モニターで頂いた
茨城県産ピーマンを使って
ピーマンジャムを
作りました

材料（保存瓶２個分）
茨城県産ピーマン　　８４０ｇ
オレンジジュース　　３３０ｍｌ
お砂糖　　１５０ｇ
はちみつ　３００ｇ
レモン汁　　大さじ３

作り方
①茨城県産ピーマンの
ヘタをとって、
みじん切りにします。
②耐熱ボールにピーマンのみじん切りと
オレンジジュース・お砂糖・
はちみつ・レモン汁を入れて、
電子レンジ６００ｗで
２０分加熱します。

③取り出して混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
２０分加熱します。

④ハンドブレンダーで
なめらかにして、
お好みの固さになるまで
電子レンジで煮詰めます。

⑤煮沸した保存瓶に入れて
出来上がりです

パンにはさんでも、
お料理や、ドレッシングに使っても
美味しいですよ


茨城県産ピーマンを
モニタープレゼントして頂きました

茨城県産ピーマン
肉厚で柔らかな旬のピーマン
ツヤがあって、色が濃くて、
苦みが少なく、甘味がありますよ

「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています




今日のパンは
もち麦白ごまパン

カット～

朝ごはん～

白身魚フライ・ピーマンソテーサンド
ピーマンジャムサンド
ヨーグルト（りんごジャム）
コーヒー


ごちそうさまでした





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