ハーブ香る♪手作りチキンソーセージ♪全粒粉パンにサンド~♪(^0^)♪
モニターで
*GABANエルブ・ド・プロバンス
*GABANパプリカ<パウダー>
*ハウスホースラディッシュ
のセットを頂いたので・・・
手作りソーセージを作ってみました

ハーブ香るチキンソーセージ
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材料(3人分)
鶏胸肉       400g
長ネギ       10cm
おろしにんにく  小さじ1
お塩        小さじ1
GABANエルブ・ド・プロバンス  6~7振りくらい
黒コショウ      適量
ケチャップ      小さじ2
片栗粉      大さじ1

作り方
①鶏肉と長ネギを
 フードプロセッサーで
 細かくして混ぜ合わせます。
②おろしにんにく、
 エルブ・ド・プロバンス、
 調味料を入れて
 よく練り混ぜます。
③6等分して
 ラップでソーセージの形に
 整えて
 オーブンのグリルで
 20分くらい焼いて
 出来上がり

ハーブの香りと
黒コショウがピリリで
ワインや、ビールにピッタリですよ

サンドにしても
美味しいよ~
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全粒粉コッペパンをカットして
サラダ菜にマヨネーズをかけて
チキンソーセージをのせました

お好みでケチャップをかけて
召し上がれ~
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焼きあがった全粒粉コッペパン
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頂いたハーブ&スパイスのセット
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エルブ・ド・プロバンス・・・
初めて使いました
南仏プロバンス地方のハーブミックスで、
タイム、ローズマリー、セージ、バジルなど
フランス料理に使うスパイスを
バランスよくミックスされているそうです

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甘いサンドは、
抹茶ミルクジャムと・・・
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粒あんサンド~
IMG_2352_convert_20151119091847.jpg



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[2015/11/19 09:10] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
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コメント
----
ユウケイママさん
こんにちは
ハーブ香るチキンソーセージ
すばらしいソーセージですね
素敵なレシピ
ありがとうございます。
[2015/11/19 13:24] URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集 ]
--*ryuji_s1さんへ*--
ryuji_s1さん、こんにちは♪
いつもありがとうございます(^^)
おうちパンに
おうちソーセージをサンドして
美味しい朝ごはんになりました(*^^*)
[2015/11/19 13:43] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
----
こんにちは~♪
ママさんいつも料理上手ですね・・根気がありますね。
私も鶏ムネ肉買ったけど、結局ハム作らないでそのまま冷凍庫に・・
時間とタイミングが合わなくて・・

ママさんのところでご馳走になりたいです~
[2015/11/19 14:20] URL | 柴犬クッキー #JalddpaA [ 編集 ]
--*柴犬クッキーさんへ*--
柴犬クッキーさん、こんにちは♪
コメントありがとうございます(^^)
お買い得のムネ肉で
美味しいソーセージが出来ましたよ☆
柴犬クッキーさんみたいに
腸詰めにしないから
とっても簡単なの(*^^*)
なんちゃってソーセージですね♪
鶏ハムも、また作りたいな☆
[2015/11/19 14:27] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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こんにちは!
手作りのソーセージをはさんだ
パンで朝食だなんて、ステキ過ぎます♪
スパイスがフレンチ仕様なんですか?
いい香りがしてくるようですね(^^)
あんこや抹茶のクリームをはさんだ
サンドも気になりますね♪
[2015/11/19 16:46] URL | 浜田省子 #- [ 編集 ]
--*浜田省子さんへ*--
浜田省子さん、こんにちは♪
いつもありがとうございます(^^)
おうちで簡単ソーセージですよ♪
ハーブやスパイスで
ちょっとおしゃれなお味になりました☆
サンドにも、合いましたよ(*^^)b
甘いサンドも、しっかり?(ちゃっかり?)
作ってます^^
[2015/11/19 17:06] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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手作りチキンソーセージ美味しそうですね~。
ハーブの香りと黒コショウ、食欲出そうですe-454

サンドも美味しそうe-343
抹茶ミルクジャム食べたいですe-349
[2015/11/19 20:43] URL | ニコナッツ #coPGlnEY [ 編集 ]
--*ニコナッツさんへ*--
ニコナッツさん、こんにちは♪
いつもありがとうございます(^^)
手作りソーセージ、
香りやスパイスがフレッシュで
とてもいい香りですよ~(^0^)
パンにはさみたくて、
パンとソーセージのサイズを
合わせてみました(*^^)v
甘いのもあると
嬉しいですよね~~^^
[2015/11/20 08:00] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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