低糖質ミルクハース
を焼きました

しっとり、やわやかさん

朝ごはんです

・具だくさんコブサラダサンド
・あんバターサンド
・ヨーグルト（バナナ・シナモンシュガー）
・コーヒー




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もち麦パンを
焼きました

朝ごはん～

・ニラ入りたまご焼きサンド
・モンブランクリームサンド
・ヨーグルト（バナナ・シナモンシュガー）
・コーヒー


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おはぎを
作りました

白ごま食パンを
焼きました





朝ごはんです


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イングリッシュマフィン
を焼きました



朝ごはんです



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リビング福島WEBの地域特派員をしています

記事を書いているので、よかったらみてください
↓
【福島市】わたなべ鮮魚店「本気の海鮮丼」

シーフード・きのこグラタンパン
を焼きました

材料（2個分）
強力粉 １００ｇ
はちみつ ８ｇ
お塩 １ｇ
オリーブオイル ５ｇ
牛乳 1/8カップ
お水 1/4カップ
ドライイースト 小さじ1/2
グラタン（今回は、シーフードきのこグラタン） 適量
スライスチーズ 1枚
ドライパセリ 適量

作り方
①強力粉～ドライイーストを
ホームベーカリーにセットして、
パン生地コースで一次発酵まで
お願いします。

②パン生地を２等分にして
丸めます。

③パン生地にグラタンをのせて、
カップに入れて、
温かい場所で
二次発酵させます。

④スライスチーズを細くカットしてのせて、
200度のオーブンで、
２０～２５分焼きます。

⑤パセリをふって
出来上がりです

寒い日にアツアツなグラタンパンは
いかがですか

おうちパーティーにも
おすすめです

☆スパイスアンバサダー☆

11月後半〜12月のテーマは、
食卓で旅気分！
楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー
ヨーロッパ編です

モニターで頂いた
GABANシナモン<パウダー>
GABANカルダモン<パウダー>を使って、
フロスティングたっぷりなシナモンロール
を作りました

材料（4個分）
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
お塩 ２ｇ
はちみつ １２ｇ
牛乳 ７０ｇ
お水 ６０～７０ｇ
オリーブオイル １０ｇ
ドライイースト 小さじ１
☆クリームチーズ ３５ｇ
☆レモン汁 小さじ１
☆はちみつ ３ｇ
☆グラニュー糖 １０ｇ
GABANシナモン<パウダー> 適量
GABANカルダモン<パウダー> 適量
グラニュー糖 適量
レーズン 適量

作り方
①強力粉～ドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして、
一次発酵までお願いします。

②パン生地を伸ばして、
GABANシナモン・GABANカルダモン・
グラニュー糖を全体に振ります。

③レーズンをのせます。

④手前からくるくる巻いて、
1/4にカットします。

⑤牛乳パックセルクルに入れて、
温かい場所で二次発酵させて、
２００度のオーブンで、
２０分くらい焼きます。

⑥☆の材料全部をよく混ぜて、
フロスティングを作って、
焼きあがったシナモンロールに
たっぷりぬって、出来上がりです。

パクリとしたら、
レーズンたっぷり出てきたよ


シナモンロール
イースト 入りの パン生地 を大きめの長方形に伸ばし、
シナモン 、 砂糖 をまんべんなくふりかけ
ロール状に巻き（ レーズン を中に巻き込む場合も）、
それを一人前ごとに輪切りにし、
切り口を上にして オーブン で焼いたものです。


世界のパーティーレシピ  スパイスレシピ検索

先日、、、
▼ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント▲
に参加させていただきました

プレゼントして頂いた
日清 低糖質※パンミックス ホームベーカリー用を使って、
低糖質パンを
作りました

材料（4個分）
日清低糖パンミックス ２００ｇ
水 １５０～１５５ｇ
オリーブオイル １２ｇ
ドライイースト 小さじ１

作り方
①材料全部をホームベーカリーにセットして、
パン生地コースで、
一次発酵までお願いします。

②４分割して丸めて、
温かい場所で、
２次発酵させます。

③キリコミを入れて、
２００度のオーブンで、
１８～２０分焼きます。

いい香りで、焼きあがりました

しっとり・もっちり
美味しいパンです


朝ごはん～

・自家製ツナのポテトサラダサンド
・ピーナッツペースト＆くるみサンド
・ヨーグルト（いちじくの甘露煮）
・コーヒー

日清 Wheat＆Bake
低糖質※パンミックス
ホームベーカリー用
糖質が60％※オフで、
しっとりふんわり食感に仕上がる
パンミックスです



全粒粉の料理レシピ

☆スパイスアンバサダー☆

11月後半〜12月のテーマは、
食卓で旅気分

モニターで頂いた
GABANシナモンを使って、
シナモン香るインジョルミトースト
を作りました

材料（1人分）
食パン 2枚
バター 適量
切り餅 1個
きな粉 大さじ１
砂糖 小さじ１
はちみつ 適量
GABANシナモン（パウダー） 適量
お好みのナッツ（くるみ・アーモンド・マカデミアナッツ） 好きなだけ

作り方
①食パンをトーストして、
バターを塗ります。

②切り餅を水で濡らして、
電子レンジ６００ｗで
３０秒加熱して
柔らかくします。

③トーストしたパン１枚に
加熱したお餅をのせて、
きな粉と砂糖を混ぜて２枚にかけて、
GABANシナモンを振ります。

④２枚を重ねて、
ナッツをトッピングして、
全体にはちみつをかけて
出来上がりです

カリとしたパンが香ばしくて、
サンドしたきな粉もちが柔らかくびよ～んと伸びて、
ナッツの食感が楽しくて、
きな粉とシナモンがいい香りで、
はちみつが甘～く全体をまとめていて、、、、
はい美味しい～～

インジョルミトースト
“インジョルミ”とは日本でいう“きな粉もち”のことで、
韓国でも昔から愛されています。
つまり「インジョルミトースト」とは、
「きな粉もちトースト」のことです。

GABANシナモンパウダーをプラスして
アレンジして作ってみました


世界のパーティーレシピ  スパイスレシピ検索

今日のパンは
もち麦食パンです





・鴨肉＆ピザソース＆チーズサンド
・シナモン香る♪インジョルミトースト
・ヨーグルト（バナナ・はちみつ）
・コーヒー

白ごま食パンを
焼きました



朝ごはん～




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☆スパイスアンバサダー☆

11月後半〜12月のテーマは、
食卓で旅気分！
楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー
ヨーロッパ編です

モニターで頂いた
GABANシナモンを使って、
シナモンとレーズンのパウンドケーキ
を作りました

材料（1台分）
たまご（Lサイズ）　2個
砂糖　９０ｇ
はちみつ　１０ｇ
オリーブオイル　５５ｇ
GABANシナモン<パウダー>　１０ふり
レーズン　６５ｇ
牛乳　７０ｇ
小麦粉　１８０ｇ
ベーキングパウダー　６ｇ

作り方
①小麦粉とベーキングパウダーを合わせて
ふるっておきます。
②ボールにたまごと砂糖を入れて、
３分くらい泡立てます。
はちみつ・オリーブオイル・
シナモン・レーズン・牛乳・
ふるった小麦粉を加えていって、
その都度よく混ぜます。
③オーブンシートを敷いたパウンド型にいれて、
170度のオーブンで
４０～４５分焼きます。

冷めたら、カットして頂きます

しっとり、ふんわり
シナモンのいい香りです


世界のパーティーレシピ  スパイスレシピ検索


パウンドケーキはイギリスで生まれたお菓子です
パウンドケーキの名称の語源は英語で、
レシピに由来しています。
パウンドケーキの基本の材料は、
小麦粉、砂糖、バター、卵の4つ。
材料を同量使用する＝1ポンドずつ使って作ることから
「パウンドケーキ（pound cake）」と名付けられたそうです

学生の頃、イギリスに半月ぐらい滞在していて、
アフタヌーンティーに招待して頂いて、
スコーンや、キューカンバーサンドイッチと一緒に
パウンドケーキを食べた思い出があります
当時を思い出して、
シナモンとレーズンのパウンドケーキを
作ってみました

おうちカクテルを
作りました

オレンジとレモンの日本酒カクテル

オレンジとジンのカクテル

バナナヨーグルトの日本酒カクテル

朝宮煎茶の食パン
を焼きました

お茶の香りがいいですよ～

・コロッケサンド
・ピーナッツペースト
・ヨーグルト（いちじくの甘露煮）
・コーヒー


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先日、、、
▼ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント▲
に参加させていただきました

プレゼントして頂いた
日清 全粒粉 パン用を使って、
全粒粉のどら焼きを
作りました

材料（3個分）
日清　全粒粉パン用 ５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
たまご 1個（５５ｇ）
牛乳 ７８ｇ
砂糖 ２５ｇ
粒あん 適量

作り方
①粒あん以外の材料をボールに入れて、
混ぜます。

②ビタントニオのパンケーキ型で、
２分半から３分焼きます。

③２枚ずつ焼きます。

④いい香りで
焼きあがりました。

⑤焼き印を押します。

⑥粒あんをはさんで、
出来上がりです

「日清製粉グループ本社×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています
「日清 全粒粉 パン用 チャック付」を
モニタープレゼントして頂きました



ちょりママさんと作る全粒粉レシピ☆オンラインイベント（料理ブロガー）

先日、、、
▼ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント▲
に参加させていただきました

プレゼントして頂いた
日清 全粒粉 パン用を使って、
全粒粉フランスパンを
焼きました

材料（2本分）
日清 全粒粉 パン用 ７０ｇ
強力粉 １００ｇ
小麦粉 ３０ｇ
塩 ２ｇ
はちみつ ５ｇ
水 １３０～１３５ｇ
ドライイースト 小さじ１

作り方
①材料全部を
ホームベーカリーにセットして、
パン生地コースで
一次発酵までお願いします。

②パン生地を２等分して、
成形して温かい場所で
二次発酵させます。

③切りこみ（クープ）を入れて、
2５0度のオーブンで
２０～２５分焼きます。

全粒粉の香りと風味で、
美味しいパンです

・ピザトーストサンド
・ピーナッツペースト・アーモンド・マカダミアナッツサンド
・ヨーグルト（いちじく赤ワイン煮・はちみつ）
・コーヒー

「日清製粉グループ本社×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています
「日清 全粒粉 パン用 チャック付」を
モニタープレゼントして頂きました

日清さんの全粒粉は、、、
独自開発でとってもキメ細かくて
香りよく、パン生地やピザ生地やお菓子生地に
馴染みやすいですよ




ちょりママさんと作る全粒粉レシピ☆オンラインイベント（料理ブロガー）





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記事を書いているので、よかったらみてください
↓
【コメダ珈琲 南中央店】流行りのピスタチオスイーツ

「福島クッキングアンバサダー」
モニターで頂いた
福島県産菌床しいたけを使って
・しいたけのペペロンチーノ風
を作りました

材料（2人分）
福島県産菌床しいたけ 4個
長ねぎ １００ｇ
にんにく ２片
とうがらし １本
オリーブオイル 大さじ４
イタリアンハーブソルト 適量
イタリアンパセリ 適量

作り方

①しいたけを半分にカットします。
長ねぎを斜めに細切りに、
にんにくをスライスしておきます。
とうがらしを小口切りにしておきます。

②フライパンに、オリーブオイル、
にんにく、長ねぎ、とうがらしを
入れて火にかけて、
長ねぎがしんなりしてきたら、
しいたけを入れて、
イタリアンハーブソルトをふって、
ふたをして、３分蒸し焼きにします。

③イタリアンパセリをふって、
出来上がりです。


「福島県産菌床しいたけ」

肉厚でしっかり食べ応えがある菌床しいたけです



福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


今日のパンは
黒糖パンです


朝ごはん～

・ピーマンのソテー＆チーズのトーストサンド
・チョコくるみサンド
・ヨーグルト（いちじく赤ワイン煮・はちみつ）
・コーヒー


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「福島クッキングアンバサダー」
モニターで頂いた
福島県産菌床しいたけを使って
・しいたけのチーズ焼き
・焼きしいたけ
を作りました

材料（2人分）
福島県産菌床しいたけ 12個
とろけるチーズ 適量
岩塩 適量
粗挽きブラックペパー 適量
しょうゆ（お好みで） 適量
大根おろし（お好みで） 適量
ポン酢（お好みで） 適量

作り方
①しいたけのジクをとって、
十字にキリコミを入れます。
ジクは、お味噌汁やスープに使ってください。

②トースターで３分～５分焼いて、
食べる時にお好みで、
お醤油や、
大根おろし・ポン酢で食べます。

③半分は、とろけるチーズをのせて
トースターで
チーズがこんがりするまで焼いて、
岩塩と粗びきブラックペパーを
かけて食べます。

「福島県産菌床しいたけ」

菌床と呼ばれる培地を使用して
ハウス内で栽培されており
一年中おいしいしいたけを
お楽しみいただけます
家庭で使うしいたけの定番として
お鍋やパスタの具に使うのもおすすめですが
肉厚であり食べ応えの良さが特徴ですので
シンプルにバター醤油焼きで食べていただくと
よりおいしさが引き立ちます


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


もち麦コッペパン
もち麦メープルシナモンパン

朝ごはん～



EATPICKアンバサダーの活動をしています

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白ごまミニ食パン
を焼きました



・焼肉サンド
・チェダーチーズととろけるチーズとくるみじゃこのせトースト
・ヨーグルト（いちじくの甘露煮）
・コーヒー

先日、、、
▼ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント▲
に参加させていただきました

プレゼントして頂いた
日清 全粒粉 パン用を使って、
全粒粉ミニ食パンを
焼きました

材料（パウンド型食パン1台分）
日清 全粒粉 パン用 ６０ｇ
強力粉 １４０ｇ
塩 ２ｇ
はちみつ １０ｇ
牛乳 ５０ｇ
水 １００～１０５ｇ
オリーブオイル １０ｇ
ドライイースト 小さじ１

作り方
①材料全部をホームベーカリーにセットして、
パン生地コースで
一次発酵までお願いします。

②パウンド型に合わせて成形して、
型に入れて
温かい場所で
二次発酵させます。

③200度のオーブンで
２５～３０分焼きます。

全粒粉のいい香り～

「日清 全粒粉 パン用 チャック付」

「日清製粉グループ本社×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています
「日清 全粒粉 パン用 チャック付」を
モニタープレゼントして頂きました

・ポテトサラダサンド
・スイートポテトスプレッド・くるみサンド
・ヨーグルト（いちじくの甘露煮）
・コーヒー
朝ごはんになりました




オンラインイベントでは、、、
ちょりママさん考案のレシピで
全粒粉薄焼きマルゲリータ
全粒粉ショートブレッド
を教えてくれました

日清フーズさんの全粒粉は、、、
独自開発でとってもキメ細かくて
香りよく、パン生地やピザ生地やお菓子生地に
馴染みやすく出来ているそうです

お料理にも使えるとのこと
使ってみたいと思いました

オンラインイベント、
楽しかったなぁ～

明るくて、キュートで可愛い
ちょりママさん

益々、大好きになっちゃいました


【ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント
　レポート＆全粒粉レシピ】です


ちょりママさんと作る全粒粉レシピ☆オンラインイベント（料理ブロガー）

☆スパイスアンバサダー☆
モニターで頂いた
スパイスやハーブを使って、
ナンタコスを作りました

材料（4個分）
☆強力粉 １８０ｇ
☆小麦粉 ２０ｇ
☆塩 ２ｇ
☆はちみつ １０ｇ
☆水 １２０～１３０ｇ
☆オリーブオイル １０ｇ
☆ドライイースト 小さじ１
★玉ねぎ ２０ｇ
★長ねぎ ５０ｇ
★にんじん ３０ｇ
★しいたけ 1個
★にんにく １片
★とうがらし ２本
★ひき肉 ４０ｇ
★トマトケチャップ 大さじ４
★GABANブラックペパー ２振り
★GABANクミン 3振り
★GABANガラムマサラ 3振り
★GABANパプリカ 3振り
★GABANナツメグ 2振り
★岩塩 少々
とろけるチーズ 適量
GABANバジル 適量

作り方
①☆のナンの材料、
強力粉～ドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして、
一次発酵までお願いします。
②ナンの生地を４等分して、
しずく型にします。

③麺棒で伸ばして、
オーブンのグリル皿に並べます。

④グリル両面焼きで、
５分焼いて、
ひっくり返して、２分焼きます。

⑤ナンの出来上がりです。
ナンタコスにも、
カレーのお供にも

⑥タコスミートを作ります。
★の玉ねぎ・長ねぎ・にんじん・
しいたけ・とうがらし・にんにくを
みじん切りにして、
耐熱容器にひき肉と一緒に入れて、
トマトケチャップ～岩塩までの調味料やスパイスを入れて混ぜて、
フタかラップをして、
電子レンジ６００ｗで５分加熱します。

⑦一度取り出して、
混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
５分加熱します。

⑧ナンに、
タコスミートをのせます。

⑨とろけるチーズをのせて、
チーズがこんがりとなるまで
トースターで焼きます。

⑩バジルをふって
出来上がりです
お好みで、
ブラックペパーや、タバスコをかけてください。

タコス
　メキシコ人の主食であるトウモロコシのトルティーヤで様々な具を包んで食べる、
国民食と言えるものである。"taco"という単語の「軽食」です

ナンタコスは、
インド料理のナンに
メキシコ料理のタコス風トッピングをした
独特のサンドイッチです


世界のスパイスごはんレシピ  スパイスレシピ検索


朝ごはん～

・ナンタコス
・かぼちゃ餡・くるみ・レーズンのせナン
・ヨーグルト（いちじくの甘露煮）
・コーヒー

「福島クッキングアンバサダー」
モニターで頂いた
福島県産にらを使って
にらとチーズのカップパン
を作りました

材料（6個分）
福島県産にら １束
強力粉 １７０ｇ
小麦粉 ３０ｇ
片栗粉 ５ｇ
白ごま ２０ｇ
塩 ２ｇ
砂糖 ８ｇ
オリーブオイル １０ｇ
水 １２０～１３０ｍｌ
ドライイースト 小さじ１
とろけるチーズ 適量

作り方
①にらを１センチくらいにカットして、
強力粉～ドライイーストまでの材料と
一緒にホームベーカリーにセットして、
一次発酵までお願いします。

②６等分して、
マフィンカップに入れて
温かい場所で
二次発酵させます。

③チーズをのせて、
200度のオーブンで
２０分焼きます。

④にらの香り、
白ごまプチプチ、
こんがりチーズが美味しいよ

もっちり食感のパンです

福島県産にら

栄養豊富なにらは、
スタミナ料理におすすめの野菜ですが
これからの季節は、鍋にも大活躍
独特の風味とシャキシャキ食感も楽しめますよ




福島クッキングアンバサダーの料理レシピ

「福島クッキングアンバサダー」
モニターで頂いた
福島県産菌床しいたけを使って
ゴロゴロしいたけのエビチリ
を作りました

材料（2人分）
福島県産菌床しいたけ １パック
エビ（冷凍のむきエビ） 8尾
長ねぎ １５センチくらい
にんにくのすりおろし 小さじ１
生姜のすりおろし 小さじ１
中華だし 小さじ１
ごま油 小さじ１
砂糖 小さじ1/2
酒 大さじ１
トマトケチャップ 大さじ３
めんつゆ 小さじ１
豆板醤 小さじ1/2

作り方
①長ねぎをみじん切りにして、
耐熱ボールにいれます。
しいたけを４つに切っておきます。
酒、砂糖、トマトケチャップ、めんつゆ、豆板醤を
混ぜておきます。
②ごま油、にんにく、生姜、中華だしを加えて、
フタかラップをして
電子レンジ６００ｗで
２分加熱します。

③しいたけ・エビ・合わせた調味料を加えて、
全体を混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
２分加熱します。

④器に盛りつけて
出来上がりです

福島県産菌床しいたけ

肉厚でしっかり食べ応えがある菌床しいたけです


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ





今日のパンは
ミルクミニ食パン








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「福島クッキングアンバサダー」
モニターで頂いた
福島県産にらを使って
にらと昆布のおひたし
を作りました

材料（4人分）
福島県産にら ２束
だしをとった後の昆布 １５０ｇ
酒 大さじ３
めんつゆ 大さじ３
かつおぶし 適量

作り方
①昆布を細切りに、
にらを３センチくらいに切って、
耐熱容器に入れます。

②酒とめんつゆを加えて、
電子レンジ６００ｗで４分加熱して、
一度取り出して混ぜて、
更に電子レンジで４分加熱します。

③器に盛りつけて、
かつおぶしをふって
出来上がりです。
ご飯のお供にも、おつまみにも

福島県産にら

栄養豊富なにらは、
スタミナ料理におすすめの野菜ですが
これからの季節は、鍋にも大活躍
独特の風味とシャキシャキ食感も楽しめますよ


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ

今日のパンは
黒糖パンです

朝ごはん～


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「福島クッキングアンバサダー」
モニターで頂いた
福島県産菌床しいたけを使って
塩しいたけを作りました

材料（2人分）
福島県産菌床しいたけ ２パック
お塩 小さじ１．５
顆粒だし 小さじ１


作り方
①肉厚でしっかり食べ応えがある
福島県産菌床しいたけです

②スライスにカットして、
耐熱容器に入れます。

③お塩と顆粒だしを加えて、
フタかラップをして
電子レンジ６００ｗで３分加熱します。

④一度取り出して、
上下返すように混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
２分加熱します。


そのまま食べても美味しいし、
アレンジしても
使えますよ

オリーブオイルをかけて
バジルをふって
洋風おつまみに・・・

電子レンジ加熱してマッシュしたじゃがいもと
マヨネーズとバジルを混ぜて
塩しいたけポテトサラダに、、、

塩しいたけポテトサラダサンド


「福島県産菌床しいたけ」

菌床と呼ばれる培地を使用してハウス内で栽培されており
一年中おいしいしいたけをお楽しみいただけます。




福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


今日のパンは
もち麦食パン



朝ごはん～


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白ごまミニ食パン
を焼きました





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レーズンシュガーパン
を焼きました





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【福島市】信夫山へ紅葉＆展望ハイキング

チョコパン・シナモンレーズンパン
を焼きました





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アーモンドミルクヨーグルトのカンパーニュ
を焼きました







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イングリッシュマフィン


メープル粒ジャムスティックパン



２種類のパンを焼きました





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【福島市】秋のお散歩「あづま総合運動公園」へ

白ごまパンを
焼きました





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