モニターで頂いた
サントリーのオーガニックワイン
タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ（赤）
を使って、、、
いちじくの赤ワイン煮
を作りました


材料（4人分）
いちじく ７８０ｇ
お砂糖 ８０ｇ
タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ（赤）１６０ｇ
レモン汁 大さじ１
シナモンスティック 1本
クローブ ６個

作り方
①いちじくのヘタをとって、
電子レンジ圧力鍋に入れて、
材料全部を入れて、
電子レンジ６００ｗで１０分加熱します。

②上下入れ替えて、
更に電子レンジ６００ｗで
５分加熱します。

③保存容器に入れて、
冷ましたら出来上がりです

ワインのおつまみにも

サントリー タヴェルネッロ オルガニコ
サンジョヴェーゼ、トレッビアーノ・シャルドネ

イタリアワインブランド「タヴェルネッロ」のオーガニックワイン
「タヴェルネッロ オルガニコ」。
イタリアを代表する美食の地エミリアロマーニャ州のオーガニックぶどうで、
食事に合うワインをとことん追求し生まれました。
軽やかでフルーティーな奥行きのある味わいのサンジョヴェーゼ(赤)、
フレッシュで軽快な酸味・ほのかなハーブ香のトレッビアーノシャルドネ(白)。



フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト

丸パンを焼いて、、、

いちじくのマリトッツォ


EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

モニターで頂いた
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
　乳素材だけ/無添加400g
を使って、、、　
ヨーグルトパン
を焼きました

材料（2人分）
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
お塩 ２ｇ
はちみつ １５ｇ
バター １０ｇ
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン乳素材だけ/無添加 １１０ｇ
牛乳 ３０～３５ｇ
ドライイースト 小さじ１

作り方
①強力粉～ドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして、
パン生地コースで一次発酵まで捏ねます。

②成形して、
温かい場所で発酵させます。

③キリコミを入れて、
180度のオーブンで、
２０分焼きます。

ふわふわいい香りです

明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザで
ふんわりに仕上がりました


明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン乳素材だけ/無添加400g
明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン400g

モニターコラボ広告企画に
参加しています
商品をモニタープレゼントして
頂きました


フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト



・レモンジャムのせ
・ピーマンジャムのせ
・いちじくジャムのせ

フレンチトースト３種類
・マシュマロのせ
・ミルクチョコレートの
・チーズペッパー



EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

抹茶クッキーパン
を焼きました




EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

レモンジャム
を作りました

材料（1人分）
レモン 1個
白ワイン ５０ｇ
お砂糖 ３０ｇ

作り方
①レモンの外側の皮の黄色い部分を
包丁で削るように剥いて、
２回茹でこぼします。
②①を細くカットして、
レモンを絞って
レモン汁をとっておきます。
③お鍋にレモンの皮・
レモン汁・白ワイン・お砂糖を入れて、
中火で20分煮ます。
アクが出たら、取ります。
④煮沸した容器に入れて
出来上がりです。

パンにたっぷりのせて
食べました

ジャムを作った後のお鍋は、ベトベト・カピカピ・・・
花王　キュキュット あとラクミスト
をかけておくと、、、
汚れが簡単に落とせてラクに短時間で洗えます

ピカピカに～


花王　キュキュット あとラクミスト

モニターコラボ広告企画に参加しています
商品をモニタープレゼントしていただきました

フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト

黒糖パン



EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

全粒粉パン
を焼きました





EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

もち麦パン
を焼きました





EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→




リビング福島WEBの地域特派員をしています

記事を書いているので、よかったらみてください
↓
【桑折町】老舗和・洋菓子店「大野屋」さんの果肉ゴロゴロふわふわかき氷

白ごまミニ食パン
を焼きました



朝ごはん





EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

モニターで頂いた
サントリーのオーガニックワイン
タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノシャルドネ（白）
に合うパンを焼きました

玉ねぎパン

材料（2人分）
玉ねぎ 1個
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
お塩 ２ｇ
お砂糖 １０ｇ
オリーブオイル １０ｇ
牛乳 ３０～４０ｇ
ドライイースト 小さじ１

作り方
①玉ねぎをみじん切りにして
耐熱容器に入れます。

②フタかラップをして、
電子レンジ６００ｗで
３分加熱します。

③加熱した玉ねぎと、
強力粉からドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして
一次発酵までお願いします。
④パン生地を２等分して、
丸めて温かい場所で
発酵させます。

⑤キリコミを入れて、
200度のオーブンで、
１５分焼きます。

いい香りで
焼きあがりました

玉ねぎの水分で
ふわんふわんですよ～


サントリー タヴェルネッロ オルガニコ
サンジョヴェーゼ、トレッビアーノ・シャルドネ

モニターコラボ広告企画に
参加しています
商品をモニタープレゼントして頂きました




EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

モニターで頂いた
サントリーのオーガニックワイン
タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ（赤）
を使って、、、
赤ワインくるみパン
を作りました

材料（2人分）
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
お塩 ２ｇ
はちみつ １０ｇ
オリーブオイル １０ｇ
サントリー タヴェルネッロ オルガニコ（赤）５０ｇ
牛乳 ５０ｇ
お水 ３０～４０ｇ
くるみ ５０ｇ
ドライイースト 小さじ１

作り方
①強力粉～ドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして、
パン生地コースで一次発酵まで捏ねます。
②パン生地を４等分して、
丸めます。

③くるみをトッピングして、
温かい場所で発酵させて、
180度のオーブンで、
２０分焼いて出来上がりです。

ワインのおつまみに
いかがですか

サントリー タヴェルネッロ オルガニコ
サンジョヴェーゼ、トレッビアーノ・シャルドネ

イタリアワインブランド「タヴェルネッロ」のオーガニックワイン
「タヴェルネッロ オルガニコ」。
イタリアを代表する美食の地エミリアロマーニャ州のオーガニックぶどうで、
食事に合うワインをとことん追求し生まれました。
軽やかでフルーティーな奥行きのある味わいのサンジョヴェーゼ(赤)、
フレッシュで軽快な酸味・ほのかなハーブ香のトレッビアーノシャルドネ(白)。
素材を活かしたイタリアン料理の味わいを最大限に引き立てます


フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト




EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

全粒粉パン
を焼きました


朝ごはん～

ごちそうさまでした





EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

モニターで頂いた
にんべん 「だしとスパイスの魔法」シリーズ
・旬の魚でビネガーソテー
を使って、、、
鶏だんごのビネガーソテー
を作りました

材料（2人分）
にんべん 「だしとスパイスの魔法」シリーズ ・旬の魚でビネガーソテー １箱
冷凍ストックしておいた鶏だんご １０個
長ねぎ 1/2本
いんげん ８本
ローズマリー 適量

作り方
①長ねぎといんげんをカットして、
耐熱容器に入れて、
フタかラップをして
電子レンジ６００ｗで３分加熱します。

②付属のスパイスを鶏だんごにまぶして、
耐熱容器に入れて、
電子レンジ６００ｗで２分加熱します。

③付属の調味料をかけて
絡めるように混ぜて、
更に電子レンジで１分加熱します。

④お皿に盛り付けて、
ローズマリーを振って
出来上がりです。

パンにサンドしても
美味しいよ

にんべん 「だしとスパイスの魔法」シリーズ
　香り豊かなビーフストロガノフ
　こんがりスパイシーチキン、
　旬の魚でビネガーソテー

モニターコラボ広告企画に
参加しています
商品をモニタープレゼントして
頂きました



フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト







EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

モニターで頂いた
東海漬物　白だし仕立て　割烹白菜漬
を使って、、、
白菜漬けで美味しくなるよツナマヨサラダ
を作りました

材料（2人分）
ツナ缶 １缶
マヨネーズ 大さじ２
きゅうり 1/2本
塩 適量
こしょう 適量
白だし仕立て　割烹白菜漬 ２０ｇ

作り方
①きゅうりをスライスして、
　　マヨネーズ、ツナ、
　塩、こしょうを加えて
　混ぜまず。
②白菜漬の汁を切って、
　大きめの野菜は細かくカットして、
　①に加えて混ぜます。

白菜漬けの旨みや食感で、
美味しいよ
　
ヒガシマル醤油の「割烹関西白だしつゆ」
という非常に濃厚な白だしと淡口しょうゆを合わせた、
上品なだしの旨味がきいた
贅沢な白菜の浅漬です

本格的な割烹味の白菜漬です




フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト









EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

いちじくジャム
作りました

「福島クッキングアンバサダー」
9月の食材は
福島県産幸水（梨）です

福島県産幸水（梨）を使って
角切り梨のジャム
を作りました

材料（3人分）
福島県産幸水（梨） ３個
はちみつ ６０ｇ
ラム酒 １０ｇ

作り方
①梨の皮を剥いて、
角切りにして
耐熱容器に入れます。

②はちみつとラム酒をかけて、
電子レンジ６００ｗで
１０分加熱します。

③一度取り出して混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
１０分加熱します。

シャキシャキ梨の食感で
美味しいよ

「福島県産幸水（梨）」

温暖な気候と豊かな水、
水はけのよい土壌など
栽培に適した自然環境で育った梨は
非常にみずみずしく
夏バテ、疲労回復に効果的です


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ

イングリッシュマフィン

朝ごはん～


EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

かぼちゃのシフォンケーキを
焼きました





EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

うさぎパン
を焼きました









EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

白ごまパン
を焼きました




EATPICKアンバサダーの活動をしています


EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→



かぼちゃのペースト

レシピはこちらです→

リビング福島の地域特派員をしています

【福島市】白鳥神社の大杉・茂庭ドライブ

紹介記事を書いています

よかったら見てください→

「福島クッキングアンバサダー」
9月の食材は
福島県産ピーマンです

福島県産ピーマンを使って、
ピーマンのソテー
を作りました

材料（２人分）
福島県産ピーマン 8個
オリーブオイル 小さじ１
ハーブソルト 適量

作り方
①ピーマンのヘタをとって、
細切りにして
耐熱ボールに入れます。

②オリーブオイルとハーブソルトをかけて、
電子レンジ６００ｗで４分加熱して、
一度取り出して混ぜて、
更に４分加熱します。

③盛り付けて完成です

「福島県産ピーマン」

露地栽培が主流の福島のピーマンは
豊かな自然に育まれた濃い緑色が特徴的
鮮度も魅力でとてもみずみずしいです


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ







EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

「福島クッキングアンバサダー」
9月の食材は
福島県産いんげんです

福島県産いんげんを使って、
いんげんパン
を作りました

材料（２人分）
福島県産いんげん ７０ｇ
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
はちみつ １０ｇ
お塩 ２ｇ
オリーブオイル １０ｇ
牛乳 ５０ｇ
お水 ５０～６０ｇ
ドライイースト 小さじ１

作り方
①いんげんを細かくカットして、
ラップをして
電子レンジ６００ｗで
３分加熱します。

②加熱したいんげんと、
強力粉からドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして
一次発酵までお願いします。

③捏ねあがったパンを
取り出します。

④４等分して、
丸めます。

⑤温かい場所で
二次発酵させます。

⑥200度のオーブンで、
１５分焼きます。

いんげんの粒々感が楽しめて、
ふわふわ美味しいパンですよ



福島クッキングアンバサダーの料理レシピ





EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

「福島クッキングアンバサダー」
9月の食材は
福島県産ピーマンです

福島県産ピーマンを使って、
ピーマンと昆布のキンピラ
を作りました

材料（２人分）
福島県産ピーマン　　2個（７０ｇ）
出汁をとり終わった昆布　　６０ｇ
白だし　　２０ｇ

作り方
①ピーマンと昆布を細切りにします。

②耐熱容器に入れて
白だしをかけて
電子連ん時６００ｗで
３分加熱します。

③一度混ぜて
更に電子レンジ６００ｗで
４分加熱します。

④盛り付けて出来上がりです。

パンにサンドしても
美味しいよ


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ

「福島クッキングアンバサダー」
9月の食材は
福島県産ピーマンです

福島県産ピーマンを使って、
ピーマンパン
を作りました

材料（２人分）
福島県産ピーマン ４個（１２０ｇ）
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
はちみつ １０ｇ
お塩 ２ｇ
オリーブオイル １０ｇ
牛乳 ５０～６０ｇ
ドライイースト 小さじ１

作り方
①福島県産ピーマン４個使いました。

②ヘタを取って、
細かくカットします。

③耐熱容器に入れて、
ふたをして、
電子レンジ６００ｗで３分加熱します。

④加熱したピーマンと、
強力粉からドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして
一次発酵までお願いします。

⑤４等分して丸めます。

⑥温かい場所で
二次発酵させます。

⑦200度のオーブンで、
１５分焼きます。

ピーマンの水分で、
ふわんふわんなパンですよ



福島クッキングアンバサダーの料理レシピ





EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

抹茶メロンパン
を焼きました

朝ごはん～

くるみ入り

ホワイトチョコ入り



EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→




リビング福島の地域特派員をしています

【福島市】甘食茶屋「結（ゆわえ）」ゆったりカフェタイム

紹介記事を書いています

よかったら見てください→

「福島クッキングアンバサダー」
9月の食材は
福島県産いんげん
福島県産ピーマンです

福島県産いんげんと
福島県産ピーマンを使って、
いんげんとピーマンのフォカッチャ
を作りました

材料（２人分）
強力粉 ２００ｇ
はちみつ ５ｇ
お塩 １ｇ
オリーブオイル ５ｇ
お水 ７０～７０ｍｌ
ドライイースト 小さじ1/2
福島県産いんげん ４本
福島県産ピーマン 1個
にんじん ２センチくらい
しめじ ４本
ベーコン ２枚
GABANブラックペパー 適量
GABANバジル 適量
とろけるチーズ 適量

作り方
①強力粉～ドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして
パン生地コースで一次発酵まで
お願いします。
②福島県産いんげんは
青々でまっすぐです。
福島県産ピーマンは、
つやつやでハリがあります。

③野菜やベーコンを
カットしておきます。

④パン生地を丸めて
麺棒で伸ばして、
ブラックぺパーとバジルを
ふります。

⑤野菜とベーコンをのせて、
温かい場所で
２次発酵させます。

⑥とろけるチーズをのせて、
200度のオーブンで
２０～２５分焼きます。

⑦仕上げに、
ブラックペパーとバジルをふって、
頂きます

お野菜の食感が楽しくて、
ジューシーで
美味しいですよ

福島県産いんげん

福島県産ピーマン



福島クッキングアンバサダーの料理レシピ



メープル塩パン

メープル粒ジャムがとろ～り甘くて、
お塩のトッピングが
アクセントで美味しいよ


EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→



世界のスパイスごはんレシピ  スパイスレシピ検索

平焼きかぼちゃあんぱん
を焼きました

レシピは、こちらです→

朝ごはん～

ごちそうさまでした


EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

「福島クッキングアンバサダー」
9月の食材は
福島県産ピーマンです

福島県産ピーマンを使って、
ピーマンジャム
を作りました

材料（２人分）
福島県産ピーマン ６００ｇ
ミックスフルーツジュース ２８０ｍｌ
お砂糖 １４０ｇ

作り方
①ピーマンのヘタをとって
５ミリ角くらいにカットして
耐熱ボールに入れます。

②ミックスフルーツジュースと
お砂糖を入れて、
電子レンジ６００ｗで
１５分加熱します。

③よく混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
１５分加熱します。
④ブレンダーで
なめらかにします。

⑤煮沸した瓶にいれて
出来上がりです

パンにぬって食べました

福島県産ピーマン

露地栽培が主流の福島のピーマンは
豊かな自然に育まれた濃い緑色が特徴的
鮮度も魅力でとてもみずみずしいです


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


全粒粉パン

朝ごはん～


EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

「福島クッキングアンバサダー」
9月の食材は
福島県産いんげんです

福島県産いんげんを使って、
いんげんジャム
を作りました

材料（２人分）
福島県産いんげん ５００ｇ
オレンジジュース ２８０ｍｌ
はちみつ ４０ｇ
砂糖 １７０ｇ

作り方
①いんげんのヘタをとって、
５ミリくらいにカットして
耐熱ボールに入れます。

②オレンジジュース、はちみつ、
お砂糖を加えて、
電子レンジ６００ｗで
１５分加熱します。

③一度混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
１５分加熱します。

④ブレンダーで
なめらかにします。

⑤煮沸した瓶に詰めて
出来上がりです。

パンにのせたり、
ヨーグルトに入れたりして、
召し上がれ～

「福島県産いんげん」

県内全域で栽培されており、
夏秋期の出荷量は
日本一を誇ります
かつては代表的な夏野菜でしたが、
近年では温暖化の影響で
夏場の高温干ばつにより
栽培が難しくなっています
そのため、
まっすぐ青々としたいんげんは
生産者が努力を重ねてきた証です


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ





朝ごはん～



EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

「福島クッキングアンバサダー」
9月の食材は
福島県産いんげんです

福島県産いんげんを使って、
いんげんの白だし煮
を作りました

材料（２人分）
福島県産いんげん ２００ｇ
白だし ２０ｇ
みりん ５ｇ

作り方
①さっと洗います。

②半分にカットして
耐熱ボールに入れます。

③白だしとみりんを加えて、
フタかラップをして、
電子レンジ６００ｗで、
５分加熱します。
④上下返すように混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
５分加熱します。

⑤盛り付けて、
完成です。

サンドイッチの具にしても、
美味しいよ

「福島県産いんげん」

和食・洋食・中華・イタリアン・・・
いろんな料理にも合ういんげんは
副菜から主菜まで
幅広い料理に使える万能野菜
栄養バランスが良く、
甘みもたっぷりです

福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


もち麦ミニ食パン

朝ごはん～



EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→







リビング福島の地域特派員をしています

福島県観光物産館で、会津赤かぼちゃ特別販売

紹介記事を書いています

よかったら見てください→

かぼちゃのクミンサラダ
を作りました

材料（２人分）
かぼちゃ 1/8個
プレーンヨーグルト 大さじ２
GABANクミン ２・３ふり
お塩 少々

作り方
①かぼちゃを小さくカットして、
耐熱容器に入れて、
フタかラップをして
電子レンジ６００ｗで
５分加熱します。

②フォークで
マッシュにします。

③ヨーグルトとクミンと
お塩を加えて、
混ぜます。

爽やかほっこり
美味しいサラダですよ




パンにサンドしても美味しいよ

お花編みパン


世界のスパイスごはんレシピ  スパイスレシピ検索

カレーパン♪メープル塩パン♪丸パン♪

津厚・サクサク・具だくさん～



EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

ミニ食パンを焼いて,,,

カットして、、、

梨のフルーツサンドを
作りました


EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→

桃のショートケーキを作りました






EATPICKアンバサダーの活動をしています

EATPICKでも投稿しています


よかったら見てください→