【福島クッキングアンバサダー】
１１月の食材は
会津コシヒカリ（米）です
東北地方では福島が最大の生産量の
「コシヒカリ」
歯切れの良さと
噛めば噛むほど
甘さが際立ちます

もちもち食感で
お米本来の甘みと水分が豊富なので
おにぎりがおすすめとのこと。。。

会津コシヒカリ（米）で
おにぎりを作りました

材料（１人分）
会津コシヒカリのご飯　茶わん１杯分
お塩　　　適量
海苔　　　１枚
お好みのおにぎりの具

作り方
①濡らした手に
お塩を付けて
ご飯を半分とって
お好きな具を入れて
三角おにぎりにします。
②海苔を巻いて
出来上がりです

会津こしひかり（米）

福島県は米どころです
令和元年産米の食味ランキングでは、
会津地方・中通り・浜通りのすべてのコシヒカリ、
中通りのひとめぼれが
「特A」を獲得しています
会津盆地特有の朝晩と昼の温度差が、
甘みのある良質な米を育てます


福島クッキングアンバサダー

今日は、
カフェオレメロンパンを
焼きました

甘い、いい香り～

レーズンと
チョコレートを包んで
成形～

カフェオレクッキー生地を
かぶせて、
発酵させます

ふくらんだら、
焼くよ～

大粒レーズン入り

チョコレート入り


ごちそうさまでした

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