ベーコンエピ・シナモンレーズンエピ
を焼きました



朝ごはん～

ごちそうさまでした


モニターで頂いた
「ほんだし(R)」120gを使って、、、

うちの満菜みそ汁を
作りました




EATPICKアンバサダーの活動をしています

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胡桃のリュスティックを
焼きました

シンプルな材料で
素朴な美味しさのパンです

ナイフやカードで
ザクっとカットして
成形はとっても簡単です

胡桃の食感が
楽しいですよ

カットしたら
ハートの胡桃を発見

キャベツとブロッコリーのごまマヨサラダサンド
カマンベールチーズ＆はちみつ
ヨーグルト（ブルーベリージャム）
コーヒー

豚肉とにんじんの照り焼きサンドもあるよ～

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先日、EATPICKアンバサダー交流会に
Zoomで参加しました


食のコミュニティーサービスEATPICK


アンバサダーをさせて頂いていて
とても楽しいサイトなので、ご紹介します

【新規会員登録でキッチンアイテムゲット！】
楽しい・嬉しいキャンペーン中なので
この機会に会員登録してﾈ

レーズンスティックパンを
焼きました

パン生地にレーズンを混ぜ込んで
スティックに成形して
焼きました

朝ごはんです

パクパク食べやすい
スティックパンです

レーズンたっぷり入ってますよ







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チーズ・イン・ダッチブレッドを
焼きました

パン生地に、クリームチーズを包んで
ダッチ生地をかけて
パリっと焼き上げます

バリバリッとした表面の香ばしい食感と、
中に包んだクリームチーズがとろ～りとなって
美味しいパンです

トラ柄に見えるから、
タイガーブレッドって
呼ばれたりも、しますね

ごちそうさまでした





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モニターで頂いた
タカラ本みりんを使って
豆乳白ごま本みりんパン
を焼きました

材料（４個分）
強力粉　　　１５０ｇ
小麦粉　　　５０ｇ
タカラ本みりん　２２ｇ
お塩　　２ｇ
オリーブオイル　　１２ｇ
豆乳　　６０ｍｌ
お水　　７０～９０ｍｌ
ドライイースト　小さじ１

作り方
①材料全部を
ホームベーカリーにセットして
パン生地コースで
一次発酵までお願いします。
②４等分して丸めて
温かい場所で
３０分くらい２次発酵させます。

③クープを入れて
180度のオーブンで
20～２５分焼いて
出来上がりです

お料理以外でも
本みりんは、使えますよ

「宝酒造×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に
参加しています
タカラ本みりん、タカラ「料理のための清酒」を
モニタープレゼントして頂きました



本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ



朝ごはん～

ポテトコーンごまマヨサラダサンド
いちごジャム・グラノーラサンド
ヨーグルト（ブルーベリージャム）
コーヒー







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ハムマヨコーンパンを
焼きました

とろけるチーズを
トッピングしたのも、
あります

朝ごはん～

ごちそうさまでした




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ローズマリーフォカッチャを
焼きました

成形して
発酵させます

いい香りで
焼きあがりです

朝ごはん～

ごちそうさまでした





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はちみつちぎりパンを
焼きました

はちみつの優しい甘味と
香りがほんのり・・・

まん丸に成形して
発酵させるよ～

ちぎって食べるよ～

朝ごはん～

いちごジャム
ブルーベリージャム


台湾ソウルフード「ジーパイ（揚げ鶏）サンド」
チーズトーストサンド

台湾ソウルフード「ジーパイ（揚げ鶏）」

ぐっち夫婦さんレシピで作りました





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ふわふわ白パンを
焼きました

丸めて、成形・・・

低温で
焼き上げました

朝ごはん～

ハムチーズブロッコリーサンド
いちごジャム・グラノーラサンド
ヨーグルト（グレープフルーツ）
コーヒー

ピーナッツクリームサンド
白あん＆バターサンド


ごちそうさまでした






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濃い抹茶のパウンドケーキを
焼きました

抹茶をたくさんいれたので
綺麗な抹茶色になりました

抹茶のい香りが
ぽわぁ～～ん



インスタグラムで
現在開催中の
「富澤商店102周年記念！TOMIZレシピ選手権」

毎週、受賞者17名が選ばれてて
発表されます

な・な・なんと
4/21発表の１７名のうちの１人に・・・
今週の参加賞に・・・
選んで頂きました

ありがとうございます。
すごーく嬉しくて、
興奮しております

↓　よかったら、こちらを見てください

【4/21】TOMIZレシピ選手権＃102　今週の入賞者発表！
yoshieshintaniさん作成
ふんわりミルクパン

やわらかたまごパンを
焼きました

ふんわりやわらか
たまご色の可愛いパン

朝ごはんです

クリームチーズグラノーラ＆蜂蜜かけ
いちごジャムバタートースト
ヨーグルト（グレープフルーツ）
コーヒー

粒あんホットサンド








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全粒粉と白ごまのセミハードブレッド
を焼きました

朝ごはんです

カルビ焼肉サンド
ピーナッツクリーム＆グラノーラ）
ヨーグルト（グレープフルーツ）
コーヒー

昨日のお夕飯～

ごちそうさまでした




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白ごまミニ食パンを
焼きました

白ごま香ばしい、
美味しいパンです

朝ごはん～

アスパラ・チーズの肉巻きフライサンド
白あん＆くるみのせ
ヨーグルト（グレープフルーツ）
コーヒー

ピーナッツクリームサンドも、
あるよ～






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黒ごまミニ食パンを
焼きました

カット～

黒ごまプチプチ、
香ばしくて美味しいパンです

朝ごはん～

鮭・ネギ・ごまマヨ和えサンド
ピーナッツクリーム＆グラノーラ
ヨーグルト（グレープフルーツ）
コーヒー


ごちそうさまでした






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黒糖くるみパンを
焼きました

甘味に黒糖を使って捏ねて、
くるみを混ぜました

黒糖の香りや、優しい甘味、
カリカリっとくるみの食感が
美味しいですよ

朝ごはん～

菜の花ハーブソテーチーズトーストサンド
トマトジャム＆くるみサンド
ヨーグルト（グレープフルーツ）
コーヒー

クリームチーズグラノーラサンド
ピーナッツクリームサンド
菜の花のごま和え
紅茶







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２種類の
よもぎあんぱんを作りました

茹でて冷凍ストックしておいたヨモギ入れて
ホームベーカリーで
パン生地を捏ねました

黒ごまトッピングは、粒あん・
ポピーシードをトッピングは、白あんを
包んでいます

朝ごはん～

あんこたっぷりですよ～～





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EATPICKオリジナルレシピ
【ぐっち夫婦レシピ】季節のフルーツで作るヨーグルトバーク
を作りました

簡単で、とっても美味しいですよ



ぐっち夫婦のEATPICKオリジナルレシピを作って、
「＃ぐっち夫婦レシピ」を付けて、
EATPICKに投稿すると
素敵なプレゼントが当たるかも～
キャンペーン中です

ふんわりミルクパンを
焼きました

ふんわり食感で
バターとミルクの優しい甘味のパンです

朝ごはん～

・ポテチオムレツサンド
・ピーナッツクリームサンド
・ヨーグルト（グレープフルーツ）
・コーヒー

ポテチオムレツ
EATPICKで、
作って投稿キャンペーンをやっていますよ～
プレゼントが当たるかも～～


・クーベルチュールチョコレート＆グラノーラサンド
・クリームチーズ＆トマトジャムサンド




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【スパイスアンバサダー】
4月の投稿テーマは
スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう
＜おかず・スープ編＞です

コッペパンダで、バインミー風サンド
を作りました

バインミーとは、
ベトナムではパンという意味。
柔らかめの小さなフランスパンに
具を挟んだサンドイッチのこと

ベトナムでは一般的にパンにレバーペーストを塗って、
チャーシューやパテ、
ダイコンやニンジン（甘酢漬けのなます）、
レタス、きゅうりなどの野菜、
そしてパクチー、ミントなどをサンドします

今回は、、、
日本人に食べやすいやわらかいコッペパンに
和風照り焼きお肉とネギ、
きゅうりと大根とにんじんの甘酢和え、
グレープフルーツのせで
作ってみました

材料（２人分）
コッペパン　　２個

甘酢和え
　きゅうり　　２０ｇ
　にんじん　　３０ｇ
　大根　　　　３０ｇ
　お酢　　　大さじ１
　お砂糖　小さじ１
　お塩　ひとつまみ
　白ごま　少々

豚肉の照り焼き
　豚肉うす切り　　２枚
　長ネギ　　４０ｇ
　お醤油　　小さじ２
　お砂糖　　小さじ１
　みりん　小さじ１
　お酒　　小さじ１
　GABANレッドペパー＜パウダー＞　１・２振り

グレープフルーツ　　２切れ
GABANパセリ　　適宜

作り方
①大根・にんじん・きゅうりを
千切りにします。
②大根とにんじんを
耐熱容器に入れて、
ふたかラップをして
電子レンジ６００Wで
２分加熱します。
③きゅうりを加えて
甘酢和えの材料を入れて
和えます。

④豚肉を食べやすい大きさに切って
長ねぎをみじん切りにします。
⑤耐熱容器に
豚肉と長ネギと
照り焼きの調味料を入れて
よく絡めて、フタかラップをして
電子レンジ６００ｗで
２分加熱します。
上下返して
さらに、２分加熱します。
⑥コッペパンをカットして
甘酢和え・
豚肉の照り焼き・
ねぎをのせて、
ＧＡＢＡＮパセリをふって、
皮を剥いたグレープフルーツを
トッピングします



スパイスで世界の朝ごはん料理レシピ  スパイスレシピ検索


「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています
スパイスを
モニタープレゼントして頂きました




スパイスブログ認定スパイスアンバサダー2021

今日のパンは
コッペパンダ

もち麦入りのパン生地に
海苔をカットして
はりました

低温で
焼き上げましたよ～



・ピザトーストサンド
・あんこサンド




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白ごまお花編みパンを
焼きました

白ごま入りのパン生地を
細長く伸ばして、、、

お花編み成型にします

お花編みパン
カットしてもかわいい～

朝ごはん～

お豆とちくわとコーンと海草のコールスローサンド
はちみつクリームチーズ＆レーズン
ヨーグルト（グレープフルーツ）
コーヒー

お豆とちくわとコーンと海草のコールスロー

【ぐっち夫婦レシピ】スプーンで食べる豆とひじきのコールスロー
↑こちらのレシピを参考にして
アレンジしました

パンにはさんでも、
美味しいコールスローですよ

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全粒粉ミニ食パンを
焼きました

カット面～

朝ごはん～

長ネギの炒め煮＆チーズトースト
クリームチーズ＆グレープフルーツ＆はちみつ
ヨーグルト（トマトジャム）
コーヒー


ごちそうさまでした


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黒ごまミニ食パンを
焼きました

黒ごまプチプチ
香ばしくて、美味しいパンです

朝ごはんです

ピーマンのソテーチーズトースト
厚切りトースト（トマトジャムのせ）
ヨーグルト（グレープフルーツ）
コーヒー

ごちそうさまでした




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先日、
ちょりママさんと作る旬の栃木県産トマトでうまみたっぷり
オンライン料理レッスンに
参加させて頂いて、、、
送っていただいた旬の栃木県産トマト
を使って、、、
トマトジャムを
作りました


材料（保存瓶１個分）
栃木県産トマト　２個（３００ｇ）
はちみつ　４０ｇ
オレンジジュース　３０ｍｌ
レモン汁　　大さじ１

作り方
①栃木県産トマトのヘタをとって
１センチの角切りにして
耐熱ボールに入れます。
②はちみつ・オレンジジュース・
レモン汁を加えて、
電子レンジ６００ｗで
20分加熱します。
③ブレンダーで
なめらかにして、
更に電子レンジ６００ｗで
２０分加熱します。
④お好みの固さになるまで
電子レンジで煮詰めて、
煮沸消毒した保存瓶にいれて
出来上がりです

パンにたっぷりのせて
美味しいですよ

旬の栃木県産トマト
肉厚で、甘くて、ジューシーで
とっても美味しいです

「JA全農とちぎ×レシピブログ」の
　モニターコラボ広告企画に参加しています
「栃木県産トマト」を
モニタープレゼントして頂きました


今日のパンは
ミルクハースです

カット面～

朝ごはん～

ガラムマサラポテトサンド
トマトジャムサンド
ヨーグルト（フロリダグレープフルーツ）
コーヒー






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リビング福島の地域特派員をしています

荒川桜つづみ公園で桜満開、お花見散歩を紹介しています

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【スパイスアンバサダー】
4月の投稿テーマは
スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう
＜おかず・スープ編＞です

ピロシキを焼きました

ウクライナ・ベラルーシ・ロシアの三国では、
パン生地、折りパイ生地、練りパイ生地などがあって、
具も、お肉・お魚・ゆで卵・野菜・フルーツなど、
日本のお惣菜パン・菓子パンのように
いろんな種類があるそうです

日本のパン屋さんでは、
ひき肉メインの具で
パン粉を付けて揚げたものを
よく見ますね


材料（ピロシキ４つ分）
ピロシキ生地
　強力粉　　２００ｇ
　お塩　　小さじ1/4
　はちみつ　２０ｇ
　オリーブオイル　　１５ｇ
　牛乳　　６０ｍｌ
　お水　　６０～７０ｍｌ
　ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　小さじ１

フィリング
　ツナ缶　１缶
　玉ねぎ　３０ｇ
　長ネギ　１０ｇ
　ﾋﾟｰﾏﾝ　１０ｇ
　えのき　１０ｇ
　ブロッコリー　１０ｇ
　片栗粉　小さじ１
　トマトケチャップ　大さじ１
　お塩　適宜
　GABANナツメグ<パウダー>　適宜
　GABANブラックペパー<パウダー>　適宜
　GABANパプリカ<パウダー>　適宜
　GABANガラムマサラ<パウダー>　適宜
　GABANあらびきガーリック　適宜
　ＧＡＢＡＮバジル　　適宜

　クリームチーズ　　１５ｇ
　レーズン　好きなだけ

焼く前に塗るオリーブオイル　少々

作り方
①ピロシキ生地の材料を
ホームベーカリーにセットして
パン生地コースで
捏ねます。
②たまねぎ・長ねぎ・
ピーマン・えのき・
ブロッコリーを
みじん切りにして
耐熱容器に入れて
電子レンジ６００ｗで
３分加熱します。
③ツナ缶と
トマトケチャップ～バジルまでの材料を入れて
よく混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
２分加熱します。

④ピロシキ生地を４等分して
３つに、ツナの具を、
１つに、クリームチーズとレーズンを
包みます。

⑤温かい場所で
２次発酵させて、
オリーブオイルを
ハケでぬって、
200度のオーブンで
２０～２５分焼きます。

サックリ、アツアツ～



スパイスで世界の朝ごはん料理レシピ  スパイスレシピ検索


「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています
スパイスを
モニタープレゼントして頂きました



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モニターで頂いた
フロリダグレープフルーツを使って
フロリダグレープフルーツのパウンドケーキ
を作りました

材料（パウンドケーキ１台分）
フロリダグレープフルーツ（ホワイト）　１個
小麦粉　　１４５ｇ
ベーキングパウダー　　５ｇ
たまご　　2個
お砂糖　　５０ｇ
はちみつ　３０ｇ
オリーブオイル　　６０ｇ

作り方
①フロリダグレープフルーツの果汁を絞って
スプーンで果肉をとっておきます。

②小麦粉とべーキングパウダーを合わせて
ふるっておきます。
③ボールに、
たまごとお砂糖を入れて
白っぽくなるまで
泡立てます。
④はちみつ・オリーブオイル・
グレープフルーツの果汁（９０ｍｌ分）・
グレープフルーツの果肉（３５ｇ）を
順番に加えていって
その都度よく混ぜます。
⑤小麦とベーキングパウダーを
加えて、さっくりと混ぜます。
⑥170度のオーブンで
３０～３５分焼きます。
⑦焼きあがったら
温かいうちに
ハケで、全面にグレープフルーツの果汁を
ぬります。

冷めたら、
カットして頂きます

しっとり、爽やかで
美味しいですよ


今が旬のフロリダグレープフルーツ、
重みがあって、
とってもジューシーで
糖度と酸味のバランスがよくて、
美味しいですよ～

「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」の
　モニターコラボ広告企画に参加しています
「フロリダグレープフルーツ」を
モニタープレゼントして頂きました


先日、
フロリダグレープフルーツをもっと楽しむオンラインレッスン
に参加させてもらいました

その時の記事はこちらです






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先日参加させて頂いた
フロリダグレープフルーツのオンラインレッスンで
モニタープレゼントして頂いた
フロリダグレープフルーツを使って
フルーツサンドを作りました

材料（１人分）
フロリダグレープフルーツ（ホワイト）　1/4個分
フロリダグレープフルーツ（ルビー）　1/4個分
お好きなパン（厚切り）　１枚
クリームチーズ　　１５ｇ
はちみつ　　好きなだけ
ドライミント　　適量

作り方
①フロリダグレープフルーツの薄皮を
剥きます。

②パンにクリームチーズを
のせます。

③２種類のフロリダグレープフルーツを
のせます。

④はちみつと
ドライミントをかけて
出来上がりです

フロリダグレープフルーツ、
重みがあって、
とってもジューシーで
糖度と酸味のバランスがよくて、
美味しいですよ～

「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」の
　モニターコラボ広告企画に参加しています
「フロリダグレープフルーツ」を
モニタープレゼントして頂きました

今日のパンは
ミルクミニ食パンと
シナモンレーズンロールです



朝ごはん～

ごちそうさまでした






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先日参加した
「活かそう発酵パワー
ぱおさんと作る元気の出るおかず」オンラインレッスン
で教えて頂いた
ぱおさん考案「体内発酵キーマカレー」を
作りました

普段の食事にプラスするだけで、
体内で発酵を促し
お腹の調子を整えてくれる食物繊維
「ナチュラルイヌリン」

カレールゥを使わなくても
トロミが出て、コクとうま味増しで
美味しいカレーになりますよ

トッピングのお野菜は、
トマト・ブロッコリー・菜の花で
作りました


今日は、
全粒粉白ごまパンを
焼いて、、、

朝ごはんです

パンが器のカレーチーズトースト
ピーマンジャムサンド
ヨーグルト（フロリダグレープフルーツ）
コーヒー

パンをくり抜いて
キーマカレーを入れて
とろけるチーズをのせて
トーストしました




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フロリダグレープフルーツをもっと楽しむオンラインレッスン
に参加させて頂きました

フロリダグレープフルーツ、
重みがあって、
とってもジューシーで
糖度と酸味のバランスがよくて、
美味しいですよ～

ホワイト・ピンクルビー。
どちらも皮が薄くて果肉が豊富ですね


フロリダ産グレープフルーツは
２月～５月頃が
もっとも美味しい旬の時期です

タカノフルーツパーラー　
フルーツクチュリエ森山登美男さまから
フルーツのカットレッスンです

手際よく、あっという間に
カットされて
盛り付けられました～

「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」の
　モニターコラボ広告企画に参加しています
「フロリダグレープフルーツ」を
モニタープレゼントして頂きました



さぁ、実際にやってみましょう～
カットすると、溢れる果汁がすごい

２色あると、
綺麗ですね～

飾り切り、映えますね～～

グレープフルーツヨーグルト

材料（２人分）
フロリダグレープフルーツ（ホワイト）　１個
フロリダグレープフルーツ（ピンク・ルビー）　１個
ヨーグルト　適量
お好みではちみつ

作り方
①器にヨーグルトを入れて
カットしたグレープフルーツをのせて
飾り切りしたグレープフルーツを
ふちに飾って
お好みで、はちみつをかけて
出来上がりです


今日のパンは
全粒粉コッペパン

朝ごはんです

クリームコロッケサンド
りんごジャムサンド
ヨーグルト（グレープフルーツ）
コーヒー

ごちそうさまでした






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昨年度に引き続き、、、
２０２１年度スパイスアンバサダーを
させて頂くことになりました

４月のテーマは、
「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう
＜おかず・スープ編＞」です

イタリアは行ったことがないのですが、、、
こんな朝ごはんかな～と想像しつつ、
レシピを考えてみました

菜の花のレモンバジルマリネ

材料（２人分）
菜の花　　１束
オリーブオイル　　大さじ２
ハウス香りソルトレモンペパーミックス　　４ふりくらい
GABANバジル　　適量
レモン汁　小さじ１

作り方
①菜の花を食べやすい長さにカットして
耐熱容器に入れて
ふたかラップをして
電子レンジ６００ｗで
３分加熱します。
②オリーブオイル・レモンペパーミックス・
バジルを入れて混ぜて
更に３分加熱して
仕上げにレモン汁をかけます。

そのまま食べても、
ピザトーストにしても
美味しいですよ

朝ごはん～


スパイスで世界の朝ごはん料理レシピ  スパイスレシピ検索

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています
スパイスを
モニタープレゼントして頂きました

2021年度も
スパイスアンバサダー
楽しみながら、がんばります

どうぞよろしく
お願いします


今日のパンは
黒ごまミニ食パン♪です







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「活かそう発酵パワー！ぱおさんと作る元気の出るおかず」
オンラインレッスンに
参加させていただきました

モニタープレゼントして頂いた
発酵するナチュラルイヌリンを使って
ミニ食パンを焼きました

材料（パウンド型食パン１台分）
強力粉　　１５０ｇ
小麦粉　　５０ｇ
発酵するナチュラルイヌリン　3g×2包
はちみつ　　１５ｇ
お塩　２ｇ
オリーブオイル　　１０ｇ
牛乳　　６０ｍｌ
お水　　７０～８０ｍｌ
ドライイースト　小さじ１

作り方
①材料全部をホームベーカリーにセットして
パン生地コースで捏ねます。
②成形して、パウンド型に入れて
二次発酵させます。

③200度のオーブンで
２０～２５分焼いて
出来上がりです

ふんわり・もっちり
美味しいパンですよ

朝ごはん～

ピザトースト
チョコバナナトースト
ヨーグルト（ピーマンジャム）
コーヒー

はちみつバタートースト
ホットサンド


機能性表示食品「発酵するナチュラルイヌリン」
イヌリンの中でも
ヨーロッパの畑で育てられたチコリの根のみを原料とし、
シンプルな製法で作られたのが
「発酵するナチュラルイヌリン」です

料理の味の邪魔をせず、
水に溶けやすく、熱に強いので、
スープやコーヒーなどに入れたり、
炊飯時に混ぜたり、
ハンバーグのタネに混ぜて焼いたりと
一緒に調理してもOKです


ぱおさんのオンラインレッスンでは、
キーマカレーのレシピを
紹介してくれました







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先日、ちょりママさんと作る旬の栃木県産トマトでうまみたっぷり
オンライン料理レッスンに参加させて頂いて、、、
送っていただいた旬の栃木県産トマト
を使って、、、
トマトとブロッコリーとピーマンのサラダを
作りました

材料（1人分）
栃木県産トマト　　１個
ブロッコリー　　４０ｇ
ピーマン　　　２０ｇ
胡麻ドレッシング　適量

作り方
①ブロッコリーとピーマンを
食べやすい大きさにカットして
耐熱容器に入れて
フタかラップをして
電子レンジ６００ｗで
３分加熱して冷まします。

②トマトをカットして
ブロッコリーピーマンに加えて
胡麻ドレッシングをかけて
和えます。

そのまま、サラダで食べても、
パンにサンドしても、
美味しいですよ

旬の栃木県産トマト
肉厚で、甘くて、ジューシーで
とっても美味しいです

「JA全農とちぎ×レシピブログ」の
　モニターコラボ広告企画に参加しています
「栃木県産トマト」を
モニタープレゼントして頂きました


丸パンを焼いて、、、

トマトブロッコリーピーマンサラダサンド
りんごジャムサンド
ヨーグルト（バナナ・ピーマンジャム）
コーヒー

朝ごはんです

カレーパンもあるよ～

アツアツ、サクサク～

レーズンミルクハースも
焼きました






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リビング福島の地域特派員をしています

ドトールコーヒーショップ福島野田店を紹介しています

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