★福島クッキングアンバサダー★
８月の食材
福島県産トマト
を使って
トマトジャム
を作りました

材料（２人分）
福島県産トマト ５個（７６０ｇ）
はちみつ １５０ｇ
作り方
①トマトを洗って、
ヘタをとって、
3センチ角くらいにカットして
耐熱ボールに入れます。

②はちみつを加えて、
電子レンジ６００ｗで
２０分加熱します。

③一度混ぜて、
更に２０分電子レンジ６００ｗで
加熱します。
④ハンドブレンダーでなめらかにして、
お好みの固さまで
更に電子レンジで加熱します。
⑤煮沸した容器に入れて
出来上がりです。

パンにぬったり、
ヨーグルトに入れたり、、、
美味しいですよ

福島県産トマト

県内各地でそれぞれの気候を活かした栽培を行っています。
会津地方では「南郷トマト」などの濃い味にこだわったトマト
浜通りでは日照時間の長さを活かした温室栽培の「サンシャイントマト」
中通りでも県中・県南地区で独自のブランドトマトが作られています。
福島のトマトはそのまま食べていただくと
おいしさがよくわかります。


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ

今日のパンは
酒粕全粒粉ミルクハースです






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8月1日より「EATPICKアンバサダー1期生」として
継続して活動することになりました