全粒粉の丸パン♪チキンサンド♪カボチャサラダサンド♪
全粒粉の丸パンを焼いて・・・
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レタスとハーブチキンソテーをサンド
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かぼちゃとコーンのスパイス&ハーブマヨサラダサンドもあるよ
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2種類のサンドで
満足朝ごはんでした






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[2017/01/31 09:07] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
ミニ食パン♪納豆チーズトースト♪シナモンレーズンパン(^^)♪
ミニ食パンを焼きました
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納豆チーズマヨチーズトーストにして
食べました
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サクっ、とろっ、ネバ~、
美味しい~
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シナモンシュガーとレーズンのパンもあるよ~
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[2017/01/30 08:49] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(0) | @
黒ごま食パン♪カボチャミニ食パン(^^)♪
黒ごま食パンを焼いて・・・
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バタートーストで朝ごはん~
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こんがり香ばしくて美味しい~
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土日で横浜の実家に帰っていたので・・・
かぼちゃミニ食パンを焼いて・・・
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焼き印をおして・・・
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お土産に持って行きました





[2017/01/29 18:36] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
ミニ食パン・塩パン(^^)♪カレーコロッケサンド♪
2種類のパンを焼きました

塩パン
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ぷっくりさん

ミニ食パン
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ぐ~んと伸びました
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もりもりレタスと
サクサクアツアツカレーコロッケをサンドして
食べました






[2017/01/27 09:08] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
米ぬか入り鶏つくね♪照り焼きつくねサンド(^^)♪
モニターで頂いた米ぬかを使って
シメジ入り鶏つくねを作りました

米ぬかパンにハマり・・・
米ぬかの美味しさに感動の日々です

シメジ入り鶏つくね
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材料(11個分)
鶏むね肉     800g
シメジ        1/2パック
米ぬか      大さじ3
すりおろしショウガ 小さじ2
すりおろしニンニク 小さじ1/2
焼肉のたれ 大さじ3
ハーブソルト     小さじ1
粗挽き黒コショウ  少々
GABANオールスパイス 小さじ1
作り方
①鶏むね肉とシメジを
 フードプロセッサーで細かくして
 よく混ぜます。
②調味料を混ぜて
 練り混ぜます。
③11等分して成形して
 オーブンのグリルで
 15~20分焼いて
 出来上がり

照り焼きしめじのソースにからめて
サンドにしたよ
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米ぬかがつなぎのような役割をしてくれて
栄養豊富なので
ビタミン・ミネラル・食物繊維upの鶏つくねになりました
米ぬかのヘルシー料理レシピ
米ぬかのヘルシー料理レシピ



サンドに使ったパンは・・・
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全粒粉パンです
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朝ごはん、しっかり食べて
元気に過ごしましょう~








[2017/01/26 08:11] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
米ぬか・きな粉のメロンパン(^^)♪
モニターで米ぬかを頂いて
米ぬかパンにハマっています

米ぬかパンレシピ→

練乳ミルクの米ぬか食パンレシピ→

今日は、クッキー生地に米ぬかを入れて・・・
米ぬかきな粉のメロンパン
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米ぬかきな粉のクッキー生地(8個分)
バター   40g
お砂糖  55g
米ぬか  20g
きな粉  25g
ときタマゴ 30g
小麦粉  110g
作り方
材料全部をジップロックのような保存袋に入れて
よく揉み混ぜて、
麺棒でのばして
8等分に跡をつけて
冷凍しておきます。
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パン生地(8個分)
強力粉   380g
お砂糖   20g
お塩    3g
バター    20g
ときタマゴ+牛乳   270ml
ドライイイースト      4g
作り方
①パン生地の材料をホームベーカリーにセットして
一次発酵までお任せします。
②8等分して
4個にレーズン、
4個にチョコチップを入れて
米ぬかクッキー生地をかぶせて
グラニュー糖をまぶして
温かい場所で発酵させます。
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③180度のオーブンで
20~25分焼いて完成
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チョコチップ入りをパクリ
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米ぬかときな粉の香りがよくて
サックサクなクッキー生地が
美味しい~


米ぬかのヘルシー料理レシピ
米ぬかのヘルシー料理レシピ







[2017/01/25 08:51] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
ウインナー小松菜チーズのパン(^^)♪チョコチップパン(^^)♪
2種類のパンを焼いて
朝ごはん~

ウインナー小松菜チーズのパン
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パン生地を伸ばして
粗挽き黒コショウをふって
小松菜のハーブソテーと
ウインナーと
とろけるチーズをのせて
ぐるぐる巻きつけて
トッピングにとろけるチーズと
ドライパセリをのせて焼きました
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アツアツをパクリ・・・
美味しい~~


チョコチップパン
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チョコチップわんさか入ってて
美味しいよ~









[2017/01/24 08:49] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
黒ごま食パン♪ウインナーチーズトースト・バタートースト♪
黒ごま食パンを焼いたよ
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安心安定の焼き上がり
黒ごまの香りがよくてほっとする
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バタートーストと
ウインナーチーズトーストで
朝ごはん

美味しい朝ごはんでした



パパさんが仙台に出張で
4人揃って朝ごはんでした

なんてことない朝だけど、、、
みんながいるって嬉しいな







[2017/01/23 08:26] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
練乳ミルクの米ぬか食パン♪タマゴサンド(^^)♪
この間焼いた米ぬかパン
とっても美味しかったので
配合を変えて、形を変えて
また焼いてみました

練乳ミルクの米ぬか食パン
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材料(パウンド型食パン1斤分)
強力粉    295g
薄力粉    100g
米ぬか    30g
練乳      25g
お塩     4g
バター     20g
ドライイイースト  5g
牛乳      140~150ml
お水       140ml

作り方
①材料をホームベーカリーにセットして
 一次発酵までお任せします。
②成形してパウンド型にいれて
 二次発酵させます。
③200度のオーブンで
 25~30分焼いて完成
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サニーレタスと
ゆでたまご&コーンマヨをのせてサンド
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ゆずジャムサンドも作って
朝ごはん~
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栄養豊富で
香ばしくて美味しい米ぬかパン
毎日でも食べたいな

米ぬかのヘルシー料理レシピ
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[2017/01/22 08:43] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
シナモンシュガーレーズンのミニ食パン♪マフィン型で丸パン♪
モニターで頂いた
GABANシナモンシュガーを使って
パンを焼きました

シナモンシュガーレーズンのミニ食パン
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材料(ミニ食パンと丸パン4個分)
強力粉    300g
薄力粉    100g
お砂糖    20g
お塩     4g
バター     20g
ドライイースト  4g
お水     140ml
牛乳     140~150ml
GABANシナモンシュガー  好きなだけ
レーズン      好きなだけ
作り方
①強力粉~牛乳までの材料を
 ホームベーカリーにセットして
 一時発酵までお任せします。
②パン生地360gを麺棒でのばして
 シナモンシュガーをふって
 レーズンを並べます。
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③手前からくるくる巻いて
 ミニ食パン型に入れて
 温かい場所で発酵させます。
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④余った生地を4等分して
 マフィン型に入れて一緒に発酵させて
 200度のオーブンで
 25~30分焼いて完成
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コロコロぷっくり
マフィン型のパン、、、
可愛いな
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シナモンシュガーレーズンパンのカット面~
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キレイにぐるぐる~って
なってたぁ~

お世話になっている方へのバレンタインは
こんなパンもいいかも~


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[2017/01/21 09:25] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
米ぬかパン(^^)♪タマゴ焼きサンド・きなこクリームサンド(^^)♪
モニターで頂いた
米ぬかを使って
パンを焼いたよ

米ぬかって・・・
ぬか漬けを作るしか使わないと思っていたけれど、
お料理やお菓子作りにも使えるらしいです
さてさて、どんなパンになるのか
ドキドキ・ワクワクで、、、スタート

米ぬかパン
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材料(8個分)
強力粉    340g
米ぬか    30g
お砂糖    10g
お塩      3g
バター      20g
お水      130ml
牛乳      130ml~140ml
ドライイイースト  3g
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作り方
①材料をホームベーカリーにセットして
 一時発酵までお任せします。
②生地を8等分して
 成形して温かい場所で発酵させて
 クープを入れます。
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③200度のオーブンで
 20分くらい焼きます。
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香ばしい香りで
焼き上がり~
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サンドイッチにも合うし、、、
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甘いクリームにも合いますよ
練乳きなこクリームをサンドしました

ビタミン・ミネラル・食物繊維豊富な米ぬか
お料理や、お菓子にも、
使ってみようと思います
米ぬかのヘルシー料理レシピ
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[2017/01/20 08:44] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
フランスパン♪練乳ミルクフランス(^^)♪
ミニフランスパンを焼いて・・・
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練乳ミルククリームを作って・・・
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練乳ミルクフランスを作ったよ
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ゆずジャムサンドもあるよ
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噛みしめて美味しいフランスパン
美味しかったです








[2017/01/19 09:10] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
カボチャミニ食パン♪ペッパーチキンサンド♪カボチャレーズンシュガー♪
カボチャパンを焼いたよ~

カボチャのミニ食パン
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カボチャレーズンシュガー
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カボチャを電子レンジで柔らかくして
ホームベーカリーに入れて
牛乳で捏ねました


千切りキャベツにマヨネーズをかけて
ペッパーチキンをのせて
サンド~
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昨日のお夕飯に
カボチャとコーンのポタージュを作りました
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カボチャとコーンの甘味で
美味しい~、あったまる~









[2017/01/18 08:04] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
ココアチョコチップスティックパン♪ココアマンゴーパン♪
ココア生地のパンを
2種類焼きました

ココアチョコチップスティックパン
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ミルクココアの粉末を入れて
牛乳で捏ねました
パクリとすると・・・
チョコチップがとろりとしてます
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おいしーーー



ココアマンゴーパン
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パクリとすると・・・
ドライマンゴーがゴロゴロ入っています
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こっちも、おいしい~



甘いパンで
朝食でした








[2017/01/17 09:16] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
カレーコロッケパン♪ひよこちゃんカボチャあんぱん(^◇^)♪
2種類のパンで
朝ごはん~
カレーコロッケパン
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ソースたっぷりで
しみしみになったパンが
美味しい~


ひよこちゃんカボチャあんぱん
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かぼちゃとお砂糖で
カボチャ餡を包んで
お目目は海苔、
くちばしはレーズン、
ハートシュガーで投げキッス
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カボチャ餡が飛び出して・・・
大成功のひよこちゃんは
1羽になっちゃいました
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カボチャ餡がた~っぷり



青空がやっと出てきました
だいぶ、雪積もったなぁ・・・









[2017/01/16 08:23] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
黒ごまパン、カボチャサラダサンド♪ウインナーサンド♪
黒ごまパンを焼いて・・・
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カボチャとコーンの
カレーパウダー・マヨネーズで味付けのサラダをサンド
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ウインナーサンドと
ヨーグルト(リンゴジャム・ゆずジャム)と
コーヒーもご一緒に~
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毎日雪で・・・
今日は本格的に積もってしまいました


みなさん、お気を付けて・・・・
冷えてます、、、
風邪やケガに注意しましょう











[2017/01/15 09:42] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
練乳ベーグル(^^)♪
甘味に練乳を使って
ベーグルを焼きました
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ぷっくりつやつやさん
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煮込みハンバーグ、キノコソースをサンドして
食べました








[2017/01/14 09:06] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
牛乳パックセルクルでイングリッシュマフィン♪だし巻き卵サンド♪
牛乳パックセルクルで
イングリッシュマフィンを焼いたよ~
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ふたありで焼いたのと・・・
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ふたなしでふっくら膨らんだのと・・・
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全部で7個焼けました

甘めでお出汁のきいた卵焼きを
サンドしました
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千切りキャベツにマヨネーズをかけて
卵焼きの下に・・・
ボリューミーな卵焼きが
と~っても美味しかった~









[2017/01/13 09:04] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
きなこクッキーのメロンパン♪
きなこクッキーのメロンパンを焼きました
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きなこクッキー生地
材料(8個分)
バター  40g
お砂糖 55g
きなこ  大さじ1
ときタマゴ 30g
小麦粉  130g
作り方
材料全部をジップロックのようなビニール袋に入れて
もみもみ、まぜまぜして、
麺棒で伸ばして、
8等分に跡をつけて
冷凍しておきます。
IMG_3957_convert_20170112082718.jpg
パン生地(8個分)
強力粉   380g
バター    20g
お砂糖   20g
お塩    3g
ときタマゴ+牛乳   270ml
ドライイイースト      4g
作り方
①パン生地の材料をホームベーカリーにセットして
捏ねます。
②4個ずつ、お好きな具を包みいれて
 (今回は、黒豆入りとレーズン入り)
 きなこクッキー生地をかぶせて
 グラニュー糖をまぶして
 発酵させます。
③180度のオーブンで
 20~25分焼いて
 完成~
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黒豆入り4個と・・・
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レーズン入り4個・・・
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きなこの香ばしい香りで
焼きあがりました


今シーズン一番の雪が積もっています
寒いよーーー







[2017/01/12 08:44] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
ミニ食パンで♪照り焼きチキンサンド・ポテサラサンド♪黒ごまチョコパン(^^)♪
2種類のパンを焼きました

ミニ食パン
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照り焼きチキンサンドと・・・
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ポテトサラダサンドと・・・
ヨーグルト(りんごジャム・ゆずジャム)
コーヒーと一緒に朝ごはん~
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黒ごまチョコパン
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パン生地にクーベルチュールのチョコを5個包んで
黒ごまをトッピングして
焼きました
黒ごまとチョコレートのコンビって
美味しいよね~~
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年末から、テレビやブログやインスタで
あんバタートーストをたくさん見て、
ずっとずっと食べたいって思っていました
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今日やっと実現~~~
こんなことで、、、幸せです













[2017/01/11 10:22] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
コーン・インゲン・シメジのマヨチーズパン♪レーズンシュガー♪
2種類のパンを焼いて
朝ごはん~
コーン・インゲン・シメジのマヨチーズパン
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コーンとインゲンとシメジのソテーを
マヨネーズであえて
パン生地で包んで
とろけるチーズをかけて
焼きました

レーズンシュガー
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レーズンを包み入れて
トップをハサミでチョッキンして
グラニュー糖をふって
焼きました







冬休みに
栃木の実家に行った時に
大好きなパン屋さん「PENNY LANE」に行って
パンと一緒に
焼き菓子もたくさん買ってきました
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おしゃれなコーラはユウケイに~
お味が美味しいのは、もちろんで・・・
パッケージや袋がおしゃれなのが
素敵でうっとりしちゃいます








[2017/01/10 08:29] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
たれ耳わんこのウインナーパン♪(^エ^)♪甘納豆のパン(^^)♪
2種類のパンを焼いて
朝ごはん~

たれ耳わんこのウインナーパン
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お顔をパチリ
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上からパチリ
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胴体にウインナーを包んで
たれ耳わんこに成形して
海苔でお顔と首輪をつけました
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しっぽの向きは
3匹それぞれ・・・
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かわいそうだけど、
食べる時は
切り込みを入れて
とろけるチーズにケチャップをかけて
かるくトースト


甘納豆のパンもあるよ~
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甘納豆、たくさんです
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[2017/01/09 09:37] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
全粒粉食パンでひよこちゃんオープンサンド(^◇^)♪
全粒粉食パンを焼いて・・・
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栗きんとんのひよこちゃんと・・・
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ゆでたまごマヨネーズのひよこちゃんのオープンサンド
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ピヨピヨピヨピヨ
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楽しい・美味しい朝ごはんでした
お目目は、海苔
くちばしは、ハートのシュガー
足は、レーズンです
ヨーグルト(バナナ・りんごジャム)
コーヒーと一緒にどうぞ~













[2017/01/08 09:15] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
黒ごまパン♪じゃこチーズサンド♪ベーコンレタスサンド(^^)♪
黒ごまパンを
成形を変えて2種類焼きました

黒ごまコッペパン
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黒ごまイングリッシュマフィン
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ちりめんじゃこにとろけるチーズをのせて
サンドしたのと、、、
ベーコンレタスサンドで
朝ごはん~
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ヨーグルト、、、
一緒に撮るの忘れました~~








いいお天気で
気持ちがいいですね~






[2017/01/07 09:09] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
丸パンを焼いて、ベーコンレタスサンド、こしあん栗サンド(^^)♪
丸パンを焼いて・・・
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レタスとベーコンのソテーをサンド
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こし餡と栗のサンドもあるよ
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こしあんは、横浜の母が丁寧にこして
作ってくれました
甘さがちょうどよくて、
口当たりが優しくて、
美味しい~~
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ヨーグルトにりんごジャムとゆずジャムをのせて、
コーヒーとご一緒に~








[2017/01/06 09:01] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
黒豆パン♪ベーコンエピ♪
今年最初のパンは・・・

黒豆パン
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おせちの黒豆が
ごろごろと入っています
IMG_3920_convert_20170105082545.jpg
横浜の母が
丹波の黒豆で作ってくれました


ベーコンエピ
IMG_3917_convert_20170105082525.jpg
ベーコン2枚とブラックペパーをふりふりして
エピ成形にしました



今年も、元気に楽しく
パン焼きしたいと思います



どうぞよろしくお願いたします








[2017/01/05 08:31] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
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