モニターで頂いた
理研ビタミン「わかめスープ」を使って
豚しゃぶサラダを作りました

材料（４人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）　　　500g
お酒　　　　　　　　　　　　　大さじ１
もやし　　　　　　　　　　　２袋
白菜　　　　　　　　　　　4枚
小松菜　　　　　　　　　１束
焙煎ごまスープ　　　　１袋
お湯　　　　　　　　　　大さじ１
マヨネーズ　　　　　　大さじ４
ラー油　　　　　　　　適量
黒こしょう　　　　　　適量
すりごま　　　　　　　適量
作り方
①焙煎ごまスープを
　袋から出して
　大さじ１のお湯でときます。

②ﾏﾖﾈｰｽﾞとラー油と黒こしょうを加えて
　ごまだれを作っておきます。

③小松菜と白菜を
食べやすい大きさに
切っておきます。
④耐熱皿に
　もやし・白菜・小松菜を入れて
　豚肉で覆うようにして
　ラップをして
　５分加熱します。

⑤豚肉に火が通るように
　位置を変えて　
　更に５分加熱します。
⑥粗熱がとれたら
　冷蔵庫で冷やします。
⑦お皿に盛り付けて
　ごまだれをかけて
　すりごまをかけて完成

わかめが入ってて
食物繊維・鉄分豊富
ごまが香ばしくて
美味しいたれのおかげで
お野菜や豚肉が美味しい～～


朝ごはんには、
バジルパンにサンドして
食べました

３種類のわかめスープを
モニターで頂きました

スープ以外でも
アレンジして
使えちゃうんですよ


わかめスープのアレンジ料理レシピ

ﾓﾆﾀｰで
GABANバジルを頂いたので
バジルパンを焼きました

材料（８個分）
強力粉　　　　280g
薄力粉　　　　100g
GABANバジル　小さじ１
お砂糖　　　　10g
お塩　　　　　3g
バター　　　　10g
水　　　　　　　270ml
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　4g

作り方
①材料全部をホームベーカリーにセットして
一次発酵までお願します。
②８分割して
　丸めて成形して
　温かい場所で
　二次発酵させます。
③180度のｵｰﾌﾞﾝで
　１５～20分焼いて完成

バジルの香りがいいですよ～

クリームチーズをはさんで
バジルをふって食べました



ﾓﾆﾀｰで頂いた
スパイス＆ハーブのセットです

次は、何を作ろうかな～




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