【福島クッキングアンバサダー】
９月の食材は、
福島県産幸水（なし）です


福島県産幸水（なし）を使って
梨ジャムを作りました

材料（梨2個で作りやすい量）
福島県産幸水（なし）　　２個
シナモンスティック　　　　１本
お砂糖　　　　　　　７０ｇ

作り方
①福島県産幸水の皮を剥いて
しんをとって、
細かくカットします。
②耐熱容器に入れて
電子レンジ６００ｗで
１５分加熱します。
③お砂糖とシナモンスティックを入れて
更に電子レンジ６００ｗで
１５分加熱します。

④梨の水分によって、
加熱時間を増やしてください。
冷やして、完成です。

パンにサンドして
シナモンシュガーを振ってみました

福島県産幸水（なし）

温暖な気候と豊かな水、
水はけのよい土壌など恵まれた環境で育ったなしは
非常にジューシーで、
夏バテ、疲労回復にもおすすめです
出荷量の約3〜4割を占める「幸水」は
甘みが強く瑞々しく
シャキシャキした触感が特徴です
冷やしすぎると甘みが落ちてしまうので、
2時間ほど冷やして
お召し上がりください

福島クッキングアンバサダー



今日のパンは、
白ごまパンです

かぼちゃｻﾗﾀ・プチトマトサンド
梨ジャム・シナモンシュガーサンド
ヨーグルト（バナナ・なすジャム）
コーヒー


ごちそうさまでした

【福島クッキングアンバサダー】
９月の食材は、
福島県産いんげんです

福島県産いんげんを使って
いんげんとにんじんの麺つゆ煮
を作りました

材料（２人分）
福島県産いんげん　　　　１５０ｇ
にんじん　　　１本（１００ｇ）
めんつゆ　　　大さじ３
七味唐辛子　　適量

作り方
①いんげんのヘタをとって
半分にカットします。
にんじんはせん切りにします。
②耐熱ボールに入れて
フタかラップをして電子レンジ６００ｗで
３分加熱します。
③めんつゆを入れて
更に電子レンジ６００ｗで
３分加熱します。

④器に盛り付けて、
お好みで
七味唐辛子をふって
出来上がり

サンドにしても美味しいよ

福島県産いんげん

県内全域で栽培されており、
夏秋期の出荷量は日本一を誇ります
近年では温暖化の影響で夏場の高温干ばつにより
栽培が難しくなっています
まっすぐ青々としたいんげんは
生産者が努力を重ねてきた証です
煮てもよし焼いてもよし
万能選手ですが、おすすめは胡麻和え
さやと豆の食感・甘みを
楽しむことができます


福島クッキングアンバサダー


今日のパンは、
全粒粉ミニ食パンです

朝ごはん～

たまご焼き・いんげんとにんじんの麺つゆ煮サンド
ピーナッツバター＆グラノーラサンド
ヨーグルト（バナナ・なすジャム）
コーヒー

鶏肉の照り焼きサンドもあるよ～

ごちそうさまでした

【福島クッキングアンバサダー】
９月の食材は、
福島県産ピーマンです

福島県産ピーマンを使って
ピーマンの煮びたしを作りました


福島県産ピーマンの煮びたし

材料（２人分）
福島県産ピーマン　　　　５個
白だし　　　　　　大さじ２

作り方
①福島県産ピーマンのヘタをとって
千切りにします。
②耐熱ボールに入れて
白だしをかけて
ふたかラップをして
電子レンジ６００ｗで２分加熱して、
一度取り出して、上下返して
更に２分加熱します。

③器に盛り付けて、出来上がりです

サンドにしても
美味しかったです

福島県産ピーマン

露地栽培が主流で、
豊かな自然に育まれた濃い緑色が特徴です
鮮度が魅力でとても瑞々しいので、
歯ごたえを残すように、
さっと強火で炒めたり、
軽くレンジで加熱したりして
ごま油やシーチキンと和えて食べるのが
おすすめです



福島クッキングアンバサダー



今日のパンは
黒ごまミニ食パンです

よくふくらんだぁ～


朝ごはん～

から揚げサンド
ピーナッツバター＆グラノーラサンド

ごちそうさまでした

イングリッシュマフィンを
焼きました

朝ごはん～

メンチカツサンド
ピーナッツバター＆グラノーラサンド
ヨーグルト（バナナ・メープルシロップ）
コーヒー


かぼちゃの甘煮・グラノーラサンド
なすジャム・バナナサンド



ごちそうさまでした

モニターで頂いた
タカラ本みりん「国産米100％」
〈米麹で甘みまろやか〉500ml
を使って、、、
なすジャムを
作りました

材料（保存瓶１本分）
なす　　　４本（３７０ｇ）
タカラ本みりん「国産米100％」　３０ｇ
赤ワイン　　１００ｇ
お砂糖　　　１３０ｇ

作り方
①なすを１センチ角にカットして
水を入れたボールに入れて
１０分くらいおきます。
②水をきって
フタかラップをして
電子レンジ６００ｗで５分加熱します。
③タカラ本みりんと
赤ワインと、お砂糖を入れて
電子レンジ６００ｗで１０分加熱して
一度とりだして、混ぜて、
更に、電子レンジ６００ｗで１０分加熱して、
ブレンダーでなめらかにします。
④煮沸した保存瓶に入れて
出来上がり

まろやかな甘味で
美味しいジャムですよ

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タカラ本みりんを
モニタープレゼントして頂きました

タカラ本みりん簡単料理レシピ


かぼちゃのパウンドケーキを
焼きました

しっとり、ふんわりで
美味しい～


ごちそうさまでした

にんじんのすりおろしを入れて
コッペパンを焼きました

成形して、
発酵させるよ～

朝ごはん～

コールスローサラダサンド
トマトジャム・クリームチーズサンド
ヨーグルト（バナナ・メープルシロップ）
コーヒー


コロッケサンド
なすジャム＆クリームチーズサンド

ごちそうさまでした

かぼちゃパンを３種類、
焼きました

ツナマヨコーンかぼちゃパン
かぼちゃあんぱん
かぼちゃパン

ツナマヨコーンに
ふわふわかぼちゃパンが、美味しい～

甘いかぼちゃ餡に
ふわふわかぼちゃパンが合う～

かぼちゃパンに
ピーナッツクリーム・バナナ・グラノーラをサンド

かぼちゃパンに、
　トマトジャムをサンド
かぼちゃパンに、
　カボチャクリームチーズレーズンのサラダをサンド



ごちそうさまでした

白ごまパンを
焼きました

朝ごはん～

自家製ツナマヨサンド
かぼちゃ餡グラノーラサンド
ヨーグルト（バナナ・メープルシロップ）
コーヒー

ごちそうさまでした

全粒粉のミニ食パンを
焼きました

朝ごはんです

枝豆マヨたまごサンド
ピーナッツバター＆フルーツグラノーラサンド
ヨーグルト（バナナ・トマトジャム）
コーヒー


梅マヨたまごサンド



ごちそうさまでした

黒ごまミニ食パンを
焼きました

朝ごはん～

海老天・ブロッコリーサンド
ピーナッツバター＆グラノーラサンド
ヨーグルト（バナナ・トマトジャム）
コーヒー

豚肉のしょうが焼きサンド


ごちそうさまでした

【スパイスアンバサダー】
今月のテーマは
「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦」です

お題スパイスの
GABANコリアンダー＜パウダー＞
を使って、、、
コリアンダーとタイムで自家製ツナマヨサンド
を作りました

材料（１人分）
まぐろ　　　５０ｇ
白だし　　小さじ１
GABANコリアンダー<パウダー>　小さじ１
GABANタイム　　　　２振り
マヨネーズ　　　　　大さじ１
お好きなパン　　1個
GABANパセリ　　適量

作り方
①まぐろに白だしをかけて
耐熱容器に入れて
電子レンジ６００ｗで３０秒加熱して
上下かえして
更に３０秒加熱して
フォークでほぐします。
②コリアンダー・タイム・マヨネーズを加えて
混ぜます。

③お好きなパンにサンドして
パセリをかけて
出来上がりです

GABANコリアンダー＜パウダー＞
香菜（パクチー）の種子ですが、
香菜とは違い、
甘くまろやかでかすかな辛味があります
クセの少ない風味なので使いやすく、
ひき肉料理やカレー、シチューなどに
よく使われます
また甘い柑橘系の香りをいかして
クッキーなどスイーツにも使います







今日のパンは
フランスパンです

朝ごはん～

コリアンダーとタイムで自家製ツナマヨサンド
バナナクリームチーズトマトジャムサンド
ヨーグルト（バナナ・なすジャム）
コーヒー


ピーナッツバターサンド


ごちそうさまでした







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まるせい果樹園「森のガーデン」さんの桃パフェを紹介しています

よかったら見てください→

２種類のパンを焼いて
朝ごはん～

ハム枝豆コーンチースパン
シナモンレーズンパン

パン生地を２等分して、
１つに、枝豆コーンハムをのせて、、、

もう１つに、シナモンパウダーをふってレーズンをのせて、、、

くるくる巻いて成形～

ハム枝豆コーンチースパンをカット～

シナモンレーズンパンをカット～

そのまま
バタートースト
クリームチーズ&バナナ

ごちそうさまでした

モニターで頂いた
タカラ本みりん「国産米100％」
〈米麹で甘みまろやか〉500ml
を使って、、、
バナナパウンドケーキを
作りました

材料（パウンドケーキ１台分）
たまご　　　　2個
お砂糖　　　　８０ｇ
オリーブオイル　　５０ｇ
オレンジジュース　　８５ｇ
タカラ本みりん「国産米100％」　３０ｇ
小麦粉　　　１６０ｇ
ベーキングパウダー　５ｇ
バナナ　　１本

作り方
①小麦粉とベーキングパウダーを
合わせてふるっておきます。
②たまごとお砂糖をボールに入れて
白っぽくなるまで
泡立てます。
③オリーブオイルを入れて
よく混ぜます。
④オレンジジュース・タカラ本みりん・
細かくカットしたバナナを入れて
混ぜます。
⑤小麦粉とベーキングパウダーを
入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
⑥オーブンシートを敷いた
パウンド型に入れて
170度のオーブンで
４０～４５分焼いて
出来上がりです

タカラ本みりん「国産米100％」
お菓子にも使えますよ

ふわふわ美味しいケーキに
なりました

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タカラ本みりん簡単料理レシピ

今日の朝ごはん～

チーズフレンチトースト
粉糖かけたフレンチトースト
チョコバナナグラノーラのせフレンチトースト

ごちそうさまでした

モニターで頂いた
タカラ本みりん「国産米100％」
〈米麹で甘みまろやか〉500ml
を使って、、、
パウンド型ミニ食パンを
焼きました

材料（パウンド型１台分）
強力粉　　　　１５０ｇ
小麦粉　　　　５０ｇ
お塩　　　　　２ｇ
タカラ本みりん「国産米100％」　　２０ｇ
オリーブオイル　　　１０ｇ
牛乳　　　　５０ｍｌ
お水　　　８０～１００ｍｌ
ドライイースト　　小さじ１

作り方
①材料全部をホームベーカリーにセットして
パン生地コースで
一次発酵まで、お願いします。
②成形して
パウンド型に入れて
あったかい場所で
３０分くらい二次発酵さぜます。
③200度のオーブンで
３０～３５分焼いて
出来上がりです

キメ細やかで
ふんわりな食パンです


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タカラ本みりんを
モニタープレゼントして頂きました


タカラ本みりん簡単料理レシピ

朝ごはん～

たまご焼きサンド
クリームチーズ・バナナ・チョコナッツグラノーラサンド
ヨーグルト（バナナ・トマトジャム）
コーヒー

ごちそうさまでした

モニターで頂いた
タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉
を使って、、、
鮭の野菜あんかけを作りました

材料（２人分）
鮭　　　　２切れ
玉ねぎ　　１個（２００ｇ）
しいたけ　　５０ｇ
枝豆　　　　５０ｇ
お水　　　　1/2カップ
和風顆粒だし　　小さじ１
タカラ本みりん「国産米100％」　　大さじ２
お砂糖　　　　小さじ１
しょうがのすりおろし　　小さじ１
お醤油　　　　大さじ２
片栗粉　　　小さじ１

作り方
①鮭をグリルで
１０分くらい焼いておきます。
②玉ねぎとしいたけを
薄くカットしておきます。
③耐熱ボールに
しいたけと玉ねぎを入れて
フタかラップをして
電子レンジ６００ｗで３分加熱します。
④お水・和風顆粒だし・
タカラ本みりん・お砂糖・
しょうが・枝豆・お醤油を入れて
電子レンジ６００ｗで
３分加熱します。
⑤片栗粉をお水で溶いて
加えて、フタなしで、
電子レンジ６００ｗで
２分加熱します。

⑥お皿に鮭をのせて、
野菜あんかけをかけて
出来上がりです

タカラ本みりん「国産米100％」は
お米から生まれた
「お酒の調味料」です
お酒の力でお料理をグンと
美味しくしてくれます

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タカラ本みりん簡単料理レシピ


今日のパンは、
白ごまコッペパンです

朝ごはん～

ポテトコーンサラダサンド
なすジャム・フルーツグラノーラサンド
ヨーグルト（バナナ・トマトジャム）
コーヒー



ごちそうさまでした

かぼちゃパンを
焼きました

朝ごはんです

カボチャサラダ・ハムサンド
トマトジャム・フルーツグラノーラサンド
ヨーグルト（バナナ・メープルシロップ）
コーヒー

焼肉サンドも、あるよ～

ミニ食パンで、、、

朝ごはん～

ロースハムサンド
メープルバタートースト
ヨーグルト（バナナ・トマトジャム）
コーヒー


最近お気に入りのアイス～

ミルクが濃厚で、美味しい～～







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美味しいお寿司やさんを紹介しています

→うまか亭

よかったら、見てください

パウンド型ミニ食パンを
焼きました

朝ごはんです

ピザトースト
かぼちゃ餡くるみサンド
ヨーグルト（バナナ・トマトジャム）
コーヒー

ごちそうさまでした

黒ごまパンを
焼きました

朝ごはん～

ピザトーストサンド
メープルバタートーストサンド
ヨーグルト（トマトジャム）
コーヒー


ごちそうさまでした

【スパイスアンバサダー】
8月のご投稿テーマは、
「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦」です
お題スパイスの
GABANターメリック＜パウダー＞を使って
ターメリックたまごコーンマヨサラダを
作りました

材料（２人分）
ゆでたまご　　　２個
コーン　　　　２５ｇ
GABANターメリック＜パウダー＞　小さじ１
GABANバジル　　　　　　小さじ１
お塩　　　　適量
マヨネーズ　　大さじ２
お好みのパン　　２個
スライスキュウリ　　適量

作り方
①ゆでたまごを刻んで、
コーン・ターメリック・バジル・お塩・
マヨネーズを加えて、混ぜます。

②お好きなパンに、
スライスキュウリと一緒にサンドして
出来上がり


GABANターメリック＜パウダー＞
カレーの色づけとしておなじみで、
お料理を黄色く色づけます
着色成分は油によく溶けるので、
油と一緒に使うと色がきれいに仕上がります
ちょっと土くささを感じさせる独特の香りと
ほろ苦い風味のあるスパイスです


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参加しています
スパイスをモニタープレゼントして頂きました

今日のパンは
丸パンです

ターメリックたまごコーンマヨサラダサンド
なすジャム・フルーツグラノーラサンド
ヨーグルト（トマトジャム）
コーヒー

たまごマヨ枝豆サンドも
あるよ

【スパイスアンバサダー】
8月のご投稿テーマは、
「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦」です
お題スパイスの
GABANパプリカ＜パウダー＞を使って
カレーパプリカポテトサラダを
作りました

材料（２人分）
じゃがいも　　　１個（１００ｇ）
カレー粉　　　　小さじ１
GABANパプリカ　　小さじ１
コーン　　　　２０ｇ
枝豆　　　　　２０ｇ
マヨネーズ　　大さじ１

作り方
①じゃがいもを耐熱容器に入れて
ふたか、ラップをして
電子レンジ６００ｗで２分加熱して
上下返して、さらに２分加熱して
皮を剥いて、フォークでマッシュにします。
②カレー粉・GABANパプリカ・
枝豆・コーン・マヨネーズを加えて
混ぜたら、出来上がり

パンにサンドしても
美味しいよ

GABANパプリカ＜パウダー＞
鮮やかな赤色が特徴。
見た目はレッドペパーに似ていますが
辛味はほとんどなく、
やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みがあります。
色素は油溶性なので、
油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。


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モニターコラボ広告企画に
参加しています
スパイスをモニタープレゼントして頂きました


今日のパンは、
イングリッシュマフィンです

朝ごはん～

ごちそうさまでした

【福島クッキングアンバサダー】
８月の食材は、
福島県産トマトです

福島県産トマトを使って
トマトジャムを作りました

材料（ビン１本分）
福島県産トマト　　　５個（９３０ｇ）
お砂糖　　　　　３５０ｇ
オレンジジュース　　５０ｍｌ

作り方
①トマトを１センチ角くらいに
カットして、耐熱ボールに入れて
お砂糖と、オレンジジュースを
加えます。
②電子レンジ６００ｗで
１０分加熱して混ぜて、
１０分加熱して混ぜて、
１０分加熱して混ぜて、
お好みの固さまで煮詰めます。
③ハンドブレンダーをなめらかにして
煮沸消毒したビンに詰めて
出来上がり

パンにぬって
食べました

「福島県産トマト」
県内各地でそれぞれの気候を活かした栽培を行っています
会津地方では「南郷トマト」などの濃い味にこだわったトマト、
浜通りでは日照時間の長さを活かした温室栽培の「サンシャイントマト」、
中通りでも県中・県南地区で独自のブランドトマトが作られています
そのまま食べていただくと美味しさがよくわかります


福島クッキングアンバサダー

今日のパンは、
白ごまミニ食パン

朝ごはん～

なすのソテーと枝豆とトマトソースサンド
トマトジャムくるみサンド
ヨーグルト（桃のコンポート・フルーツグラノーラ
コーヒー

ごちそうさまでした

全粒粉のミニ食パンを
焼きました

朝ごはん～

なすと竜田揚げのサンド
なすジャムくるみサンド
ヨーグルト（桃のコンポート）
コーヒー

二人分～

黒ごまミニ食パンを
焼きました

朝ごはん～

なすと豚肉のサンド
バナナシナモンホイップサンド
ヨーグルト（桃のコンポート）
コーヒー


ごちそうさまでした

【福島クッキングアンバサダー】
８月の食材は、
福島県産あかつき（桃）です

福島県産あかつき（桃）を使って
桃クリームチーズグラノーラを
作りました

材料（１人分）
桃　　　１個
クリームチーズ　　　４０ｇ
フルーツグラノーラ　　　好きなだけ

作り方
①桃の皮を剥いてカットします。
②桃・クリームチーズ・フルーツグラノーラを
お皿に盛り付けて
出来上がり

桃の甘みと、
クリームチーズの塩味とコク、
フルーツグラノーラの食感で
美味しいですよ

「福島県産あかつき（もも）」
出荷量の約5割を占める「あかつき」は
日本一の生産量を誇ります
袋をかけず太陽の光をたくさん浴びたももは、
甘みが強いのが特徴です
冷やしすぎると甘みが落ちてしまいますので
2時間ほど冷やしてお召し上がりください


福島クッキングアンバサダー

丸パンを焼きました

朝ごはん～

ハンバーグサンド
桃のフルーツサンド
コーヒー

３種類のオープンサンドで
朝ごはんです

たまご焼き・自家製トマトケチャップ
桃のコンポート・生クリーム
クリームチーズ・桃のコンポート


桃のコンポートを
作りました

電子レンジで簡単ですよ～

【福島クッキングアンバサダー】
８月の食材は、
福島県産あかつき（桃）です

福島県産あかつき（桃）を使って
桃のシフォンサンドを作りました

材料（４人分）
シフォンケーキ　　　１台
生クリーム　　　適量
福島県産あかつき（もも）　２個

作り方
①シフォンケーキをカットして
キリコミを入れます。
②キリコミに生クリームをサンドして
カットした福島県産あかつき（もも）をのせて
出来上がり

ふわっふわシフォンケーキに
ふんわり生クリームと
甘くて、ジューシーな桃が
美味しい～～


「福島県産あかつき（もも）」
出荷量の約5割を占める「あかつき」は
日本一の生産量を誇ります
袋をかけず太陽の光をたくさん浴びたももは、
甘みが強いのが特徴です



福島クッキングアンバサダー

米粉のシフォンケーキ

逆さにして、
冷ますよ～

サンドしないで、
トッピングしたのもあるよ

こっちは、桃のコンポートです

ミニ食パンを
焼きました

朝ごはん～

たまご焼きサンド
クリームチーズ・桃のコンポートサンド
コーヒー


ごちそうさまでした

【福島クッキングアンバサダー】
８月の食材は
福島県産トマトです

福島県産トマトを使って
ハーブソルトサラダを作りました

材料（1人分）
福島県産トマト　　　１個
ハーブソルト　　適量
オリーブオイル　　適量
作り方
①福島県産トマトをスライスして
オリーブオイルと
ハーブソルトをかけて
出来上がりです

福島県産トマトが、とっても美味しいので
シンブルな味付けで
充分美味しいです

福島県産トマト

太陽の光をたっぷり浴びた真夏のトマトは
味も濃厚で旬の恵みのおいしさがいっぱい
サラダや炒めもの、
グリル料理などの他に
トマトソースにして
いろんな夏レシピも楽しめます


福島クッキングアンバサダー

今日のパンは
白ごまパンです

朝ごはん～

メンチカツサンド
なすジャムグラノーラサンド
ヨーグルト（桃のコンポート）
コーヒー