”おうちのみ大使”塩バターフォカッチャ♪ローストビーフサンド♪
おうちのみ大使
6月のテーマは
お父さん・だんなさん・彼氏のための
お疲れさまおつまみデス

ビールに合いそうな
塩バターフォカッチャはいかがですか
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材料(7個分)
強力粉     300g
薄力粉     50g
オリーブオイル 20g
お砂糖     10g
お塩       2g
お水      200ml
牛乳      30~40ml
ドライイースト 3g
溶かしバター  適量
伯方の塩(フルール・ド・セル) 適量
作り方
①強力粉~ドライイーストまでを
 ホームベーカリーにセットして
 一次発酵までお任せします。
②生地を7等分して
 牛乳パックセルクルにいれて
 温かい場所で発酵させます。
③濡らした箸の太い方を押し込んで
 模様をつけます。
④溶かしバターをハケでぬって
 伯方の塩(フルール・ド・セル)をふって
 180度のオーブンで
 25~30分焼いて完成
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6月は、父の日もあるし、、、
12日は、パパさんのお誕生日なので、、、
高級なローストビーフを
お取り寄せしちゃいました
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ローストビーフサンドを
作ったよ
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はじっこは、
厚切り・細切りカットで~
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パパさん、いつもありがとう
毎日お仕事お疲れ様
お誕生日おめでとう~

おうちのみ大使 お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみ料理レシピ
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[2017/06/12 10:15] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
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