連休明け～

みんな大好きなﾊﾟﾝで
朝ごはんにしましょ～

ﾍﾞｰｺﾝｴﾋﾟ

ﾊﾟﾘっと噛み応えのある
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生地に
ﾍﾞｰｺﾝの旨みがしみて
黒ｺｼｮｳがﾋﾟﾘﾘとｱｸｾﾝﾄになってて
美味しいよ


100gに分割したﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生地を
麺棒で細長く伸ばして
黒ｺｼｮｳをｶﾞﾘｶﾞﾘひいて
ｽﾗｲｽﾍﾞｰｺﾝを2枚のせて
折りたたむようにして
包みます

二次発酵させて
ﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝして
左右に交互に倒します
おもいきって、深めにｶｯﾄですよ





高温で焼き上げましょう




練乳ﾐﾙｸﾌﾗﾝｽ

噛み応えのあるﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝに
甘い練乳ｸﾘｰﾑがたっぷりで
美味しいよ


95gのﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生地を
折りたたんで
成形します

発酵させて
ﾅｲﾌでｸｰﾌﾟをひきます

高温で焼き上げ～
ﾋﾞｽﾄﾛで2段焼きなので
ﾍﾞｰｺﾝｴﾋﾟと一緒に
ｵｰﾌﾞﾝへ・・・

天使の囁きﾊﾟﾁﾊﾟﾁ聴こえました


ﾊﾟﾝを冷ましている間に
練乳ｸﾘｰﾑ作り

材料(4人分)
ﾊﾞﾀｰ（ﾏｰｶﾞﾘﾝでも）　40g
お砂糖　　20g
練乳　　　20g

室温に戻したﾊﾞﾀｰと
お砂糖・練乳を混ぜるだけ簡単です
ﾊﾞﾀｰ・お砂糖・練乳=2:1:1なので
作りやすい覚えやすいですよ


冷めてｶｯﾄしたﾊﾟﾝに
ﾊﾞﾀｰﾅｲﾌでたっぷりｻﾝﾄﾞして・・・

さぁ食べましょう～








今日のお弁当～

照焼きﾁｷﾝ
ｷｬﾍﾞﾂ
ちくわｷｭｳﾘ
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ
切り干し大根煮
鮭ふりかけのご飯


ﾊﾟﾊﾟさん・ﾕｳｹｲの3人分です