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ディル香る♪フランスパン♪
モニターで頂いた
GABANディルを使って
フランスパンを焼きました
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材料(4人分)
強力粉   100g
薄力粉   100g
お塩     2g
お水     135~150ml
GABANディル 小さじ2
ドライイースト  3g

作り方
①材料全部をホームベーカリーにセットして
一次発酵まで
お願いします。
②4等分して成形して
温かい場所で
二次発酵させます。
③250度のオーブンで
20~25分焼いて完成

さわやかで
キリッとした強い香りのディルが
美味しいポイントです
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そのままでも美味しいけれど、
ガーリックトーストにすると
ワインにも合いますよ

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[2018/11/13 08:15] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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