ココアメロンパンを
作りました

材料（4個分）
☆強力粉 １５０ｇ
☆小麦粉 ５０ｇ
☆お塩 ２ｇ
☆お砂糖 １０ｇ
☆ミルクココア １４０～１５０ｍｌ
☆オリーブオイル １０ｇ
☆ドライイースト 小さじ１
レーズン 適量
チョコレート 適量
★小麦粉 １３０ｇ
★バター ４０ｇ
★牛乳 ３０ｇ
★お砂糖 ４０ｇ
★ココアパウダー ５ｇ
グラニュー糖 適量

作り方
①★のクッキー生地の材料を保存袋に入れて、
もみもみ、よく混ぜて、麺棒で平らにして、
８等分にして冷凍しておきます。（半分使います。）
冷凍保存しておいて、次回つかいましょう。

②☆のパン生地の材料を
ホームベーカリーのパン生地コースで
一次発酵までお願いします。
③パン生地を捏ねている間に、
クッキー生地の４個分をラップにはさんで
麺棒で伸ばしておきます。

④２つ分にチョコレート、
２つ分にレーズンを、
包み混ぜます。

⑤クッキー生地にパン生地をのせて、
ラップにくるんで、
形を整えます。

⑥グラニュー糖をいれたお皿にのせて、
クッキー部分に
グラニュー糖をつけます。

⑦温かい場所で
二次発酵させます。

⑧180度のオーブンで
１５～２０分焼きます。

レーズン入り♪

チョコレート入り♪


バレンタインのプレゼントに
ココアメロンパンはいかがですか