白ねり胡麻を入れて
ロールパンを焼きました

しずく型に伸ばして・・・

くるくる巻き巻き～

カツサンドと・・・

クリームチーズとしめじのｶﾞｰﾘｯｸソテーサンド

にして、食べました

２種類のパンを焼きました

ﾄﾞﾗｲﾏﾝｺﾞｰのパン

ドライﾏﾝｺﾞｰがゴロゴロ～


バンズ

牛乳パックセルクルに入れて
発酵～

切り込みを入れて
焼くよ～

いい香り～

厚切りハムサンド


たくさん焼けたので
ラッピングして
プレゼント～

この間作った
チャイクッキーのメロンパンが
美味しかったので
また焼きました

チョコチップ入りと・・・



ミックスドライフルーツ入り・・・

レーズン・グリーンレーズン・パイン・
メロン・マンゴー・クランベリー




北海道のお土産を頂きました

どっちも、大好き～

２種類のパンを焼いて
朝ごはん～

レーズンシュガー


ペッパーハムとクリームチーズのパン

ペッパーハムと
クリームチーズが
ゴロゴロ～



かぼちゃのマッシュで
エッグスラットを作りました

モニターで頂いた
GABANアニスを使って
パンを焼きました

アニスのパン

材料（４個分）
強力粉　　　　　１５０ｇ
薄力粉　　　　　５０ｇ
お砂糖　　　　　８ｇ
お塩　　　　　　２ｇ
オリーブオイル　　１５ｇ
ＧＡＢＡＮアニス　　　小さじ１
牛乳　　　　　　　４０ｍｌ
お水　　　　　　　１００ｍｌ
ドライイースト　　　２ｇ

作り方
①材料全部をホームベーカリーにセットして
一次発酵までお願いします。
②ﾊﾟﾝ生地を４等分して
成形して、
温かい場所で
２次発酵させます。
③１８０度のオーブンで
２０～２５分焼いて
出来上がり


甘さひかえめレシピとのことなので、、、
いつもは、２０～３０ｇのお砂糖を
８ｇに減らして作りました

アニスのエキゾチックな香りと
ほのかな甘みを感じさせてくれるパンです



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厚焼きたまごサンドで
朝ごはん～

フランスパンが食べたくなったので
焼きました

昨日のカスタードクリームが
まだ残っていたので
ｻﾝﾄﾞして食べました


カラフル海老ボールサンド

ピーナッツクリームサンド

モニターで頂いた
バニラビーンズを使って、
カスタードクリームを作りました

お好みのパンにのせて・・・
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂでお顔描いて
朝ごはんしたら楽しいよ～

バニラリッチに香るカスタードクリーム

材料（たまご１個分作りやすい量です）
たまご　　１個
米粉　　　１５ｇ
お砂糖　　４０ｇ
牛乳　　　　160ml
GABANバニラビーンズ　　３ｾﾝﾁくらい

作り方
①バニラビーンズに切り込みを入れて
包丁の背でバニラの粒をこそげとります。
②たまご・米粉・牛乳・お砂糖と①を
耐熱容器に入れてよく混ぜます。
③電子レンジ（６００ｗ）で２分加熱して
泡だて器でよく混ぜます。
④さらに３０秒ずつ加熱して混ぜて、
お好みの固さになったら
出来上がりです

バニラエッセンでも作れますが、、、
バニラビーンズを使うと
バニラの香りがリッチで美味しいですね

甘さひかえめレシピとのことだったので、、、
いつもは５０ｇ使うお砂糖を
４０ｇにしてみました


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今日のパンは、、、
パウンド型で焼いたミニ食パンです

カツサンド


納豆＆クリームチーズトーストも
あるよ～

全粒粉ミニ食パンを２台と。。。

全粒粉の丸パンを焼きました


スパイス大使の活動として、、、
スパイスやハーブを紹介しながら
ママ友達を呼んで
ランチ会をしました

まずは、かけるだけで
カラフルで可愛くなっちゃう
ピンクペパーをトッピングしたかぼちゃサラダ


全粒粉の丸パンで
焼肉サンド

仕上げに
粗びきブラックペパーと
ドライパセリをふるだけで
香りと彩りプラスで
美味しさアップしちゃいますね


全粒粉食パンで
ハンバーグサンド

混ぜて焼くだけで
味つけが簡単にきまっちゃう
”GABANハンバーグ”の紹介～

香りソルト”レモンペパーミックス”を使った
もやしと小松菜ときのこのマリネ

甘いパンも食べながら。。。
ぺちゃくちゃおしゃべり～～


帰りにこちらのセットを
プレゼントしたら、、、
「こんなにたくさんいいの～～」って
喜んでくれました



たくさん作った～～
たくさん食べた～～
たっくさんしゃべった～～


とっても楽しかったです



スパイスブログ認定スパイス大使2018

モニターで頂いた
GABANシナモン＜パウダー＞を使って
パンを焼きました

チョコサンドクッキーのシナモンパン

材料（５個分）
強力粉　　　１５０ｇ
薄力粉　　　７０ｇ
お砂糖　　　８ｇ
お塩　　　　　２ｇ
GABANシナモン　　小さじ１（２ｇ）
バター　　　２０ｇ
牛乳　　　　４０～５０ｍｌ
お水　　　　１００ｍｌ
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　3g

チョコサンドクッキー　　１０枚
スライスアーモンド　　　適量

作り方
①強力粉～ﾄﾞﾗｲｲｲｰｽﾄまでの材料を
ホームベーカリーにセットして
一次発酵までお願いします。
②５等分して
ザクザクと割ったチョコサンドクッキーを
包み入れて
丸く形を整えて
２個はチョコｻﾝﾄﾞクッキーを
３個はスライスアーモンドを
トッピングして
温かい場所で
二次発酵させます。
③１８０度のオーブンで
２０～２５分焼いて
出来上がり


使ったチョコサンドクッキーは
こちら～

捏ねている時も
焼きあがりも
シナモンの香りが
と～ってもいいです

シナモンの香りで
甘さひかえめなパン生地でも
美味しいです
いつもは１５～２０ｇ使っているお砂糖を
８ｇで作りました


パクリとすると
クッキーがザクザク入ってます


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モニターで頂いた
スパイス＆ハーブﾃﾞｽ

２種類のパンで
朝ごはん～

ペッパーハムとハーブキャベツのパン

ペッパーハムと
キャベツのハーブソテーをのせて
くるくる巻き巻き成形して
パセリをふって
焼きました

ミックスフルーツとアーモンドのパン

ミックスドライフルーツと
スライスアーモンドを入れて
成形しました

とってもフルーティーですよ～





昨日のお夕飯～

ひじき入りカレーそぼろ（目玉焼き）
ココナッツミルクスープ
ブロッコリー

黒ごまと黒ねり胡麻を入れて
ミニ食パンを焼きました

キャベツとミートローフをサンドして
朝ごはんです

使ったミートローフはこれ～








先週、
ランチバイキングに行きました

１皿目。。。

２皿目。。。

３皿目。。。

４皿目。。。



思いっきり食べて、
大満足でした

白ねり胡麻と白ごまを入れて
ミニ食パンを焼きました

カットして・・・

卵焼きサンドと・・・

ピーナッツクリームをのせて・・・

こんがりトーストして
はちみつバターで・・・



朝ごはんでした

くるみを入れて捏ねたパンを
焼きました

くるみが馴染んだパン生地が
ふわふわで
美味しい～

ピザトーストサンドと・・・

はちみつバターで
食べました

モニター頂いた
GABANアニス＜ホール＞を使って
かぼちゃパンを焼きました

材料（パウンド型ミニ食パン１台・丸パン４個分）
かぼちゃ　　　100g
強力粉　　　　200g
小麦粉　　　　100g
お砂糖　　　　15g
お塩　　　　　　3g
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　　　20g
GABANアニス　小さじ２
牛乳　　　　　　　50ml
お水　　　　　　　120～130ml
（↑かぼちゃの水分量で調節）
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　　　3g

アニス
ほのかな甘さを感じさせる・・・
独特のエキゾチックな香味をもつスパイスです　
　
作り方
①かぼちゃを１ｾﾝﾁ角にカットして
耐熱容器に入れて
３分くらい加熱します。
②かぼちゃと材料全部を
ホームベーカリーにセットして
一次発酵までお願いします。
③生地を取り出して、
お好きな型に入れたり、
好きな形に成形して、
温かい場所で２次発酵させます。
④190度のオーブンで
小さなパンなら、２０分。
ミニ食パンなら、２５～30分焼いて
出来上がり


甘さひかえめレシピとのことだったので、、、
いつもは、お砂糖を２０～３０ｇ使うのですが、
１５ｇにしてみました
アニスの香りと、かぼちゃの甘味で
そのままでも、ふんわりで美味しいですよ

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納豆マヨトーストにしました





スパイス大使の活動として。。。
お友達を呼んで
スパイスを紹介しつつ、
ランチ会をしました

かぼちゃとアニスのパンを食べながら
アニスの紹介をして。。。
シナモン入りのかぼちゃ餡を食べてもらって。。。
写真左上のクミン風味のきのこのなめたけを
食べてもらって。。。

スパイスの簡単な使い方を
紹介してみました


お土産にスパイスのセットと
スパイス大使で作って頂いた名刺を
渡しました



スパイス大使の活動用に
たくさんスパイスを頂いたので・・・
今日のような活動を
またやりたいと思います





美味しいものを通して
スパイスがお友達に広がるといいなぁ～～～



スパイスブログ認定スパイス大使2018

モニターで頂いた
GABANシナモン＜パウダー＞を使って
いつもより甘さひかえめな・・・
シナモンレーズンのミニ食パンを焼きました

材料（パウンド型１台分）
強力粉　　　　　210g
お砂糖　　　　　5g
お塩　　　　　　2g
バター　　　　　20g
牛乳　　　　　　40ml
お水　　　　　　100ml
ドライイイースト　　3g

レーズン　　　　50g
GABANシナモン＜パウダー＞　　5g
グラニュー糖　　　6g

作り方
①強力粉～ﾄﾞﾗｲｲｲｰｽﾄまでの材料を
ホームベーカリーにセットして
１次発酵までお願いします。
②ﾊﾟﾝ生地をのばして
GABANシナモンとグラニュー糖をふって
レーズンを並べます。

③手前からくるくる巻いて
パウンド型に入れて
暖かい場所で２次発酵させます。
④１９０度のオーブンで25～３０分焼いて
完成～

カット面のぐるぐる～が
可愛いパンです


シナモンの香りで、、、
いつもより甘さひかえめでも、充分美味しいです

いつもは、、、
パン生地のお砂糖を
１５～２０ｇで作っています


ﾌｨﾘﾝｸﾞのグラニュー糖は、
いつもなら、、、
１０～１２ｇくらい使っています



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甘いのがお好きな方は・・・
はちみつをかけて
召し上がれ～～


もっと甘～いのがお好きなら・・・

バニラアイスのせ、
メープルシロップかけは
いかがですか

モニターで頂いた
スパイス＆ハーブです

２種類のパンで
朝ごはんです

ハム・小松菜ソテー・ブラックペッパーのパン



チョコチップロールパン

どっちも、美味しかったです


昨日、カーネーションをもらいました

お花って、幸せな気持ちになれますね

全粒粉のミニ食パンを焼いて・・・

豚肉のしょうが焼きサンドと・・・

カボチャサラダサンドで、
朝ごはんになりました

チャイクッキー生地のメロンパンを
焼きました

パン生地に
レーズン入りと・・・

チョコチップ入りがあります



クッキー生地は
ビニール袋に材料を入れて
作りました

チャイクッキー生地（８個分）
バター　　　40g
ときたまご　　30g
チャイの粉末　　20g
お砂糖　　　　　　40g
小麦粉　　　　　130g

作り方
①材料全部をビニール袋に入れて
もみもみ混ぜ混ぜして
麺棒で伸ばして
８等分にして
冷凍しておきます
②使う分だけ、パキっと割って
取り出します

使ったチャイの粉末は
こちら～



コッペパンも
焼きました

レタスと卵焼きとﾌﾞﾛｯｺﾘｰをサンドして
食べました



焼きあがり～

いい香りです

２種類のパンを焼きました

厚切りハムの編み編みパン

パン生地を伸ばして
厚切りハムを２枚のせて
編み編みパン成形にして
ブラックペッパーをふって
焼きました

使ったハムは、
こちらです


レーズンシュガー

レーズンを包み混ぜて
トップをチョッキンして
グラニュー糖をふって
焼きました

白ねり胡麻を入れて
くまちゃんパンを焼きました

白ねり胡麻を入れて、
牛乳とお水を半量ずつで
捏ねました

お顔のパーツは、
海苔です

ハムとチーズをサンドして
食べました

２種類のパンで
朝ごはん～

ツナマヨちくわパン

ちくわをカットして
ツナマヨネーズを詰めて・・・

パン生地を伸ばして
ブラックペパーをふって
くるくる巻き巻き～



チョコチップくるみパン

黒ごまと白ごまを入れて
ミニ食パンを焼きました

ぷっくりさんが
焼けました

カットして・・・

中をくり抜いて
シチューを入れて
チーズをのせて
黒こしょうとバジルをふって
こんがりトースト

アツアツのうちに
召し上がれ～～


はちみつバタートースト

こっちも美味しいよ

ミルクミニ食パンを
２台焼きました

発酵して・・・

焼きあがり～

納豆ドテマヨトーストで食べました







連休中に、
高校時代のお友達のMちゃんに会って
手作りのお菓子を頂きました

可愛かったので、パチリ

Mちゃんありがとう