Happy Halloween

ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄとﾁｰｽﾞのﾐｲﾗﾊﾟﾝを焼きました

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
ﾄﾏﾄｿｰｽをぬって
とろけるﾁｰｽﾞに
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄをのせて
包帯のように細くｶｯﾄして
ﾗﾝﾀﾞﾑに巻き巻き・・・
海苔を巻いて
海苔をつけたお目目をつけて、
黒ｺｼｮｳをふりました

発酵させるよ～

おとぼけﾐｲﾗくんですね・・・


甘いﾊﾟﾝもあるよ

ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺを
5個包んで
ｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして焼きました


ﾊﾛｳｨﾝﾓｰﾆﾝｸﾞ～




10月、、、最後ですね。。。

ﾓﾆﾀｰで頂いた
ﾃﾞﾙﾓﾝﾃﾘｺﾋﾟﾝﾘｯﾁﾄﾏﾄｿｰｽを使って
ﾋﾟｻﾞｿｰｽを作って
包みﾋﾟｻﾞ（ｶﾙﾂｫｰﾈ）を作りました

材料（4人分）
ﾋﾟｻﾞ生地
　強力粉　　　560g
　お砂糖　　　5g
　お塩　　　　　４ｇ
　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　20g
　お水　　　　　360～370ml
　ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　4g

ﾋﾟｻﾞｿｰｽ
　ﾃﾞﾙﾓﾝﾃﾘｺﾋﾟﾝﾘｯﾁﾄﾏﾄｿｰｽ　　120g
　ﾀﾏﾈｷﾞ　　　1/4個
　ﾆﾝｼﾞﾝ　　　70g
　ｼﾒｼﾞ　　　　90g
　ｺｰﾝ　　　　40g
　ﾀﾊﾞｽｺ　　　4ふり
　GABANあらびきｶﾞｰﾘｯｸ　　3ふり
　GABANﾌﾞﾗｯｸ&ﾎﾜｲﾄﾍﾟｯﾊﾟｰ粗挽き　　5ふり
　GABANｵﾚｶﾞﾉ

具
　ｳｲﾝﾅｰ　　8本
　ｼﾞｬｶﾞｲﾓ　2個
　ﾋﾟｰﾏﾝ　　1個
　とろけるﾁｰｽﾞ　　好きなだけ

作り方
①ﾋﾟｻﾞ生地の材料をﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　ﾋﾟｻﾞ生地ｺｰｽで捏ねます。
②ﾋﾟｻﾞｿｰｽを作ります。
　ﾀﾏﾈｷﾞ・ﾆﾝｼﾞﾝ・ｼﾒｼﾞを
　みじん切りにして
　耐熱容器に入れてﾌﾀかﾗｯﾌﾟをして
　電子ﾚﾝｼﾞで3分加熱します。
　ｺｰﾝ・ﾏﾄｿｰｽ･調味料を加えて
　さらに電子ﾚﾝｼﾞで3分加熱します。

③ﾋﾟｻﾞ生地を４等分して
　ﾋﾟｻﾞｿｰｽをのせて
　食べやすい大きさにｶｯﾄした具と
　とろけるﾁｰｽﾞをのせて
　しっかり綴じ目を閉じて
　包みます。
④220度のｵｰﾌﾞﾝで
　20～25分焼いて
　出来上がりです

ｱﾂｱﾂのうちに召し上がれ～
ﾁｰｽﾞがとろ～り
流れ出す～





今日のﾊﾟﾝは・・・
ﾐﾆ食ﾊﾟﾝを焼いて

こんがりﾋﾟｻﾞﾄｰｽﾄに～

ﾄﾞﾗｲﾏﾝｺﾞｰとｸﾙﾐのﾊﾟﾝも
焼いたよ～

ﾏﾝｺﾞｰが甘くて
美味しい～～
ｸﾙﾐの食感でさらに美味しくなってます

おひとり様ｾｯﾄは
こんな感じ～

ﾓﾆﾀｰで頂いた
ﾃﾞﾙﾓﾝﾃ食塩無添加ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを使って・・・
超簡単炊飯器ﾋﾟﾗﾌを作ったよ

ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽで失敗しらずの炊飯器ﾋﾟﾗﾌ

材料（4人分）
お米　　　4合
ﾀﾏﾈｷﾞ　　1/4個
すりおろしﾆﾝﾆｸ　小さじ1
ﾆﾝｼﾞﾝ　　1/2本
ｼﾒｼﾞ　　　1/2袋
ｺｰﾝ　　　70g
ｳｲﾝﾅｰ　8本
顆粒ｺﾝｿﾒ　小さじ1
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ　　小さじ1
めんつゆ　　大さじ2
お酒　　　　　大さじ2
ﾃﾞﾙﾓﾝﾃ食塩無添加ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ　360ml
お水　　　　適宜
黒ｺｼｮｳ　　　　適量
イタリアンﾊﾟｾﾘ　適量

作り方
①お米を研いで
　水を切っておきます。
②ﾀﾏﾈｷﾞをみじん切り、
　ﾆﾝｼﾞﾝをｲﾁｮｳ切り、
　ｼﾒｼﾞをほぐして、
　ｳｲﾝﾅｰを一口大にｶｯﾄしておきます。
③炊飯器にお米、ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ、
　黒ｺｼｮｳ、めんつゆ、お酒、
　顆粒ｺﾝｿﾒ、
　すりおろしﾆﾝﾆｸ、
　ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを入れて
　４合の目盛りまでお水を加えます。
④ｶｯﾄした具を入れて
　炊飯器をｽｲｯﾁｵﾝ～
⑤お皿にもりつけて
　ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘと
　黒ｺｼｮｳをふって、
　出来上がり～





今日のﾊﾟﾝは・・・
甘味にﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰを使った丸ﾊﾟﾝ

ｷｭｳﾘとｳｲﾝﾅｰのｿﾃｰをｻﾝﾄﾞして
食べたよ

同じﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰのﾊﾟﾝ生地に
ﾚｰｽﾞﾝを包み入れて
ザラメ糖をふって焼いた
ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰﾚｰｽﾞﾝ


こんなﾓｰﾆﾝｸﾞになりました

ごちそうさまでした

2種類のﾊﾟﾝを焼いて
朝ごはん～

枝豆ｺｰﾝﾁｰｽﾞのﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして、
枝豆とｺｰﾝとﾁｰｽﾞをのせて
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふりふり、
2つに折りたたんで、
麺棒でのばして、
再び枝豆とｺｰﾝとﾁｰｽﾞをのせて
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふりふり、
もう１度、2つに折りたたんで、
3つにｶｯﾄして、
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをちぎってのせて、
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふって
焼きました

八百屋さんにひっそりありましたよ～
枝豆
夏っぽいお野菜のﾊﾟﾝだけど・・・
この組み合わせは、
いつ食べても美味しいですね～



くるりんﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地を細長くして
くるりんとひと結びしたﾊﾟﾝです
ぷっくり可愛い～


そのままﾊﾟｸﾘと、、、
お好きなｼﾞｬﾑやｸﾘｰﾑをつけて、、
どうぞ、召し上がれ～

黒ごまﾊﾟﾝを焼いて・・・

ﾀﾏｺﾞ焼きｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

ｹﾁｬｯﾌﾟかけて
いただきま～す



りんごｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞもあるよ～


この間いろいろあった時に・・・
横浜の実家から母にﾍﾙﾌﾟに来てもらったのですが・・・
地元のりんごを買って
ｼﾞｬﾑにして冷蔵庫に入れておいてくれました



昨日、栃木のﾊﾟﾊﾟさんの実家の母から
りんご一箱と
お米30kgが届きました

恒例の果物文字で・・・
『り』



りんごつながりで・・・
2人の母から
愛情を感じました


ありがとうS子ばぁば、M子ばぁば

ﾓﾆﾀｰで頂いた
ﾃﾞﾙﾓﾝﾃ食塩無添加トマトジュース（900g）
を使って
2種類のﾊﾟﾝを焼きました

ﾄﾏﾄとｵﾚｶﾞﾉのﾊﾑｴﾋﾟ

材料（ｴﾋﾟ3ｺ・丸ﾊﾟﾝ3ｺ分）
強力粉　　　200g
薄力粉　　　160g
お砂糖　　　10g
お塩　　　　　3g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　10g
ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ　　160ml
お水　　　　　100ml
GABANｵﾚｶﾞﾉ　10ふりくらい
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　　3g
ﾊﾑ　　　　　　　6枚
GABANあらびきﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ　　適量

作り方
①強力粉～ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄまでを
　ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　捏ね・一次発酵まで
　お任せします。
②ﾊﾟﾝ生地を６等分して
　3つは、丸く成形。
　3つは細長く麺棒で伸ばして
　２枚ずつ重ねたﾊﾑを3つにｶｯﾄして
　ﾊﾟﾝ生地にのせて
　ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふります。

③ﾊﾑを包んで
　形を整えて
　温かい場所で
　二次発酵させます。
　（丸ﾊﾟﾝも一緒に発酵ﾈ）

④ﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝしながら
　左右に倒して行きます。
　（丸ﾊﾟﾝは、ｸｰﾌﾟを入れます）

⑤180度のｵｰﾌﾞﾝで
　20～30分、
　お好みの焼き加減で焼いて
　出来上がり～

ﾄﾏﾄとｵﾚｶﾞﾉの香りがいい～～


ﾌﾘﾙﾚﾀｽと
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞをｻﾝﾄﾞして
食べました


使ったﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽは
こちら～

材料は、ﾄﾏﾄだけで、
食塩無添加の濃厚美味しいﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽですよ～


他にも
体に良さそうな話題の食品や調味料を頂いたので
使うのは楽しみです

ﾓﾆﾀｰで頂いた
GABANｼﾅﾓﾝ＜ﾊﾟｳﾀﾞｰ＞で
朝から楽しくなっちゃう
にっこりﾄｰｽﾄを作ったよ

ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰで簡単にっこりｼｭｶﾞｰﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄ

材料（1人分）
食ﾊﾟﾝ　　　1枚
ﾊﾞﾀｰ　　　　適量
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　3g
ﾚｰｽﾞﾝ　　　7粒くらい
GABANｼﾅﾓﾝ　　好きなだけ
作り方
①食ﾊﾟﾝにﾀﾃﾖｺに切り込みを入れて、
　ﾊﾞﾀｰをぬって
　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をふって
　こんがりﾄｰｽﾄします。
②ﾚｰｽﾞﾝをにっこり笑顔になるように
　ﾄｰｽﾄに並べて
　GABANｼﾅﾓﾝを
　好きなだけかけて
　軽くﾄｰｽﾄします。
③そっとﾚｰｽﾞﾝを
　お皿にうつしたら・・・
　にっこり笑顔が
　現れますよ

お皿のﾚｰｽﾞﾝをつまみながら・・・
ｼﾅﾓﾝﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄを召し上がれ～



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使った食ﾊﾟﾝは・・・
ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ

久しぶりに針金焼き印を押してみたよ・・・

ﾚﾀｽとｷｭｳﾘとﾊﾑのｻﾝﾄﾞも
作ったよ

お野菜もりもりで～

ﾓﾆﾀｰで頂いた
GABANｼﾞﾝｼﾞｬｰ＜ﾊﾟｳﾀﾞｰ＞を使って・・・
ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄを作りました

材料（1人分）
厚切り食パン　　　1枚
たまご　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　60g
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　　　10g
GABANｼﾞﾝｼﾞｬｰ　小さじ1/2くらい
ﾊﾞﾀｰ　　　　　　　　10g

作り方
①深さのあるﾊﾞｯﾄに
　たまごを割りほぐして
　牛乳とｸﾞﾗﾆｭｰ糖と
　GABANｼﾞﾝｼﾞｬｰを入れて混ぜて
　厚切り食ﾊﾟﾝを浸して
　冷蔵庫で１時間以上おきます。
②ﾊﾞﾀｰをフライパンにいれて
　弱火でじっくり
　浸した食パンを両面焼いて
　仕上げに
　GABANｼﾞﾝｼﾞｬｰをふって
　出来上がり

甘味が足りなかったら
はちみつかけてﾈ・・・


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頂いたｽﾊﾟｲｽのｾｯﾄはこちら～　



ﾊﾞﾀﾊﾞﾀしていたら・・・
ﾊﾛｳｨﾝもうすぐなのね


残りのｽﾊﾟｲｽ達で・・・
ﾊﾛｳｲﾝを楽しまなくちゃ～




スパイスブログ認定スパイス大使2016

こんにちは
お久しぶりの更新となってしまいました

残ったｶﾚｰをｱﾚﾝｼﾞして・・・
焼きｶﾚｰﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地をｶｯﾌﾟﾊﾟﾝ成形にして
水分を飛ばしたｶﾚｰを入れて
とろけるﾁｰｽﾞをのせて
ﾊﾟｾﾘをﾊﾟﾗﾘとして焼いたよ


残ったｶﾚｰのｱﾚﾝｼﾞと言えば・・・
我が家の定番
食ﾊﾟﾝが器のｶﾚｰﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ

ﾊﾟﾝの器って
ﾃﾝｼｮﾝあがりますね


甘いﾊﾟﾝも焼きましたよ

BAKEDﾁｮｺとｸﾙﾐのﾊﾟﾝ

市販のBAKEDﾁｮｺとｸﾙﾐを包んで
ｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
焼きました

ﾁｮｺとｸﾙﾐの美味しいｺﾝﾋﾞ









ﾊﾟﾝを毎日焼ける幸せ・・・
ずっと続きますように・・・

2種類のﾊﾟﾝで朝ごはん～

ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄ＆ｶﾚｰﾋﾟｰﾏﾝ＆ﾁｰｽﾞのﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄとﾋﾟｰﾏﾝのｶﾚｰｿﾃｰと
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
編み編み成型にして
焼きました

ﾚｰｽﾞﾝｸﾙﾐｼｭｶﾞｰ

ﾚｰｽﾞﾝとｸﾙﾐを包みいれて
ﾄｯﾌﾟをチョッキンして
ｻﾞﾗﾒ糖をふって
焼きました

黒ｺﾞﾏ食ﾊﾟﾝを焼いて・・・

ｶﾎﾞﾁｬ＆ｺｰﾝｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞで
朝ごはん～

黒ｺﾞﾏが香ばしくて
ふんわりなﾊﾟﾝに
ｶﾎﾞﾁｬとｺｰﾝの甘味と
ﾏﾖﾈｰｽﾞのｺｸとうま味が
美味しい～

ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝを焼いて・・・

ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞで朝ごはん


昨日は、ﾀﾏｺﾞ焼きｻﾝﾄﾞ
今日は、ゆでたまごﾏﾖﾈｰｽﾞのﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞ
たまご大好き

黒ごまﾊﾟﾝを焼きました

丸いのと・・・

細長いの・・・

ﾊｰﾌﾞ入りのﾀﾏｺﾞ焼きｻﾝﾄﾞと・・・

チェリーｼﾞｬﾑをｻﾝﾄﾞして
食べました

大満足朝ご飯～

ｶﾎﾞﾁｬを入れて捏ねたﾊﾟﾝを
２種類焼きました

ｶﾎﾞﾁｬ丸ﾊﾟﾝ

電子ﾚﾝｼﾞで柔らかくしたｶﾎﾞﾁｬを
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにお粉や材料と一緒に入れて
牛乳で捏ねて
丸く成型して
焼いたパンです

ﾒｰﾌﾟﾙｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝ

同じｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝ生地に
ﾒｰﾌﾟﾙ粒ｼﾞｬﾑを入れて
くるりん成型にして
焼きました


ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄﾓｰﾆﾝｸﾞ～

ｶﾎﾞﾁｬ丸ﾊﾟﾝに
ｽﾗｲｽｷｭｳﾘとﾁｷﾝｶﾂを
ｻﾝﾄﾞしました
ﾄﾏﾄと・・・
ﾊﾞﾅﾅ＆ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑのﾖｰｸﾞﾙﾄも
ご一緒に～

ﾊﾛｳｲﾝ気分で・・・
ｶﾎﾞﾁｬのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを焼いたよ

材料（ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ1台分）
ｶﾎﾞﾁｬ　　80g
ﾀﾏｺﾞ　　　2個
お砂糖　100g
ｷｬﾉｰﾗ油　50g
牛乳　　　100ml
ﾗﾑ酒　　　大さじ1
小麦粉　　200g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　6g

作り方
①ｶﾎﾞﾁｬを1ｾﾝﾁ角くらいにｶｯﾄして
　耐熱容器に入れて
　電子ﾚﾝｼﾞで３分加熱して
　ﾌｫｰｸでつぶしておきます。
②小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを
　混ぜておきます。
③ﾎﾞｰﾙにﾀﾏｺﾞとお砂糖をいれて
　泡だて器で
　もったりするまで
　泡立てます。
④ｷｬﾉｰﾗ油を少しずついれて
　泡だて器で
　混ぜます。
⑤牛乳・ﾗﾑ酒・ｶﾎﾞﾁｬを入れていって
　その都度泡だて器で
　混ぜます。
⑥②をふるいながら入れて
　泡だて器で
　しっかり混ぜます。
⑦ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型に入れて
　170度のｵｰﾌﾞﾝで
　40～50分焼いて
　出来上がり

ｶｯﾄして
いただきま～す


余った生地で
ｶﾎﾞﾁｬﾏﾌｨﾝのおまけ～

しっとりふんわりで
美味しいよ

八百屋さんに行ったら
枝つきの枝豆が売っていたので購入～
太い枝が３本束になって198円

ずんだあんぱんを焼いたよ

ずんだ餡たっぷりだよ～

枝豆を茹でて
ｻﾔから出して
お砂糖を入れて
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰでﾋﾞｭ～ﾝとして
ずんだ餡の完成～




ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝもあるよ～

ｼﾅﾓﾝのいい香り～

牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙで
ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝを焼いて・・・

ｽﾗｲｽｷｭｳﾘに
ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
近江牛のみそ漬け焼きをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ

使ったお肉はこちら～

朝から贅沢でした
美味しい～～


ﾄﾞﾗｲﾏﾝｺﾞｰとｸﾙﾐを包みこんで
ﾁｮｯｷﾝして
ｻﾞﾗﾒ糖をふったﾊﾟﾝもあるよ～

甘いﾊﾟﾝも
美味しいよ

２種類のﾊﾟﾝで朝ごはん～

ﾁｮｺｸﾙﾐﾊﾟﾝ

ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺのﾀﾌﾞﾚｯﾄ5個と
ｸﾙﾐを包んで
ｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙに入れて
焼きました

ﾊﾟｸﾘとしたら
ﾁｮｺがﾄﾛ～ﾘです


ｳｲﾝﾅｰｶﾚｰｺｰﾝﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地をのばして
黒ｺｼｮｳをふって
ｺｰﾝのｶﾚｰｿﾃｰと
ｳｲﾝﾅｰと
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
編み編み成型にして
ﾊﾟｾﾘをふって
焼きました


甘いﾊﾟﾝと
お惣菜ﾊﾟﾝで
大満足～

ﾐﾙｸﾊﾟﾝを焼いて・・・

ﾀﾏｺﾞ焼きｻﾝﾄﾞで
朝ごはん～

ｹﾁｬｯﾌﾟかけて
いただきま～す









今日はお天気が良くて
おうちからお山がキレイに見えました

最近雨が多かったから
気持ちがいいです

黒ごま食ﾊﾟﾝを焼きました

ｶﾎﾞﾁｬｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞで
朝ごはん～

千切りｷｬﾍﾞﾂに
ｶﾎﾞﾁｬ＆ｺｰﾝの
ｶﾚｰﾏﾖｻﾗﾀﾞをのせて
ｻﾝﾄﾞしたよ


ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄ

さっくりこんがり美味しいよ～



余った生地で
黒ごま塩ﾊﾟﾝ～

黒ごま香ばしいﾊﾟﾝに
ﾊﾞﾀｰのｺｸと
お塩のｱｸｾﾝﾄが
美味しい～