【スパイスアンバサダー】
５月の投稿テーマは
スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう
＜主食編＞です

GABANシナモン<パウダー>
を使って
シナモンバナナのマリトッツォを
作りました

材料（２人分）
パン生地
　強力粉　　１５０ｇ
　小麦粉　　５０ｇ
　バター　　３０ｇ
　お砂糖　　２０ｇ
　はちみつ　５ｇ
　お塩　　２ｇ
　豆乳　　１００ｍｌ
　お水　　５０～７０ｍｌ
　ドライイースト　小さじ１
生クリーム　　１００ｍｌ
グラニュー糖　１５ｇ
ＧＡＢＡＮシナモン<パウダー>　適量
バナナ　　半分

作り方
①パン生地の材料を
ホームベーカリーにセットして
一次発酵まで
お願いします。
②パン生地を四等分して
丸めて、
温かい場所で
二次発酵させます。

③180度のオーブンで
１５～２０分焼きます。

④生クリームにお砂糖と
GABANシナモンを５ふりくらい入れて
しっかりめに泡立てます。
バナナをスライスしておきます。
⑤パン冷めたら切り目を入れて
生クリームを詰めて
バナナを埋め込んで
GABANシナモンをふって
出来上がりです

冷やして食べても
美味しいよ

マリトッツォ
イタリアのローマ発祥 のスイーツパンで、
パンの間にたっぷりのクリームが挟まれているのが
特徴的です。
名前の由来は「marito (マリート)」で、
イタリア語では夫という意味 があるそうです

GABANシナモンとバナナで
アレンジして作ってみました


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