fc2ブログ
【福島クッキングアンバサダー】 会津コシヒカリのごはん食パン♪
【福島クッキングアンバサダー】
１１月の食材は
会津コシヒカリ（米）です


会津コシヒカリ（米）を使って
ごはん食パンを焼きました
IMG_2060_convert_20201117081938_convert_20201117083104.jpg
材料（パウンド型食パン１台分）
強力粉　　　１５０ｇ
薄力粉　　　５０ｇ
会津コシヒカリのご飯　　８０ｇ
お砂糖　　８ｇ
お塩　　２ｇ
オリーブオイル　　１０ｇ
牛乳　　　８０ｍｌ
お水　　　５０～70ml
ドライイースト　　3g
IMG_2055_convert_20201117083350.jpg
作り方
①材料全部をホームベーカリーにセットして
パン生地コースで
一次発酵まで
お願いします。
②成形して
パウンド型に入れて
温かい場所で
二次発酵させます。
IMG_2058_convert_20201117081851_convert_20201117083239.jpg
③180度のオーブンで
２０～２５分焼きます。
IMG_2059_convert_20201117081918_convert_20201117083256.jpg
④型から出して
冷まします。
IMG_2061_convert_20201117084150.jpg
ご飯の甘みで、
しっとり・もっちりで
美味しいパンです
IMG_2063_convert_20201117082001_convert_20201117083219.jpg
会津コシヒカリ（米）
福島県が誇る最高ランクのコシヒカリです
IMG_1873_convert_20201103092816.jpg
会津盆地特有の朝晩と昼の温度差が、
甘みのある良質な米を育てます


福島クッキングアンバサダー
福島クッキングアンバサダー


ごはん食パンで
朝ごはん～
IMG_2064_convert_20201117082022_convert_20201117083316.jpg
ツナマヨサンド
柿とみかんのジャム＆くるみのせ
ヨーグルト（バナナ・はちみつ）
コーヒー

ごちそうさまでした





スポンサーサイト
[2020/11/17 08:45] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
| ホーム |