梅のフルーツブランデー♪米粉のチーズクリームロール♪
梅の季節ですね

梅干しも、梅酒も、梅ジュースも、
作った事ないけれど、
梅のフルーツブランデーなら
簡単ですぐに出来て私向きだわって思って
作ってみました

お砂糖入りと
お砂糖なしと
比べてみたかったので
2種類~

梅のフルーツブランデー
IMG_9916_convert_20150614140900.jpg
材料(容器2つ分)
梅(大粒なもの)  4個
サントリーブランデーV.O 適量


梅(大粒なもの)  3個
グラニュー糖      25g
サントリーブランデーV.O  適量

作り方
①梅を洗って
 水気を拭いて
 つま楊枝で
 ヘタをとります。

②梅を一晩凍らせます。
IMG_9884_convert_20150614142227.jpg

③1つのビンに梅を4つ入れて
 ブランデーを梅がかぶるくらい
 そそぎます。
 もう1つのビンに梅を3つ入れて
 グラニュー糖を入れて
 ブランデーを梅がかぶるくらい
 そそぎます。
IMG_9896_convert_20150614142416.jpg
④3日待てば飲めるそうです。

梅を凍らせる事で
早く出来上がるそうです



出来上がりが楽しみ~
お砂糖なしと
お砂糖ありの飲み比べ、わくわくです




「短時間で簡単梅酒♪梅のフルブラ」コーナーにレシピを掲載中!










今日は、久しぶりに
ロールケーキを作りました

米粉のチーズクリームロール
IMG_9914_convert_20150614143113.jpg
米粉で作った生地に
クリームチーズ入りの生クリーム
しっとり・しゅわふわな生地に
さっぱりなチーズクリームが美味しいですよ
IMG_9924_convert_20150614184821.jpg








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[2015/06/14 14:35] 手作りおやつ | トラックバック(0) | コメント(4) | @
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コメント
--こんにちは~!--
梅で作る フルブラ^^
お手軽でいいかも~~~!!
お庭の梅、、農薬散布しないから・・・
結構 虫さんの害に遭ってて^^;
でも 被害ないまま収穫できたのもあってね^^
数が少ないから どうしようって思ってたの。。
うちでも 作ってみようかな??

やさしい食感の 米粉を使ったロールケーキ!
チーズクリームだとさっぱりだから、、
食べ過ぎ注意報! 出ちゃいそうね^m^
[2015/06/14 17:15] URL | Shino #- [ 編集 ]
--*Shinoさんへ*--
Shinoさん、こんにちは~♪
いつもありがとう(^v^)
梅のフルブラ☆
すぐに出来て、
少量でお手軽に作れて
いいですよ♪
今までいろんなフルーツで作ったけれど、
どれも外れなしで
とっても美味しかったので
梅のフルブラにも、超期待しちゃってます^^
Shinoさんも、ぜひ作って欲しいわ~☆
漬けた梅で、
梅ジャムも作ろうと思ってるの♪
Shinoさんと美味しさ共感できたら
楽しいな~って
想像しちゃいました(^^)
ロールケーキ♪
時間と気持ちに余裕がある時じゃないと
作ろうって思えないので、
今日は家族揃って食べられたし、
とても充実な時間を過ごせました♪
4人で超厚切りで食べちゃいました^^
みんなで食べすぎ注意報です~^^;
[2015/06/14 18:59] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--おはようございま~す--
梅ブランデー 前に私も
作った事ありますが
すっごい美味しいですよねv-10

米粉をお菓子作りで使うと
簡単にそしてすっごく美味しく
なりますよね ケーキ生地に入れても
ふわふわ&しっとりになるし
私 薄力粉で作るよりも
米粉で作ったお菓子のほうが
好きかもですv-343
[2015/06/15 07:57] URL | ごんちゃん #- [ 編集 ]
--*ごんちゃんさんへ*--
ごんちゃんさん、こんにちは~♪
コメントありがとうございます(^^)
さすが、ごんちゃん先生☆
梅ブランデー、作った事あるのですね~~♪
まだ飲んでいないので、
試飲がとっても楽しみになってきました^^
米粉は、ふるわなくていいので
楽でいいですね(^^)
もっちり、キメ細やかに仕上がるのも
いいなって思っています♪
[2015/06/15 08:05] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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