鶏チャーシュウを作りました

自家製鶏チャーシュウ

材料（チャーシュウ２本分）
鶏むね肉　　　　　２枚（300g×2）
お塩　　　　　　　　少々
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ　　　少々
酒　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　大さじ２
はちみつ　　　大さじ１
しょうゆ　　　　大さじ３
焼肉のたれ　大さじ２
ﾆﾝﾆｸのすりおろし　小さじ１
ｼｮｳｶﾞのすりおろし　小さじ１
作り方
①鶏肉に塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふりかけて
揉み込みます。
②ﾋﾞﾆｰﾙ袋にたれの調味料と
ﾆﾝﾆｸｼｮｳｶﾞを入れて
鶏肉を入れて馴染ませて
冷蔵庫で一晩おきます。

③タコ糸かネットで形を整えて
耐熱容器に入れて
たれをかけて
電子レンジで５分加熱します。

④上下かえして
更に５分加熱します。

⑤粗熱がとれたら、
冷蔵庫で３時間くらい休ませます。

⑥カットしてお皿に盛り付けて
たれをかけて出来上がり

ﾋﾞｰﾙにも
ご飯にも
合うよ～


おうちのみ大使　ビールがすすむ！イチオシおつまみ


朝ごはんでは、、、
全粒粉食パンにｻﾝﾄﾞして
食べました

全粒粉食パンの焼き上がり～

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