ｲﾁｺﾞｸｯｷｰのﾒﾛﾝﾊﾟﾝを作りました

材料(8個分)
　ｸｯｷｰ生地
　　ﾊﾞﾀｰ　　40g
　　ときﾀﾏｺﾞ　　30g
　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　50g
　　ﾐﾙﾒｰｸｲﾁｺﾞ味　2袋
　　小麦粉　　　　　130g
　ﾊﾟﾝ生地
　　強力粉　　380g
　　お砂糖　　20g
　　お塩　　　　3g
　　ﾊﾞﾀｰ　　　20g
　　ときﾀﾏｺﾞ＋牛乳　　270ml
　　ﾄﾞﾗｲｲｲｰｽﾄ　4g

　具材
　　ｶﾘﾌｫﾙﾆｱﾌﾟﾙｰﾝ　8粒
　　ｸﾙﾐ　　　　　　　　好きなだけ
　　ｲﾁｺﾞの粒ｼﾞｬﾑ　好きなだけ
　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　　適量

作り方
①ｸｯｷｰ生地の材料を
　ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸのようなﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて
　よく混ぜて
　8等分にして
　冷凍しておきます。
（前日にやっておくといいですよ）

②ﾊﾟﾝ生地の材料をﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　捏ね～一時発酵までお願します。
③ﾊﾟﾝ生地を８等分して
　4個には、刻んだﾌﾟﾙｰﾝ、
　4個には、ｸﾙﾐとｲﾁｺﾞの粒ｼﾞｬﾑを包んで
　丸めます。

④1個分のｸｯｷｰ生地をﾗｯﾌﾟで挟んで
　麺棒で伸ばして
　包丁で跡をつけておきます。

⑤ﾊﾟﾝ生地に
　ｸｯｷｰ生地をかぶせて
　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶします。

⑥温かい場所で発酵させます。

⑦180度のｵｰﾌﾞﾝで
　20～25分焼いて
　出来上がり～

ﾌﾟﾙｰﾝ入りが4つ～

ｸﾙﾐとｲﾁｺﾞの粒ｼﾞｬﾑ入りが４つ～

ｸﾙﾐとｲﾁｺﾞの粒ｼﾞｬﾑ入りは
こんな感じ～

ﾌﾟﾙｰﾝ入り～




プルーンの料理レシピ