毎日のパン焼きと、双子ユウ＆ケイとママの日記です♪ (*^ｖ^*)
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Author:ユウケイママ
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もうすぐ節分なので
 鬼パンを焼きました  お顔まんまるパンパンっ   海苔をカットして、 お顔のパーツや ツノのしましまにしました  鬼パン食べて・・・鬼退治をしました   あんバターサンドミルクジャム・チョコレーズンサンド スポンサーサイト
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フランスパンを
朝ごはん
大好きなあんバター
 カフェオレの折り込みパンを焼きました    カフェオレの折り込みシートを作ります    材料（シート１枚分）ｶﾌｪｵﾚの粉末 2本 小麦粉 35g お砂糖 35g 牛乳 70g ﾊﾞﾀｰ 10g 作り方①ﾊﾞﾀｰ以外の材料を 耐熱ﾎﾞｰﾙに入れて 泡だて器でよく混ぜます。 ②電子ﾚﾝｼﾞ600wで1分加熱→混ぜる。 更に1分加熱→混ぜて ﾊﾞﾀｰを入れて よく混ぜます。 ③ﾗｯﾌﾟに包んで 15cm×15cmに伸ばして 冷凍庫で入れておきます。 パン生地を伸ばして 風呂敷包みにします   一度冷蔵庫で １０分くらい置くと 作業しやすいです  麺棒で伸ばして ３つ折りにして また冷蔵庫で 休ませましょう  また伸ばして、 冷蔵庫で休ませます  ３つに折りたたんで 最後の伸ばしです  ３つにカットして くるくる巻いて パウンド型に入れて 焼きました   カット面～  軽くトーストして バターをのせても 美味しいよ  朝ごはん～   カフェオレの甘い層が 美味しい～～  |
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ちょっと前から
 メロンパンが食べたくて、うずうず・・・  イチゴクッキーのメロンパンを焼きました   イチゴのクッキー生地  材料（８個分）バター ４０ｇ お砂糖 ４０ｇ いちごのミルメーク ２袋 いちごジャム 大さじ１ 小麦粉 １３０ｇ 牛乳 ３０ｇ 作り方ジップロックのようなﾋﾞﾆｰﾙ袋に 材料全部を入れて もみもみ・混ぜ混ぜして 麺棒で伸ばして ８等分に跡をつけて  冷凍庫に置いておきます。（前日にやっておきます。） パン生地にかぶせて グラニュー糖をまぶして 焼きあげます   ｲﾁｺﾞｸｯｷｰの甘い香り  くるみ入りと・・・  チョココーティングのレーズン入り・・・ クッキー生地が、かりかりっ  パン生地は、ふわふわっ  |
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甘味に黒糖を使って
ハンバーグサンドにして
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よもぎあんぱん
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小豆を炊いて
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シナモンレーズン食パンを 焼きました   カット面のぐるぐる～～が いい感じ～  パン生地を伸ばして シナモンシュガーをふって レーズンをのせて ぐるぐる巻くよ～   いい香りで 焼きあがり～   トーストしてクリームチーズ、 トーストしてバター、 カットしてそのまんま  全部美味しい～～  |
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黒ごまマフィンを
いちごジャム・クリームチーズサンド|
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朝ごはんプレート
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 黒豆の煮汁と 牛乳で捏ねた ねずみちゃんパンを焼きました   牛乳パックセルクルで 発酵させるよ～  カメラ目線でチュ～   ねずみちゃんパンでサンド～    クリームチーズ・レーズン・りんごジャム・くるみあんバター |
 モニターで頂いた GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞を使って いつもより減塩でハンバーグを 作ってみました   材料（４人分）鶏ひき肉 １ｋｇ えのき １袋 玉ねぎ ２２０ｇ マヨネーズ 大さじ５ お塩 小さじ１ GABANブラックペッパー荒挽 適量 ドライバジル 小さじ１ ナツメグ 少々 にんにくすりおろし 小さじ２ しょうがすりおろし 大さじ１ 片栗粉 大さじ３ 作り方①えのきと玉ねぎを みじん切りにします。 ②ボールに 材料・調味料を 全部入れて よく捏ねます。 ③形を整えて オーブンのグリル皿に並べて グリル両面焼きで ２０～２５分焼いて 出来上がり   ブラックペッパーのピリリ感や、 ナツメグ・バジルの香り、 しょうが・にんにくの旨味で いつもは、小さじ１．５のお塩を 小さじ１でも、充分美味しくなりました   パンにはさんでも 美味しいよ   イングリッシュマフィンを焼いて・・・   朝ごはんワンプレートになりました   ハウス食品×レシピブログの モニターコラボ広告企画に 参加しています スパイスを モニタープレゼントして頂きました  |
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半分にカットして
カレーを入れて
チーズをのせて
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コッペパンを
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チョコレートが
りんごみかんジャムサンド
 モニターで頂いたハウス 七味唐がらしを使って  にんじんのキンピラを作りました   材料（２人分）にんじん ２２０ｇ お砂糖 小さじ１ みりん 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ 顆粒だし 小さじ０．５ しょうがのすりおろし 小さじ０．５ 七味唐がらし 適量 白ごま 小さじ１ 作り方①にんじんを千切りにします。 ②耐熱容器に入れて 電子レンジ６００ｗで ５分加熱します。 ③お砂糖・みりん・顆粒だし・ お醤油・しょうがのすりおろしを入れて 混ぜて、 更に、電子レンジ６００ｗで ３分加熱します。 ④七味唐がらしと 白ごまをふって出来上がり  七味唐がらしの辛みと 白ごまの香ばしさで、 いつもは、しょうゆを大さじ１．５のところを 大さじ１でも、充分美味しくて 減塩なキンピラが出来ました   サンドイッチに使っても美味しいよ  ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加しています スパイスを モニタープレゼントして頂きました今日のパンは ミルクミニ食パン    はちみつバタートースト  |
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ロールパンを
あんバターサンド
たまご焼きサンド
ピーナッツクリームサンド
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ハートの焼き印を
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