リンゴとレーズンのミニ食パン♪ミニ食パン♪
ミニ食パンを2種類焼いたよ

リンゴとレーズンのミニ食パン(右)
シンプルミニ食パン(左)
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小さいから、
何枚も食べちゃうよ

パン生地を伸ばして
リンゴの甘煮とレーズンを並べて
くるくる巻いて
ミニ食パン型に入れて焼きました
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カットして
型に並べて焼くと・・・
この時の→アップルレーズンのちぎりパン
になります


カット面~
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しっとりふわふわパンに
具だくさんで
美味しいよ~

シンプルパンは
お好きなものをぬって
食べました



今日のお弁当~
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揚げ焼きギョウザ
カレー味のフライドポテト
レンコンのキンピラ
しし唐焼き
下にご飯を敷いてます







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[2015/09/30 09:52] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
カボチャあんぱん♪お花編みのかぼちゃパン♪ポテトサラダサンド♪
昨日、
メープルパンを
ご近所さんに持って行ったら
カボチャを1個頂いたので
カボチャのパンを
2種類焼いたよ

カボチャあんぱん
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電子レンジで柔らかくしたカボチャを入れて
ホームベーカリーで捏ねて
カボチャとお砂糖をまぜまぜして作った
カボチャ餡を包んで
黒ごまトッピング~
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」の焼印~

食べるよ~
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ほっこりカボチャ餡が
甘くて美味しい~


かぼちゃのお花編みパン
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ポテト・カニカマ・コーンのサラダをサンド
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ふわふわカボチャパンのサンド、
美味しいよ~





今日のお弁当~
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メンチカツ
カニカマ入りタマゴ焼き
ポテトサラダ
インゲンとニンジンの照り煮







雲の間から覗いた
スーパーフルムーンを
指でつまんでみました
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お月様パワーで
いい事あるかな



[2015/09/29 09:05] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
コーンとクリームチーズのパン♪丸パン♪メープル粒ジャムパン♪いちじくジャムのシフォン♪
3種類のパンを焼いたよ~

コーンとクリームチーズのパン
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クリームチーズと
コーンを包んで
トップをハサミでチョッキンして
黒コショウガリガリして
焼きました

丸パン
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シンプルパンは、
お好みで好きなものぬったり、
サンドしたりして
食べました


メープル粒ジャムパン
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いつもお野菜をくれるご近所さんに
持って行きました


昨日、、、
この間作ったいちじくジャムを入れて
米粉シフォンを
焼きました
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もっこもっこに膨らんで
喜んでいたら・・・・
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底の型外しに
油断してしまいました・・・

1/4にカットして
4人で、即完食しちゃった



今日のお弁当~
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ハンバーグお弁当~




[2015/09/28 08:41] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
黒ごま食パンが器のカレーチーズトースト♪
黒ごま食パンを焼いて・・・
余った生地で
マフィン型パンも・・・
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1/4にカットして
中をくり抜いて
昨日のお夕飯のカレーを入れて
スライスチーズをのせて・・・
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こんがりトースト~
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黒ごま香ばしいパンは
こんがりで、
中はカレーがしみしみになってて、
チーズがトロ~リして
美味しい~~




[2015/09/27 11:21] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
全粒粉食パン♪カボチャサラダサンド♪
全粒粉入りの食パンを焼きました
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いいお色に
焼けました

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カボチャ・枝豆・コーンの
サラダをサンドして
食べました


全粒粉の旨みのパンに
カボチャとコーンの甘み、
枝豆の香りが豊かで
とっても美味しかったです




[2015/09/26 08:46] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
ずんだあんぱん♪お花編みパンでサバ缶お豆腐バーグサンド♪
ずんだあんぱん
今年は、もう焼かないと思っていたのに・・・
八百屋さんに行ったら
枝付きの枝豆が5束くらいになって
100円
これは、買わなくちゃ~でしょ
ずんだあんぱん焼いたよ~
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枝から外すの大変だったけど、、、
燃えるごみたくさん出るけど、、、
美味しいから
がんばれるのです
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枝豆とお砂糖を
ブレンダーでびゅ~んとして作った
ずんだ餡
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たっぷり包んで
美味しかった~


お花編みパンを焼いて・・・
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サバ缶とお豆腐入りのハンバーグをサンドしたよ
千切りキャベツを敷いて
ブロコッリーをトッピング~
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ソースは
サバの味噌煮缶の汁と
ケチャップ・ソース・お酒を入れて
電子レンジで加熱して
とろりとさせました




今日のお弁当
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雨の1日になりそうですネ・・・





[2015/09/25 08:22] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
イチゴクッキーのメロンパン♪チーカマチーズパン♪フランクフルトチーズパン♪お豆腐ティラミス♪
クッキー生地にミルクメークイチゴ味を入れて
パン生地にチョコチップを入れて
イチゴクッキーのメロンパン~
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イチゴの甘~い香りの
カリカリなクッキー生地
しっとりなパンと
甘いチョコチップ
美味しいよ~
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クッキー生地(6個分)
ミルメークイチゴ味  2袋
バター       40g
ときたまご   30g
お砂糖     50g
小麦粉     130g

作り方
材料全部をビニール袋に入れて
もみもみ混ぜて
麺棒でのばして
冷凍庫に入れておきます




チーカマチーズパン・フランクフルトチーズパン
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チーカマ1本とスライスチーズを入れて
編み編み成型(手前)と
フランクフルトとスライスチーズを
包んだ(奥)パンです





おやつに
お豆腐ティラミスを作ったよ
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材料(10個分)
ココアスポンジ   適量
コーヒーシロップ   適量
(濃い目に淹れたコーヒーに
 お砂糖を入れて冷ましておきます)
生クリーム    200ml
お砂糖     50g
クリームチーズ  180g
お豆腐    150g
ココアパウダー  適量

作り方
①容器にココアスポンジをちぎっていれて
 コーヒーシロップを染み込ませます。
②生クリームにお砂糖を入れて
 7分立てに泡立てます。
③軽く水きりしたお豆腐と
 室温に戻したクリームチーズを入れて
 泡だて器でよく混ぜます。
④容器に入れて
 冷蔵庫でひやします。
⑤ココアパウダーをかけて
 出来上がり
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言わないと
お豆腐入りって
分からないよ



今日のお弁当~
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[2015/09/24 08:32] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
チョコチップクルミパン♪ミックスフルーツのパン♪
2種類のパンで
朝ごはん~

チョコチップクルミパン
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チョコチップとクルミを入れて
コッペパン成型~


ミックスフルーツのパン
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マンゴー・パパイヤ・パイン・メロン・アロエベラ入り~
とってもフルーティーなパンです


連休でお疲れな体に
甘いパンが美味しくて、
癒してくれました

今日は、おやつでも作って
のんびり過ごそうと思います



[2015/09/23 09:31] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
ノンオイルおから食パン♪フランクフルトチーズトースト♪
ノンオイルおから食パンを焼いたよ
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生おから入りで
ふかふかしっとりさんです


フランクフルトチーズトーストで
朝ごはん~
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炊き込みご飯~
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ごぼうの香りがよくて
美味しかった~












[2015/09/22 08:33] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
フランクフルトチーズパン♪生クリーム丸パン♪ミルクジャム~♪
フランスフルトチーズパン
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生クリームで捏ねた生地に
フランクフルトとスライスチーズに
黒コショウをかけて
編み編み成型にしたパンです


生クリーム丸パン
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生クリームで捏ねた
シンプルな丸パン

ミルクジャム
また作っちゃった
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丸パンにサンドして
食べました
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[2015/09/21 07:43] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
黒ごま食パン焼いて♪チーズトースト♪いちじくジャム作った~(^0^)
黒ごま食パンを焼いたよ
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チーズトーストで
朝ごはん~
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黒ごまが香ばしくて
2種類のチーズの旨みと
黒コショウがピリリとして
美味しかったです


昨日いちじくジャムを作ったので・・・
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いちじくが
八百屋さんで
1キロ198円で買えました


たっぷりのせて
食べましたよ
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いちじくの甘みが凝縮してて
果肉がゴロゴロ~
プチプチ食感が楽しいよ~




昨日見に行った
ユウの弓道の試合
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矢が的に当たった音が
感動でした




[2015/09/20 07:45] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
全粒粉入り生クリーム食パン♪カレーコロッケサンド♪
全粒粉を入れて
生クリームとお水を半量ずつで捏ねた
食パンを焼きました
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ミルキーでとってもいい香りです
カレーコロッケサンドで朝ごはん~
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しっとりふわふわな食パンに
サクっとカレーコロッケに
たっぷりソース、
パリパリキュウリが一緒で
美味しい~



今日は、
ユウが弓道部の試合で
お弁当です
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鶏肉の照焼きお弁当~



パパさんと一緒に
応援に行ってきま~す



[2015/09/19 07:46] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
黒糖レーズンクルミパン♪黒糖パン♪大豆粉と米粉のワッフルwithホイップバナナ♪
黒糖50g、
生クリーム・お水半量ずつで捏ねたパンを
2種類焼きました

黒糖レーズンクルミパン
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黒糖の甘みに
レーズンと甘酸っぱさと
カリコリっクルミ

黒糖パン
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そのままでも美味しいし、
お好きなものぬって
召し上がれ~



大豆粉と米粉のパンケーキミックスで
ワッフルを焼いて・・・
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ホイップとバナナとチョコクランチをのせて
おやつを作りました
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おいしい~~~~



今日のお弁当~
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シュウマイ
なすの揚げ浸し
ウインナー
キュウリの浅漬け




[2015/09/18 08:48] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
生クリーム食パンで、チーズトースト♪ミルクジャムのせ~♪
明治北海道十勝フレッシュ100を
たくさん頂いたので
生クリーム食パンを焼きました
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生クリームとお水を
半量ずつで捏ねました
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「よ」の焼印ペッタン~
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2種類のスライスチーズをのせて
黒コショウガリガリして
トースト
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お好みで
ケチャップかけて
めしあがれ~
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この間作った
ミルクジャム
たっぷりのせたのもあるよ
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ホイップ&バナナのフルーツサンド



今日のお弁当~
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メンチカツ
カボチャのソテー
インゲンの煮物
ピーマンの炒め煮
チーカマ



[2015/09/17 09:01] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
お豆腐チキンナゲットを作って♪チキンナゲットサンド♪だだ茶豆のずんだあんぱん♪
モニターで頂いた
GABANタイム(フリーズドライ)を使って
お豆腐チキンナゲットを作ったよ
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材料(ナゲット12個分)
鶏むね肉     750g
お豆腐      1丁(300g)
長ネギ       10cm
おろし生姜    小さじ2
お塩       小さじ1
黒コショウ     適量
GABANタイム  7~8ふりくらい
マヨネーズ     大さじ1
片栗粉     大さじ2

作り方
①鶏肉・よく水をきったお豆腐・
 長ネギをフードプロセッサーで
 細かくしてよく混ぜます。
②おろし生姜と
 調味料全部を加えて
 練り混ぜます。
③1個85~90gに
  12個成型して
 オーブンのグリルで
 25分焼いて完成~

タイムの香りと黒コショウのピリリと
しょうがの香りと風味で
美味しいよ

ご飯でお夕飯に
サンドで朝食に
お弁当のおかずに
いろんなシーンで
楽しめます
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だだ茶豆とポテトのサラダに
お豆腐チキンナゲットをのせて
ケチャップをかけて
サンドにしたよ

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サンドに使ったのは
くるりん成型のこちらのパンです
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明治北海道十勝フレッシュ100を
50ml入れて捏ねた
ちょっとリッチなパンです


同じ生地で・・・
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だだ茶豆のずんだあんぱんも・・・
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枝豆も、だだ茶豆も
今年は終わりだな~と思っていたら・・・・
八百屋さんで
だだ茶豆残り3袋を発見
買うしかないでしょ~~
3袋買い占めちゃいました
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だだ茶豆なので
茶色っぽいずんだ餡です



今日のお弁当~
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お豆腐チキンナゲットお弁当





[2015/09/16 08:25] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
ミルクジャム作ったよ♪生クリームでリッチなカボチャプリン♪
レシピブログさんから
明治北海道十勝フレッシュ100を
1ケース(12個)も頂いたので
贅沢にたくさん使って
ミルクジャムを作りました
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材料
明治北海道十勝フレッシュ    4個(800ml)
お砂糖              250g

作り方
①お鍋に材料を入れて
 中火にかけます。
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②中火→弱火を繰り返しながら
 絶えず混ぜて
 とろみがついて
 ヘラで底に跡がつくようになるまで
 1時間くらい煮詰めます。
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③煮沸消毒した
 ビンにいれて
 出来上がり
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丸パンにたっぷりサンドして
食べたよ
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めっちゃうま~~~~

キャップつきで
スタンディングパウチの新容器
開けやすい、使いやすい、
開封後でも保存に便利ですよ
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12個も頂けるなんで
感謝・感激~

我が家の定番のカボチャプリン
いつもは牛乳で作るけど
明治北海道十勝フレッシュで
贅沢リッチに作ってみました
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材料(ココット6個分)
カボチャ    200g
明治北海道十勝フレッシュ100 1個(200ml)
お砂糖    40g
タマゴ     2個

カラメルソース
 お砂糖    45g
 お水     大さじ2
 お湯     大さじ2

作り方
①小鍋にカラメルソース用のお砂糖とお水を入れて
 火にかけて、茶色に色づいたら
 お湯をいれて
 カラメールソースを作って
 ココットに6等分に入れておきます。
②カボチャを角切りにして 
 耐熱ボールにいれて
 電子レンジで5分加熱して
 柔らかくします。
③お砂糖・タマゴ・北海道十勝フレッシュを
 順番に入れていって
 その都度、ブレンダーでビューンとして
 混ぜていきます。
④ココットに6等分して
 蒸し器か、
 オーブンのスチームで
 20分蒸して
 出来上がり
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なめらか、リッチで
美味しい~~~


[2015/09/15 12:07] 手作りおやつ | トラックバック(0) | コメント(6) | @
チョリソー風塩豚焼き♪丸パン焼いて塩豚焼きサンド♪
モニターで頂いた
*スパイスクッキングバルメニュー"チョリソー風ソーセージ"を使って
豚かたまり肉の塩豚焼きを作ったよ

チョリソー風塩豚焼き
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材料(4人分)
豚かたまり肉    550g
お塩         小さじ1
黒コショウ       適量
スパイスクッキングバルメニュー
"チョリソー風ソーセージ"  1袋

作り方
①豚かたまり肉に
 お塩と黒コショウをふって
 よく揉みこんで
 冷蔵庫で5・6時間おきます。

②スパイスクッキングバルメニュー
 "チョリソー風ソーセージ"を
 豚肉全体にふりかけて
 すり込みます。

③オーブンのグリルで
 20~25分焼いて
 出来上がり

チョリソーみたいに
スパイシーで
ご飯やビールがすすんじゃうよ

パンにも合うよ
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丸パンをカットして
千切りキャベツにマヨネーズをかけて
チョリソー塩豚と
ミニトマトをのせて
サンドしたよ


モニターで頂いた
スパイス&ハーブのセット
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"チョリソー風ソーセージ"
袋の裏面のレシピは・・・
炒めたウインナーにからめるだけで
チョリソーになっちゃうんですよ
簡単&便利~ 

 家バル風おつまみ料理レシピ
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焼きあがった丸パン
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まんまるふっくらさん




今日のお弁当~
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塩豚焼きお弁当~









     
[2015/09/15 08:59] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
黒ごま食パンで燻製タマゴサンド♪黒ごまクルミパン♪
黒ごま食パンを焼いて・・・
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「y」の焼印
ペッタンペッタンして・・・
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柚子塩香る
ゆでたまごの燻製を作って・・・
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タマゴサンドで朝ごはん~
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香りがとってもいい~
タマドサンドが出来た~


シュガーバタートーストもあるよ
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カリっ、サクっ、
甘~い、美味しい~


カリコリっと、
胡桃の食感が楽しい
黒ごまクルミパンもあるよ
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クルミパンの定番
この成型、
可愛いから好き~





今日のお弁当~
鯛の塩焼き
ウインナー
甘唐の甘辛煮
ニンジンのキンピラ
カボチャの煮物
黄色ミニトマト
IMG_1458_convert_20150914083028.jpg
週のはじまりは、
パパさん・ユウケイの3人分

今週も、それぞれの場所で
がんばってネ




[2015/09/14 08:46] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
だだ茶豆とチーズのパン♪ウインナーカレーパン♪シナモンレーズン胡桃パン♪
3種類のパンで朝ごはん~

この間作った”だだ茶豆とチーズのパン”が
とっても美味しかったので
平日単身赴任中のパパさんにも
食べてもらいたくて
また焼きました
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茹でただだ茶豆と
スライスチーズを包んで
枝豆のサヤの形に
成型しました
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だだ茶豆の香り豊かで
チーズの旨みとコクと一緒になって
美味しい~


ウインナーカレーパン
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パン生地を伸ばして
カレーパウダーをふって
ウインナーをのせて
マキマキしました

ウインナーの旨みに
カレーの香りとスパイシーさで
美味しさUP~


シナモンレーズン胡桃パン・・・・・
まさかのお写真撮り忘れ

美味しかったのに、、、
紹介できなくて残念です


[2015/09/13 10:51] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
3種類のカボチャパン♪
3種類のカボチャパンを
焼きました

電子レンジで柔らかくしたカボチャを入れて
お水と牛乳半量ずつで
ホームベーカリーで捏ねました


カボチャメープルレーズン
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カボチャ生地に
レーズンとメープル粒ジャム入り~


カボチャレーズンシュガー・ミックスフルーツのカボチャパン
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カボチャ生地に
レーズンを入れて
ザラメ糖をトッピングしたのと・・・
カボチャ生地に
ミックスフルーツ
(マンゴー・パパイヤ・メロン・パイン・アロエベラ)を
入れたのがあるよ



カボチャ生地は
とってもやわらかふわんふわんで
美味しい~








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久しぶりの青空

洗濯物が風になびいて、、、
お布団がふかふか、、、
そんな事が
とっても幸せです



[2015/09/12 08:45] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
ミルクティークッキーのメロンパン♪丸パンでカボチャサラダサンド♪
メロンパンお好きですか~

「はぁ~い
PCの向こうから
たくさん聴こえるような気がします

もちろん私も大好き

ミルクティークッキーのメロンパン
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クッキー生地と
パン生地をアレンジすれば
いろんなお味が楽しめますね


今日のクッキー生地は・・・
ミルクティー味
ミルクティークッキー生地(メロンパン6個分)
 ミルクティーの粉末スティック   1本
 バター            40g
 ときたまご        30g
 お砂糖         50g
 小麦粉         130g

作り方
材料全部を
ビニール袋に入れて
よく混ぜて
麺棒で伸ばして
冷凍庫に入れておきます

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パン生地に
レーズンとチョコチップを入れて
3個ずつ2種類作りました
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チョコチップ8g入りですよ~



サンドも食べたいので・・・
丸パンを焼いて
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カボチャ&コーン&マヨのサラダをサンド
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ふわふわ丸パンに
カボチャとコーンの甘みが
美味しい~~




今日のお弁当~
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炊き込みご飯お弁当




[2015/09/11 09:01] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
だだ茶豆のずんだあんぱん♪枝豆チーズパン♪
山形のだだ茶豆で
パンを2種類焼いたよ

普通の枝豆より
香ばしい香りが豊かで
とっても美味しい”だだ茶豆”
繊細で育てるのが大変なので
ちょっとお値段高いですよね

いつもの八百屋さんで
お買い得になっていたので
2袋購入~

まずは甘いパン
だだ茶豆のずんだあんぱん
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トッピングはクルミにしました

だだ茶豆を茹でて
(今回は香り・栄養を閉じ込めたくて
 電子レンジで加熱しました
お砂糖を加えて
ブレンダーでビュ~ンとして
ずんだ餡を作りました
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茶色っぽいのが
茶豆の特徴ですね

はんぶんっこしたら
ふわふわパンに
ずんだ餡がたっぷり~
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甘くないのも、あるよ
枝豆チーズパン
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だだ茶豆とスライスチーズを入れて
成型しました
枝豆&チーズは
間違いなしの美味しさですよね~
だだ茶豆の香りが豊かですよ~






今日のお弁当~
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豚肉の生姜焼きお弁当~








[2015/09/10 08:47] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
Tedパン (^・(ェ)・^) 食パン焼いて塩豚の燻製チーズトースト♪
この間テレビで「Ted」を見たら・・・
Tedが可愛くて・・・
焼きたくなったパンです

メープルレーズンのTedパン
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メープル粒ジャムとレーズンを入れて
成型しました
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ハートの焼印で
おめかし
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焼く前はこんな感じ~





パウンド型食パンを焼いて・・・
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塩豚の燻製を作って・・・
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2種類のスライスチーズをのせてトースト・・・
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パンはさっくり、
塩豚の燻製がいい香りで、
チーズがとろ~りで
美味しいよ~





昨日・今日のお弁当~
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オムライスお弁当~
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シュウマイお弁当~




[2015/09/09 08:11] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
ハーブフォカッチャ作って、お友達のおうちでハーブ&スパイス紹介♪
昨日、お友達のCちゃんとJさんご夫婦のおうちに
遊びに行ってきました

一緒にランチしましょって
ハーブフォカッチャを4種類焼いて
持って行きました
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イタリアンパセリ(左)
オレガノ&ブラックペパー(右)

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レモングラス(左)
香菜(右)

4種類のハーブの違いを
感じて味わってもらって・・・
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便利で使いやすい
ドライハーブと
簡単にお料理の味付けが出来る
香りソルトを紹介させてもらって・・・
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香りソルトで味付けした
鶏ハムと・・・
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クミンとレモン汁と甘酢で作った
ニンジンのマリネの作り方を
説明させてもらいました


Jさんもお料理されるので
ご夫婦で使ってもらおうと
お好きなスパイス&ハーブや調味料たちを
どうぞ~ってしたら・・・
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喜んでもらえました


最近ハマっている燻製のお話をしたら、
Jさんも燻製を作るそうで・・・
いろんな燻製の作り方を教えてもらって
使った事のない”りんごのチップ”を
使ってみて~って
頂いちゃいました
私より詳しいスパイスやハーブの使い方を
教えてもらっちゃいました


Cちゃんは、
お肌や体やリンパのお勉強をされているので
お顔のケアや
リンパのマッサージをしてもらって
心も体もスッキリしちゃいました


お互いお勉強していることを
紹介しあって、
とても刺激のある1日になりました


Cちゃん、Jさん、
充実で楽しい1日を
ありがとうございました




スパイスブログ認定スパイス大使2015
スパイスブログ認定スパイス大使2015






[2015/09/08 08:53] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(10) | @
黒ごまウインナーチーズパン♪黒ごま甘納豆パン♪黒ごま塩パン♪
3種類のパンを焼いて
朝ごはんですよ~

ウインナーチーズパン
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黒ごまパン生地に
スライスチーズと
ウインナー2本をたてに並べて
編み編み成型~

黒ごま香ばしいパンに
ウインナーとチーズの旨みで
みんな大好きなパンです~


黒ごま甘納豆パン
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黒ごまパン生地に
4種類のカラフル甘納豆を包みいれて
トップをハサミでチョッキンして
ザラメ糖をふって焼いた
ほっこりお豆さんのパンです


黒ごま塩パン
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黒ごまパン生地を
しずく形に麺棒でのばして
バターをマキマキして
お塩をふって焼いた
バターとお塩のコクと旨みが
美味しいハーモニーのパンです




今日のお弁当~
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雨でスタートの月曜日ですね。。。
1週間のお天気予報を見たら
ずっと雨模様ですね。。。


美味しいもの食べて、
気持ちは晴れ晴れで過ごしたいな・・・



[2015/09/07 08:06] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
アップルレーズンのちぎりパン♪丸パン焼いて鶏ハムの燻製サンド♪
りんごのいい香りのちぎりパンを焼いたよ

アップルレーズンのちぎりパン
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材料(パウンド型1台分)
捏ねあがったパン生地    300g
  強力粉   200g
  お砂糖   6g
  お塩    3g
  バター   15g
  牛乳   70ml
  お水   70ml
  ドライイースト 3g
リンゴ      1個
グラニュー糖   大さじ1
レモン汁     大さじ1
レーズン     好きなだけ

作り方
①リンゴをイチョウ切りにして
 耐熱容器に入れて
 グラニュー糖とレモン汁をかけて
 電子レンジで5分加熱→混ぜて
 さらに5分加熱して
 リンゴの甘煮を作ります。
②パン生地の材料を
 ホームベーカリーにセットして
 捏ねます。
③パン生地を伸ばして
 リンゴの甘煮とレーズンをのせて
 手前からクルクル巻きます。
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④3つにカットして
 パウンド型に並べて
 発酵させます。
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⑤発酵後、
 200度のオーブンで
 25~30分焼いて
 出来上がり
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ふんわりちぎっても
カットしてリンゴとレーズンのカット面を楽しむのも
お好きなように召し上がれ~
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みんなの“ちぎりパンレシピ”を大募集!|料理のレシピブログ
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丸パンを焼いて・・・
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鶏ハムの燻製を作って・・・
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カットして・・・
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鶏ハムの燻製サンドで朝ごはん~
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カボチャとコーンのサラダを敷いて
鶏ハムの燻製と
ゆでたまごスライスをのせて
サンドしました


 
[2015/09/06 09:16] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
カレーコロッケパン♪チョコチップスティックパン♪
2種類のパンで朝ごはん~

カレーコロッケパン
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80gのパン生地に
ソースをかけたカレーコロッケを
枕カバーのように包んで
半分にカットして
くっつけて
アルミカップにいれて
発酵させます
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発酵後、
ソースをかけて
焼きましょう
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スパイシーなカレーコロッケがサクサクで
ソースがしみしみになったパンが
美味しい~


チョコチップスティックパン
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80gのパン生地に
8gずつチョコチップを入れて
スティック成型にして
焼きました

焼きたては、
チョコがとろ~りで
美味しいですよ





今日のお弁当~
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今日はユウが弓道部の試合で新人戦です
袴を着て、
長~い弓を持って
マイ矢を飛ばします。。。

朝から少し、緊張顔のユウでした。。。

用事があって応援に行けないけれど、
落ち着いて、がんばってネ
今までの練習の成果が出ますように・・・




[2015/09/05 08:12] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
レンジで簡単♪鶏肉とゴロゴロお野菜のトマトチリ煮込み♪パンが器のチーズトースト♪
電子レンジで簡単に作れちゃう
お野菜たっぷりな煮込みを作ったよ

鶏肉とゴロゴロお野菜のトマトチリ煮込み
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材料(4人分)
鶏肉      1枚(300g)
長ネギ     1本
GABANチリパウダー  小さじ1
GABANあらびきガーリック 小さじ1
顆粒コンソメ   小さじ1
カボチャ     130g
シメジ      1パック
ピーマン     2個
コーン      70g
トマトケチャップ  130g
GABANブラックペパー  適量
GABANオレガノ     適量

作り方
①鶏肉を角切りにして
 長ネギを小口切りにして
 耐熱ボールに入れて
 チリパウダーとあらびきガーリックをかけて
 混ぜて
 電子レンジで4分加熱します。
②カボチャとピーマンを角切りにして、
 シメジをほぐして1センチにカットします。
③①のボールに 
 カボチャ・ピーマン・シメジ・コーンと
 顆粒コンソメを入れて
 レンジで2分加熱します。
④ケチャップ・ブラックペパー・オレガノを入れて
 混ぜてレンジで6分加熱して
 出来上がり

ご飯と一緒に盛り付けて
丼にしても、
パンと一緒に食べても
美味しいよ

食パンをくり抜いて器にして
トマトチリ煮込みを入れて
2種類のチーズをのせて。。。
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こんがりトーストして
オレガノをかけても
美味しいよ~
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楽しい~パンの器~
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ケチャップの甘みで
チリパウダーの辛さがマイルドになっているので
食べやすいですよ
ビン入りのスパイスやハーブは
手軽に使えて
おうちで簡単に
本格的なお味や香りを楽しめて
いいですね

家バル風おつまみ料理レシピ
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今日のお弁当~
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鶏だんごの親子丼
トマトチリ煮込みの鶏肉



[2015/09/04 08:39] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
全粒粉のミニ食パン♪全粒粉のメープルレーズンパン♪
全粒粉のミニ食パンを
2種類焼いたよ
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小さな食パンが2個並ぶと
可愛いですね

1つは、
全粒粉いりのシンプルミニ食パン
もう1つは、
メープル粒ジャムとレーズン入りです
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ハートの焼印して、
おめかし~


メープルレーズン入りのカット面~
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レーズンの甘酸っぱさと
メープルの甘みと香りで
美味しいよ~


全粒粉食パンは
3等分に厚切りカットして
シュガーバタートーストにして
食べました
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サクっと、カリっと、
美味しいよ~







今日のお弁当~
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起きたときは晴れていたのに
雨降ってきたよ。。

今日も、笑顔で過ごせますように・・・





[2015/09/03 08:29] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
カフェオレクッキーのメロンパン♪ミニ食パンで照焼きつくねサンド♪
カフェオレ味のクッキー生地の
メロンパンを焼いたよ
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パン生地には
チョコチップが入ってますよ~


クッキー生地はカリカリッ、
パン生地はしっとりふかふかで、
コーヒーのいい香りに
チョコチップの甘み


とっても美味しいよ~


カフェオレクッキー生地
カフェオレの粉末  スティック1本
バター        40g
ときたまご  30g
(残りはパン生地に使ってネ)
お砂糖    50g
小麦粉    130g

材料全部を
ビニール袋に入れて
もみもみマゼマゼして
麺棒で伸ばして
冷凍庫で冷やしておきます
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80gのパンに包んで
6個、焼き上がり~



ミニ食パンを焼いて
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照焼きつくねサンドで朝ごはん~
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照焼きつくねと
カボチャとシメジのソテーをのせて
サンドしたよ




今日のお弁当~
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久しぶりに
お日さまが顔を出してくれました

蒸し暑くなりそうだけれど、
やっぱりお日さまは嬉しいな・・・







[2015/09/02 09:05] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
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