モニターで頂いた
昭和天ぷら粉 黄金を使って
シフォンケーキを焼きました

材料（20センチのシフォンケーキ１台分）
昭和天ぷら粉 黄金　　９０ｇ
卵黄　　５個分
お砂糖　３８ｇ
オリーブオイル　　３５ｇ
バニラエッセンス　　２・３滴
牛乳　　８０ｇ
卵白　　５個分
お砂糖　５０ｇ

作り方
①昭和天ぷら粉 黄金を
ふるっておきます。
②卵黄とお砂糖をボールに入れて
泡だて器で泡立てます。
③オリーブオイルを少しずつ加えて
よく混ぜます。
④バニラエッセンスと牛乳を加えて
よく混ぜます。
⑤昭和天ぷら粉 黄金を加えて
ヘラでさっくりと混ぜます。

⑥別のボールに
卵白とお砂糖を入れて
ツノがたつくらいまで
しっかりと泡立てます。

⑦卵黄のボールに
卵白生地を３回に分けて加えて
その都度へらでさっくりと
混ぜます。
⑧シフォンケーキ型に入れて
180度のオーブンで
３５分焼きます。
⑨逆さにして、
冷まします。

⑩型から外して
出来上がり

カットして
お好みで
生クリームやフルーツやチョコを飾って
頂きます

昭和天ぷら粉 黄金
天ぷら以外にも
ケーキやパンにも使えますよ


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