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★福島クッキングアンバサダー★福島県産菌床しいたけ♪ゴロゴロしいたけのエビチリ♪
「福島クッキングアンバサダー」
モニターで頂いた
福島県産菌床しいたけを使って
ゴロゴロしいたけのエビチリ
を作りました
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材料(2人分)
福島県産菌床しいたけ 1パック
エビ(冷凍のむきエビ) 8尾
長ねぎ 15センチくらい
にんにくのすりおろし 小さじ1
生姜のすりおろし 小さじ1
中華だし 小さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
酒 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ3
めんつゆ 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2

作り方
①長ねぎをみじん切りにして、
耐熱ボールにいれます。
しいたけを4つに切っておきます。
酒、砂糖、トマトケチャップ、めんつゆ、豆板醤を
混ぜておきます。
②ごま油、にんにく、生姜、中華だしを加えて、
フタかラップをして
電子レンジ600wで
2分加熱します。
IMG_8801_convert_20211109090936.jpg
③しいたけ・エビ・合わせた調味料を加えて、
全体を混ぜて、
更に電子レンジ600wで
2分加熱します。
IMG_8804_convert_20211109091008.jpg
④器に盛りつけて
出来上がりです
IMG_8806_convert_20211109091036.jpg
福島県産菌床しいたけ
IMG_8754_convert_20211109091112.jpg
肉厚でしっかり食べ応えがある菌床しいたけです

福島クッキングアンバサダーの料理レシピ
福島クッキングアンバサダーの料理レシピ






今日のパンは
ミルクミニ食パン
IMG_8883_convert_20211109091140.jpg

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[2021/11/09 09:17] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
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コメント
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ユウケイママさん

福島県産菌床しいたけ♪ゴロゴロしいたけのエビチリ♪
美味しそうですね 丁寧なレシピありがとうございます
[2021/11/09 10:27] URL | スギムラリュウジ #TWJYcbUo [ 編集 ]
--スギムラリュウジさんへ--
こんにちは(^^)
しいたけたっぷりなエビチリ♪
美味しく出来ました(*^^*)
[2021/11/09 10:50] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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