２種類のパンを焼いて
朝ごはん～

さつま芋あんぱん

さつま芋あんを包んで
黒ごまをトッピングして
発酵するよ～

さつま芋あんが
しっとり、甘いよ

美味しい～～


ウインナー・カレーコーン・チーズパン

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
コーンのカレーソテーと
ウインナ＾－をのせて
編み編み成型したよ

コーンの甘味とカレーのスパイシーさと
ウインナーとチーズの旨味が
合う～

モニターで頂いた
理研ビタミン「わかめスープ」
スパイシーねぎ塩スープを使って
小松菜とわかめのナムルを
作りました

材料（２人分）
小松菜　　　　１束
スパイシーねぎ塩スープ　１袋
ごま油　　　　少々

作り方
①小松菜を１ｾﾝﾁくらいにｶｯﾄして
耐熱容器に入れて
ﾌﾀかﾗｯﾌﾟをして
３分加熱します。
②スパイシーねぎ塩スープと
ごま油をかけて
混ぜたら出来上がり

そのまま食べても美味しいし、
ビビンバの具にしたり、
ラーメンにのせたり、
チャーハンの具にしたり、
いろんなアレンジで食べて
美味しいですよ


わかめスープのアレンジ料理レシピ







黒ごま食パンを焼いて・・・

ポテト＆コーン＆たまご＆きゅうりサラダサンドで
朝ごはん～

全粒粉の食パンを焼いて・・・

たまごサンドと・・・

ゆでたまごとコーンのマヨネーズ和えと
レタスをサンドしました

はちみつバタートーストも
あるよ～

２種類のパンを焼いて
朝ごはん～


ミルクパン

えびの天ぷらとレタスをサンドして
食べました


チョコチップスティック

持ちやすくて、
食べやすい～、
みんな大好きなパンです

フランスパンが食べたくなったので
焼きました

バリバリっと
焼けました

バターとグラニュー糖ときなこで
クリームを作って
サンドして食べました

ミニ食パンと
シナモンレーズンミニ食パンを
焼きました

シナモンレーズンパンは、
カットして・・・

バタートーストにして
食べました

ミニ食パンは、
コロッケサンドにして
食べました

美味しいって、
幸せ～

大きなとうもろこしではないけれど、、、
１０本１００円で売ってました



新鮮なうちに茹でて
芯を外して、、、、
早速使いましょう

コーンパン

コーン塩パン

コーンを130g入れて
ホームベーカリーで捏ねました
コーンの粒々が馴染んで
ふわっふわさん

とうもろこしご飯

余ったコーンは
冷凍したよん




旬のお野菜は、
美味しいですね

２種類のパンを焼いて
朝ごはん～

ウインナー＆ピーマン＆チーズパン

ﾊﾟﾝ生地を伸ばして
黒ｺｼｮｳをふって
ピーマンのカレーソテーと
ウインナーと
スライスチーズをのせて
巻き巻き成形、
パセリをふって焼きました


さつま芋あんぱん

ふっくらなパンに
さつま芋あんが甘くて美味しい～







昨日のおやつに、、、
さつま芋の茶巾を作りました

材料は、
さつま芋とお砂糖だけ
ラップでキュッと成形して
簡単ですよ～

全粒粉食パンを焼いて・・・

昨日のお夕飯の
タコライスの具と
チーズをのせて
トーストして
食べました

サックリ、こんがりなパン、
ピリ辛はタコスミート、
とろ～りなチーズで
美味しかった～

たい焼き型で
ホットサンド～

２種類のパンで
朝ごはん～

枝豆とコーンとチーズのパン

材料（８個分）
ﾊﾟﾝ生地　　　
　強力粉　　　　　　280g
　薄力粉　　　　　　100g
　お砂糖　　　　　　10g
　お塩　　　　　　　　4g
　バター　　　　　　20g
　お水　　　　　　　200ml
　牛乳　　　　　　　70ml
　ﾄﾞﾗｲｲｲｰｽﾄ　　　4g

枝豆（茹でてｻﾔからだして）　　80g
コーン　　　　　　　　　　　40g
スライスチーズ　　　　　４枚
GABANﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ　　適量
GABANあらびきﾁﾘﾍﾟﾊﾟｰ　適量
ケチャップ　　　　　　適量
GABANﾊﾞｼﾞﾙ　　　　適量
　　
作り方
①ﾊﾟﾝ生地の材料を
　ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　一次発酵まで
　お願いします。
②ﾊﾟﾝ生地を２等分して
　長方形にのばして
　ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞと
　枝豆とコーンをのせて
　あらびきﾁﾘﾍﾟﾊﾟｰと
　ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふって
　半分に折りたたみます。

③４つにカットして
　鉄板に並べて
　２次発酵させて、
　ｹﾁｬｯﾌﾟとバジルをふります。

④180度のｵｰﾌﾞﾝで
　20～25分焼いて完成

枝豆の香ばしさと
コーンの甘味と
チーズの旨味と塩気と
スパイスやハーブが
香りとスパイシーさをプラスしてくれて
美味しいですよ


ピリ辛スパイシー料理レシピ  スパイスレシピ検索


残りの半分の生地で・・・
ｼｭｶﾞｰﾚｰｽﾞﾝ

レーズンの甘酸っぱさと
トップにかけた
グラニュー糖の甘さが合う～

牛乳パックセルクルで
イングリッシュマフィンを焼いて。。。

サクサクコロッケサンドで
朝ごはん～

もりもりレタスで
お野菜たっぷり～

焼肉サンドもあるよ～

ハチミツミルクくるみパン

甘味にハチミツ
水分に牛乳を使って
くるみを入れて
捏ねたパンです

照り焼きチキンサンド

たまご焼きサンド、
クリームチーズ＆イチジクジャム



好きなの選んで
召し上がれ～～

健康食品「ひとてまい」の紹介をいたします

「ひとてまい」は、、、
スプーン１杯で、お料理の味はそのまま、
栄養をUPしてくれます

ご飯を炊くときに
２・３合に専用スプーン１杯入れて
いつも通りに
炊くだけです

味は変わらず・・・
いつものご飯なのに。。。
ビタミンB1、B6、ビタミンＥ、
食物繊維、カルシウム、
コラーゲン、ヒアルロン酸、
中鎖脂肪酸が取れちゃうんです

火を通さなくてもいいので、
ヨーグルトに入れても

毎日のコーヒーやお味噌汁に
そのまま振りかけてもいいんですよ

簡単で手軽だから、
毎日続けられそうです

暑い夏を、元気に過ごしたいですね


気になる方は、こちらをクリック～
↓
「ひとてまい」

2種類のパンを焼いて
朝ごはん～

シナモンレーズンロール

アイシングをかけて
いただきま～す


ミニ食パン

カスタードクリームを作って
冷やしておいたので・・・

ひんやり冷たいカスタードクリームと
ふんわり食パンが美味しいよ

ちょっと可愛く・・・
遊んでみました

さつま芋あんぱんを焼きました

電子レンジで作った
さつま芋あんを包んで
発酵させまーす

ふっくらパンに
ほっこり甘いさつま芋あんが
美味しい～

ミルクパン

ポテト＆コーンサラダを
サンドして食べました







さつま芋ようかんを
作りました

舟和の芋ようかん風です

モニターで頂いた
理研ビタミン「わかめスープ」を使って
豚しゃぶサラダを作りました

材料（４人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）　　　500g
お酒　　　　　　　　　　　　　大さじ１
もやし　　　　　　　　　　　２袋
白菜　　　　　　　　　　　4枚
小松菜　　　　　　　　　１束
焙煎ごまスープ　　　　１袋
お湯　　　　　　　　　　大さじ１
マヨネーズ　　　　　　大さじ４
ラー油　　　　　　　　適量
黒こしょう　　　　　　適量
すりごま　　　　　　　適量
作り方
①焙煎ごまスープを
　袋から出して
　大さじ１のお湯でときます。

②ﾏﾖﾈｰｽﾞとラー油と黒こしょうを加えて
　ごまだれを作っておきます。

③小松菜と白菜を
食べやすい大きさに
切っておきます。
④耐熱皿に
　もやし・白菜・小松菜を入れて
　豚肉で覆うようにして
　ラップをして
　５分加熱します。

⑤豚肉に火が通るように
　位置を変えて　
　更に５分加熱します。
⑥粗熱がとれたら
　冷蔵庫で冷やします。
⑦お皿に盛り付けて
　ごまだれをかけて
　すりごまをかけて完成

わかめが入ってて
食物繊維・鉄分豊富
ごまが香ばしくて
美味しいたれのおかげで
お野菜や豚肉が美味しい～～


朝ごはんには、
バジルパンにサンドして
食べました

３種類のわかめスープを
モニターで頂きました

スープ以外でも
アレンジして
使えちゃうんですよ


わかめスープのアレンジ料理レシピ

ﾓﾆﾀｰで
GABANバジルを頂いたので
バジルパンを焼きました

材料（８個分）
強力粉　　　　280g
薄力粉　　　　100g
GABANバジル　小さじ１
お砂糖　　　　10g
お塩　　　　　3g
バター　　　　10g
水　　　　　　　270ml
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　4g

作り方
①材料全部をホームベーカリーにセットして
一次発酵までお願します。
②８分割して
　丸めて成形して
　温かい場所で
　二次発酵させます。
③180度のｵｰﾌﾞﾝで
　１５～20分焼いて完成

バジルの香りがいいですよ～

クリームチーズをはさんで
バジルをふって食べました



ﾓﾆﾀｰで頂いた
スパイス＆ハーブのセットです

次は、何を作ろうかな～




ピリ辛スパイシー料理レシピ  スパイスレシピ検索



スパイスブログ認定スパイス大使2017

黒ごま食パンを焼きました

ゆでたまご・クリームチーズ・マヨネーズを
混ぜ混ぜしたのを
サンドして食べました



昨日ﾊﾟﾝ屋さんで買った
ホイップあんぱんを食べました

”ふく”がきそうなパンです

鶏チャーシュウを作りました

自家製鶏チャーシュウ

材料（チャーシュウ２本分）
鶏むね肉　　　　　２枚（300g×2）
お塩　　　　　　　　少々
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ　　　少々
酒　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　大さじ２
はちみつ　　　大さじ１
しょうゆ　　　　大さじ３
焼肉のたれ　大さじ２
ﾆﾝﾆｸのすりおろし　小さじ１
ｼｮｳｶﾞのすりおろし　小さじ１
作り方
①鶏肉に塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふりかけて
揉み込みます。
②ﾋﾞﾆｰﾙ袋にたれの調味料と
ﾆﾝﾆｸｼｮｳｶﾞを入れて
鶏肉を入れて馴染ませて
冷蔵庫で一晩おきます。

③タコ糸かネットで形を整えて
耐熱容器に入れて
たれをかけて
電子レンジで５分加熱します。

④上下かえして
更に５分加熱します。

⑤粗熱がとれたら、
冷蔵庫で３時間くらい休ませます。

⑥カットしてお皿に盛り付けて
たれをかけて出来上がり

ﾋﾞｰﾙにも
ご飯にも
合うよ～


おうちのみ大使　ビールがすすむ！イチオシおつまみ


朝ごはんでは、、、
全粒粉食パンにｻﾝﾄﾞして
食べました

全粒粉食パンの焼き上がり～

甘味に黒糖、
水分に牛乳を使って
ﾊﾟﾝを焼きました

黒糖ミルクパン

白身魚のフライと
スライスチーズを挟んで
食べました


黒糖シュガーレーズン

黒糖の甘味のパンと
甘酸っぱいレーズンが
合う合う～～

くまちゃんイングリッシュマフィンを焼きました

牛乳パックセルクルで
海苔のお顔を描いて
発酵させます

くまちゃんイングリッシュマフィン

イングリッシュマフィン

だし巻きたまごサンドと、
クリームチーズ＆ｲﾁｼﾞｸｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞで
朝ごはん～

可愛いパンで
笑顔になれました

牛乳パックセルクルで
ミルクパンを焼きました

レタスとハーブチキンを
サンドして
食べました

クリームチーズ＆いちじくジャムサンドも
あるよ～









土・日・月・火と続いた
３５度超えの猛暑日も、、、
やっと落ち着いたかな

ダブルソフト風のミニ食パンを焼きました

パン生地を２等分して
麺棒で伸ばして
くるくる巻いて
並べて型にいれて
発酵させます

むくむくとふくらんで
発酵後は、
こんな感じに～

カット面が
可愛いんです

きのこのソテー＆チーズトーストにして
食べました

チョコチップロールもあるよ～

ミルクで捏ねたパンを焼きました

ミルクパン

レタスとスライスキュウリに
マヨネーズをかけて
ハーブ蒸し鶏をのせて
サンドしました


ミックスドライフルーツのパン

レーズン・クランベリー・メロン・キウイ・マンゴー・パイン入り～




３日連続、
３５度超えの福島です。。。。

黒ごま食パンを焼いて・・・

ウインナーとチーズとピーマンの
ピザトースト

クリームチーズと
いちごジャムをのせて・・・

ﾍﾟﾊﾟｰﾐﾝﾄが
いいアクセントになってます

おうちのみ大使
7月のテーマは
「ビールがすすむイチオシおつまみ」です

焼きサバの棒寿司

材料（２人分）
酢飯　　　　お茶碗２杯分くらい
塩サバ　　２枚
お酢　　　小さじ2
ｶﾞﾘ　　　　適量
大葉　　　２枚
白ｺﾞﾏ　　適量
作り方
①大葉を千切り、
　ｶﾞﾘをみじん切りにして、
　白ごまと一緒に
　酢飯と混ぜておきます。
②塩サバを焼いて
　骨をとって
　身の方に
　小さじ１ずつお酢をかけます。
③ﾗｯﾌﾟにサバをおいて
　酢飯をのせて
　形を整えます。
④食べやすいようにカットして
　出来上がりです



おうちのみ大使　ビールがすすむ！イチオシおつまみ








今日のパンは
全粒粉の食パンです

カニカマ・コーン入りポテトサラダと
レタス・きゅうりをｻﾝﾄﾞして
食べました

ミルクで捏ねたパンを
焼きました

ミルクパン

昨日の夜、
ロール白菜を作って
余った肉種を味付け少し変えて
チキンナゲットを作ったので
ナゲットサンドにしました

おうちサンド、、、
楽しい＆美味しい～

お隣の奥さんが
「梅あるけど、いる～」って
言ってくれたので、
「喜んでいただきま～す」

今年も、梅ブランデーを作りました

材料（ビン３つ分）
梅　　　　30個くらい
サントリーブランデーV.O　　１本

作り方
①梅を洗って
クックアップクッキングペーパーで
水分をとって
爪楊枝でヘタをとって
ビニール袋にいれて
凍らせます

②ビンに凍った梅を入れて
　ブランデーを梅がかぶるくらいまで
　注いで完成

１週間くらいで、飲みごろです


たくさんの梅を包んで
びしょびしょになったクックアップクッキングペーパーは
布巾のようにぎゅっとしぼったら
また使えちゃうんです
１枚で、何度も絞って使えました
とっても丈夫なんですよ～


ぬれても破れない！「クックアップ」でラクラク♪絞る！つけ込む！蒸す！でひろがる我が家のごはん

梅がまだ残っていて、
ブランデーがもうなかったので・・・

日本酒（２０度以上）と
氷砂糖で
梅日本酒も作りました


どちらも、出来上がりが楽しみです





今日のパンは、
久しぶりにﾀﾞｯﾁﾌﾞﾚｯﾄﾞを焼きました

黒ごま入りのフランスパン生地に
クリームチーズを包んで
ダッチ生地をかけて焼いた・・・
黒ごまチーズダッチブレッド


こっちは・・・

黒ごまフランスパン生地に
チョコチップを包み入れて
ダッチ生地をかけて焼いた・・・
黒ごまチョコチップﾀﾞｯﾁﾌﾞﾚｯﾄﾞ

バリバリっとしたダッチ生地が
美味しいですよ～

２種類のパンを焼いて
朝ごはん～

ミニ食パン

お弁当に入れた”安納芋と紫いものフライ”を
角切りにして
スライスチーズと一緒にのせて
ケチャップをかけて
トーストしました

ほっくりなお芋の甘味と
チーズの塩気が美味しい～

レーズンシュガー

レーズンを包み入れて
ﾄｯﾌﾟをチョッキンして
グラニュー糖をふって焼きました





昨日は、突然お外飲み～

予定してなかったので
１杯だけ・・・
ラベルが素敵で
スッキリで飲みやすいお酒でした

旬の白身のお魚”こち”
”活たこ”
脂ののった”いわし”
大変おいしゅうございました

牛乳パックセルクルで
イングリッシュマフィンを焼きました

やわらか・ふっくらさん

甘いパンが食べたい気分だったので
クリームチーズ＆いちごジャム
クリームチーズ＆はちみつ＆クルミ
２種類のサンドで
朝ごはん～

美味しかった～、
癒された～


ﾕｳｹｲは、ウインナーとチーズをサンドして
食べてました