全粒粉の丸ﾊﾟﾝを焼いて・・・

ﾚﾀｽとﾊｰﾌﾞﾁｷﾝｿﾃｰをｻﾝﾄﾞ

かぼちゃとｺｰﾝのｽﾊﾟｲｽ＆ﾊｰﾌﾞﾏﾖｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞもあるよ

２種類のｻﾝﾄﾞで
満足朝ごはんでした

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝを焼きました

納豆ﾁｰｽﾞﾏﾖﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄにして
食べました

ｻｸっ、とろっ、ﾈﾊﾞ～、
美味しい～

ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰとﾚｰｽﾞﾝのﾊﾟﾝもあるよ～

黒ごま食ﾊﾟﾝを焼いて・・・

ﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄで朝ごはん～

こんがり香ばしくて美味しい～

土日で横浜の実家に帰っていたので・・・
かぼちゃﾐﾆ食パンを焼いて・・・

焼き印をおして・・・

お土産に持って行きました

2種類のﾊﾟﾝを焼きました

塩ﾊﾟﾝ

ぷっくりさん

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝ

ぐ～んと伸びました

もりもりﾚﾀｽと
ｻｸｻｸｱﾂｱﾂｶﾚｰｺﾛｯｹをｻﾝﾄﾞして
食べました

ﾓﾆﾀｰで頂いた米ぬかを使って
ｼﾒｼﾞ入り鶏つくねを作りました

米ぬかﾊﾟﾝにハマり・・・
米ぬかの美味しさに感動の日々です

ｼﾒｼﾞ入り鶏つくね

材料（１１個分）
鶏むね肉　　　　　800g
ｼﾒｼﾞ　　　　　　　　1/2ﾊﾟｯｸ
米ぬか　　　　　　大さじ3
すりおろしｼｮｳｶﾞ　小さじ2
すりおろしﾆﾝﾆｸ　小さじ1/2
焼肉のたれ 大さじ3
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ　　　　　小さじ1
粗挽き黒ｺｼｮｳ　　少々
GABANｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ　小さじ1
作り方
①鶏むね肉とｼﾒｼﾞを
　ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで細かくして
　よく混ぜます。
②調味料を混ぜて
　練り混ぜます。
③１１等分して成形して
　ｵｰﾌﾞﾝのｸﾞﾘﾙで
　15～20分焼いて
　出来上がり

照り焼きしめじのｿｰｽにからめて
サンドにしたよ

米ぬかがつなぎのような役割をしてくれて
栄養豊富なので
ﾋﾞﾀﾐﾝ・ﾐﾈﾗﾙ・食物繊維upの鶏つくねになりました

米ぬかのヘルシー料理レシピ


サンドに使ったﾊﾟﾝは・・・

全粒粉ﾊﾟﾝです

朝ごはん、しっかり食べて
元気に過ごしましょう～

ﾓﾆﾀｰで米ぬかを頂いて
米ぬかﾊﾟﾝにﾊﾏっています

米ぬかﾊﾟﾝﾚｼﾋﾟ→

練乳ﾐﾙｸの米ぬか食ﾊﾟﾝﾚｼﾋﾟ→

今日は、ｸｯｷｰ生地に米ぬかを入れて・・・
米ぬかきな粉のﾒﾛﾝﾊﾟﾝ

米ぬかきな粉のｸｯｷｰ生地（8個分）
ﾊﾞﾀｰ　　　40g
お砂糖　　55g
米ぬか　　20g
きな粉　　25g
ときﾀﾏｺﾞ　30g
小麦粉　　110g
作り方
材料全部をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸのような保存袋に入れて
よく揉み混ぜて、
麺棒でのばして
8等分に跡をつけて
冷凍しておきます。

ﾊﾟﾝ生地（8個分）
強力粉　　　380g
お砂糖　　　20g
お塩　　　　3g
ﾊﾞﾀｰ　　　　20g
ときﾀﾏｺﾞ＋牛乳　　　270ml
ﾄﾞﾗｲｲｲｰｽﾄ　　　　　　4g
作り方
①パン生地の材料をﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
一次発酵までお任せします。
②８等分して
4個にﾚｰｽﾞﾝ、
4個にﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて
米ぬかｸｯｷｰ生地をかぶせて
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶして
温かい場所で発酵させます。

③180度のｵｰﾌﾞﾝで
20～25分焼いて完成

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入りをﾊﾟｸﾘ

米ぬかときな粉の香りがよくて
ｻｯｸｻｸなｸｯｷｰ生地が
美味しい～



米ぬかのヘルシー料理レシピ

2種類のﾊﾟﾝを焼いて
朝ごはん～

ｳｲﾝﾅｰ小松菜ﾁｰｽﾞのﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
粗挽き黒ｺｼｮｳをふって
小松菜のﾊｰﾌﾞｿﾃｰと
ｳｲﾝﾅｰと
とろけるﾁｰｽﾞをのせて
ぐるぐる巻きつけて
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにとろけるﾁｰｽﾞと
ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘをのせて焼きました

ｱﾂｱﾂをﾊﾟｸﾘ・・・
美味しい～～


ﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾊﾟﾝ

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟわんさか入ってて
美味しいよ～

黒ごま食ﾊﾟﾝを焼いたよ

安心安定の焼き上がり
黒ごまの香りがよくてほっとする

ﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄと
ｳｲﾝﾅｰﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄで
朝ごはん

美味しい朝ごはんでした



ﾊﾟﾊﾟさんが仙台に出張で
４人揃って朝ごはんでした

なんてことない朝だけど、、、
みんながいるって嬉しいな

この間焼いた米ぬかﾊﾟﾝが
とっても美味しかったので
配合を変えて、形を変えて
また焼いてみました

練乳ﾐﾙｸの米ぬか食ﾊﾟﾝ

材料（パウンド型食パン１斤分）
強力粉　　　　295g
薄力粉　　　　100g
米ぬか　　　　30g
練乳　　　　　　25g
お塩　　　　　4g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　20g
ﾄﾞﾗｲｲｲｰｽﾄ　　5g
牛乳　　　　　　140～150ml
お水　　　　　　　140ml

作り方
①材料をﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　一次発酵までお任せします。
②成形してﾊﾟｳﾝﾄﾞ型にいれて
　二次発酵させます。
③200度のｵｰﾌﾞﾝで
　25～30分焼いて完成

ｻﾆｰﾚﾀｽと
ゆでたまご＆ｺｰﾝﾏﾖをのせてｻﾝﾄﾞ

ゆずｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞも作って
朝ごはん～


栄養豊富で
香ばしくて美味しい米ぬかﾊﾟﾝ
毎日でも食べたいな


米ぬかのヘルシー料理レシピ

ﾓﾆﾀｰで頂いた
GABANｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰを使って
ﾊﾟﾝを焼きました

ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰﾚｰｽﾞﾝのﾐﾆ食ﾊﾟﾝ

材料（ﾐﾆ食パンと丸ﾊﾟﾝ4個分）
強力粉　　　　300g
薄力粉　　　　100g
お砂糖　　　　20g
お塩　　　　　4g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　20g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　4g
お水　　　　　140ml
牛乳　　　　　140～150ml
GABANｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰ　　好きなだけ
ﾚｰｽﾞﾝ　　　　　　好きなだけ
作り方
①強力粉～牛乳までの材料を
　ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　一時発酵までお任せします。
②ﾊﾟﾝ生地360gを麺棒でのばして
　ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをふって
　ﾚｰｽﾞﾝを並べます。

③手前からくるくる巻いて
　ﾐﾆ食パン型に入れて
　温かい場所で発酵させます。

④余った生地を４等分して
　ﾏﾌｨﾝ型に入れて一緒に発酵させて
　200度のｵｰﾌﾞﾝで
　25～30分焼いて完成

ｺﾛｺﾛぷっくり
マフィン型のﾊﾟﾝ、、、
可愛いな

ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝのｶｯﾄ面～

ｷﾚｲにぐるぐる～って
なってたぁ～

お世話になっている方へのﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝは
こんなﾊﾟﾝもいいかも～



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ﾓﾆﾀｰで頂いた
米ぬかを使って
ﾊﾟﾝを焼いたよ

米ぬかって・・・
ぬか漬けを作るしか使わないと思っていたけれど、
お料理やお菓子作りにも使えるらしいです
さてさて、どんなﾊﾟﾝになるのか
ﾄﾞｷﾄﾞｷ・ﾜｸﾜｸで、、、スタート

米ぬかﾊﾟﾝ

材料（8個分）
強力粉　　　　340g
米ぬか　　　　30g
お砂糖　　　　10g
お塩　　　　　　3g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　　20g
お水　　　　　　130ml
牛乳　　　　　　130ml～140ml
ﾄﾞﾗｲｲｲｰｽﾄ　　3g

作り方
①材料をﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　一時発酵までお任せします。
②生地を8等分して
　成形して温かい場所で発酵させて
　ｸｰﾌﾟを入れます。

③200度のｵｰﾌﾞﾝで
　20分くらい焼きます。

香ばしい香りで
焼き上がり～

ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにも合うし、、、

甘いｸﾘｰﾑにも合いますよ
練乳きなこｸﾘｰﾑをｻﾝﾄﾞしました

ﾋﾞﾀﾐﾝ・ﾐﾈﾗﾙ･食物繊維豊富な米ぬか
お料理や、お菓子にも、
使ってみようと思います

米ぬかのヘルシー料理レシピ

ﾐﾆﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを焼いて・・・

練乳ﾐﾙｸｸﾘｰﾑを作って・・・

練乳ﾐﾙｸﾌﾗﾝｽを作ったよ

ゆずｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞもあるよ

噛みしめて美味しいﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ
美味しかったです

ｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝを焼いたよ～

ｶﾎﾞﾁｬのミニ食ﾊﾟﾝ

ｶﾎﾞﾁｬﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰ

ｶﾎﾞﾁｬを電子ﾚﾝｼﾞで柔らかくして
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰに入れて
牛乳で捏ねました


千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
ﾍﾟｯﾊﾟｰﾁｷﾝをのせて
ｻﾝﾄﾞ～

昨日のお夕飯に
ｶﾎﾞﾁｬとｺｰﾝのﾎﾟﾀｰｼﾞｭを作りました

ｶﾎﾞﾁｬとｺｰﾝの甘味で
美味しい～、あったまる～

ｺｺｱ生地のﾊﾟﾝを
2種類焼きました

ｺｺｱﾁｮｺﾁｯﾌﾟｽﾃｨｯｸﾊﾟﾝ

ﾐﾙｸｺｺｱの粉末を入れて
牛乳で捏ねました
ﾊﾟｸﾘとすると・・・
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟがとろりとしてます

おいしーーー



ｺｺｱﾏﾝｺﾞｰﾊﾟﾝ

ﾊﾟｸﾘとすると・・・
ﾄﾞﾗｲﾏﾝｺﾞｰがｺﾞﾛｺﾞﾛ入っています

こっちも、おいしい～



甘いﾊﾟﾝで
朝食でした

２種類のﾊﾟﾝで
朝ごはん～
ｶﾚｰｺﾛｯｹﾊﾟﾝ

ｿｰｽたっぷりで
しみしみになったﾊﾟﾝが
美味しい～


ひよこちゃんｶﾎﾞﾁｬあんぱん

かぼちゃとお砂糖で
ｶﾎﾞﾁｬ餡を包んで
お目目は海苔、
くちばしはﾚｰｽﾞﾝ、
ﾊｰﾄｼｭｶﾞｰで投げｷｯｽ

ｶﾎﾞﾁｬ餡が飛び出して・・・
大成功のひよこちゃんは
１羽になっちゃいました

ｶﾎﾞﾁｬ餡がた～っぷり



青空がやっと出てきました
だいぶ、雪積もったなぁ・・・

黒ごまﾊﾟﾝを焼いて・・・

ｶﾎﾞﾁｬとｺｰﾝの
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ・ﾏﾖﾈｰｽﾞで味付けのｻﾗﾀﾞをｻﾝﾄﾞ

ｳｲﾝﾅｰｻﾝﾄﾞと
ﾖｰｸﾞﾙﾄ（ﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑ・ゆずｼﾞｬﾑ）と
ｺｰﾋｰもご一緒に～

毎日雪で・・・
今日は本格的に積もってしまいました


みなさん、お気を付けて・・・・
冷えてます、、、
風邪やケガに注意しましょう

甘味に練乳を使って
ベーグルを焼きました

ぷっくりつやつやさん

煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、キノコｿｰｽをｻﾝﾄﾞして
食べました

牛乳ﾊﾟｯｸｾﾙｸﾙで
ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝを焼いたよ～

ふたありで焼いたのと・・・

ふたなしでふっくら膨らんだのと・・・

全部で7個焼けました

甘めでお出汁のきいた卵焼きを
ｻﾝﾄﾞしました

千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
卵焼きの下に・・・
ﾎﾞﾘｭｰﾐｰな卵焼きが
と～っても美味しかった～

きなこｸｯｷｰのﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼きました

きなこｸｯｷｰ生地
材料（8個分）
ﾊﾞﾀｰ　　40g
お砂糖　55g
きなこ　　大さじ1
ときﾀﾏｺﾞ　30g
小麦粉　　130g
作り方
材料全部をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸのようなﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて
もみもみ、まぜまぜして、
麺棒で伸ばして、
８等分に跡をつけて
冷凍しておきます。

パン生地（８個分）
強力粉　　　380g
ﾊﾞﾀｰ　　　　２０ｇ
お砂糖　　　20g
お塩　　　　3g
ときﾀﾏｺﾞ＋牛乳　　　270ml
ﾄﾞﾗｲｲｲｰｽﾄ　　　　　　4g
作り方
①パン生地の材料をﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
捏ねます。
②４個ずつ、お好きな具を包みいれて
　（今回は、黒豆入りとﾚｰｽﾞﾝ入り）
　きなこｸｯｷｰ生地をかぶせて
　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶして
　発酵させます。
③１８０度のｵｰﾌﾞﾝで
　20～25分焼いて
　完成～

黒豆入り4個と・・・

ﾚｰｽﾞﾝ入り4個・・・

きなこの香ばしい香りで
焼きあがりました


今ｼｰｽﾞﾝ一番の雪が積もっています
寒いよーーー

2種類のﾊﾟﾝを焼きました

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝ

照り焼きﾁｷﾝｻﾝﾄﾞと・・・

ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞと・・・
ﾖｰｸﾞﾙﾄ（りんごｼﾞｬﾑ・ゆずｼﾞｬﾑ）
ｺｰﾋｰと一緒に朝ごはん～


黒ごまﾁｮｺﾊﾟﾝ

ﾊﾟﾝ生地にｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙのﾁｮｺを５個包んで
黒ごまをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
焼きました
黒ごまとﾁｮｺﾚｰﾄのｺﾝﾋﾞって
美味しいよね～～





年末から、テレビやブログやインスタで
あんﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄをたくさん見て、
ずっとずっと食べたいって思っていました

今日やっと実現～～～
こんなことで、、、幸せです

2種類のﾊﾟﾝを焼いて
朝ごはん～
ｺｰﾝ・ｲﾝｹﾞﾝ・ｼﾒｼﾞのﾏﾖﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ

ｺｰﾝとｲﾝｹﾞﾝとｼﾒｼﾞのｿﾃｰを
ﾏﾖﾈｰｽﾞであえて
ﾊﾟﾝ生地で包んで
とろけるﾁｰｽﾞをかけて
焼きました

ﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰ

ﾚｰｽﾞﾝを包み入れて
ﾄｯﾌﾟをﾊｻﾐでﾁｮｯｷﾝして
グラニュー糖をふって
焼きました







冬休みに
栃木の実家に行った時に
大好きなパン屋さん「PENNY　LANE」に行って
ﾊﾟﾝと一緒に
焼き菓子もたくさん買ってきました

おしゃれなコーラはﾕｳｹｲに～
お味が美味しいのは、もちろんで・・・
ﾊﾟｯｹｰｼﾞや袋がおしゃれなのが
素敵でうっとりしちゃいます

2種類のﾊﾟﾝを焼いて
朝ごはん～

たれ耳わんこのｳｲﾝﾅｰﾊﾟﾝ

お顔をﾊﾟﾁﾘ

上からﾊﾟﾁﾘ

胴体にｳｲﾝﾅｰを包んで
たれ耳わんこに成形して
海苔でお顔と首輪をつけました

しっぽの向きは
３匹それぞれ・・・

かわいそうだけど、
食べる時は
切り込みを入れて
とろけるチーズにｹﾁｬｯﾌﾟをかけて
かるくﾄｰｽﾄ


甘納豆のﾊﾟﾝもあるよ～

甘納豆、たくさんです

全粒粉食ﾊﾟﾝを焼いて・・・

栗きんとんのひよこちゃんと・・・

ゆでたまごﾏﾖﾈｰｽﾞのひよこちゃんのｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ

ﾋﾟﾖﾋﾟﾖﾋﾟﾖﾋﾟﾖ

楽しい・美味しい朝ごはんでした
お目目は、海苔
くちばしは、ハートのｼｭｶﾞｰ
足は、ﾚｰｽﾞﾝです
ﾖｰｸﾞﾙﾄ（ﾊﾞﾅﾅ・りんごｼﾞｬﾑ）
ｺｰﾋｰと一緒にどうぞ～

黒ごまﾊﾟﾝを
成形を変えて２種類焼きました

黒ごまｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ


黒ごまｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ

ちりめんじゃこにとろけるチーズをのせて
ｻﾝﾄﾞしたのと、、、
ﾍﾞｰｺﾝﾚﾀｽｻﾝﾄﾞで
朝ごはん～

ﾖｰｸﾞﾙﾄ、、、
一緒に撮るの忘れました～～








いいお天気で
気持ちがいいですね～

丸ﾊﾟﾝを焼いて・・・

ﾚﾀｽとﾍﾞｰｺﾝのｿﾃｰをｻﾝﾄﾞ

こし餡と栗のｻﾝﾄﾞもあるよ

こしあんは、横浜の母が丁寧にこして
作ってくれました
甘さがちょうどよくて、
口当たりが優しくて、
美味しい～～

ﾖｰｸﾞﾙﾄにりんごｼﾞｬﾑとゆずｼﾞｬﾑをのせて、
ｺｰﾋｰとご一緒に～

今年最初のﾊﾟﾝは・・・

黒豆パン

おせちの黒豆が
ごろごろと入っています

横浜の母が
丹波の黒豆で作ってくれました


ﾍﾞｰｺﾝｴﾋﾟ

ﾍﾞｰｺﾝ２枚とﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふりふりして
ｴﾋﾟ成形にしました



今年も、元気に楽しく
ﾊﾟﾝ焼きしたいと思います



どうぞよろしくお願いたします