うまソースで♪ピーマンの肉詰め・きのこソース♪
モニターで頂いた
ブルドック うまソース
ブルドック うまソース トマトタイプ
を使って・・・
ピーマンの肉詰め・きのこソースを作りました
IMG_5569_convert_20170608090300.jpg
材料(4人分)
牛・豚合い挽き肉     1kg
塩レモンのペースト    大さじ3と1/2
黒こしょう       適量
ナツメグ         適量
うまソース      大さじ4
マヨネーズ       大さじ3
片栗粉       大さじ3
ピーマン       8個
ドライパセリ    適量

きのこソース
 エノキ      1袋
 お酒      大さじ1
 うまソース   大さじ6
 うまソーストマトタイプ 大さじ6

作り方
①合い挽き肉に
 塩レモン・黒コショウ・ナツメグ・
 マヨネーズ・うまソース・片栗粉を加えて
 よく混ぜます。
②ピーマンを半分にカットして
 種をとって、
 片栗粉をふって
 肉種を詰めます。
 残った肉種は、
 ハンバーグのように成形します。
③オーブンのグリル皿に並べて
 20~25分焼きます。
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④エノキを半分にカットして
 小鍋にお酒・うまソース・
 うまソーストマトタイプを入れて
 エノキがしんなりするまで煮込んで
 きのこソースを作ります。
⑤お皿にピーマンの肉詰めを盛り付けて
 きのこソースをかけて
 パセリをふって完成です

残った肉種で作ったハンバーグは、、、
朝ごはんに
ハンバーグサンドにしました
IMG_5573_convert_20170608090417.jpg
うまソースは、
肉種の味付けにも、
ソース作りにも使って、、、
いろんな使い方が出来るので
とっても便利なソースですよ~
うまソースを使った料理レシピ
うまソースを使った料理レシピ


サンドに使ったパンは。。。
IMG_5563_convert_20170608090440.jpg
はちみつミルクのミニ食パン~
甘味にはちみつを使って
牛乳で捏ねたパンです


同じ生地で
くるみあんぱんも焼いたよ
IMG_5561_convert_20170608090502.jpg
くるみと粒あんを包んで
くるみをトッピング~
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ふっくらなパンに
カリコリなくるみと
甘い粒あんが最高~~~









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[2017/06/08 09:25] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
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コメント
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ユウケイママさん
おはようございます
ピーマンの肉詰め・きのこソース
美味しそうです
素晴らしいお料理ですね
丁寧な作り方ありがとうございます。
はちみつミルクのミニ食パン
くるみあんぱん
素敵なパン美味しそうです
[2017/06/08 09:29] URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集 ]
--*ryuji_s1さんへ*--
ryuji_s1さん、こんにちは♪
うまソース、
美味しくて、便利で
毎日大活躍です(*^^*)
[2017/06/08 09:34] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--こんにちは!--
わぁ!!
ミンチ肉1キロですか?
さすが、食べ盛りの男の子がお二人もいらっしゃるから・・・

うまソース、お味がまとまって美味しいですね。

ハンバーグサンドパンも美味しそう^0^
[2017/06/08 11:30] URL | watako #- [ 編集 ]
--*watakoさんへ*--
watakoさん、こんにちは~♪
コメントとっても嬉しいです~(^^*人)
ありがとうございます☆
男の子!お肉、大好き~!
ですよね~~^^
お夕飯と朝食のサンドイッチで
1キロは、なくなっちゃいます(^^;)
冷凍して、作り置きもしたいけれど、、、
一体何キロお肉用意すれば
いいのかしら?^^
ビストロのおかげで
焼く作業は、
だいぶ楽させてもらってます^^
うまソース♪
美味しいし、便利ですね~~(^^)v
[2017/06/08 18:26] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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