たらこポテトサラダを作りました

材料（３・４人分）
じゃがいも　　　３個
たらこ　　　　　　１ふさ
コーン　　　　　　30g
梅干し　　　　　　１個
ﾏﾖﾈｰｽﾞ　　　　　大さじ４～５
ブラックペパー　適量
ﾊﾟｾﾘ　　　　　　　適量

作り方
①じゃがいもを洗って
　耐熱容器に入れてﾗｯﾌﾟをして
　柔らかくなるまで
　電子レンジで加熱します。
②たらこの薄皮をむいて
　ほぐして、
　梅干しは種をとって
　包丁でたたいておきます。
③じゃがいもの皮を剥いて
　フォークでつぶします。
④じゃがいも・たらこ・梅干しに
　コーン・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・ブラックペパーを加えて
　よく混ぜます。
⑤お好みのお野菜と一緒に
　お皿に盛り付けて
　ﾊﾟｾﾘをふって出来上がり

ほっくりなじゃがいもに
たらこの旨味と塩気、
コーンの甘味を
ﾏﾖﾈｰｽﾞでまとめて、、、
梅干しで夏らしくさっぱり味に
仕上げました

ﾋﾞｰﾙや、お酒のお共にも、、、、
昨日は暑かったから
よく冷えたスパークリング清酒と一緒に
頂きました

おうちのみ大使　お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみ料理レシピ


今朝は、よもぎカエルパンを焼いて

たらこポテトサラダサンドにしました

牛乳パックセルクルで
海苔のお目目と
黒ごまのお鼻

よもぎあんぱんと
よもぎクルミ甘納豆のﾊﾟﾝもあるよ

よもぎの香りのﾊﾟﾝに
あんこが合う～～

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