★スパイスアンバサダー★
8月〜9月のテーマは
食卓で旅気分を楽しもう
暑さに負けない、
世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞です

カルダモンとシナモンのレーズンパン

材料（２人分）
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
はちみつ ２０ｇ
お塩 ２ｇ
豆乳 ６０ｇ
お水 ６０～７０ｇ
GABANカルダモン<パウダー>小さじ1/2
ドライイースト 小さじ１
GABANシナモン<パウダー> 適量
レーズン 適量

作り方
①強力粉～ドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして
１次発酵までお願いします。
②パン生地を麺棒で伸ばして、
GABANシナモンとレーズンを
敷きつめます。

③手前からくるくる巻いて、
綴じ目をしっかりととじて、
温かい場所で発酵させます。

④200度のオーブンで
１８～２０分焼きます。

ぐるぐるなカット面が
可愛いパンです

トーストしても、
そのままでも、美味しいですよ

シナモンロール
シナモンロールは現在では
アメリカのパンとして広く知られている存在ですが、
発祥はスウェーデンだと言われており、
スウェーデンではシナモンロールを愛するあまり
毎年10月4日はシナモンロールの日としたほどです


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