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米ぬかﾊﾟﾝ(^^)♪ﾀﾏｺﾞ焼きｻﾝﾄﾞ・きなこｸﾘｰﾑｻﾝﾄﾞ(^^)♪
ﾓﾆﾀｰで頂いた
米ぬかを使って
ﾊﾟﾝを焼いたよ

米ぬかって・・・
ぬか漬けを作るしか使わないと思っていたけれど、
お料理やお菓子作りにも使えるらしいです
さてさて、どんなﾊﾟﾝになるのか
ﾄﾞｷﾄﾞｷ・ﾜｸﾜｸで、、、スタート

米ぬかﾊﾟﾝ
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材料（8個分）
強力粉　　　　340g
米ぬか　　　　30g
お砂糖　　　　10g
お塩　　　　　　3g
ﾊﾞﾀｰ　　　　　　20g
お水　　　　　　130ml
牛乳　　　　　　130ml～140ml
ﾄﾞﾗｲｲｲｰｽﾄ　　3g
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作り方
①材料をﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰにｾｯﾄして
　一時発酵までお任せします。
②生地を8等分して
　成形して温かい場所で発酵させて
　ｸｰﾌﾟを入れます。
IMG_4042_convert_20170120082622.jpg
③200度のｵｰﾌﾞﾝで
　20分くらい焼きます。
IMG_4044_convert_20170120082641.jpg
香ばしい香りで
焼き上がり～
IMG_4049_convert_20170120082702.jpg
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにも合うし、、、
IMG_4051_convert_20170120082726.jpg
甘いｸﾘｰﾑにも合いますよ
練乳きなこｸﾘｰﾑをｻﾝﾄﾞしました

ﾋﾞﾀﾐﾝ・ﾐﾈﾗﾙ･食物繊維豊富な米ぬか
お料理や、お菓子にも、
使ってみようと思います
米ぬかのヘルシー料理レシピ
米ぬかのヘルシー料理レシピ








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[2017/01/20 08:44] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
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コメント
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ユウケイママさん
おはようございます
米ぬかﾊﾟﾝ
素敵なパン
体によさそうですね
丁寧な作り方ありがとうございます。
[2017/01/20 08:49] URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集 ]
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こんにちは！
米ぬかでパンが作れるんですか(驚)
お料理やお菓子にも使えるとは
またまたビックリです！
米ぬかは栄養も高くて体に良さそうですね！
味や食感はいかがでしたでしょうか？
またのアップを楽しみにしております。
[2017/01/20 12:42] URL | 浜田省子 #- [ 編集 ]
--新発見の米ぬかパン(^^♪--
ユウケイママさん、こんにちは～e-420
ずっとコメントをしようと思っていたのですが、
風邪でダウンしてしまいまて、調子が戻るまで間が空いてしまい大変失礼いたしました。
今年も素敵なパンをたくさん焼いて私達を笑顔にしてくださいねe-343
病み上がりの私でも(笑)あっという間に元気になれそうな米ぬかパンは、可愛い形が印象的ですし美味しそうですネe-266
つやもあってさすがは米ぬか美人なパンe-278
米ぬかというとぬか漬けや糠に着けたお魚くらいしか用途を知りませんでしたが、
パンなど幅広く使えることを知り、勉強になりましたe-280

それから、ユウケイママさんの焼く卵焼きがとてもきれいで、パンとのバランスがとーっても私好みの黄金比ですe-280
練乳きな粉クリームもとてもおいしそうなので今度作ってみたいです。
寒い日が続いてますので、温かくお過ごしください。
私の最近の必需品はホッカイロです(笑)
[2017/01/20 12:54] URL | りんだん #- [ 編集 ]
--*ryuji_s1さんへ*--
健康的なパンが焼けました♪
美味しかったので
また焼こうと思います（＾＾）
[2017/01/20 17:53] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--浜田省子さんへ--
浜田省子さん、こんにちは♪
いつもありがとうございます（＾＾）
ﾓﾆﾀｰで米ぬかを頂いて、
参考ﾚｼﾋﾟにケーキがあったので
ﾊﾟﾝも出来そうだと思って
作ってみました（＾＾）
香ばしい香りの
ふわふわ美味しいﾊﾟﾝに
なりましたよ～（＾０＾）
栄養面でもGoodなのが
またいいですよね～♪
[2017/01/20 17:55] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*りんだんさんへ*--
りんだんさん、こんにちは～♪
ｺﾒﾝﾄありがとうございます（＊＾＾＊）
元気印のりんだんさんが
風邪でダウンするなんて・・・
心配です。。。
毎日がんばっているから
疲れもあったのかしら？
お大事になさってくださいね☆
今回米ぬかをﾓﾆﾀｰで頂いて
初めて米ぬかﾊﾟﾝを焼いてみました♪
予想以上に美味しく
ふわふわに焼きあがって、
自分でもびっくりしています♪
体にいいので、
毎日のﾊﾟﾝに入れてもいいかな？って
思っちゃいました＾＾
今年もﾊﾟﾝを焼きますよ～
食べますよ～（＊＾＾）ｖ
お互い、無理せず、毎日を楽しんで
過ごしましょうね～～♪
練乳きなこｸﾘｰﾑは
ﾊﾞﾀｰ：ｸﾞﾗﾆｭｰ糖：練乳を
２：１：１で混ぜて
きなこを小さじ１くらい混ぜて
簡単に出来るので、
ぜひぜひ作ってみてください☆
[2017/01/20 18:00] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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