ﾐﾆ食ﾊﾟﾝを２種類焼いたよ

ﾘﾝｺﾞとﾚｰｽﾞﾝのﾐﾆ食ﾊﾟﾝ(右)
ｼﾝﾌﾟﾙﾐﾆ食ﾊﾟﾝ(左)

小さいから、
何枚も食べちゃうよ

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
ﾘﾝｺﾞの甘煮とﾚｰｽﾞﾝを並べて
くるくる巻いて
ﾐﾆ食ﾊﾟﾝ型に入れて焼きました

ｶｯﾄして
型に並べて焼くと・・・
この時の→ｱｯﾌﾟﾙﾚｰｽﾞﾝのちぎりﾊﾟﾝ
になります


ｶｯﾄ面～

しっとりふわふわﾊﾟﾝに
具だくさんで
美味しいよ～

ｼﾝﾌﾟﾙﾊﾟﾝは
お好きなものをぬって
食べました



今日のお弁当～

揚げ焼きｷﾞｮｳｻﾞ
ｶﾚｰ味のﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ
ﾚﾝｺﾝのｷﾝﾋﾟﾗ
しし唐焼き
下にご飯を敷いてます

昨日、
ﾒｰﾌﾟﾙﾊﾟﾝを
ご近所さんに持って行ったら
ｶﾎﾞﾁｬを1個頂いたので
ｶﾎﾞﾁｬのﾊﾟﾝを
２種類焼いたよ

ｶﾎﾞﾁｬあんぱん

電子ﾚﾝｼﾞで柔らかくしたｶﾎﾞﾁｬを入れて
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで捏ねて
ｶﾎﾞﾁｬとお砂糖をまぜまぜして作った
ｶﾎﾞﾁｬ餡を包んで
黒ごまﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ～

「よ」の焼印～

食べるよ～

ほっこりｶﾎﾞﾁｬ餡が
甘くて美味しい～


かぼちゃのお花編みﾊﾟﾝ

ﾎﾟﾃﾄ・ｶﾆｶﾏ・ｺｰﾝのｻﾗﾀﾞをｻﾝﾄﾞ

ふわふわｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝのｻﾝﾄﾞ、
美味しいよ～





今日のお弁当～

ﾒﾝﾁｶﾂ
ｶﾆｶﾏ入りﾀﾏｺﾞ焼き
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ
ｲﾝｹﾞﾝとﾆﾝｼﾞﾝの照り煮







雲の間から覗いた
ｽｰﾊﾟｰﾌﾙﾑｰﾝを
指でつまんでみました

お月様ﾊﾟﾜｰで
いい事あるかな

3種類のﾊﾟﾝを焼いたよ～

ｺｰﾝとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾊﾟﾝ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと
ｺｰﾝを包んで
ﾄｯﾌﾟをﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝして
黒ｺｼｮｳｶﾞﾘｶﾞﾘして
焼きました

丸ﾊﾟﾝ

ｼﾝﾌﾟﾙﾊﾟﾝは、
お好みで好きなものぬったり、
ｻﾝﾄﾞしたりして
食べました


ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑﾊﾟﾝ

いつもお野菜をくれるご近所さんに
持って行きました


昨日、、、
この間作ったいちじくｼﾞｬﾑを入れて
米粉ｼﾌｫﾝを
焼きました

もっこもっこに膨らんで
喜んでいたら・・・・

底の型外しに
油断してしまいました・・・

1/4にｶｯﾄして
4人で、即完食しちゃった



今日のお弁当～

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞお弁当～

黒ごま食ﾊﾟﾝを焼いて・・・
余った生地で
ﾏﾌｨﾝ型ﾊﾟﾝも・・・

1/4にｶｯﾄして
中をくり抜いて
昨日のお夕飯のｶﾚｰを入れて
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて・・・

こんがりﾄｰｽﾄ～

黒ごま香ばしいﾊﾟﾝは
こんがりで、
中はｶﾚｰがしみしみになってて、
ﾁｰｽﾞがトロ～リして
美味しい～～

全粒粉入りの食ﾊﾟﾝを焼きました

いいお色に
焼けました


ｶﾎﾞﾁｬ・枝豆・ｺｰﾝの
ｻﾗﾀﾞをｻﾝﾄﾞして
食べました


全粒粉の旨みのﾊﾟﾝに
ｶﾎﾞﾁｬとｺｰﾝの甘み、
枝豆の香りが豊かで
とっても美味しかったです

ずんだあんぱん
今年は、もう焼かないと思っていたのに・・・
八百屋さんに行ったら
枝付きの枝豆が5束くらいになって
100円
これは、買わなくちゃ～でしょ
ずんだあんぱん焼いたよ～

枝から外すの大変だったけど、、、
燃えるごみたくさん出るけど、、、
美味しいから
がんばれるのです

枝豆とお砂糖を
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰでびゅ～んとして作った
ずんだ餡

たっぷり包んで
美味しかった～


お花編みﾊﾟﾝを焼いて・・・

ｻﾊﾞ缶とお豆腐入りのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをｻﾝﾄﾞしたよ
千切りｷｬﾍﾞﾂを敷いて
ﾌﾞﾛｺｯﾘｰをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ～

ｿｰｽは
ｻﾊﾞの味噌煮缶の汁と
ｹﾁｬｯﾌﾟ・ｿｰｽ・お酒を入れて
電子ﾚﾝｼﾞで加熱して
とろりとさせました




今日のお弁当




雨の1日になりそうですﾈ・・・

ｸｯｷｰ生地にﾐﾙｸﾒｰｸｲﾁｺﾞ味を入れて
ﾊﾟﾝ生地にﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
ｲﾁｺﾞｸｯｷｰのﾒﾛﾝﾊﾟﾝ～

ｲﾁｺﾞの甘～い香りの
ｶﾘｶﾘなｸｯｷｰ生地
しっとりなﾊﾟﾝと
甘いﾁｮｺﾁｯﾌﾟ
美味しいよ～

ｸｯｷｰ生地（6個分）
ﾐﾙﾒｰｸｲﾁｺﾞ味　　2袋
ﾊﾞﾀｰ　　　　　　　40g
ときたまご　　　30g
お砂糖　　　　　50g
小麦粉　　　　　130g

作り方
材料全部をﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて
もみもみ混ぜて
麺棒でのばして
冷凍庫に入れておきます




ﾁｰｶﾏﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ・ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

ﾁｰｶﾏ１本とｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを入れて
編み編み成型（手前）と
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄとｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを
包んだ（奥）ﾊﾟﾝです





おやつに
お豆腐ﾃｨﾗﾐｽを作ったよ

材料(10個分)
ｺｺｱｽﾎﾟﾝｼﾞ　　　適量
ｺｰﾋｰｼﾛｯﾌﾟ　　　適量
（濃い目に淹れたｺｰﾋｰに
　お砂糖を入れて冷ましておきます）
生ｸﾘｰﾑ　　　　200ml
お砂糖　　　　　50g
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ　　180g
お豆腐　　　　150g
ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ　　適量

作り方
①容器にｺｺｱｽﾎﾟﾝｼﾞをちぎっていれて
　ｺｰﾋｰｼﾛｯﾌﾟを染み込ませます。
②生ｸﾘｰﾑにお砂糖を入れて
　7分立てに泡立てます。
③軽く水きりしたお豆腐と
　室温に戻したｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れて
　泡だて器でよく混ぜます。
④容器に入れて
　冷蔵庫でひやします。
⑤ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰをかけて
　出来上がり

言わないと
お豆腐入りって
分からないよ



今日のお弁当～

2種類のﾊﾟﾝで
朝ごはん～

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟｸﾙﾐﾊﾟﾝ

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟとｸﾙﾐを入れて
ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ成型～


ﾐｯｸｽﾌﾙｰﾂのﾊﾟﾝ

ﾏﾝｺﾞｰ・ﾊﾟﾊﾟｲﾔ・ﾊﾟｲﾝ・ﾒﾛﾝ・ｱﾛｴﾍﾞﾗ入り～
とってもﾌﾙｰﾃｨｰなﾊﾟﾝです


連休でお疲れな体に
甘いﾊﾟﾝが美味しくて、
癒してくれました

今日は、おやつでも作って
のんびり過ごそうと思います

ﾉﾝｵｲﾙおから食ﾊﾟﾝを焼いたよ


生おから入りで
ふかふかしっとりさんです


ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで
朝ごはん～




炊き込みご飯～

ごぼうの香りがよくて
美味しかった～

ﾌﾗﾝｽﾌﾙﾄﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

生ｸﾘｰﾑで捏ねた生地に
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄとｽﾗｲｽﾁｰｽﾞに
黒ｺｼｮｳをかけて
編み編み成型にしたﾊﾟﾝです


生ｸﾘｰﾑ丸ﾊﾟﾝ

生ｸﾘｰﾑで捏ねた
ｼﾝﾌﾟﾙな丸ﾊﾟﾝ

ﾐﾙｸｼﾞｬﾑ、
また作っちゃった

丸ﾊﾟﾝにｻﾝﾄﾞして
食べました

黒ごま食ﾊﾟﾝを焼いたよ

ﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで
朝ごはん～

黒ごまが香ばしくて
2種類のﾁｰｽﾞの旨みと
黒ｺｼｮｳがﾋﾟﾘﾘとして
美味しかったです


昨日いちじくｼﾞｬﾑを作ったので・・・

いちじくが
八百屋さんで
1ｷﾛ198円で買えました


たっぷりのせて
食べましたよ

いちじくの甘みが凝縮してて
果肉がｺﾞﾛｺﾞﾛ～
ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ食感が楽しいよ～




昨日見に行った
ﾕｳの弓道の試合

矢が的に当たった音が
感動でした

全粒粉を入れて
生ｸﾘｰﾑとお水を半量ずつで捏ねた
食ﾊﾟﾝを焼きました

ﾐﾙｷｰでとってもいい香りです
ｶﾚｰｺﾛｯｹｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

しっとりふわふわな食ﾊﾟﾝに
ｻｸっとｶﾚｰｺﾛｯｹに
たっぷりｿｰｽ、
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘｷｭｳﾘが一緒で
美味しい～



今日は、
ﾕｳが弓道部の試合で
お弁当です

鶏肉の照焼きお弁当～



ﾊﾟﾊﾟさんと一緒に
応援に行ってきま～す

黒糖50g、
生ｸﾘｰﾑ・お水半量ずつで捏ねたﾊﾟﾝを
2種類焼きました

黒糖ﾚｰｽﾞﾝｸﾙﾐﾊﾟﾝ

黒糖の甘みに
ﾚｰｽﾞﾝと甘酸っぱさと
ｶﾘｺﾘっｸﾙﾐ

黒糖ﾊﾟﾝ

そのままでも美味しいし、
お好きなものぬって
召し上がれ～



大豆粉と米粉のﾊﾟﾝｹｰｷﾐｯｸｽで
ﾜｯﾌﾙを焼いて・・・

ﾎｲｯﾌﾟとﾊﾞﾅﾅとﾁｮｺｸﾗﾝﾁをのせて
おやつを作りました

おいしい～～～～



今日のお弁当～

ｼｭｳﾏｲ
なすの揚げ浸し
ｳｲﾝﾅｰ
ｷｭｳﾘの浅漬け

明治北海道十勝ﾌﾚｯｼｭ100を
たくさん頂いたので
生ｸﾘｰﾑ食ﾊﾟﾝを焼きました

生ｸﾘｰﾑとお水を
半量ずつで捏ねました

「よ」の焼印ﾍﾟｯﾀﾝ～

2種類のｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
黒ｺｼｮｳｶﾞﾘｶﾞﾘして
ﾄｰｽﾄ

お好みで
ｹﾁｬｯﾌﾟかけて
めしあがれ～

この間作った
ﾐﾙｸｼﾞｬﾑを
たっぷりのせたのもあるよ

ﾎｲｯﾌﾟ＆ﾊﾞﾅﾅのﾌﾙｰﾂｻﾝﾄﾞ



今日のお弁当～

ﾒﾝﾁｶﾂ
ｶﾎﾞﾁｬのｿﾃｰ
ｲﾝｹﾞﾝの煮物
ﾋﾟｰﾏﾝの炒め煮
ﾁｰｶﾏ

ﾓﾆﾀｰで頂いた
GABANﾀｲﾑ(ﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲ)を使って
お豆腐ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄを作ったよ

材料(ﾅｹﾞｯﾄ12個分）
鶏むね肉　　　　　750g
お豆腐　　　　　　1丁(300g)
長ﾈｷﾞ　　　　　　　10cm
おろし生姜　　　　小さじ2
お塩　　　　　　　小さじ1
黒ｺｼｮｳ　　　　　適量
GABANﾀｲﾑ　　7～8ふりくらい
ﾏﾖﾈｰｽﾞ　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　大さじ2

作り方
①鶏肉・よく水をきったお豆腐・
　長ﾈｷﾞをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで
　細かくしてよく混ぜます。
②おろし生姜と
　調味料全部を加えて
　練り混ぜます。
③1個85～90gに
　　12個成型して
　ｵｰﾌﾞﾝのｸﾞﾘﾙで
　25分焼いて完成～

ﾀｲﾑの香りと黒ｺｼｮｳのﾋﾟﾘﾘと
しょうがの香りと風味で
美味しいよ

ご飯でお夕飯に
ｻﾝﾄﾞで朝食に
お弁当のおかずに
いろんなｼｰﾝで
楽しめます

だだ茶豆とﾎﾟﾃﾄのｻﾗﾀﾞに
お豆腐ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄをのせて
ｹﾁｬｯﾌﾟをかけて
ｻﾝﾄﾞにしたよ


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ｻﾝﾄﾞに使ったのは
くるりん成型のこちらのﾊﾟﾝです

明治北海道十勝ﾌﾚｯｼｭ100を
50ml入れて捏ねた
ちょっとﾘｯﾁなﾊﾟﾝです


同じ生地で・・・

だだ茶豆のずんだあんぱんも・・・

枝豆も、だだ茶豆も
今年は終わりだな～と思っていたら・・・・
八百屋さんで
だだ茶豆残り3袋を発見
買うしかないでしょ～～
3袋買い占めちゃいました

だだ茶豆なので
茶色っぽいずんだ餡です



今日のお弁当～

お豆腐ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄお弁当

ﾚｼﾋﾟﾌﾞﾛｸﾞさんから
明治北海道十勝ﾌﾚｯｼｭ100を
1ｹｰｽ（12個）も頂いたので
贅沢にたくさん使って
ﾐﾙｸｼﾞｬﾑを作りました

材料
明治北海道十勝ﾌﾚｯｼｭ　　　　4個（800ml）
お砂糖　　　　　　　　　　　　　　250g

作り方
①お鍋に材料を入れて
　中火にかけます。

②中火→弱火を繰り返しながら
　絶えず混ぜて
　とろみがついて
　ﾍﾗで底に跡がつくようになるまで
　1時間くらい煮詰めます。

③煮沸消毒した
　ﾋﾞﾝにいれて
　出来上がり


丸ﾊﾟﾝにたっぷりｻﾝﾄﾞして
食べたよ

めっちゃうま～～～～

ｷｬｯﾌﾟつきで
ｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾊﾟｳﾁの新容器
開けやすい、使いやすい、
開封後でも保存に便利ですよ

12個も頂けるなんで
感謝・感激～

我が家の定番のｶﾎﾞﾁｬﾌﾟﾘﾝを
いつもは牛乳で作るけど
明治北海道十勝ﾌﾚｯｼｭで
贅沢ﾘｯﾁに作ってみました

材料（ｺｺｯﾄ6個分）
ｶﾎﾞﾁｬ　　　　200g
明治北海道十勝ﾌﾚｯｼｭ100　1個（200ml）
お砂糖　　　　40g
ﾀﾏｺﾞ　　　　　2個

ｶﾗﾒﾙｿｰｽ
　お砂糖　　　　45g
　お水　　　　　大さじ2
　お湯　　　　　大さじ2

作り方
①小鍋にｶﾗﾒﾙｿｰｽ用のお砂糖とお水を入れて
　火にかけて、茶色に色づいたら
　お湯をいれて
　ｶﾗﾒｰﾙｿｰｽを作って
　ｺｺｯﾄに６等分に入れておきます。
②ｶﾎﾞﾁｬを角切りにして　
　耐熱ﾎﾞｰﾙにいれて
　電子ﾚﾝｼﾞで5分加熱して
　柔らかくします。
③お砂糖・ﾀﾏｺﾞ・北海道十勝ﾌﾚｯｼｭを
　順番に入れていって
　その都度、ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰでﾋﾞｭーﾝとして
　混ぜていきます。
④ｺｺｯﾄに６等分して
　蒸し器か、
　ｵｰﾌﾞﾝのｽﾁｰﾑで
　20分蒸して
　出来上がり

なめらか、ﾘｯﾁで
美味しい～～～

ﾓﾆﾀｰで頂いた
*ｽﾊﾟｲｽｸｯｷﾝｸﾞﾊﾞﾙﾒﾆｭｰ"ﾁｮﾘｿｰ風ｿｰｾｰｼﾞ"を使って
豚かたまり肉の塩豚焼きを作ったよ

ﾁｮﾘｿｰ風塩豚焼き

材料(4人分)
豚かたまり肉　　　　550g
お塩　　　　　　　　　小さじ1
黒ｺｼｮｳ　　　　　　　適量
ｽﾊﾟｲｽｸｯｷﾝｸﾞﾊﾞﾙﾒﾆｭｰ
"ﾁｮﾘｿｰ風ｿｰｾｰｼﾞ"　　1袋

作り方
①豚かたまり肉に
　お塩と黒ｺｼｮｳをふって
　よく揉みこんで
　冷蔵庫で5･6時間おきます。

②ｽﾊﾟｲｽｸｯｷﾝｸﾞﾊﾞﾙﾒﾆｭｰ
　"ﾁｮﾘｿｰ風ｿｰｾｰｼﾞ"を
　豚肉全体にふりかけて
　すり込みます。

③ｵｰﾌﾞﾝのｸﾞﾘﾙで
　20～25分焼いて
　出来上がり

ﾁｮﾘｿｰみたいに
ｽﾊﾟｲｼｰで
ご飯やﾋﾞｰﾙがすすんじゃうよ

ﾊﾟﾝにも合うよ

丸ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾁｮﾘｿｰ塩豚と
ﾐﾆﾄﾏﾄをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


ﾓﾆﾀｰで頂いた
ｽﾊﾟｲｽ＆ﾊｰﾌﾞのｾｯﾄ

"ﾁｮﾘｿｰ風ｿｰｾｰｼﾞ"
袋の裏面のﾚｼﾋﾟは・・・
炒めたｳｲﾝﾅｰにからめるだけで
ﾁｮﾘｿｰになっちゃうんですよ
簡単＆便利～　

　
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焼きあがった丸ﾊﾟﾝ

まんまるふっくらさん




今日のお弁当～

塩豚焼きお弁当～









　　　　　

黒ごま食ﾊﾟﾝを焼いて・・・

「ｙ」の焼印
ﾍﾟｯﾀﾝﾍﾟｯﾀﾝして・・・

柚子塩香る
ゆでたまごの燻製を作って・・・

ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

香りがとってもいい～
ﾀﾏﾄﾞｻﾝﾄﾞが出来た～


ｼｭｶﾞｰﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄもあるよ

ｶﾘっ、ｻｸっ、
甘～い、美味しい～


ｶﾘｺﾘっと、
胡桃の食感が楽しい
黒ごまｸﾙﾐﾊﾟﾝもあるよ

ｸﾙﾐﾊﾟﾝの定番
この成型、
可愛いから好き～





今日のお弁当～
鯛の塩焼き
ｳｲﾝﾅｰ
甘唐の甘辛煮
ﾆﾝｼﾞﾝのｷﾝﾋﾟﾗ
ｶﾎﾞﾁｬの煮物
黄色ﾐﾆﾄﾏﾄ

週のはじまりは、
ﾊﾟﾊﾟさん・ﾕｳｹｲの３人分

今週も、それぞれの場所で
がんばってﾈ

3種類のﾊﾟﾝで朝ごはん～

この間作った”だだ茶豆とﾁｰｽﾞのﾊﾟﾝ”が
とっても美味しかったので
平日単身赴任中のﾊﾟﾊﾟさんにも
食べてもらいたくて
また焼きました

茹でただだ茶豆と
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを包んで
枝豆のｻﾔの形に
成型しました



だだ茶豆の香り豊かで
ﾁｰｽﾞの旨みとｺｸと一緒になって
美味しい～


ｳｲﾝﾅｰｶﾚｰﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰをふって
ｳｲﾝﾅｰをのせて
ﾏｷﾏｷしました

ｳｲﾝﾅｰの旨みに
ｶﾚｰの香りとｽﾊﾟｲｼｰさで
美味しさUP～


ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝ胡桃ﾊﾟﾝ・・・・・
まさかのお写真撮り忘れ

美味しかったのに、、、
紹介できなくて残念です

3種類のｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝを
焼きました

電子ﾚﾝｼﾞで柔らかくしたｶﾎﾞﾁｬを入れて
お水と牛乳半量ずつで
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで捏ねました


ｶﾎﾞﾁｬﾒｰﾌﾟﾙﾚｰｽﾞﾝ

ｶﾎﾞﾁｬ生地に
ﾚｰｽﾞﾝとﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑ入り～


ｶﾎﾞﾁｬﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰ・ﾐｯｸｽﾌﾙｰﾂのｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝ

ｶﾎﾞﾁｬ生地に
ﾚｰｽﾞﾝを入れて
ｻﾞﾗﾒ糖をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたのと・・・
ｶﾎﾞﾁｬ生地に
ﾐｯｸｽﾌﾙｰﾂ
（ﾏﾝｺﾞｰ・ﾊﾟﾊﾟｲﾔ・ﾒﾛﾝ・ﾊﾟｲﾝ・ｱﾛｴﾍﾞﾗ）を
入れたのがあるよ



ｶﾎﾞﾁｬ生地は
とってもやわらかふわんふわんで
美味しい～









久しぶりの青空

洗濯物が風になびいて、、、
お布団がふかふか、、、
そんな事が
とっても幸せです

ﾒﾛﾝﾊﾟﾝお好きですか～

「はぁ～い」
ＰＣの向こうから
たくさん聴こえるような気がします

もちろん私も大好き

ﾐﾙｸﾃｨｰｸｯｷｰのﾒﾛﾝﾊﾟﾝ

ｸｯｷｰ生地と
ﾊﾟﾝ生地をｱﾚﾝｼﾞすれば
いろんなお味が楽しめますね


今日のｸｯｷｰ生地は・・・
ﾐﾙｸﾃｨｰ味
ﾐﾙｸﾃｨｰｸｯｷｰ生地(ﾒﾛﾝﾊﾟﾝ6個分)
　ﾐﾙｸﾃｨｰの粉末ｽﾃｨｯｸ　　　1本
　ﾊﾞﾀｰ　　　　　　　　　　　　40g
　ときたまご　　　　　　　　30g
　お砂糖　　　　　　　　　50g
　小麦粉　　　　　　　　　130g

作り方
材料全部を
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて
よく混ぜて
麺棒で伸ばして
冷凍庫に入れておきます


ﾊﾟﾝ生地に
ﾚｰｽﾞﾝとﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
3個ずつ2種類作りました

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ8g入りですよ～



ｻﾝﾄﾞも食べたいので・・・
丸ﾊﾟﾝを焼いて

ｶﾎﾞﾁｬ＆ｺｰﾝ＆ﾏﾖのｻﾗﾀﾞをｻﾝﾄﾞ

ふわふわ丸ﾊﾟﾝに
ｶﾎﾞﾁｬとｺｰﾝの甘みが
美味しい～～




今日のお弁当～

炊き込みご飯お弁当

山形のだだ茶豆で
ﾊﾟﾝを2種類焼いたよ

普通の枝豆より
香ばしい香りが豊かで
とっても美味しい”だだ茶豆”
繊細で育てるのが大変なので
ちょっとお値段高いですよね

いつもの八百屋さんで
お買い得になっていたので
2袋購入～

まずは甘いﾊﾟﾝ
だだ茶豆のずんだあんぱん

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはｸﾙﾐにしました

だだ茶豆を茹でて
（今回は香り・栄養を閉じ込めたくて
　電子ﾚﾝｼﾞで加熱しました）
お砂糖を加えて
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰでﾋﾞｭ～ﾝとして
ずんだ餡を作りました

茶色っぽいのが
茶豆の特徴ですね

はんぶんっこしたら
ふわふわﾊﾟﾝに
ずんだ餡がたっぷり～



甘くないのも、あるよ
枝豆ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

だだ茶豆とｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを入れて
成型しました
枝豆＆ﾁｰｽﾞは
間違いなしの美味しさですよね～
だだ茶豆の香りが豊かですよ～






今日のお弁当～

豚肉の生姜焼きお弁当～

この間ﾃﾚﾋﾞで「Ｔｅｄ」を見たら・・・
Ｔｅｄが可愛くて・・・
焼きたくなったﾊﾟﾝです

ﾒｰﾌﾟﾙﾚｰｽﾞﾝのＴｅｄﾊﾟﾝ

ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑとﾚｰｽﾞﾝを入れて
成型しました

ﾊｰﾄの焼印で
おめかし

焼く前はこんな感じ～





ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型食ﾊﾟﾝを焼いて・・・

塩豚の燻製を作って・・・

2種類のｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせてﾄｰｽﾄ・・・

ﾊﾟﾝはさっくり、
塩豚の燻製がいい香りで、
ﾁｰｽﾞがとろ～りで
美味しいよ～





昨日・今日のお弁当～

ｵﾑﾗｲｽお弁当～

ｼｭｳﾏｲお弁当～

昨日、お友達のＣちゃんとＪさんご夫婦のおうちに
遊びに行ってきました

一緒にﾗﾝﾁしましょって
ﾊｰﾌﾞﾌｫｶｯﾁｬを４種類焼いて
持って行きました

ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ（左）
ｵﾚｶﾞﾉ＆ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ（右）


ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ（左）
香菜（右）

4種類のﾊｰﾌﾞの違いを
感じて味わってもらって・・・

便利で使いやすい
ﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞと
簡単にお料理の味付けが出来る
香りｿﾙﾄを紹介させてもらって・・・

香りｿﾙﾄで味付けした
鶏ﾊﾑと・・・

ｸﾐﾝとﾚﾓﾝ汁と甘酢で作った
ﾆﾝｼﾞﾝのﾏﾘﾈの作り方を
説明させてもらいました


Ｊさんもお料理されるので
ご夫婦で使ってもらおうと
お好きなｽﾊﾟｲｽ＆ﾊｰﾌﾞや調味料たちを
どうぞ～ってしたら・・・

喜んでもらえました


最近ﾊﾏっている燻製のお話をしたら、
Ｊさんも燻製を作るそうで・・・
いろんな燻製の作り方を教えてもらって
使った事のない”りんごのﾁｯﾌﾟ”を
使ってみて～って
頂いちゃいました
私より詳しいｽﾊﾟｲｽやﾊｰﾌﾞの使い方を
教えてもらっちゃいました


Ｃちゃんは、
お肌や体やﾘﾝﾊﾟのお勉強をされているので
お顔のｹｱや
ﾘﾝﾊﾟのﾏｯｻｰｼﾞをしてもらって
心も体もｽｯｷﾘしちゃいました


お互いお勉強していることを
紹介しあって、
とても刺激のある1日になりました


Ｃちゃん、Ｊさん、
充実で楽しい1日を
ありがとうございました





スパイスブログ認定スパイス大使2015

3種類のﾊﾟﾝを焼いて
朝ごはんですよ～

ｳｲﾝﾅｰﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

黒ごまﾊﾟﾝ生地に
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞと
ｳｲﾝﾅｰ2本をたてに並べて
編み編み成型～

黒ごま香ばしいﾊﾟﾝに
ｳｲﾝﾅｰとﾁｰｽﾞの旨みで
みんな大好きなﾊﾟﾝです～


黒ごま甘納豆ﾊﾟﾝ

黒ごまﾊﾟﾝ生地に
4種類のｶﾗﾌﾙ甘納豆を包みいれて
ﾄｯﾌﾟをﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝして
ｻﾞﾗﾒ糖をふって焼いた
ほっこりお豆さんのﾊﾟﾝです


黒ごま塩ﾊﾟﾝ

黒ごまﾊﾟﾝ生地を
しずく形に麺棒でのばして
ﾊﾞﾀｰをﾏｷﾏｷして
お塩をふって焼いた
ﾊﾞﾀｰとお塩のｺｸと旨みが
美味しいﾊｰﾓﾆｰのﾊﾟﾝです




今日のお弁当～




雨でｽﾀｰﾄの月曜日ですね。。。
1週間のお天気予報を見たら
ずっと雨模様ですね。。。


美味しいもの食べて、
気持ちは晴れ晴れで過ごしたいな・・・

りんごのいい香りのちぎりﾊﾟﾝを焼いたよ

ｱｯﾌﾟﾙﾚｰｽﾞﾝのちぎりﾊﾟﾝ

材料（ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型1台分）
捏ねあがったﾊﾟﾝ生地　　　　300g
　　強力粉　　　200g
　　お砂糖　　　6g
　　お塩　　　　3g
　　ﾊﾞﾀｰ　　　15g
　　牛乳　　　70ml
　　お水　　　70ml
　　ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　3g
ﾘﾝｺﾞ　　　　　　1個
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　大さじ1
ﾚﾓﾝ汁　　　　　大さじ1
ﾚｰｽﾞﾝ　　　　　好きなだけ

作り方
①ﾘﾝｺﾞをｲﾁｮｳ切りにして
　耐熱容器に入れて
　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖とﾚﾓﾝ汁をかけて
　電子ﾚﾝｼﾞで5分加熱→混ぜて
　さらに5分加熱して
　ﾘﾝｺﾞの甘煮を作ります。
②ﾊﾟﾝ生地の材料を
　ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　捏ねます。
③ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
　ﾘﾝｺﾞの甘煮とﾚｰｽﾞﾝをのせて
　手前からｸﾙｸﾙ巻きます。

④3つにｶｯﾄして
　ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型に並べて
　発酵させます。

⑤発酵後、
　200度のｵｰﾌﾞﾝで
　25～30分焼いて
　出来上がり

ふんわりちぎっても、
ｶｯﾄしてﾘﾝｺﾞとﾚｰｽﾞﾝのｶｯﾄ面を楽しむのも、
お好きなように召し上がれ～



みんなの“ちぎりパンレシピ”を大募集！｜料理のレシピブログ


丸ﾊﾟﾝを焼いて・・・

鶏ﾊﾑの燻製を作って・・・

ｶｯﾄして・・・

鶏ﾊﾑの燻製ｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ｶﾎﾞﾁｬとｺｰﾝのｻﾗﾀﾞを敷いて
鶏ﾊﾑの燻製と
ゆでたまごｽﾗｲｽをのせて
ｻﾝﾄﾞしました


　

2種類のﾊﾟﾝで朝ごはん～

ｶﾚｰｺﾛｯｹﾊﾟﾝ

80gのﾊﾟﾝ生地に
ｿｰｽをかけたｶﾚｰｺﾛｯｹを
枕ｶﾊﾞｰのように包んで
半分にｶｯﾄして
くっつけて
ｱﾙﾐｶｯﾌﾟにいれて
発酵させます

発酵後、
ｿｰｽをかけて
焼きましょう

ｽﾊﾟｲｼｰなｶﾚｰｺﾛｯｹがｻｸｻｸで
ｿｰｽがしみしみになったﾊﾟﾝが
美味しい～


ﾁｮｺﾁｯﾌﾟｽﾃｨｯｸﾊﾟﾝ

80gのﾊﾟﾝ生地に
8gずつﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
ｽﾃｨｯｸ成型にして
焼きました

焼きたては、
ﾁｮｺがとろ～りで
美味しいですよ





今日のお弁当～



今日はﾕｳが弓道部の試合で新人戦です
袴を着て、
長～い弓を持って
ﾏｲ矢を飛ばします。。。

朝から少し、緊張顔のﾕｳでした。。。

用事があって応援に行けないけれど、
落ち着いて、がんばってﾈ
今までの練習の成果が出ますように・・・

電子ﾚﾝｼﾞで簡単に作れちゃう
お野菜たっぷりな煮込みを作ったよ

鶏肉とｺﾞﾛｺﾞﾛお野菜のﾄﾏﾄﾁﾘ煮込み

材料（4人分）
鶏肉　　　　　　1枚（300g）
長ﾈｷﾞ　　　　　1本
GABANﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ　　小さじ1
GABANあらびきｶﾞｰﾘｯｸ　小さじ1
顆粒ｺﾝｿﾒ　　　小さじ1
ｶﾎﾞﾁｬ　　　　　130g
ｼﾒｼﾞ　　　　　　1ﾊﾟｯｸ
ﾋﾟｰﾏﾝ　　　　　2個
ｺｰﾝ　　　　　　70g
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ　　130g
GABANﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ　　適量
GABANｵﾚｶﾞﾉ　　　　　適量

作り方
①鶏肉を角切りにして
　長ﾈｷﾞを小口切りにして
　耐熱ﾎﾞｰﾙに入れて
　ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰとあらびきｶﾞｰﾘｯｸをかけて
　混ぜて
　電子ﾚﾝｼﾞで４分加熱します。
②ｶﾎﾞﾁｬとﾋﾟｰﾏﾝを角切りにして、
　ｼﾒｼﾞをほぐして１ｾﾝﾁにｶｯﾄします。
③①のﾎﾞｰﾙに　
　ｶﾎﾞﾁｬ・ﾋﾟｰﾏﾝ・ｼﾒｼﾞ・ｺｰﾝと
　顆粒ｺﾝｿﾒを入れて
　ﾚﾝｼﾞで2分加熱します。
④ｹﾁｬｯﾌﾟ・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ・ｵﾚｶﾞﾉを入れて
　混ぜてﾚﾝｼﾞで６分加熱して
　出来上がり

ご飯と一緒に盛り付けて
丼にしても、
ﾊﾟﾝと一緒に食べても
美味しいよ

食ﾊﾟﾝをくり抜いて器にして
ﾄﾏﾄﾁﾘ煮込みを入れて
2種類のﾁｰｽﾞをのせて。。。

こんがりﾄｰｽﾄして
ｵﾚｶﾞﾉをかけても
美味しいよ～

楽しい～ﾊﾟﾝの器～


ｹﾁｬｯﾌﾟの甘みで
ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰの辛さがﾏｲﾙﾄﾞになっているので
食べやすいですよ
ﾋﾞﾝ入りのｽﾊﾟｲｽやﾊｰﾌﾞは
手軽に使えて
おうちで簡単に
本格的なお味や香りを楽しめて
いいですね


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今日のお弁当～

鶏だんごの親子丼
ﾄﾏﾄﾁﾘ煮込みの鶏肉

全粒粉のﾐﾆ食ﾊﾟﾝを
２種類焼いたよ

小さな食ﾊﾟﾝが2個並ぶと
可愛いですね

1つは、
全粒粉いりのｼﾝﾌﾟﾙﾐﾆ食ﾊﾟﾝ
もう1つは、
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑとﾚｰｽﾞﾝ入りです

ﾊｰﾄの焼印して、
おめかし～


ﾒｰﾌﾟﾙﾚｰｽﾞﾝ入りのｶｯﾄ面～

ﾚｰｽﾞﾝの甘酸っぱさと
ﾒｰﾌﾟﾙの甘みと香りで
美味しいよ～


全粒粉食ﾊﾟﾝは
3等分に厚切りｶｯﾄして
ｼｭｶﾞｰﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄにして
食べました

ｻｸっと、ｶﾘっと、
美味しいよ～







今日のお弁当～


起きたときは晴れていたのに
雨降ってきたよ。。

今日も、笑顔で過ごせますように・・・

ｶﾌｪｵﾚ味のｸｯｷｰ生地の
ﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いたよ

ﾊﾟﾝ生地には
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟが入ってますよ～


ｸｯｷｰ生地はｶﾘｶﾘｯ、
ﾊﾟﾝ生地はしっとりふかふかで、
ｺｰﾋｰのいい香りに
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟの甘み


とっても美味しいよ～


ｶﾌｪｵﾚｸｯｷｰ生地
ｶﾌｪｵﾚの粉末　　ｽﾃｨｯｸ1本
ﾊﾞﾀｰ　　　　　　　　40g
ときたまご　　30g
（残りはﾊﾟﾝ生地に使ってﾈ）
お砂糖　　　　50g
小麦粉　　　　130g

材料全部を
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて
もみもみﾏｾﾞﾏｾﾞして
麺棒で伸ばして
冷凍庫で冷やしておきます

80gのﾊﾟﾝに包んで
6個、焼き上がり～



ﾐﾆ食ﾊﾟﾝを焼いて

照焼きつくねｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

照焼きつくねと
ｶﾎﾞﾁｬとｼﾒｼﾞのｿﾃｰをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ




今日のお弁当～


久しぶりに
お日さまが顔を出してくれました

蒸し暑くなりそうだけれど、
やっぱりお日さまは嬉しいな・・・