もち麦パンを
焼きました



朝ごはん～

・白身魚フライサンド
・春菊とりんごのジャムサンド
・ヨーグルト（りんごのコンポート）
・コーヒー


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白ごまミニ食パンを
焼きました




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記事を書いているので、よかったらみてください
↓
【福島市】「福」印のパンを食べて、幸福に・・・サンエトワール

岡山県産品のモニターで
岡山県　菊池酒造　
木村式奇跡のお酒　純米吟醸　雄町
をプレゼントして頂きました

岡山県　菊池酒造　木村式奇跡のお酒　純米吟醸　雄町
http://kikuchishuzo.co.jp/kimura-kiseki/
「奇跡のりんご」で知られる
木村秋則氏の提唱する肥料・農薬を
使用しない自然栽培で就学した米で醇した、
自然の恵みのお酒です
芳醇な香りと
雄町のふくよかな旨みがのった
純米大吟醸酒です

岡山県産品のモニターで
岡山県　利守酒造株式会社
赤磐雄町　純米吟醸
をプレゼントして頂きました

岡山県　利守酒造株式会社
https://akaiwaomachi.com/
赤磐雄町　純米吟醸
「地米・地の水・地の気候風土」で
醸してこそ真の地酒という信念に基づき、
幻と呼ばれた酒米「雄町米」を復活した利守酒造。
「雄町」の米の旨みを
十分に引き出した純米吟醸です。

お食事に合わせやすいお酒です


昆布のトマト煮

岡山県産品のモニターで
岡山県　株式会社　辻本店
稲ロゴラベル雄町５０香酒
をプレゼントして頂きました

岡山県　株式会社　辻本店
https://www.gozenshu.co.jp/
稲ロゴラベル雄町５０香酒
クラフト感が溢れる
稲ロゴシリーズの限定酒です。
岡山が誇る酒米の高級品種「雄町」を
純米大吟醸クラスの精米歩合５０％まで磨き、
香り豊かに仕上げた逸品です。



もちもちベーグル

ベーグルサンド

・春菊とアジフライサンド
・クリームチーズとりんごのコンポートとシナモンサンド
・ヨーグルト（福島県産あんぽ柿）
・コーヒー

岡山県産品のモニターで
岡山　白菊酒造　
大典白菊　純米　造酒錦（ミキニシキ）
をプレゼントして頂きました


岡山県　白菊酒造株式会社
https://www.shiragiku.com/
大典白菊　純米　造酒錦（ミキニシキ）
世界唯一の酒米「造酒錦（みきにしき）」で醇したお酒。
おだやかでキレイな香りとお米の甘み旨みを感じ、
飲み口にキレのがありバランス良いお酒です。

「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産あんぽ柿（蜂屋柿）
を使って、、、

福島県産あんぽ柿と練乳チーズクリームサンド
を作りました

材料（2人分）
フランスパン 2本
福島県産あんぽ柿 1個
クリームチーズ ４０ｇ
練乳 ２０ｇ

作り方
①室温においたクリームチーズと
練乳を混ぜておきます。

②フランスパンに切りこみを入れて、
あんぽ柿をサンドしやすいように
カットしておきます。

③あんぽ柿と
練乳クリームチーズを
交互にサンドします。

パリっと食感のパンに、
とろ～りあんぽ柿と
練乳の甘みのクリームチーズが
美味しいよ

福島県産あんぽ柿（蜂屋柿）
トロッと濃厚な甘みが絶品のあんぽ柿です



福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


【JA全農福島×レシピブログ】2022年1月31日（月）正午まで

スティックフランスパン
を焼きました

もち麦パンを
焼きました

朝ごはん～

・春菊たまご焼きサンド
・チョコレートアーモンドトーストサンド
・ヨーグルト（りんごのコンポート）
・コーヒー

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柚子ジャムシフォンケーキを
焼きました






柚子ジャムシフォンケーキのレシピはこちらです→

全粒粉ミニ食パン
を焼きました

全粒粉の風味が美味しいパンです


朝ごはん～

・春菊キャベツたまご焼きサンド
・あんこくるみサンド
・ヨーグルト（りんごのコンポート）
・コーヒー

・キャベツカツレツサンド


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白ごまミニ食パンを
焼きました

・春菊とコロッケのサンド
・春菊とりんごのジャムサンド
・ヨーグルト（りんごのコンポ―ト）
・コーヒー

・キャベツと焼肉のサンド


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オレンジバターロールを
焼きました

・レモンジャムサンド
・柚子ジャムサンド

・カツレツ＆春菊サンド
・あんバターサンド
・ヨーグルト（りんごのコンポート）
・コーヒー



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ナンピザで
朝ごはんです

・春菊ピザソース＆チーズ＆バジル＆ピンクペパー
・りんごのコンポート＆とろけるチーズ

・海鮮スープカレー







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★スパイスアンバサダー★
2022年1月〜2月前半のテーマは、
食卓で旅気分楽しさ広がる、
世界のパーティーメニュー
アジア編です

サフランとチーズとブラックペパーのナン
を作りました

材料（4枚分）
GABANサフラン＜ホール＞ ひとつまみ
お湯 １３０～１４０ｍｌ
強力粉 ２００ｇ
お塩 ２ｇ
お砂糖 ３ｇ
オリーブオイル １０ｇ
ドライイースト 小さじ１
とろけるチーズ 適量
GABANブラックペパー＜パウダー＞ 適量
作り方
①。計量カップにサフランとお湯を入れて、
色が出てくるまで
５分くらい放置します。

②。①と強力粉～ドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして、
捏ねます。
③。４分割してしずく型にします。

④。麺棒で伸ばして
オーブンのグリル皿にのせます。

⑤。２０分くらい温かい場所において
発酵させます。

⑥。分量外のオリーブオイルを塗って、
とろけるチーズとブラックペパーをふって、
グリル両面焼きで７分～１０分くらい焼きます。

⑦チーズが香ばしくて、
美味しいナンが焼けました


ナン
小麦粉を発酵させた生地を
へら型に延ばして、窯焼きにしパンの一緒です
カレーやお料理に添えられます


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干支の寅パン
を焼きました


朝ごはん～




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「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産春菊
を使って、、、

福島県産春菊とりんごのジャム
を作りました

材料（2瓶分）
福島県産春菊 １束
りんご 4個
オレンジジュース １２０ｇ
日本酒（白ワイン） ５０ｇ
お砂糖 ８０ｇ
作り方
①福島県産春菊とりんごを
使いました。

②りんごの皮を剥いて
いちょう切りにして、
春菊をザクザクとカットして
、耐熱ボールに入れて、
お砂糖・オレンジジュース・
日本酒を加えて
電子レンジ６００ｗで５分加熱します。

③一度混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
１０分加熱して、
ブレンダーでなめらかにします。

④お好みの固さまで煮詰めて、
煮沸した容器に入れて
出来上がりです

春菊の栄養たっぷり、
フルーティーで
美味しいジャムですよ


「福島県産春菊」

福島の春菊は葉先まで
しっかりととがっていて
食べると葉の隅々から
みずみずしさが伝わってきます


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


【JA全農福島×レシピブログ】2022年1月31日（月）正午まで

全粒粉パン

朝ごはん～

・春菊たまご焼きサンド
・春菊とりんごのジャム
・ヨーグルト（りんごのコンポート）
・コーヒー

「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産あんぽ柿（蜂屋柿）
を使って、、、

福島県産あんぽ柿のフルーツ大福
を作りました

材料（2個分）
福島県産あんぽ柿 1個
あんこ 適量
切り餅 1個
お砂糖 小さじ1/2
作り方
①福島県産あんぽ柿を
半分にカットして
ヘタをとっておきます。

②切り餅を２枚にスライスして、
お砂糖とお水をかけて、
電子レンジ６００ｗで１分加熱します。

③あんぽ柿とあんこを
加熱したお餅で包んで
出来上がりです。

とろ～り濃厚な甘味のあんぽ柿と、
あんこともちもち大福生地が
美味しいですよ


「福島県産あんぽ柿（蜂屋柿）」

トロッと濃厚な甘みが絶品のあんぽ柿
スイーツはもちろん、
サラダやソースなどアレンジして
毎日のおうちごはんで
お楽しみいただくのもおすすめです
あんぽ柿の濃厚で上品な甘さが魅力的です


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


【JA全農福島×レシピブログ】2022年1月31日（月）正午まで

もち麦食パン

カットして。。

朝ごはんです

・春菊たまご焼きサンド
・あんこクルミサンド
・ヨーグルト（みかんマーマレード）
・コーヒー

「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産春菊
を使って、、、

福島県産春菊と白ごまのミニ食パン
を作りました

材料（1台分）
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
福島県産春菊 ６０ｇ
白ごま １５ｇ
お塩 ２ｇ
お砂糖 ８ｇ
オリーブオイル １５ｇ
牛乳 ６０ｇ
お水 ４０ｇ
ドライイースト 小さじ１
作り方
①みじん切りにした春菊と
材料全部をホームベーカリーにセットして
捏ねて一次発酵までお願いします。

②成形します。

③オーブンシートをしいたパウンド型に入れて、
温かい場所で2次発酵させます。

④200度のオーブンで
２０～２５分焼いて
出来上がりです。

春菊色でふわふわです


福島県産春菊

福島の春菊は葉先まで
しっかりととがっていて
食べると葉の隅々から
みずみずしさが伝わってきます

福島クッキングアンバサダーの料理レシピ

【JA全農福島×レシピブログ】2022年1月31日（月）正午まで

朝ごはん～

・春菊アジフライサンド
・春菊柚子ジャムサンド
・ヨーグルト（みかんマーマレード）
・コーヒー

「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産あんぽ柿（蜂屋柿）
を使って、、、

福島県産あんぽ柿チーズトースト
を作りました

材料（1人分）
福島県産あんぽ柿 1個
食パン １枚
とろけるチーズ 適量
粗挽きブラックペパー 適量
作り方
①福島県産あんぽ柿を使いました。

②食パンにとろけるチーズ
カットしたあんぽ柿をのせて、
チーズがとけるくらいトーストします。

③粗挽きブラックペパーを
ふって出来上がりです。

チーズのコクと塩味・
あんぽ柿の濃厚な甘味・
ブラックペパーのピリリとした
アクセントが美味しい～

「福島県産あんぽ柿（蜂屋柿）」


福島を代表する冬の味覚で、
県内では県北地区の伊達市が代表産地。
柿の皮を剥いて、硫黄燻蒸することで
あめ色に輝くきれいな色に仕上がります
一般の干し柿と比較すると表面はしっとり、
中はトロッとした食感で
上品かつ濃厚な甘さが特徴です
クリームチーズ・ヨーグルトなどの
乳製品と一緒に食べても
大変おいしくいただけます


【JA全農福島×レシピブログ】2022年1月31日（月）正午まで


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


黒糖食パンを
焼きました

朝ごはん～

・春菊とゆでたまごのサンド
・あんぽ柿チーズトースト
・ヨーグルト（みかんマーマレード）
・コーヒー





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↓
【福島市】もちもち柔らか優しい甘味の大福「松月堂」

★スパイスアンバサダー★
2022年1月〜2月前半のテーマは、
食卓で旅気分！楽しさ広がる、
世界のパーティーメニュー
アジア編です

シナモン香るインジョルミトースト
を作りました

材料（1人分）
食パン 2枚
バター 適量
切り餅 1個
きな粉 大さじ１
はちみつ 適量
GABANシナモン（パウダー） 適量
レーズン　　適量
お好みのナッツ（くるみ・アーモンド） 好きなだけ
作り方
①食パンをトーストして、バターを塗ります。

②切り餅を2枚にカットして
水で濡らして、
電子レンジ６００ｗで
３０秒加熱して柔らかくします。

③トーストしたパンに
加熱したお餅をのせて、
きな粉とシナモンを振って
レーズン・くるみ・アーモンドを
のせます。

④２枚を重ねて、
全体にはちみつをかけて
出来上がりです

カリとしたパンが香ばしくて、
きな粉もちが柔らかくびよ～んと伸びて、
ナッツの食感が楽しくて、
きな粉とシナモンがいい香りで、
はちみつが甘～く全体をまとめていて、、、、
美味しい～～

「インジョルミトースト」
韓国で、
インジョルミとはきな粉もちのことで、
サクッとしたトーストの中に
甘いおもちが入っています


世界のパーティーレシピ  スパイスレシピ検索

レモンジャムを
作りました




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「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産あんぽ柿（蜂屋柿）
を使って、、、

福島県産あんぽ柿とクリームチーズとくるみのオープンサンド
を作りました

材料（1人分）
食パン 一枚
福島県産あんぽ柿（蜂屋柿） 一個
クリームチーズ １８ｇ
くるみ 適量

作り方
①福島県産あんぽ柿（蜂屋柿）を使いました。

②食パンに、
福島県産あんぽ柿をちぎってのせて、
カットしたクリームチーズと
くるみをのせて
出来上がりです

あんぽ柿のとろ～り濃厚な甘味と
クリームチーズのコクと塩味が
良く合います
くるみの食感が
美味しいアクセントになっています


福島県産あんぽ柿（蜂屋柿）

トロッと濃厚な甘みが
絶品のあんぽ柿
スイーツはもちろん、
サラダやソースなどアレンジして
毎日のおうちごはんでお楽しみいただけます
あんぽ柿の濃厚で上品な甘さが
楽しめます

クリームチーズ・ヨーグルトなどの
乳製品と一緒に食べても
大変おいしくいただけます



福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


【JA全農福島×レシピブログ】2022年1月31日（月）正午まで

ミルク食パン

朝ごはん

・春菊・自家製ツナの照り焼きサンド
・あんぽ柿とクリームチーズとくるみのオープンサンド
・ヨーグルト（あんぽ柿）
・コーヒー

「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産春菊
を使って、、、

福島県産春菊のパン
を作りました

材料（4個分）
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
福島県産春菊 ２０ｇ
お塩 ２ｇ
お砂糖 ５ｇ
牛乳 ６０ｇ
お水 ６０～７０ｇ
ドライイースト 小さじ１

作り方
①みじん切りにした春菊と
材料全部を
ホームベーカリーにセットして捏ねて
一次発酵までお願いします。

②4等分して丸めて、
温かい場所で二次発酵させます。

③切りこみを入れて、
180度のオーブンで
１５～２０分焼きます。

④春菊の香りで
ふんわりなパンです。

春菊の緑色が可愛いです

福島県産春菊

お鍋、お浸しや和えもの、炒めものなど
幅広い料理でお楽しみいただけます


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福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


朝ごはんです

・春菊コロッケサンド
・こしあんアーモンドサンド
・ヨーグルト（みかんマーマレード）
・コーヒー

「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産春菊
を使って、、、

福島県産春菊とアーモンドのサラダ
を作りました

材料（2人分）
福島県産春菊 １束
アーモンド 適量
お好みのドレッシング 適量
作り方
①春菊を食べやすい大きさにカットして
器に盛りつけて、
砕いたアーモンドと
お好みのドレッシングをかけて
出来上がりです
今回は、
イタリアンドレッシングをかけました


「福島県産春菊」

福島の春菊は葉先までしっかりととがっていて
食べると葉の隅々からみずみずしさが伝わってきます


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


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今日のパンは
全粒粉ミニ食パン



朝ごはん～

・春菊・たまご焼きサンド
・こしあんくるみサンド
・ヨーグルト（バナナ・みかんマーマレード）
・コーヒー

・春菊・竜田揚げサンド

「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産春菊
を使って、、、

福島県産春菊と豚肉のキムチ鍋
を作りました

材料（2人分）
福島県産春菊 ２束
大根 ５センチくらい
にんじん 1/2本
しめじ 1/2パック
昆布 １０センチ
豆腐 １丁
豚肉 １００ｇ
キムチ鍋の素 ２人分
作り方
①野菜・豆腐を
食べやすい大きさに
カットします。

②キムチ鍋の素と具を入れて、
火にかけて、
具に火が通ったら、
いただきます。

春菊は、
さっと火を通して
美味しいですよ

「福島県産春菊」

定番の鍋がおすすめです、
ぜひ煮込み過ぎず
後入れで食べてみてください
春菊しゃぶしゃぶも
香りを十二分に楽しめておすすめです


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


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「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産春菊
を使って、、、

福島県産春菊とたまごのサラダ
を作りました

材料（２人分）
福島県産春菊　　1/2束
ゆで卵　　　　1個
ハーブソルト　適量
マヨネーズ　大さじ２

作り方
①春菊を食べやすく
カットします。

②細かくカットしたゆで卵と
マヨネーズと
ハーブソルトを加えて
混ぜたら出来上がりです


パンにサンドしても
美味しいよ

福島県産春菊

福島の春菊は
葉先までしっかりととがっていて
食べると葉の隅々から
みずみずしさが伝わってきます
生で食べても美味しいよ




今日のパンは
もち麦食パン

朝ごはん～


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


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「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産春菊
を頂きました

福島県産春菊のお浸し
を作りました

材料（3人分）
福島県産春菊 ３束
めんつゆ 適量
かつお節 適量
作り方
①柔らかくて、
いい香りの福島県産春菊です

②茎の方をカットして
耐熱ボールに入れて、
フタかラップをして
電子レンジ６００ｗで
３分加熱します。

③葉の方も加えて、
めんつゆを回しかけて、
更に電子レンジ６００ｗで
3分加熱します。
④器に盛りつけて、
かつお節をかけます
。お好みの食感になるように、
加熱時間を調節してください。


福島県産春菊

福島の春菊は
葉先までしっかりととがっていて
食べると葉の隅々からみずみずしさが
伝わってくると思います。
独特の香りとほろ苦さが
美味しいですよ


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


【JA全農福島×レシピブログ】2022年1月31日（月）正午まで

白ごまミニ食パン
を焼きました





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黒豆あんまん
を作りました




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★スパイスアンバサダー★
2022年1月〜2月前半のテーマは、
食卓で旅気分！楽しさ広がる、
世界のパーティーメニュー
アジア編です

シナモンと黒豆のパウンドケーキ
を作りました

材料（1台分）
小麦粉 １００ｇ
全粒粉 ６５ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
GABANシナモン<パウダー> ２０振りくらい
たまご 2個
お砂糖 ８０ｇ
オリーブオイル ５８ｇ
日本酒 １５ｇ
牛乳 ６０ｇ
黒豆 １００ｇ

作り方
①小麦粉・全粒粉・
ベーキングパウダーを合わせて、
ふるっておきます。
②たまご・お砂糖・
オリーブオイル・日本酒・
シナモン・牛乳・粉類・黒豆を
順番に加えて、
その都度よく混ぜます。
③オーブンシートを敷いたパウンド型に入れて、
170度のオーブンで40分焼きます。

しっかりと冷めたら、
カットして頂きます。

シナモンの香りのしっとり生地に
黒豆がゴロゴロで
美味しいよ

黒豆煮
お節料理の黒豆には、
「まめに暮らせるように」という願いが
こめられています

子供の頃から、
母が煮てくれた黒豆は、
私のおふくろの味です

今でも毎年煮てくれて、
実家に帰るとたくさん持たせてくれます
大好きな黒豆をアレンジして
シナモンと合わせてパウンドケーキを
焼いてみました


世界のパーティーレシピ  スパイスレシピ検索

栗きんとんあんぱん
を焼きました

朝ごはん～

・栗きんとんあんぱん
・ヨーグルト（バナナ・みかんマーマレード）
・コーヒー



全粒粉パンに
栗きんとんたっぷり包んで
美味しいよ～


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黒豆パンを
焼きました

朝ごはん～

・ピザトーストサンド
・バナナ黒豆サンド
・ヨーグルト（黒豆）
・コーヒー


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