ﾓﾆﾀｰでｻﾞ･ﾌﾟﾚﾐｱﾑ･ﾓﾙﾂを頂いたので
週末家族が揃うお夕飯に
贅沢ちらし寿司を作りました

贅沢たらば蟹のちらし寿司

材料(4人分）
たらば蟹　　　　　　好きなだけ
ご飯　　　　　　　　　どんぶり４杯くらい
五目寿司の素　　　１袋
たまご　　　　　　　2個
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ　　　　　　適量
小ねぎ　　　　　　4本
かまぼこ　　　　　1/2ﾊﾟｯｸ
ﾐﾆﾄﾏﾄ　　　　　　4個

作り方
①薄焼きたまごを作って
　細く切っておきます。
②ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを茹でて
　冷ましておきます。
③小ねぎを細かく切って
　かまぼこをｶｯﾄしておきます。
④ご飯に
　五目寿司の素を混ぜて
　お皿に盛り付けて・・・
⑤お好きなように
　小ねぎ、錦糸卵、かまぼこ、
　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾐﾆﾄﾏﾄ、
　殻から外したたらば蟹をのせて
　完成～


美味しいたらば蟹と
美味しいｻﾞ･ﾌﾟﾚﾐｱﾑ･ﾓﾙﾂなので
余計な事しなくても
美味しいに決まってます～～

切って、混ぜて、盛り付けただけよ～～ん


2015年イチオシの料理レシピ



食べた、食べた～
飲んだ、飲んだ～

ﾍﾙｼｰ美味しい
ﾉﾝｵｲﾙおからぱん焼いたよ～

生おから70g入れて
牛乳で捏ねたﾊﾟﾝです
ﾊﾞﾀｰも、ｵｲﾙも、使っていないのに
生おからのおかげで
しっとりふかふか～

手作りｿｰｾｰｼﾞを作って
ｷｬﾍﾞﾂのｶﾚｰｿﾃｰと一緒に
ｻﾝﾄﾞしたよ

ｹﾁｬｯﾌﾟかけて
召し上がれ～～

ｾｰｼﾞと黒ｺｼｮｳがきいた
自家製ｿｰｾｰｼﾞと
おからとﾐﾙｸの甘みのふかふかﾊﾟﾝが
美味しい～～


同じﾉﾝｵｲﾙおから生地で
くるみあんぱんも～

粒あんと胡桃を包んで
胡桃をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
焼きました





今日のお弁当～

月曜日なので、
ﾊﾟﾊﾟさん・ﾕｳｹｲの３人分～

ｳｲﾝﾅｰ
ｷｬﾍﾞﾂのｶﾚｰｿﾃｰ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
たまご焼き
ﾐﾆﾄﾏﾄ
かまぼこ
三日日みかん







昨日、
ﾕｳが午前中弓道部練習、
ｹｲは、1ヶ月半前くらいから
小学生にﾀﾞﾝｽを教えていて
その発表会があるので
一緒に踊ったり・発表を見たりするので
その小学校に行ってたので、
ﾊﾟﾊﾟさんと2人で２時間くらい
ｳｫｰｷﾝｸﾞをしました
途中、走ったり・早歩きしたりで
体が温まって、気持ちがよかったです
ﾕｳの学校の方に行ってみようか～って
弓道場をこっそり覗いてきました
ﾕｳは、気がついて、、、ちょっとﾃﾚてました



少し運動したので
いつもよりぐっすり眠れて
５時起きの月曜日も、
元気に朝を迎えられました

全粒粉と黒ごま入りｺｯﾍﾟﾊﾟﾝを焼いて・・・
ｻﾝﾄﾞをたくさん作って
朝ごはん～

ﾋﾚｶﾂｻﾝﾄﾞ

ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾋﾚｶﾂとﾐﾆﾄﾏﾄを
ｻﾝﾄﾞしたよ

ｿｰｽをかけて
いただきま～～す


粒あんｻﾝﾄﾞ

粒あんたっぷりよ～


ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ＆ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ・抹茶ﾐﾙｸｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞ

こっちの甘いｻﾝﾄﾞも
おすすめです


焼きあがった全粒粉黒ごまｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ～

ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝが並ぶと
可愛い～

全粒粉入りの食ﾊﾟﾝを焼きました

お粉375g
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型の食ﾊﾟﾝです


ちくわﾊﾟﾝを焼こうと思って
ちくわを買っておいたのに
すっかり忘れていて
食ﾊﾟﾝを焼いてしまったので・・・
ちくわﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄにして
食べました

全粒粉ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾏﾖﾈｰｽﾞをぬって
ｶｯﾄしたちくわと
ﾐﾆﾄﾏﾄと
ｽﾗｲｽﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞをのせて
ｹﾁｬｯﾌﾟをかけて
ﾋﾞｽﾄﾛでこんがりﾄｰｽﾄして
仕上げにｵﾚｶﾞﾉをﾊﾟﾗﾘと
ふりました

厚さ3～4ｃｍの超厚切りなので
外はカリっと
中はしっとりふわふわです
ちくわのﾑﾁっと食感に
ｼﾞｭｰｼｰなﾄﾏﾄと
とろ～り濃厚なﾁｰｽﾞが美味しい～
ｵﾚｶﾞﾉがほわんと香ってます

みかんが美味しい季節

毎年焼くみかんﾊﾟﾝを紹介します

みかんの果実で捏ねたみかんﾊﾟﾝ

材料（みかんﾊﾟﾝ4個分）
強力粉　　　　　200g
お砂糖　　　　　10g
お塩　　　　　　　3g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　　15g
みかん　　　　　1個
牛乳　　140g－(ﾏｲﾅｽ)薄皮をむいたみかんの重量
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　　3g

作り方
①みかんの外皮・薄皮を剥きます。
②ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰに
　材料全部をｾｯﾄして
　捏ねます。
③ﾊﾟﾝ生地を４分割して
　丸めてあたたかい場所で
　発酵させます。
④包丁でｸｰﾌﾟを入れて
　180度のｵｰﾌﾞﾝで
　15～20分焼いて
　出来上がり

みかん色の可愛いﾊﾟﾝですよ
みかんの香りでふわふわさんです


りんごの甘煮とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを
ｻﾝﾄﾞして食べました

ﾕｳはｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞなしがいいって
りんごの甘煮だけｻﾝﾄﾞです







昨日のお弁当～

ｳｲﾝﾅｰ
鶏肉のから揚げ
ﾆﾝｼﾞﾝ・ﾋﾟｰﾏﾝ・ｴﾘﾝｷﾞのｷﾝﾋﾟﾗ
ﾐﾆﾄﾏﾄ




今日のお弁当～

ｵﾑﾗｲｽ
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
ﾐﾆﾄﾏﾄ

ﾓﾆﾀｰで頂いた
ｽﾊﾟｲｽとﾊｰﾌﾞを使って
お豆腐の塩漬けを作ったよ

ｽﾊﾟｲｽ＆ﾊｰﾌﾞ香るお豆腐の塩漬け

材料（お豆腐1丁分）
お豆腐　　　　1丁（300g）
お塩　　　　　適量
ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰ　適量
ﾚｯﾄﾞﾍﾟﾊﾟｰ　　適量
ゆず塩ｺｼｮｳ　適量
ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ　　適量
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　　　適量



作り方
①お豆腐をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで
　冷蔵庫にひと晩おいて
　しっかり水をきっておきます。
②全体にお塩をまぶして
　新しいｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで
　更に２時間くらい冷蔵庫で冷やして
　水をきります。
③食べやすい大きさにｶｯﾄして
　ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰ
　ﾚｯﾄﾞﾍﾟﾊﾟｰ
　ゆず塩ｺｼｮｳをふって
　20分くらいおきます。
④食べる前に
　ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘをふって
　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけて
　出来上がり

ﾁｰｽﾞみたいな感覚で
おつまみにも　いいですよ

ﾗﾝﾁﾌﾟﾚｰﾄに
のせてみました



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昨日ﾏﾏ友達が遊びに来たので
ﾊﾟﾝをたくさん焼きました
ﾗﾝﾁﾌﾟﾚｰﾄのﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ用のお花編みﾊﾟﾝ

ｺｺｱｸｯｷｰのﾒﾛﾝﾊﾟﾝ

粒あんぱん

ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑ入りｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾛｰﾙﾊﾟﾝ


好きなﾊﾟﾝを好きなだけ
食べてもらって
残ったのは、持って帰ってもらいました


たくさん食べて
たくさんしゃべって
楽しかった～～

ﾓﾆﾀｰで頂いた
GABANｴﾙﾌﾞ・ﾄﾞ・ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽを使って
ﾊｰﾌﾞの香り豊かな鶏ﾊﾑを作ったよ

ｴﾙﾌﾞ・ﾄﾞ・ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽで鶏ﾊﾑ～

材料（鶏ﾊﾑ2本分）
鶏胸肉　　　　　　2枚（300g×2）
お塩　　　　　　　小さじ2
お砂糖　　　　　小さじ1/2
黒ｺｼｮｳ　　　　　適量
GABANｴﾙﾌﾞ・ﾄﾞ･ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽ　　　適量
　　　　　
作り方
①鶏胸肉に
　お塩・お砂糖をかけて
　もみ込んで
　冷蔵庫にひと晩（５・６時間）おきます。
②黒ｺｼｮｳとｴﾙﾌﾞ･ﾄﾞ･ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽをかけて
　ﾗｯﾌﾟで形を整えて
　熱湯で5･6分茹でて
　そのまま２時間くらい放置します。
③ﾗｯﾌﾟをはずして
　ｶｯﾄして出来上がり

しっとり柔らかで
ﾊｰﾌﾞの香りがと～ってもいい鶏ﾊﾑが
出来ました

ｻﾝﾄﾞにしても
美味しいよ

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
鶏ﾊﾑと
ゆでたまごｽﾗｲｽをのせて
ｻﾝﾄﾞしました

ﾏﾖﾀﾏｺﾞ・ﾐﾆﾄﾏﾄがお好きな人～





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ﾐﾆ食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

小さくって
可愛いﾊﾟﾝ








ﾊﾞﾅﾅﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを焼いたよ

ﾊﾞﾅﾅの甘～い
いい香り～～


ぷっくりふくらんで
ｶｯﾄ面が可愛い形になりました

みんな大好きｳｲﾝﾅｰﾊﾟﾝを焼いたよ

ﾍﾟｯﾊﾟｰ・ｶﾚｰｷｬﾍﾞﾂ・ｳｲﾝﾅｰ・ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
黒ｺｼｮｳをｶﾞﾘｶﾞﾘとひいて、
ｷｬﾍﾞﾂのｶﾚｰｿﾃｰと
ｳｲﾝﾅｰを
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
編み編み成型にしました

成型のお写真は、こちら→

ﾊﾟｸっとすると、
ｶﾚｰの香りと、ﾋﾟﾘﾘと黒ｺｼｮｳの香りがして
ﾁｰｽﾞ・ｳｲﾝﾅｰの旨みが
お口に広がります


ﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰ

ふわふわﾊﾟﾝに
甘酸っぱいﾚｰｽﾞﾝと
ｻﾞﾗﾒ糖のｶﾞﾘｶﾞﾘ食感と甘みが
美味しい～～





今日のお弁当～

はんぺんﾁｰｽﾞ焼き
ｳｲﾝﾅｰ
手作りｿｰｾｰｼﾞ
ｶﾎﾞﾁｬの煮物

全粒粉ﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ｶﾎﾞﾁｬｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞ

千切りｷｬﾍﾞﾂに
ｶﾎﾞﾁｬ＆ｺｰﾝのｻﾗﾀﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

今回のｶﾎﾞﾁｬ、
１個100円でお買い得だったのに
とっても甘くて、
ﾎｸﾎｸで大当たりでした



ﾌﾙｰﾂたっぷりｻﾝﾄﾞもあるよ

ｸﾘｰﾑをぬって、
ｲﾁｺﾞ・ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ・ﾒﾛﾝ・ﾘﾝｺﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ



焼きあがった全粒粉食ﾊﾟﾝ

焼きたてﾊﾟﾝ屋さんをふと覗くと
美味しそうなﾁｮｺｺﾛﾈが並んでいて・・・
食べたくなったので
作っちゃいました

ｺﾛﾈﾊﾟﾝを焼いて・・・

ﾁｮｺｶｽﾀｰﾄﾞを作って・・・

詰めました

美味しかった～～

上をｶｯﾄして
ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅｺﾛﾈもね～～

ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅは、
間違いなしですね



成型後のｺﾛﾈﾊﾟﾝ




昨日の黒ごまが残っていたので・・・
ﾊﾞﾅﾅ・はちみつﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄで
食べました

ｻｸｻｸのﾊﾟﾝに
ﾊﾞﾀｰとはちみつがじゅわんとして、
ﾊﾞﾅﾅとはちみつの甘みで
美味しい～～～




昨日、伊東の叔母から
三日日みかんが届きました

甘くて、みかんのお味濃厚で
とっても美味しいです

黒ごま食ﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

黒ごまﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾆﾝｼﾞﾝとﾋﾟｰﾏﾝのｷﾝﾋﾟﾗと
蒸し鶏をのせて
ｻﾝﾄﾞしました


黒ごまﾊﾟﾝと
和風のｷﾝﾋﾟﾗが
よく合いますね


焼きあがった黒ごま食ﾊﾟﾝ

黒ごまが香ばしい～～



昨日のﾐﾆ食ﾊﾟﾝが残っていたので
ﾃｨﾗﾐｽｻﾝﾄﾞを作ったよ～

ｶｯﾄしたﾐﾆ食ﾊﾟﾝに
ｺｰﾋｰｼﾛｯﾌﾟを作って染み込ませて
ﾃｨﾗﾐｽｸﾘｰﾑをのせて
ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを振って
ﾊﾞﾅﾅと
ﾘﾝｺﾞの甘煮を添えました

ﾃﾞｻﾞｰﾄみたいで
美味しいよ～～

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝを焼いて・・・
ｶﾆｶﾏたまご焼きｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞと
ｶﾆｶﾏ入りたまご焼きと
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

小さくて、可愛い～



ｶｯﾌﾟｹｰｷ型で焼いた
あんぱんもあるよ

ﾊﾟｸﾘ、美味しい～






昨日のおうちﾗﾝﾁ～
ﾕｳがお弁当なしだったので
一緒でした

牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙで
ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝを焼いて・・・

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｻﾝﾄﾞ～

千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾆﾝｼﾞﾝの甘辛煮
ｽﾗｲｽﾄﾏﾄ
冷凍ｽﾄｯｸしておいたﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに
ｿｰｽ＆ｹﾁｬｯﾌﾟをかけて
ｻﾝﾄﾞしました

ﾌﾙｰﾂｻﾝﾄﾞも作ったよ

ｸﾘｰﾑに
ﾘﾝｺﾞの甘煮・ﾊﾞﾅﾅ・ﾚｰｽﾞﾝ・ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑを
もりもりのせて～




今日のお弁当～

鶏だんごの照り煮
ｶﾆｶﾏたまご焼き
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ
梅干し・ふりかけご飯

ﾓﾆﾀｰで
＊GABANエルブ・ド・プロバンス
＊GABANパプリカ＜パウダー＞
＊ハウスホースラディッシュ
のｾｯﾄを頂いたので・・・
手作りｿｰｾｰｼﾞを作ってみました

ﾊｰﾌﾞ香るﾁｷﾝｿｰｾｰｼﾞ

材料（3人分）
鶏胸肉　　　　　　　400g
長ﾈｷﾞ　　　　　　　10cm
おろしにんにく　　小さじ1
お塩　　　　　　　　小さじ1
GABANｴﾙﾌﾞ･ﾄﾞ･ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽ　　6～7振りくらい
黒ｺｼｮｳ　　　　　　適量
ｹﾁｬｯﾌﾟ　　　　　　小さじ2
片栗粉　　　　　　大さじ1

作り方
①鶏肉と長ﾈｷﾞを
　ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで
　細かくして混ぜ合わせます。
②おろしにんにく、
　ｴﾙﾌﾞ･ﾄﾞ･ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽ、
　調味料を入れて
　よく練り混ぜます。
③6等分して
　ﾗｯﾌﾟでｿｰｾｰｼﾞの形に
　整えて
　ｵｰﾌﾞﾝのｸﾞﾘﾙで
　20分くらい焼いて
　出来上がり

ﾊｰﾌﾞの香りと
黒ｺｼｮｳがﾋﾟﾘﾘで
ﾜｲﾝや、ﾋﾞｰﾙにﾋﾟｯﾀﾘですよ

ｻﾝﾄﾞにしても
美味しいよ～

全粒粉ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｻﾗﾀﾞ菜にﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾁｷﾝｿｰｾｰｼﾞをのせました

お好みでｹﾁｬｯﾌﾟをかけて
召し上がれ～




焼きあがった全粒粉ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ


頂いたﾊｰﾌﾞ＆ｽﾊﾟｲｽのｾｯﾄ

ｴﾙﾌﾞ･ﾄﾞ･ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽ・・・
初めて使いました
南仏ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽ地方のﾊｰﾌﾞﾐｯｸｽで、
ﾀｲﾑ、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ、ｾｰｼﾞ、ﾊﾞｼﾞﾙなど
ﾌﾗﾝｽ料理に使うｽﾊﾟｲｽを
ﾊﾞﾗﾝｽよくﾐｯｸｽされているそうです


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甘いｻﾝﾄﾞは、
抹茶ﾐﾙｸｼﾞｬﾑと・・・

粒あんｻﾝﾄﾞ～

あんぱんが食べた～いってなったので、
春に摘んで茹でて冷凍しておいた
よもぎを入れて
ﾊﾟﾝ生地を捏ねて
よもぎあんぱんを作ったよ

よもぎの香りがいいですよ～

粒あんたっぷり～


よもぎ胡桃あんぱんもあるよ

胡桃のｶﾘｺﾘが
美味しいﾎﾟｲﾝﾄ～

どっちも美味しいよ

ﾓﾆﾀｰで頂いた
沖縄産のﾓｽﾞｸを入れて
たまご焼きを作って
丸ﾊﾟﾝにｻﾝﾄﾞしたよ


ﾓｽﾞｸ入りたまご焼きｻﾝﾄﾞ

材料（2人分）
丸ﾊﾟﾝ　　　　　　2個
ｻﾗﾀﾞ菜　　　　　4枚
ﾏﾖﾈｰｽﾞ　　　　適量
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ　　2枚
ﾀﾏｺﾞ（Lｻｲｽﾞ)　2個
ﾓｽﾞｸ　　　　　　20g
お砂糖　　　　小さじ1
めんつゆ　　　5g
ｻﾗﾀﾞ油　　　　適量

作り方
①ﾀﾏｺﾞをといて
　ﾓｽﾞｸとお砂糖とめんつゆを入れて
　たまご焼き器にｻﾗﾀﾞ油をしいて
　厚焼きたまごを作っておきます。


②丸ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
　ｻﾗﾀﾞ菜２枚ずつおいて
　ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
　ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞと
　半分にｶｯﾄしたたまご焼きをのせて
　ｻﾝﾄﾞして
　出来上がり

ﾓｽﾞｸの食感と磯の香りの甘いたまご焼きに
ﾁｰｽﾞのｺｸと
ﾏﾖﾈｰｽﾞが
ﾊﾟﾝに合うよ～～　　　　　　


沖縄の自然の恵みたっぷり！モズクでヘルシーな食卓


ｺﾛｺﾛ可愛い丸ﾊﾟﾝの焼きあがり～




ﾚｰｽﾞﾝ入りの三つ編みﾊﾟﾝも
焼きました




今日のお弁当～

お豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
ｳｲﾝﾅｰ
たまご焼き
ｷｬﾍﾞﾂとかまぼこのｶﾚｰﾏﾖｻﾗﾀﾞ
ｻﾗﾀﾞ菜

ﾓﾆﾀｰで
沖縄県産ﾓｽﾞｸを1ｷﾛ頂いたので
まずは、ﾓｽﾞｸと言えばこれ～

ﾓｽﾞｸとｷｭｳﾘの酢の物を作りました

材料(4人分)
沖縄県産ﾓｽﾞｸ　　　　200g
ｷｭｳﾘ　　　　　　　　　　1本
めんつゆ(創味のつゆ)　40ml
穀物酢　　　　　　　　　　　40ml

作り方
①ﾓｽﾞｸを冷水にさらします。

②ｷｭｳﾘを細切りにします。

③ﾓｽﾞｸ・ｷｭｳﾘ・めんつゆ・穀物酢を
　混ぜて出来上がり


いつも、ｽｰﾊﾟｰで
お買い得の3個ﾊﾟｯｸのﾓｽﾞｸ酢を買っているので
沖縄県産のﾓｽﾞｸは、
と～～～っても美味しい
ｼｺｼｺしっかり食感で
磯の風味がとってもいいですよ～


どど～んと1ｷﾛのﾓｽﾞｸ～
ﾓｽﾞｸ大好き嬉しい～

手のひらでｻｲｽﾞの比較ﾃﾞｽ


お味噌汁に入れても美味しいとのこと・・・

うん、うん
美味しいです～～～


沖縄の自然の恵みたっぷり！モズクでヘルシーな食卓



今日は、
ｺｺｱｸｯｷｰ生地のﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いたよ

ﾐﾙﾒｰｸｺｺｱ味を入れて
ｸｯｷｰ生地を作って、
ﾊﾟﾝ生地には
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入りと
ﾚｰｽﾞﾝ入りを
3個ずつ～

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入りを
割ってみると・・・

ｸｯｷｰ生地ｻｸｻｸで
ﾊﾟﾝ生地しっとりで、
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟの甘みが
美味しい～



塩ﾊﾟﾝも焼いたよ～

ﾊﾞﾀｰの香りと旨みに
お塩がｱｸｾﾝﾄになってて
こっちも美味しいね～



今日のお弁当～

ご飯の上に
千切りｷｬﾍﾞﾂと
豚ﾛｰｽ肉の蒲焼きをのせて
かまぼこ
ﾆﾝｼﾞﾝとｴﾘﾝｷﾞのｿﾃｰ
ｷｭｳﾘ

全粒粉食ﾊﾟﾝを焼いて・・・
1/4に厚切りｶｯﾄして
中をくり抜いて器を作って
ｶﾚｰﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで朝ごはん～

こんがりﾊﾟﾝに
ｶﾚｰがじゅわ～んで
ﾁｰｽﾞがとろりんちょ
ﾊﾟｸﾘとしたら・・・

美味しい～～～


くり抜いたﾊﾟﾝに
ｻﾗﾀﾞ菜とｶﾎﾞﾁｬｻﾗﾀﾞをのせて
一口ｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ



焼きあがった全粒粉食ﾊﾟﾝ

中をくり抜いて・・・

ｶﾚｰを入れて
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて・・・

こんがりﾄｰｽﾄして
ﾊﾟｾﾘをﾊﾟﾗﾘ・・・

ｱﾂｱﾂのうちに
召し上がれ～



ふんわりﾊﾟﾝの
ｶﾎﾞﾁｬｺｰﾝｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞもあるよ

ｶﾎﾞﾁｬとｺｰﾝの甘みが
美味しい～

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ﾁｰｽﾞｶﾂｻﾝﾄﾞ

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｻﾗﾀﾞ菜にﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ほうれん草のｿﾃｰと
ｽﾗｲｽﾄﾏﾄと
豚ｶﾂにｿｰｽをかけて
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
ﾊﾞｼﾞﾙをふりました


真横から～

大きなお口で
食べました


きなこﾐﾙｸｼﾞｬﾑを
ぬったのもあるよ

きなこの香り豊かで
濃厚なﾐﾙｸｼﾞｬﾑが美味しい～



ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝの焼きあがり

優しいﾐﾙｸの香りが
ぽわぁ～～～ん

黒ごまﾊﾟﾝを焼いて
ｻﾝﾄﾞを作って朝ごはん～

海老ﾀﾙﾀﾙﾄﾏﾄｻﾝﾄﾞ

黒ごまﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾚﾀｽに
角切りｷｭｳﾘ入りﾀﾙﾀﾙｿｰｽをのせて
ﾄﾏﾄと
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄで味付けした
海老とｴﾘﾝｷﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

黒ごま香ばしいﾊﾟﾝに
海老のﾌﾟﾘっと食感、
ｴﾘﾝｷﾞの食感、
ｷｭｳﾘのｶﾘｶﾘ入りのﾀﾙﾀﾙのｺｸと旨み、
ｼﾞｭｰｼｰﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄが
美味しい～～～


くるりん成型の黒ごまﾊﾟﾝ

80gのﾊﾟﾝ生地を
30cmに伸ばして・・・

くるりんとひと結びして
発酵させて焼きます

可愛い成型ですよ




今日のお弁当～

冷凍ストックのお豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞと
揚げ焼き餃子
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ
ﾚﾀｽ

ｼﾞｬｰﾎﾟｯﾄに温かいｽｰﾌﾟを入れて
持たせました







昨日、お友達とﾗﾝﾁﾊﾞｲｷﾝｸﾞに
行って来ました

ﾊﾟﾝとｻﾗﾀﾞとｺｰﾝｽｰﾌﾟ

ﾊﾟｽﾀ、３種類～ｶﾌｪﾗﾃ～

ﾌﾟﾁﾊﾟﾝ～

焼きたてﾜｯﾌﾙに
ﾌﾙｰﾂ＆生ｸﾘｰﾑ＆ｷｬﾗﾒﾙｿｰｽ

ﾃｨﾗﾐｽ・ﾌﾟﾘﾝ・ｹｰｷの盛り合わせ

焼き菓子とﾁｮｺﾌｧｳﾝﾃﾝと白玉おぜんざい
ｺｰﾋｰ



い～～～っぱい食べた～～～

ﾊｰﾄﾞなﾊﾟﾝをﾊﾞﾘっと食べたい気分だったので・・・

2種類の黒ごまﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを
焼いたよ～


ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとｺｰﾝの黒ごまﾌﾗﾝｽ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをｺﾞﾛﾝと
ｺｰﾝと一緒に包んで
焼きました

ﾊﾞﾘっと割ると
こんな感じ～
黒ごまとﾁｰｽﾞって美味しいですよね
ｺｰﾝの甘みで
美味しさﾌﾟﾗｽです


黒ごまﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ

お好きな厚さにｶｯﾄして
召し上がれ～


朝ごはんを食べて・・・
残ったﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝで
ﾗｽｸ～～

ｶﾘｶﾘ、ｻｸｻｸで
あっと言う間に完売～～





今日のお弁当～

ご飯の上に
鶏肉の甘辛煮
ﾀﾏｺﾞ焼き
ｳｲﾝﾅｰとﾋﾟｰﾏﾝのｹﾁｬｯﾌﾟ炒めをのせて、、、
ﾚﾀｽ・ｷｭｳﾘ・ﾄﾏﾄを
入れました

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて
ｻﾝﾄﾞと、ｸﾘﾁ＆ｼﾞｬﾑで
朝ごはん～

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝでﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄｻﾝﾄﾞ

ﾚﾀｽとｽﾗｲｽｷｭｳﾘに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄをのせて
ｹﾁｬｯﾌﾟをかけて
ｻﾝﾄﾞしたよ

おっき～ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄで
ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点～


ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾗｽﾞﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑのせて～

甘酸っぱいﾗｽﾞﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑと
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの塩気とｺｸが
美味しい～



ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ

お粉350g
牛乳とお水を半量ずつで捏ねて
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼いたよ




今日のお弁当～

ﾒﾝﾁｶﾂ
ﾚﾝｺﾝとﾆﾝｼﾞﾝのｶﾚｰｿﾃｰ
ｶﾎﾞﾁｬの煮物
ﾚﾀｽ・ｷｭｳﾘ

お友達からｶﾎﾞﾁｬを1個頂いたので
ｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝを2種類焼きました

ｶﾎﾞﾁｬ丸ﾊﾟﾝ

と～～～っても
やわやわ、ふわんふわんです～～


塩豚焼きｻﾝﾄﾞ

ｶﾎﾞﾁｬ丸ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
塩豚焼きをのせて
ﾋﾟｰﾏﾝのｿﾃｰをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

お肉の旨みいっぱいで
美味しかった～～


ﾚｰｽﾞﾝ入りｶﾎﾞﾁｬﾐﾆ食ﾊﾟﾝ

ｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝ生地を伸ばして
ﾚｰｽﾞﾝをたっぷりのせて
くるくる巻いて
ﾐﾆﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼きました

ｶｯﾄ面～

ﾚｰｽﾞﾝがぐるぐる～～って
いい感じに入ってます




今日のお弁当～

黒ごまﾊﾟﾝを２種類焼いて
ｻﾝﾄﾞと甘いﾊﾟﾝで朝ごはん～

黒ごまﾊﾟﾝでさつま揚げﾁｰｽﾞｻﾝﾄﾞ

黒ごま食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ﾚﾀｽにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ｶﾘっと香ばしく焼いて甘辛く煮たさつま揚げと
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


ｼｭｶﾞｰﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄ

ｶﾘｶﾘｻｸｻｸ、
黒ごま香ばしくて
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖とﾊﾞﾀｰが
美味しい～



焼きあがった黒ごま食ﾊﾟﾝ



甘納豆黒ごまﾊﾟﾝ

黒ごまﾊﾟﾝ生地に
４種類の甘納豆を入れて成型して
ﾏﾌｨﾝ型に入れて
ﾄｯﾌﾟをｶｯﾄして
ｻﾞﾗﾒ糖を振って
焼いたよ




洋梨が6個100円で買えたので
３個はそのまま食べて
残りの３個を
電子ﾚﾝｼﾞで簡単にｺﾝﾎﾟｰﾄにしました

冷やしてそのままでも
ﾖｰｸﾞﾙﾄに入れても
美味しいよ～




今日のお弁当～

牛丼お弁当～
ｹｲは、ご飯とおかずは
別に詰めて欲しいとのことなので、
2段お弁当です

つゆだく、ご飯にしみしみって
みんな好きだと思ってたら・・・
それぞれ好みがあるのね・・・

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて
ｻﾝﾄﾞとﾄｰｽﾄで朝ごはんです

ﾆﾝｼﾞﾝのﾏﾘﾈ&ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞ

ﾆﾝｼﾞﾝのﾏﾘﾈと
厚焼きﾀﾏｺﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

お好みでｹﾁｬｯﾌﾟかけて
召し上がれ～

ﾆﾝｼﾞﾝの甘みとﾏﾘﾈの爽やかさと
厚みのあるﾀﾏｺﾞ焼きが
美味しいよ




ｲﾜｼのｱﾋｰｼﾞｮ風ﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ

ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞと
ｲﾜｼのｱﾋｰｼﾞｮ風をのせて
こんがりﾄｰｽﾄしました

ｶﾘっとﾄｰｽﾄしたﾊﾟﾝと
とろ～りﾁｰｽﾞに
ｲﾜｼの旨みとｶﾞｰﾘｯｸ＆ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの香りで
美味しい～～



牛肉のすきやき煮ﾄｰｽﾄｻﾝﾄﾞ

ﾄｰｽﾄしたﾊﾟﾝに
ﾚﾀｽ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ
牛肉とﾆﾝｼﾞﾝのすき焼き風煮と
ゆでたまごｽﾗｲｽをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

ﾊﾟﾝがｶﾘっと食感で香ばしくて
甘辛すきやき風煮こみのお肉とﾆﾝｼﾞﾝが
柔らかくて
ゆでたまごでﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟして
美味しい～


焼きあがったﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ
おまけで焼いたお花編みﾊﾟﾝ

優しいﾐﾙｸの香りが
ぽわぁ～～～～ん


お花編みﾊﾟﾝでｵﾑﾚﾂ＆ｸﾘﾁｻﾝﾄﾞ

この間作って美味しかった
甘い味付けのｵﾑﾚﾂと
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのｻﾝﾄﾞを
今日は、お野菜を
ﾚﾀｽにして作ったよ

全粒粉入りのﾊﾟﾝ生地で
３種類のﾊﾟﾝを焼きました


ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄｶﾚｰｷｬﾍﾞﾂﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

全粒粉ﾊﾟﾝ生地80gを
麺棒で伸ばして
ｷｬﾍﾞﾂのｶﾚｰｿﾃｰと
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄと
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
両側を包丁でｶｯﾄして
交互に折りたたんで
編み編みしました

この間はｳｲﾝﾅｰとｶﾚｰｷｬﾍﾞﾂﾁｰｽﾞで
くるくるﾏｷﾏｷ成型したけれど、
どちらも簡単で
具を包みやすい成型です


きなこ甘納豆ﾊﾟﾝ

同じく全粒粉ﾊﾟﾝ生地80gを
麺棒で伸ばして
きなこと４種類の甘納豆をのせて
手前からくるくる巻いて
とじ目をしっかりとじて
形を整えます

きなこが香ばしくて
甘納豆がほっこり甘くて
美味しいよ



ｸﾙﾐとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾊﾟﾝ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ20gと
ｸﾙﾐをｺﾞﾛｺﾞﾛ包んで
ｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしました
そのままでも美味しいし、
食べながら
はちみつをたら～りしても
美味しいです




今日は、ﾕｳだけ
午前中模擬ﾃｽﾄ・午後部活で
お弁当でした

温かいｺｰﾝｽｰﾌﾟもご一緒に～～

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝを焼いて
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｻﾝﾄﾞの朝ごはん～

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ｶﾎﾞﾁｬのﾏｯｼｭにｺｰﾝを混ぜたのをのせて
お豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをのせて
ｿｰｽ&ｹﾁｬｯﾌﾟをかけて
ｻﾝﾄﾞしたよ


焼きあがったﾐﾙｸﾐﾆ食ﾊﾟﾝ

ﾐﾙｸの優しい香り～



たくさん焼いたお豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ～

ﾋﾞｽﾄﾛのｸﾞﾘﾙ皿で
１度にたくさん焼けるから楽ちん～


お弁当用に和風ﾊﾞｰｼﾞｮﾝも作ったよ

すりおろし生姜と
柚子こしょうと
黒ごまを入れて成型して焼いたよ
照焼きｿｰｽで食べます

照焼きお豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞお弁当～



塩ﾊﾟﾝも焼いたよ～

ﾊﾟﾝ生地80gを
二等辺三角形に麺棒でのばして
ﾊﾞﾀｰを置いて
くるくる巻き巻き成型します

発酵後
伯方の塩（ﾌﾙｰﾙ・ﾄﾞ・ｾﾙ）をのせて
焼いたよ

ﾊﾞﾀｰの染みこんだﾊﾟﾝ生地と
お塩の美味しいﾊﾞﾗﾝｽで
ｸｾになっちゃう塩ﾊﾟﾝです

ﾐﾙｸｺｺｱで捏ねたﾊﾟﾝですよ～

ｺｺｱﾚｰｽﾞﾝﾐﾆ食ﾊﾟﾝ

甘い香りで焼き上がり～


ｶｯﾄしたら・・・

ｺｺｱ色の生地と
ﾚｰｽﾞﾝが見えました


ﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄにして
食べたよ



ｺｺｱﾁｮｺｽﾃｨｯｸ

ﾊﾟﾝ生地100gの大きなｽﾃｨｯｸﾊﾟﾝ
ｺｺｱの甘いﾊﾟﾝに
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟが入って
美味しい～




今日のお弁当～

鶏だんごときのこの炊き込みご飯
豚肉の生姜焼き
ﾚﾝｺﾝとﾆﾝｼﾞﾝのｷﾝﾋﾟﾗ
ちくわｷｭｳﾘ

全粒粉のﾐﾆ食ﾊﾟﾝを焼いて
ｻﾝﾄﾞとﾄｰｽﾄで
朝ごはんしました

ｵﾑﾚﾂ＆ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのｻﾝﾄﾞｲｯﾁ

全粒粉ﾐﾆ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｽﾗｲｽｷｭｳﾘと千切りｷｬﾍﾞﾂに
甘めの味付けのｵﾑﾚﾂをのせて
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

ふんわり柔らかで甘いたまごと
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのｺｸと塩味が
美味しい～～



ｼｭｶﾞｰﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄ

こんがり、ｻｸｻｸ、
甘くて美味しい～



焼きあがった
全粒粉ﾐﾆ食ﾊﾟﾝと
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑのちぎりﾐﾆ食ﾊﾟﾝ

2種類の大きさの100均のﾐﾆﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型で
焼きました

３つ山さんに、
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑを入れました
ふんわりちぎって、召し上がれ～




今日のお弁当～

鶏だんごの煮物
野菜炒め
たまご焼き
梅しそお花ｷｭｳﾘ

くるみﾊﾟﾝを
2種類焼いて朝ごはん～

くるみﾊﾟﾝでﾊｰﾌﾞﾁｷﾝｻﾝﾄﾞ

くるみﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｽﾗｲｽｷｭｳﾘと
千切りｷｬﾍﾞﾂに
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄで味付けして焼いたﾁｷﾝをのせて
ﾀﾙﾀﾙｿｰｽをもりもりのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


くるみの食感がよくて
ﾊｰﾌﾞﾁｷﾝのいい香りと
たっぷりのﾀﾙﾀﾙｿｰｽが
美味しい～


焼きあがった
くるみﾊﾟﾝ

ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰのﾐｯｸｽｺｰﾙで
くるみを入れて捏ねたよ
くるみが馴染んだﾊﾟﾝ生地と
くるみの食感も感じて
そのままでも美味しいﾊﾟﾝです


ｸﾙﾐﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰ

同じくるみﾊﾟﾝ生地に
ﾚｰｽﾞﾝを入れて
ｻﾞﾗﾒ糖をふって焼きました



どっちも食べて大満足～

2種類のﾊﾟﾝで
朝食です

ｶﾚｰｷｬﾍﾞﾂのﾁｰｽﾞ＆ｳｲﾝﾅｰﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
ｷｬﾍﾞﾂのｶﾚｰｿﾃｰと
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞと
ｳｲﾝﾅｰをのせて
たてに切り込みを入れて
ﾏｷﾏｷしました

この成型、
ｳｲﾝﾅｰとか、板ﾁｮｺとか、
具を包むのに、いいですよ



ﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾛｰﾙﾊﾟﾝ

ﾛｰﾙﾊﾟﾝ成型に
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟをのせて
ﾏｷﾏｷしました

ふわふわﾊﾟﾝに
甘いﾁｮｺﾁｯﾌﾟがとろ～りで
美味しいよ～







今日のお弁当

ｶﾚｰｺﾛｯｹ
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ
人参としし唐のｷﾝﾋﾟﾗ
ちくわｷｭｳﾘ



今にも雨が降り出しそうな・・・
曇り空の福島です