たらこマヨポテトパン♪ミックスドライフルーツのパン(^^)♪
2種類のパンを焼いたよ~

モニターで頂いた
新 ザ・プレミアム・モルツに
合いそうなパンにしてみました
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たらこマヨポテトパン
ミックスドライフルーツのパン
材料(8個分)
強力粉    380g
お砂糖    20g
お塩      4g
バター     20g
牛乳     130ml
お水     135~140ml
ドライイースト  4g

フィリング
 ジャガイモ  小2個
 たらこ   1本
 マヨネーズ  大さじ4
 ブラックペパー 適量
 ドライパセリ  適量
 ミックスドライフルーツ  80g(20g×4個分)

作り方
①強力粉~ドライイイーストまでを
 ホームベーカリーにセットして
 一次発酵まで
 お任せします。
②ジャガイモを
 耐熱ボールにいれて
 4分加熱して
 上下かえして
 さらに4分加熱して
 皮をむいて
 ほぐしたたらこ・マヨネーズ・
 ブラックペパー・ドライパセリを入れて
 フォークでつぶしながら
 ざっくり混ぜます。
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③パン生地を85gずつ8等分にして
 4つにたらこマヨポテトを
 4つにミックスドライフルーツを
 包んで二次発酵させます。
④切り込みを入れて
 ドライパセリをふって
 180度のオーブンで
 20~25分焼きます。
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焼きあがり~
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パクリ・・・
これは、ビールに合う合う~
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ザ・プレミアム・モルツごほうびの肉料理
ザ・プレミアム・モルツごほうびの肉料理
新 ザ・プレミアム・モルツ

モニターで頂いたのはこちらの2本~
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福島の桜はこれからなので、
お花見しながら
乾杯するのも楽しいですよね~
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[2017/04/03 09:12] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
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