ちょっと用事があって、
1人で横浜の実家に帰ってました

土曜日に食べたﾊﾟﾝの紹介です

ｳｲﾝﾅｰ＆ｶﾚｰｷｬﾍﾞﾂのﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地を麺棒でのばして
ｷｬﾍﾞﾂのｶﾚｰｿﾃｰをのせて
黒ｺｼｮｳｶﾞﾘｶﾞﾘして
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞとｳｲﾝﾅｰをのせて
両脇に包丁で切り込みを入れて
編み編み成形しました

発酵させて焼くよ～


甘いﾊﾟﾝもありますよ
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟｽﾃｨｯｸﾊﾟﾝ

持ちやすい、食べやすい
ｽﾃｨｯｸﾊﾟﾝ～



母が、私も子供達も大好きなおはぎを作って
持たせてくれました

丁寧にこした、自家製こしあん、
黒すりごまは、私がお手伝いですりました
黒ごまは、こしあんが包んであります



雪で心配だったけれど、
新幹線は大丈夫でした

かぼちゃﾌﾟﾘﾝを作ったよ

ﾊﾞﾆﾗ香るｶﾎﾞﾁｬﾌﾟﾘﾝ

材料(ｺｺｯﾄ6個分)
ｶﾎﾞﾁｬ　　　　　　200g
お砂糖　　　　　40g
ﾀﾏｺﾞ　　　　　　　2個
牛乳　　　　　　220g
ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ　　2ｾﾝﾁくらい
ｶﾗﾒﾙｿｰｽ
　お砂糖　　　　大さじ3
　お水　　　　　大さじ2
　お湯　　　　　大さじ2


作り方
①ｶﾗﾒﾙｿｰｽを作ります。
　小鍋にお砂糖とお水を入れて
　火にかけて
　茶色っぽくなってきたら
　お湯を加えて鍋をゆらします。
②ｺｺｯﾄに1/6ずつ
　入れておきます。
③ｶﾎﾞﾁｬを１ｃｍくらいにｶｯﾄして
　耐熱容器に入れて
　ﾗｯﾌﾟかﾌﾀをして
　7･8分加熱します。
④ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ用のｶﾎﾞﾁｬをとっておいて、
　お砂糖・たまご・牛乳・
　ｻﾔから取り出した
　ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞを入れて
　ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰでよく混ぜます。
⑤ｺｺｯﾄに入れて
　ｵｰﾌﾞﾝのｽﾁｰﾑで30分蒸します。
（蒸し器でもOK）
⑥ｶﾎﾞﾁｬをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
　冷蔵庫で冷やしたら
　出来上がり


今まで
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽしか使ったことがなかったので
ｻﾔに入ったﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞを使うのは
初めて
ﾊﾞﾆﾗの香りがﾘｯﾁで
すご～～～い

おうちﾌﾟﾘﾝが
ﾊﾟﾃｨｼｴのﾌﾟﾘﾝみたいになっちゃうよ～
香りって大切～～

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今日のﾊﾟﾝは・・・

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて

鶏ﾊﾑﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄにして
食べました

黒ごま食ﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

うさぎﾁｬﾝ鶏ﾊﾑｻﾝﾄﾞ

黒ごま食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｷｬﾍﾞﾂのｶﾚｰｿﾃｰをのせて
鶏ﾊﾑをのせて
ﾆﾝｼﾞﾝのｷﾝﾋﾟﾗのお耳とﾘﾎﾞﾝ
海苔でお顔を描いたよ

鶏ﾊﾑと黒ごまﾊﾟﾝの組み合わせって
大好き


黒ごまのお山さんが
香ばしく焼けました

いい香りですよ～


しっとり鶏ﾊﾑさん

黒ｺｼｮｳをたっぷりまぶして
ﾋﾟﾘﾘと美味しいよ




今日のお弁当

鶏ﾊﾑ
ｶﾚｰｷｬﾍﾞﾂ
ｷﾝﾋﾟﾗごぼう
厚焼きたまご
ｳｲﾝﾅｰ

甘みに黒糖を使ったﾊﾟﾝを焼いたよ

照焼きつくねｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙで焼いた
黒糖ﾊﾞﾝｽﾞをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
つくねをのせて
ｼﾞｭﾚにした照焼きｿｰｽをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

黒糖の優しいｺｸのある甘みのふわふわﾊﾟﾝ、
ｼﾞｭｰｼｰつくね、
照焼きｿｰｽ＆ﾏﾖが
美味しい～


牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙで焼いた
黒糖ﾊﾞﾝｽﾞ

ｾﾙｸﾙの中で、ｸﾞ～ﾝと伸びて
しっとりふわんふわん


同じ黒糖生地で
ﾐﾆ食ﾊﾟﾝも焼いたよ

う～～～ん、いい香り～


黒糖くまちゃんﾊﾟﾝを焼いて・・・

あんこをｻﾝﾄﾞして
胡桃をお手手にしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ

黒糖・あんこ・胡桃の
美味しいﾊｰﾓﾆｰ




昨日のひよこﾊﾟﾝのｱﾚﾝｼﾞで
ブタちゃんｻﾝﾄﾞを作りました

お鼻にかぼちゃ餡とﾁｮｺﾁｯﾌﾟ、
お口にﾗｽﾞﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ、
お耳にｶｼｭｰﾅｯﾂ

ｶﾎﾞﾁｬを電子ﾚﾝｼﾞで加熱して
お粉と牛乳・お水半分ずつで捏ねた
ひよこﾊﾟﾝを焼きました

おﾒﾒは海苔で、
おくちはﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝしました

笑ってるﾋﾟﾖちゃんもいるよ




ｶﾎﾞﾁｬ餡を作って・・・

ひよこﾊﾟﾝにｻﾝﾄﾞして
ｶｼｭｰﾅｯﾂの羽をつけたよ

ｺﾛｯｹｻﾝﾄﾞも
作ったﾋﾟﾖ

ｶﾎﾞﾁｬの甘みのﾊﾟﾝに
ｻｸｻｸｶﾚｰｺﾛｯｹと
ｼｬｷｼｬｷ千切りｷｬﾍﾞﾂが
美味しい～






ｶﾎﾞﾁｬ餡は昨日作ったので・・・
昨日のﾗﾝﾁは、
黒ごまﾊﾟﾝで
ひよこちゃんｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞにして
食べました

ﾚｰｽﾞﾝのお口、
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟのおﾒﾒ、
ｶｼｭｰﾅｯﾂの足～

黒ごま食ﾊﾟﾝが器の
ｶﾚｰﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄを作ったよ

ﾊﾟﾝをくり抜いて
ｶﾚｰを入れて
とろけるﾁｰｽﾞをのせて
ﾋﾞｽﾄﾛでこんがりﾄｰｽﾄしたよ
ﾊﾟﾝがｶﾘｶﾘ、
ｶﾚｰがじゅわんとしてて、
ﾁｰｽﾞがとろ～りと絡んで
美味しい～


香ばしくて、いい香りで
焼きあがった
黒ごま食ﾊﾟﾝ

黒ごま20g入れました



今日のお弁当～

全粒粉食ﾊﾟﾝを焼いて・・・

ﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで朝ごはん～

全粒粉食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
とろけるﾁｰｽﾞに
細切りﾋﾟｰﾏﾝをのせて
黒ｺｼｮｳをｶﾞﾘｶﾞﾘして
ｹﾁｬｯﾌﾟをﾁｮﾝﾁｮﾝﾁｮﾝ

ｹﾁｬｯﾌﾟを２個ﾁｮﾝﾁｮﾝとしたら・・・
お顔に見えてきて・・・

お口を描いてみました

ｲｹﾒﾝさんでしょ



こっちは
ちゃんと作ろうと思って作った
うさぎちゃんあんこのせ～

赤い蝶ﾈｸﾀｲで
おしゃれさん










また雪が積もっちゃいました～～
足元に気をつけて
お出かけしましょう～

ﾒﾛﾝﾊﾟﾝが食べたくなったので
作りました

ｲﾁｺﾞｸｯｷｰのﾒﾛﾝﾊﾟﾝ

ｸｯｷｰ生地はｲﾁｺﾞ味ですよ～
甘くて、いい～香りで焼きあがりました

ｲﾁｺﾞのｸｯｷ生地

材料（８個分）
ﾊﾞﾀｰ　　　　40g
お砂糖　　　50g
ﾐﾙﾒｰｸｲﾁｺﾞ味　2袋
ときﾀﾏｺﾞ　　　　　30g
小麦粉　　　　130g

作り方
材料全部をﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて
もみもみ混ぜ混ぜして
麺棒で伸ばして
8等分に定規で跡をつけて
冷凍しておきます。


捏ねあがったﾊﾟﾝ生地80gずつ
８個に分けて
４つにﾚｰｽﾞﾝ、
4つにﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
ｸｯｷｰ生地をかぶせて
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶして
発酵させます

ｵｰﾌﾞﾝで焼いたら
出来上がり～


余った生地で
おまけのお花編みﾊﾟﾝ

ｳｲﾝﾅｰをｻﾝﾄﾞして
ﾕｳがもぐもぐ食べてくれました

今日は・・・
私が１番大好きなあんぱんと、
みんな大好き塩ﾊﾟﾝを焼きました

あんぱん

ﾐﾙｸとお水を半量ずつで捏ねた生地に
自家製粒あんを
たっぷり包んで
黒ごまをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
焼きました


塩ﾊﾟﾝ

同じ生地を
しずく型に麺棒で伸ばして
ﾊﾞﾀｰを巻き込んで
くるくる巻いて発酵させて
伯方の塩（ﾌﾙｰﾙ･ﾄﾞ･ｾﾙ）を
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして焼きました


大好きなﾊﾟﾝの朝ごはんで
ご機嫌です







今日のお弁当

ﾎﾟｰｸｿﾃｰがど～んと
ご飯にのったお弁当です


昨日のお弁当

ｳｲﾝﾅｰ
ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ・ｷｬﾍﾞﾂ
海苔弁

茹でて冷凍ｽﾄｯｸしていた
よもぎを使ってﾊﾟﾝを焼いたよ

かめさんﾊﾟﾝ

おﾒﾒは海苔ﾃﾞｽ

ｶｴﾙちゃんﾊﾟﾝ

お鼻の粒々は黒ごまﾃﾞｽ

あんこｻﾝﾄﾞにしたよ～

甲羅にあんこたっぷりのせて
ゆっくり歩いてね・・・
後ろ姿も、可愛い


あんこたくさん頬張った
欲張りなｶｴﾙちゃん

ｶﾒさんの成型は・・・

こんな風に頭・足・しっぽを並べて
甲羅をのせましたよ

海苔のおﾒﾒをつけて
焼きましょう～



よもぎｺｯﾍﾟﾊﾟﾝを焼いて。。。

ﾜﾆさんのﾎﾟﾃｻﾗｻﾝﾄﾞ～

よもぎﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂに
ﾎﾟﾃﾄ＆ｺｰﾝのｻﾗﾀﾞをのせて
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎で
ﾜﾆさんの歯を並べて
ｳｲﾝﾅｰに海苔のおﾒﾒを
ﾋﾟｯｸでつけたよ



ｶﾒさんとﾜﾆさんで
楽しい朝ごはんでした

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝを焼いて、
ﾀﾏｺﾞ焼きのﾗｲｵﾝちゃんｻﾝﾄﾞ作って
朝ごはん～

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
厚焼きﾀﾏｺﾞをのせて
海苔でお顔を描いて
ｹﾁｬｯﾌﾟでほっぺをﾁｮﾝﾁｮﾝ
ﾗｲｵﾝちゃんに見えるかな

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

小さくて、ぷっくり可愛い～


ﾐｯｸｽﾅｯﾂ・ﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰも焼いたよ

胡桃・ｶｼｭｰﾅｯﾂ・ｱｰﾓﾝﾄﾞ・ﾚｰｽﾞﾝを入れて
成型して、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をふって焼いたよ

いろんなﾅｯﾂ達のｶﾘｺﾘ食感と
ﾚｰｽﾞﾝの甘酸っぱさが美味しい～





電子ﾚﾝｼﾞ圧力鍋で
小豆を炊いたので
おぜんざいを食べました
お餅じゃなくて、
ﾄｰｽﾄしたﾊﾟﾝを添えて・・・ﾈ


煮詰めてあんこを作ったので
ｶｼｭｰﾅｯﾂとｱｰﾓﾝﾄﾞとあんこで
ｺｱﾗちゃん

楽しいよ～
動物ｻﾝﾄﾞ

ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝを焼いて
甘いｻﾝﾄﾞと
ｳｲﾝﾅｰｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

きなこｸﾘｰﾑﾌﾗﾝｽ

きなこｸﾘｰﾑを作って・・・

材料
ﾊﾞﾀｰ　　　　40g
きなこ　　　7g
お砂糖　　20g
はちみつ　20g

作り方
材料全部を混ぜるだけ～

不思議な動物ｻﾝﾄﾞに
なっちゃいました

焼きあがったﾊﾟﾝは・・・

細長いのと。。。

小さなｸｯﾍﾟ。。。

ｳｲﾝﾅｰとｶﾚｰｷｬﾍﾞﾂのｻﾝﾄﾞもあるよ

ｶｴﾙかな



ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝﾐｯｸｽを
頂いたので
使ってみました




今日のお弁当～

ちくわﾊﾟﾝが
久しぶりに食べたくなったので
作りました

ちくわに切り込みを入れて
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを詰めて・・・

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをｶﾞﾘｶﾞﾘふって
ちくわﾁｰｽﾞをのせて
包丁でﾊﾟﾝ生地をｶｯﾄして
ちくわを巻き込むように
くるくる巻いて成型します

焼く前に
もう１度ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふって
焼きましたよ

ふんわりﾊﾟﾝに
ﾑﾁっと食感のちくわと
ﾄﾛ～ﾘｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの塩味と
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰがﾋﾟﾘﾘとして
美味しい～


ﾛｰﾙちゃんも焼いたよ～

ころん・ぷっくり
可愛く焼けました



雪です。。。

ﾍﾞﾗﾝﾀﾞの柵？手すり？に
10ｃｍくらい雪が積もってます。。。

ﾓﾆﾀｰで頂いたので
ｽﾊﾟｲｽｸｯｷﾝｸﾞｱｼﾞｱﾝ屋台街<ｶﾞﾊﾟｵ>を
使ってみたよ

豚肉でｶﾞﾊﾟｵ

材料（4人分）
ご飯　　　　　お茶碗４杯分
豚肉　　　　　420g
ﾆﾝｼﾞﾝ　　　　1本
ﾋﾟｰﾏﾝ　　　　4個
ｷｬﾍﾞﾂ　　　　4枚
お醤油　　　小さじ2
お砂糖　　　小さじ2
ｻﾗﾀﾞ油　　　大さじ1
ｽﾊﾟｲｽｸｯｷﾝｸﾞ<ｶﾞﾊﾟｵ>　2袋
ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ　　適量
たまご　　　　　　4個

作り方
①目玉焼きを
　　4人分作っておきます。
②ﾆﾝｼﾞﾝとﾋﾟｰﾏﾝとｷｬﾍﾞﾂを
　千切りにしておきます。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱して
　豚肉・ﾆﾝｼﾞﾝ・ﾋﾟｰﾏﾝを
　炒めます。
④お砂糖・お醤油・ｶﾞﾊﾟｵを加えて
　煮汁がなくなるまで
　加熱します。
⑤お皿にご飯・千切りｷｬﾍﾞﾂ・
　④・目玉焼きを盛り付けて
　ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸをふりかけて
　出来上がり

おうちでお手軽にｱｼﾞｱﾝ料理が出来るって
いいですよね～



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今日のﾊﾟﾝは・・・
全粒粉入りのｺｯﾍﾟﾊﾟﾝを焼いて・・・

ｳｲﾝﾅｰ＆ｶﾚｰｷｬﾍﾞﾂの
ｶｴﾙちゃんｻﾝﾄﾞ

ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞのｶｴﾙちゃんもあるｹﾛ～



またまた
くまﾁｬﾝﾊﾟﾝも焼きました

成型～

焼き上がり～

ﾋﾟｰﾅｯﾂｸﾘｰﾑと
ﾘﾝｺﾞの甘煮をｻﾝﾄﾞ


今日も、楽しい・美味しい～
朝ごはんでした

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて
ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞで朝ごはんでﾁｭ～

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ゆでたまご＆ﾏﾖをのせて
ｵｸﾗのお耳
海苔でおﾒﾒとおひげ
ﾚｰｽﾞﾝでお鼻を描いて
ﾈｽﾞﾐちゃんにしてみたよ


ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

ﾐﾙｸの優しい香りです


ｵｸﾗの先っちょを使ったのと
どっちがﾈｽﾞﾐちゃんっぽいかな～

ｳｻｷﾞちゃんかしら

甘いﾊﾟﾝで朝食です

ｺｺｱﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾊﾟﾝ

ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを入れて
牛乳とお水、半分ずつで
捏ねて、
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟたっぷり入れたよ

甘いｺｺｱ生地に
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟがどっさりです


ｺｺｱ胡桃ﾊﾟﾝ

同じｺｺｱ生地に
胡桃を入れました

ｶﾘｺﾘな胡桃の食感が
楽しい～美味しい～


今日も・・・・
くまﾁｬﾝﾊﾟﾝ

ﾏﾌｨﾝ型で発酵させて・・・

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟがおめめ
お鼻はﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑ

ﾋﾟｰﾅｯﾂｸﾘｰﾑと
ﾚｰｽﾞﾝをｻﾝﾄﾞして
食べました

黒糖を甘みに使ったﾊﾟﾝを
焼きました

黒糖くまﾁｬﾝﾊﾟﾝ

牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙに入れて
発酵させて・・・

海苔をｶｯﾄして
お顔を描いて焼いたよ

ﾋﾟｰﾅｯﾂｸﾘｰﾑと
ﾘﾝｺﾞの甘煮をｻﾝﾄﾞして
食べました



黒糖ﾚｰｽﾞﾝのﾐﾆ食ﾊﾟﾝもあるよ

ﾄｰｽﾄして

ﾊﾞﾀｰをぬって食べました

黒糖の甘みと
ﾚｰｽﾞﾝの甘酸っぱさで
そのままでも美味しいです

ｶﾌｪｵﾚの折り込みﾊﾟﾝを作ったよ

材料（６個分）
捏ねあがったﾊﾟﾝ生地　　　　400g
ｶﾌｪｵﾚｼｰﾄ　　　　　　　　　　
　ｶﾌｪｵﾚの粉末　　　2本
　小麦粉　　　　　　　25g
　ｺｰﾝｽﾀｰﾁ　　　　　10g
　お砂糖　　　　　　　35g
　牛乳　　　　　　　　70g
　ﾊﾞﾀｰ　　　　　　　　10g


作り方
①ｶﾌｪｵﾚｼｰﾄを作ります。
　耐熱容器に
　ﾊﾞﾀｰ以外の材料を入れて
　よく混ぜて
　電子ﾚﾝｼﾞで1分→よく練り混ぜて
　更に１分→よく混ぜて
　ﾊﾞﾀｰを入れて馴染ませて
　15cm×17cmに麺棒で伸ばして
　ﾗｯﾌﾟに包んで
　冷凍しておきます。
　（前日に準備しておくといいよ）

②ﾊﾟﾝ生地を麺棒で伸ばして
　冷凍のままのｶﾌｪｵﾚｼｰﾄをのせます。

③風呂敷包みにして
　とじ目をしっかりとじて
　冷蔵庫で5分くらい
　生地を休ませます。

④冷蔵庫から取り出した生地を
　最初の大きさくらいに
　麺棒でのばします。

⑤1/3ずつ左右折りたたんで
　冷蔵庫で５分くらい休ませます。

⑥冷蔵庫から取り出した生地を
　90度向きをかえて
　麺棒で伸ばします。

⑦1/3ずつ左右に折りたたんで
　冷蔵庫で5分くらい休ませます。

⑧最初の大きさに
　麺棒で伸ばします。

⑨1/6に包丁でｶｯﾄして
　真ん中に切り込みを入れて
　くるりんくるりんくるりん
　3回くぐらせます。

⑩鉄板に並べて
　温かい場所や
　ｵｰﾌﾞﾝの発酵機能で
　発酵させます。

⑪200度のｵｰﾌﾞﾝで
　20分くらい焼いて
　出来上がり

ｶﾌｪｵﾚのいい香り
甘い層が綺麗で、美味しい～


同じ材料で
成型を変えて
食ﾊﾟﾝにしたのは、こちらです→




もう１種類
いい香りのﾊﾟﾝを焼いたよ

ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝのお花編みﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをふって
ﾚｰｽﾞﾝをのせます

手前からくるくる巻いていって
細長く伸ばします

くるりんと、ひと結びして・・・

両はじをもう１回
くぐらせて
はじと、はじをくっつけます

発酵させて焼きましょう

お花みたいで可愛いﾊﾟﾝです

黒ごまﾊﾟﾝが食べたくなったので
焼いたよ

黒ごまが香ばしくて
いい香り～


おからﾂﾅﾏﾖｺｰﾝのｻﾗﾀﾞと
とろけるﾁｰｽﾞをのせて
こんがりﾄｰｽﾄして
食べました

ﾊﾟﾝはｻｸっと
おからｻﾗﾀﾞはしっとり、
ﾁｰｽﾞがとろ～りで
美味しいよ



週のはじまりは
お弁当３つ～

ご飯の上に
千切りｷｬﾍﾞﾂと
ﾃﾞﾐﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをのせたお弁当です

ﾊﾟﾊﾟさん・ﾕｳ・ｹｲ
それぞれの場所で
どうぞ召し上がれ～

年末年始、食べ過ぎたお腹を
ｽｯｷﾘさせましょう～

ﾉﾝｵｲﾙでﾍﾙｼｰ
食物繊維豊富な
おからﾊﾟﾝを焼いたよ

おからとﾐﾙｸの優しい甘み
しっとりﾌｶﾌｶです


焼きそばｻﾝﾄﾞにして食べたよ

お野菜たっぷりの焼きそばなので
栄養満点ですよ
しっかり食べても安心、
お腹ｽｯｷﾘしました


柚子2個で
少量のｼﾞｬﾑを作ったので
柚子ｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞも作ったよ

柚子ｼﾞｬﾑ。。。
10分弱煮詰めるだけで
あっと言う間に出来ちゃいました
ｷﾗｷﾗ輝いて
綺麗なｼﾞｬﾑです

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて
おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん～


ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ｶﾘっとｿﾃｰした
あらびきｿｰｾｰｼﾞｽﾃｰｷをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

優しいﾐﾙｸのいい香り

ﾊｰﾄの焼印を押してみました


使ったあらびきｿｰｾｰｼﾞは
こちらです


厚切りｶｯﾄの
ﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄもあるよ～

ｻｸっとｶﾘっとして
切り込みにﾊﾞﾀｰがじゅわんとしてて
美味しい～

年末から作りたい＆食べたいと思っていた
ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞのｷﾁﾝﾀﾂﾀ風のｻﾝﾄﾞ

やっと作ったよ～食べたよ～

全粒粉ﾊﾟﾝで鶏のから揚げｻﾝﾄﾞ

全粒粉ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
黒ｺｼｮｳと生姜をきかせた鶏のから揚げをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


ｷﾁﾝﾀﾂﾀっていったら
このくるりん成型だよね～

全粒粉入りで
体も喜ぶ～



成型後のくるりんﾊﾟﾝ～

ﾊﾟﾝ生地85gで
分割しました


甘いｻﾝﾄﾞは
りんごｼﾞｬﾑ～

年末に母が送ってくれた
手作りりんごｼﾞｬﾑは
これで食べきってしまいました



みんな大好き
塩ﾊﾟﾝもあるよ～

ころんと可愛く焼けました
全粒粉の味わいと
ﾊﾞﾀｰの香りとｺｸ、
お塩のｱｸｾﾝﾄが美味しい～

を包んだﾊﾟﾝを
2種類焼いたよ

ｼﾅﾓﾝﾊﾞﾅﾅﾊﾟﾝ


ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅﾊﾟﾝ


材料（６個分）
捏ねあがったﾊﾟﾝ生地　　　　　80g×6個
ﾊﾞﾅﾅ　　　　　　　　　　　　　　　2本
GABANｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰ　　　　　　適量
板ﾁｮｺ　　　　　　　　　　　　　　　1/2枚（ｶﾞｰﾅﾁｮｺ）


作り方
①ﾊﾞﾅﾅをｽﾗｲｽしておきます。

②ﾊﾟﾝ生地を麺棒でのばして
　3個に板ﾁｮｺとﾊﾞﾅﾅ、
　3個にｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをふってﾊﾞﾅﾅを
　のせます。

③板ﾁｮｺの方は、
　包丁で切り込みを入れて・・・
　ﾊﾞﾅﾅを包むように
　くるくる巻いて、
　成型して発酵させます。

④190度のｵｰﾌﾞﾝで
　20～25分くらい焼いて
　出来上がり

包んだﾊﾞﾅﾅが
焼きﾊﾞﾅﾅみたいにとろ～りとなって
ｼﾅﾓﾝの香りとﾊﾞﾅﾅの香りが
とってもいいですよ～
ﾁｮｺ入りは
ﾁｮｺがとろ～りとﾊﾞﾅﾅと一緒になってて
美味しかったです






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ｸﾙﾐを入れて捏ねたﾊﾟﾝを
3種類焼いたよ

ｸﾙﾐｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ

材料と一緒にｸﾙﾐを
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰに入れて
捏ねました
ﾊﾟﾝ生地にｸﾙﾐが馴染んで
時々ｶﾘっとｸﾙﾐの食感を感じて
美味しい～


ｸﾙﾐとあんこの組み合わせって
美味しいよね～

母の手作りこしあんを
ｻﾝﾄﾞして食べたよ


ｸﾙﾐﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰ

ｸﾙﾐの馴染んだﾊﾟﾝ生地に
ﾚｰｽﾞﾝを混ぜ包んで
ｻﾞﾗﾒ糖をふって焼きました

ﾁｮｺｸﾙﾐﾊﾟﾝ

同じｸﾙﾐ生地に
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを混ぜ包んで
ﾏﾌｨﾝ型に入れて
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をふって
焼いたよ

ｸﾙﾐとﾚｰｽﾞﾝ、
ｸﾙﾐとﾁｮｺ、
どっちも美味しいｺﾝﾋﾞですよね～








今日のお弁当は、
お稲荷さんと海苔巻き～

申年だもんね

おさるさんのﾊﾟﾝを焼こうと思ったけど・・・
いいｱｲﾃﾞｱが浮かばなかったので
おｻﾙさんｻﾝﾄﾞにしました

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをのせて
ｹﾁｬｯﾌﾟ＆ｿｰｽをかけて
ﾊｰﾄ型にｽﾗｲｽﾁｰｽﾞｶｯﾄして
ｶｯﾄした海苔でお顔を描いてのせたよ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは、お手てのつもり


360gのお粉で
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼いた
3つお山さんﾃﾞｽ

右のおｻﾙさんをﾊﾟﾁﾘ

左のおｻﾙさんをﾊﾟﾁﾘ

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは、
お夕飯で作ったﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂの中身で
作ったものです


お弁当にも入れたよ

今日から、ﾕｳｹｲの高校がどちらもはじまりました


甘いﾊﾟﾝも食べました

母が作って持たせてくれた
こしあんをたっぷりのせたよ
ちょうどいい甘さ、
なめらかな食感、
おいし～～～～～い絶品あんこです

ﾕｳｹｲの学校は明日からだけれど、
ﾊﾟﾊﾟさんが今日から会社で
少し日常が戻って気がします

母が作って持たせてくれた
黒豆煮を使って
ﾊﾟﾝを焼いたよ

ほっこり黒豆ﾊﾟﾝ

85gのﾊﾟﾝ生地に
丹波の大粒黒豆さんが
20粒くらい・・・
黒豆の甘さとほっこり感が
美味しい～



ｳｲﾝﾅｰﾁｰｽﾞｶﾚｰｷｬﾍﾞﾂﾊﾟﾝ

週に1度は食べたいくらい美味しい
たびたび我が家に登場するﾊﾟﾝです

ｶﾚｰ味のｷｬﾍﾞﾂと
ｳｲﾝﾅｰと
とろけるﾁｰｽﾞが入ってます


黒豆さん

つまみだすと
とまらないﾃﾞｽ。。。







塩かぼす

塩ﾚﾓﾝ





宇都宮の実家で「塩かぼす」
横浜の実家で「塩ﾚﾓﾝ」
どちらも、近所のお友達のお庭産だそうで・・・
のんびり帰省中に
いろいろ仕込んでました

出来上がりが楽しみです

年末をﾊﾟﾊﾟさんの実家（栃木）で過ごし、
年始を私の実家（横浜）で過ごし、
昨日帰宅しました。
家族4人でこんなにのんびり帰省するのは
何年ぶりだろう
お天気にも恵まれ、
とってもいい年末年始を過ごせました

今日は、買ったﾊﾟﾝで朝ごはんだったので、、、
実家のﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰを使って
実家で焼いていたﾊﾟﾝ達の紹介です

牛乳とお水を半量ずつで捏ねた
丸ﾊﾟﾝです
ｻﾆｰﾚﾀｽとﾎﾞｲﾙした
ｼｬｳｴｯｾﾝをｻﾝﾄﾞして食べました
6人分のｻﾝﾄﾞを作って
あっという間に完食だったので
お写真は撮れませんでした


ﾄﾞﾗｲﾏﾝｺﾞｰのﾊﾟﾝ

ﾄﾞﾗｲﾏﾝｺﾞｰを刻んで
たっぷり包み混ぜて
くるりん成型にしました

使い慣れないﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰとｵｰﾌﾞﾝで
戸惑ったけれど、
無事に焼けて、
みんなに食べてもらえてよかったぁ・・・
嬉しかったぁ・・・



実家から富士山が見えるので、
元旦の富士山をﾊﾟﾁﾘしました




今年も、美味しい＆楽しいﾌﾞﾛｸﾞを
綴っていきたいと思っています。。。

どうぞよろしく
お願いいたします。。。