★スパイスアンバサダー★
今回のテーマは、
「お手軽調味料でひと工夫レシピ」です

印度カリー子監修スパイスカレーベース
醤油麹全粒粉のスパイスカレーパン🎵
を作りました

材料（5個分）
強力粉 ２００ｇ
全粒粉 ５０ｇ
醤油麹 １２ｇ
菜種油 １６ｇ
お水 ２１０～２２０ｇ
ドライイースト 小さじ1.3
たまねぎ 1個
しめじ ５０ｇ
赤パプリカ ７０ｇ
にんにくのすりおろし 小さじ２
しょうがのすりおろし 小さじ１
お酒 大さじ３
印度カリー子監修スパイスカレーベース 1袋
ガラムマサラ ５ふり
チリペパー ２ふり
ブロックベーコン 10個
プロセスチーズ 3個
天かす 適量
とろけるチーズ 適量
ドライパセリ 適量

作り方
①強力粉～ドライイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして
一次発酵まで捏ねます。

②たまねぎ、しめじ、赤パプリカをみじん切りにして、
耐熱ボールに入れて、
にんにく、しょうが、お酒を加えて、
ふんわりラップをして
電子レンジ６００ｗで５分加熱します。



④印度カリー子監修スパイスカレーベース、
ガラムマサラ、チリペパーを加えて、
さらに電子レンジ６００ｗで５分加熱します。



⑤ラップをしないで、
さらに５分くらい加熱して、
水分を飛ばして冷ましておきます。



⑥捏ねあがった生地を
５等分します。



⑦カレーとプロセスチーズを包みます。（３個）



⑧カレーとブロックベーコンを包みます。（２個）



⑨チーズ入りにとろけるチーズをトッピングして、
ベーコン入りに天かすをトッピングして、
ドライパセリをふって、
オーブンの発酵機能で2次発酵させます。


⑩190度のオーブンで、２０分焼きます。






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ブッラータチーズとイチゴとクルミ・はちみつ・シナモンで、
トーストプレートを作りました🎵

あんバタートースト🎵

ごちそうさまでした