜ混ぜ
　　麺棒で伸ばして
　　６等分に跡をつけて
　　冷凍しておきます。


②　ﾊﾟﾝ生地にﾒﾛﾝﾀﾞｲｽを
　　まぜまぜして丸めて
　　ｸｯｷｰ生地をかぶせて
　　包丁で線をつけて
　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶします。


③　発酵させて
　　200度のｵｰﾌﾞﾝで
　　15～２０分焼いて
　　出来上がり

ﾐﾙｸﾃｨｰの香りがぽわぁ～～ん
ｸｯｷｰ生地がｶﾘｶﾘ
ﾀﾏｺﾞ入りのﾊﾟﾝ生地は
しっとりふわんふわん
ﾒﾛﾝﾀﾞｲｽが
美味しいｱｸｾﾝﾄになってます


ふかふかしっとりな
おからﾒﾛﾝﾊﾟﾝも
ﾍﾙｼｰで美味しいけれど、
ｶﾘｶﾘさっくりなﾒﾛﾝﾊﾟﾝは
美味しいね～～




ﾚｰｽﾞﾝくるみﾊﾟﾝも焼いたよ

大きなﾊﾟﾝは
焼き上がりが気持ちいい～
ｶｯﾄして、何枚でもどうぞ～

ｼﾝﾌﾟﾙな食ﾊﾟﾝが食べたくて・・・

お山さん、焼きましたよ

大きめのﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で
４つのお山さんﾃﾞｽ




ﾅﾎﾟﾘﾀﾝｻﾝﾄﾞにしました

懐かしさを感じるｻﾝﾄﾞﾃﾞｽ



ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞもあるよ




あんﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄｻﾝﾄﾞもあるよ

ｶﾘっとﾄｰｽﾄしても
美味しいﾊﾟﾝでした

あんこの甘さとﾊﾞﾀｰの塩味が
最高～







ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝあんぱんも焼いたよ

おなかが空いたコ、
ﾎﾞｸのお顔食べて～

ｲﾁｺﾞの折りこみｼｰﾄを作って
いちごの折りこみﾊﾟﾝを焼きました

最後にぐるぐるﾏｷﾏｷする時に
ﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞをのせて
牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙに入れて
焼いたよ

甘いｲﾁｺﾞの層と
ﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞが
美味しい～～



ｺﾛﾈﾊﾟﾝを焼いて・・・

自家製あんこを詰めた
あんｺﾛﾈ～

ﾁｮｺｸﾘｰﾑを詰めて
ﾁｮｺｺﾛﾈ～

どっちがお好みですか

お正月にﾏﾈｹﾝのﾍﾞﾙｷﾞｰﾜｯﾌﾙを食べたら
とっても美味しかったので
おうちでも作ってみたよ


目指すのは・・・
次の日でも美味しい
しっとりさっくりなﾍﾞﾙｷﾞｰﾜｯﾌﾙ

ﾍﾞﾙｷﾞｰﾜｯﾌﾙｶﾌｪｵﾚ味もあるよ

材料（12個分）
薄力粉　　　　　165g
強力粉　　　　　135g
お砂糖　　　　　　40g
塩麹　　　　　　　　5g
ｻﾗﾀﾞ油　　　　20g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　　35g
ﾀﾏｺﾞ　　　　　2個
牛乳　　　　　　ﾀﾏｺﾞと合わせて190～195g
ﾄﾞﾗｲｲｲｰｽﾄ　　5g
ｶﾌｪｵﾚ粉末　　ｽﾃｨｯｸ1本分
ｻﾞﾗﾒ糖　　　　　30gくらい
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ　　適量

作り方

①　薄力粉～ｲｰｽﾄまでの材料を
　　ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　　捏ねます。

②　生地を半分取り出して
　　ｶﾌｪｵﾚの粉末を入れて　
　　5分くらい捏ねます。

③　2種類の生地に
　　ｻﾞﾗﾒ糖をまぶして
　　何回か折りたたんで
　　混ぜ込みます。

④　それぞれの生地を６等分
　　（1個53gくらい）して
　　　丸めます。

⑤　ﾋﾞﾀﾝﾄﾆｵのﾜｯﾌﾙ型で
　　4分焼きます。

⑥　温かいうちに
　　ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをﾊｹで塗って
　　荒熱が取れたら
　　ﾋﾞﾆｰﾙ袋か、ﾗｯﾌﾟをしておきます。

焼きたては、もちろん美味しいけれど、
次の日も、しっとりやわらかﾃﾞｽﾖ

ﾄｰｽﾀｰで軽く焼けば
焼きたてと同じ美味しさで食べられます

　






焼餅入り、おぜんざいを作ったよ～

電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋で
小豆を炊いて
ﾋﾞｽﾄﾛでこんがり焼いたお餅を
入れました






昨日、やっと家族で時間が取れたので
初詣に行ってきました

家族みんなで出かけるって
なんか嬉しい

全粒粉入り
ﾐﾙｸで捏ねた丸ﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

全粒粉まるﾊﾟﾝでｷﾝﾋﾟﾗたまご焼きｻﾝﾄﾞ

全粒粉ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾏﾖﾈｰｽﾞをぬって
海苔をしいて
ごぼうとにんじんのｷﾝﾋﾟﾗをのせて
厚焼きたまごをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

全粒粉の風味のﾊﾟﾝに
お出汁の香りとお味のたまご焼きと
海苔の香りと
ｷﾝﾋﾟﾗのお醤油味と
ﾏﾖﾈｰｽﾞが
美味しいﾊｰﾓﾆｰ


ﾊﾟﾊﾟさんも「これ美味しい～」って
言ってくれました



全粒粉ﾊﾟﾝの焼きあがり～

ぷっくり、まんまる～



ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ＆ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞｻﾝﾄﾞ

2種類のﾊﾟﾝで朝ごはん～

ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝでﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞ

ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝをｶｯﾄして
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ＆ﾂﾅ＆ｺｰﾝ＆ﾏﾖﾈｰｽﾞの
ｻﾗﾀﾞをのせて
ﾊﾟｾﾘをﾊﾟﾗﾘとして
ｻﾝﾄﾞしたよ


この間作った
牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙでｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ
平日でﾊﾟﾊﾟさん食べてなかったので
食べてもらいたかったんだ～

ふかふか～


ｱｯﾌﾟﾙﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ

電子ﾚﾝｼﾞでﾘﾝｺﾞの甘煮を作って
伸ばしたﾊﾟﾝ生地に
ﾚｰｽﾞﾝと一緒にのせて
ぐるぐるﾏｷﾏｷして
4つにｶｯﾄして
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型でやきました


ｶｯﾄ面～

ﾘﾝｺﾞの甘煮の水分で
ﾊﾟﾝがしっとりふわんふわん

黒ごまを入れて
ﾐﾙｸで捏ねた生地で
3種類のﾊﾟﾝで朝ごはん～

黒ごまﾍﾞｰｺﾝｴﾋﾟ

黒ごまﾊﾟﾝ生地に
ﾐﾙで黒ｺｼｮｳｶﾘｶﾘして、
ﾍﾞｰｺﾝのせて包んで
ﾁｮｯｷﾝﾁｮｯｷﾝ


黒ごまｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ

同じ黒ごま生地に
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをｺﾞﾛﾝと20gずつ
包んで成形して
ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ成形のぷっくりさん


黒ごまﾊﾟﾝ

余った生地を
2分割して
ﾂｲｽﾄして
大きな黒ごまﾊﾟﾝにしました



４人揃った週末朝ごはんは、
ﾊﾟﾝがいっぱいです


ﾕｳｹｲは、塾の模擬ﾃｽﾄで
お弁当持って出かけました

クルミと全粒粉を入れて
2種類のﾊﾟﾝを焼いて
朝ごはん～

ｸﾙﾐ全粒粉ﾊﾟﾝで照焼きﾁｷﾝｻﾝﾄﾞ

千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
昨日のお夕飯に作った
照焼きﾁｷﾝをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


ｸﾙﾐ全粒粉ﾊﾟﾝの焼き上がり

ｸﾙﾐと全粒粉を入れて
ﾐﾙｸで捏ねて
成形の時にｸﾙﾐを入れて
丸めて焼いたよ
砕けて生地に馴染んだｸﾙﾐと
大きなｸﾙﾐの２つの食感が
楽しい＆美味しい～



ｸﾙﾐ全粒粉ﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ

同じｸﾙﾐ全粒粉生地に
ﾚｰｽﾞﾝとｸﾙﾐを入れて
２分割して、
ﾂｲｽﾄ成形にして
ﾐﾆﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼きました


たてに3枚ｶｯﾄ～

ﾄｰｽﾄして
ﾊﾞﾀｰぬって食べたよ

ひつじ年なので
干支のひつじちゃんﾊﾟﾝを焼いたよ～

ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑ入りの
塩麹ﾐﾙｸﾊﾟﾝです


お正月っぽく。。。

毎年１月に干支のﾊﾟﾝを焼いてるけれど、
ひつじって難しいね
ﾗｲｵﾝって言ったらﾗｲｵﾝにも
見えてくる・・・・

お顔描く前は
お花ﾊﾟﾝ







あんぱんが食べたくなったので
焼いたよ～

ちぎって食べるよ～

あんぱん大好き



塩麹ﾐﾆ食ﾊﾟﾝ



あらびきｿｰｾｰｼﾞとﾁｰｽﾞをのせて
こんがりﾄｰｽﾄ

塩麹ﾐﾙｸﾐﾆ食ﾊﾟﾝを
たてに３枚にｶｯﾄしたよ


ｶﾘっとｻｸっと美味しい～

ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝに憧れて～
いつかおうちで焼いてみたいな～


ｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂ（あまり使わない・・・）と
ｾﾙｸﾙ（持っていない･･･）と
ふたをして焼く（やった事ない･･･）という
３つのﾊｰﾄﾞﾙが自分の中にあって
なかなか挑戦出来なかったけど、
やる気ｽｲｯﾁが入ったよ


初めてのｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ


材料（7個分）
強力粉　　　　400g
お砂糖　　　　12g
お塩　　　　　　4g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　16g
牛乳　　　　　280g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　　5g
ｺｰﾝﾐｰﾙ　　　　適量

作り方

①　牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙを作ります。
　　牛乳ﾊﾟｯｸを
　　直径9ｾﾝﾁ、高さ3ｾﾝﾁに
　　なるようにｶｯﾄして
　　ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄをかぶせて
　　ﾎﾁｷｽで止めました。


②　ｺｰﾝﾐｰﾙ以外の材料を
　　ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　　捏ねます。

③　約105gに7分割して
　　ｺｰﾝﾐｰﾙをまぶして
　　ｾﾙｸﾙに入れて発酵させます。

④　ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄをかぶせて
　　鉄板を２枚重ねて
　　ﾌﾀをするようにして
　　200度のｵｰﾌﾞﾝで15分焼いて出来上がり

焼けた～～～
嬉しい～～～～




ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ｿﾃｰしたあらびきｿｰｾｰｼﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ



ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑを
ｻﾝﾄﾞしたのもあるよ


初めてって嬉しいね

ｶﾌｪｵﾚの粉末を入れて
牛乳で捏ねたﾊﾟﾝを
２種類焼いたよ

いちごとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのｶﾌｪｵﾚﾊﾟﾝ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ20gずつと
ﾄﾞﾗｲｲﾁｺﾞをごろごろ包んで
ﾊｻﾐでﾄｯﾌﾟをﾁｮｯｷﾝして
焼きました


ｶﾌｪｵﾚﾁｮｺﾊﾟﾝ

ｶﾌｪｵﾚ生地に
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟをたくさんのせて
大きなﾊﾟﾝにしました


ｺｰﾋｰのいい香りが漂います





今日からお仕事初めのﾊﾟﾊﾟさん、
ﾕｳｹｲの塾もあるので
３個お弁当を作りました


冬休み中の毎日の塾お弁当。。。
がんばった～～
ﾕｳｹｲも、お勉強がんばった～～
充実感と安堵感・・・


今日もがんばろう～

２種類のﾊﾟﾝで朝ごはん～

ｳｲﾝﾅｰ&ﾁｰｶﾏﾊﾟﾝ


ﾐﾙｸで捏ねたﾊﾟﾝ生地に
ｳｲﾝﾅｰとﾁｰｶﾏを
たてに並べて
編み編み成形にしたよ

ﾊｰﾌ&ﾊｰﾌで
２種類のお味が楽しめて
楽しいﾊﾟﾝですよ～



黒豆きなこﾊﾟﾝ


同じﾐﾙｸﾊﾟﾝ生地に
きなこをふって
黒豆をのせて
丸めて焼きました

きなこの香りがぽわぁ～～ん、
黒豆ほっこり、
和菓子を食べているようなﾊﾟﾝです











ﾊﾟﾊﾟさんは、今日まで会社お休み
ﾕｳｹｲは、7日から学校で今日も塾


もう何曜日か分からなくなってしまう、、、私です
今日はゴミ出しの日ﾃﾞｽﾖ～～～と自分に何度も言い聞かせました。。。
お掃除済ませて
ゴミだししたら、す～～～っきり

塩麹ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて
ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ゆでﾀﾏｺﾞ＆ｺｰﾝ＆白ごま＆ﾏﾖﾈｰｽﾞの
ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞです


甘いのは
ｶﾘっとﾄｰｽﾄして
ﾊﾞﾀｰをぬって
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをかけて・・・

ﾒｰﾌﾟﾙﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄです



焼きあがった
塩麹ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ

塩分に塩麹、
ﾐﾙｸで捏ねました





美味しいね～～、おうちﾊﾟﾝ
今年もたくさん焼くぞ～

ﾊﾟﾝ屋さんのﾎﾟｲﾝﾄｶｰﾄﾞが貯まったのを
頂いたので
ﾎﾃﾙ食ﾊﾟﾝに交換してきました

２斤分の食ﾊﾟﾝを
贅沢に厚切り４枚ずつにｶｯﾄして
８枚にしてもらって
1人２枚ずつ食べちゃいました
ﾎﾃﾙ食ﾊﾟﾝ
めっちゃ美味しい～です


ひつじ年なので
ひつじさんのﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄにしたよ

ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞとﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞをのせて
ﾋﾞｽﾄﾛでﾄｰｽﾄして
海苔でひつじさんのお顔とお耳、
穴あけﾊﾟﾝﾁでおﾒﾒあけて、
頭のもこもこはかつお節、
ｹﾁｬｯﾌﾟでひつじの「ひ」を
描きました

ﾄｰｽﾄしたﾎﾃﾙﾊﾟﾝがｻｯｸｻｸで
２種類のﾁｰｽﾞがとろ～りで
うんﾒｪ～～～～ﾃﾞｽ。。。
ｶﾂｵ節の部分と、
海苔の部分と、
ｹﾁｬｯﾌﾟの部分と
3種類お味が楽しめるのが
お得感ありでしたよ


簡単ﾊﾞｰｼﾞｮﾝの
ひつじさんﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄを
紹介しま～す

2種類のﾁｰｽﾞのﾄｰｽﾄに
ｹﾁｬｯﾌﾟでお絵描きしただけ～
「もこもこひつじちゃん」



「ひつじのｼｮｰﾝっぽい細顔ひつじさん」



「羊」
超簡単ですよ～～～



あんﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄもあるよ

粒あん、た～っぷり









昨日の記事の
はやとうりのﾋﾟｸﾙｽ
とっても美味しくできました