カフェオレの折り込みパン♪お花編みパンでローストポークサンド♪
カフェオレの折り込みシートを作って
折り込みパンを焼いたよ~

カフェオレの折り込みパン
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材料(ミニ食パン1個分)
捏ねあがったパン生地    400g
カフェオレシート
 カフェオレの粉末   2本
 小麦粉       25g
 コーンスターチ     10g
 お砂糖       35g
 牛乳        70g
 バター        10g

作り方
①カフェオレシートを作ります。
 バター以外の材料を
 耐熱ボールに入れて
 泡だて器でよく混ぜます。
②電子レンジで1分加熱→混ぜる。
 更に1分加熱→混ぜて
 バターを入れて
 よく混ぜます。
③ラップに包んで
 15cm×17cmに伸ばして
 冷凍庫で入れておきます。
(前もって、準備しておいてネ)
IMG_1955_convert_20151021085439.jpg
④パン生地を伸ばして
 カフェオレシートを
 風呂敷包みにします。
 とじ目はしっかりと閉じて
 5分くらい冷蔵庫で休ませます。
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⑤冷蔵庫から出して
 最初に伸ばした大きさまで
 麺棒で伸ばして
 1/3に折りたたんで
 再び冷蔵庫で
 5分くらい休ませます。
IMG_1963_convert_20151021090637.jpg
⑥90度回転させて
 麺棒で伸ばして
 また1/3に折りたたんで
 再び冷蔵庫で
 5分くらい休ませます。
IMG_1964_convert_20151021090658.jpg
⑦90度回転させて
 麺棒で伸ばして
 タテに1/3にカットして
 くるくる巻いていきます。
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⑧オーブンシートを敷いた型に
 並べて発酵させます。
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⑨200度のオーブンで 
 25~30分焼いて
 出来上がり
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カット面は
こんな感じ~
IMG_1982_convert_20151021090902.jpg
甘~いカフェオレのいい香り


お花編みパンを焼いて・・・
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ローストポークサンドもあるよ
IMG_1981_convert_20151021092449.jpg
スライスキュウリにマヨネーズをかけて
ローストポークと
カイワレをのせて
サンドしたよ

カボチャのディップサンドもね~
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電子レンジで柔らかくしたカボチャに
クリームチーズとヨーグルトと
ミックスドライフルーツを入れて
混ぜたディップをサンドしたよ

ドライフルーツがゴロゴロで
とってもフルーティーで
カボチャの甘みと
クリームチーズのコクと
ヨーグルトの酸味が美味しい






今日のお弁当~
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[2015/10/21 09:27] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
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コメント
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ヾ(^∇^)おはよー♪
涼しくなってきたから 折り込みパンが作りやすくなったね~
私も作ろうかなぁ
わ~カット面 カフェオレシートのキレイな折り込み美味しそう(^¬^)ジュル...
可愛いお花編みパンもあるのね~♪
豪華にローストポークサンド!!w(*゚o゚*)w
南瓜もある~
お腹いっぱいになりそうだけど
3種類全部たべた~い(=^~^)o
[2015/10/21 09:39] URL | ペンペン #- [ 編集 ]
----
ユウケイママさん
カフェオレの折り込みパン
素敵なパン
美味しそうです
素晴らしいレシピ
ありがとうございます
お花編みパンでローストポークサンド
カボチャのディップサンド
美味しそうです
[2015/10/21 09:47] URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集 ]
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カフェオレのいい香りがして来そう~
コーヒー味って私しか食べないから焼かないんですよね。
見てたら食べたくなります~
[2015/10/21 10:54] URL | yooochann #dUDmRd1I [ 編集 ]
--*ペンペンさんへ*--
ペンペンさん、こんにちは~♪
いつもありがとう~(^0^)
折り込みパンには
いい季節ですよね~♪
カフェオレの甘い層が
美味しかった~(^0^)
ローストポークは、ビストロにお任せで
簡単に出来ちゃうんだよ~(*^^)b
うふふ♪
もちろん3種類食べちゃいました(^u^)
[2015/10/21 17:30] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*ryuji_s1さんへ*--
ryuji_s1さん、こんにちは♪
いつもありがとうございます(^^)
久しぶりの折り込みパン、
とっても美味しかったです(*^^*)
[2015/10/21 17:31] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*yooochannさんへ*--
yooochannさん、こんにちは♪
コメントありがとうございます(^^)
コーヒーの香り
とっても良かったですよ♪
甘くて、香りが良くて
癒し系のパンですね(^^)
[2015/10/21 17:33] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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カフェオレの折込パン
すっごいおいしそう
ヾ(〃^∇^)ノ♪
美味しい紅茶とか
美味しい珈琲と一緒に
食べたいですv-344
[2015/10/22 07:23] URL | ごんちゃん♪ #- [ 編集 ]
--*ごんちゃん♪さんへ*--
ごんちゃん♪さん、こんにちは♪
コメントありがとうございます(^^)
カフェオレのいい香りで
甘くて
とっても美味しかったですよ♪^^
美味しいコーヒーや紅茶と一緒に♪
いいですね(^^)
[2015/10/22 09:14] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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