「福島クッキングアンバサダー」
モニターで頂いた
福島県産菌床しいたけを使って
・しいたけのチーズ焼き
・焼きしいたけ
を作りました

材料（2人分）
福島県産菌床しいたけ 12個
とろけるチーズ 適量
岩塩 適量
粗挽きブラックペパー 適量
しょうゆ（お好みで） 適量
大根おろし（お好みで） 適量
ポン酢（お好みで） 適量

作り方
①しいたけのジクをとって、
十字にキリコミを入れます。
ジクは、お味噌汁やスープに使ってください。

②トースターで３分～５分焼いて、
食べる時にお好みで、
お醤油や、
大根おろし・ポン酢で食べます。

③半分は、とろけるチーズをのせて
トースターで
チーズがこんがりするまで焼いて、
岩塩と粗びきブラックペパーを
かけて食べます。

「福島県産菌床しいたけ」

菌床と呼ばれる培地を使用して
ハウス内で栽培されており
一年中おいしいしいたけを
お楽しみいただけます
家庭で使うしいたけの定番として
お鍋やパスタの具に使うのもおすすめですが
肉厚であり食べ応えの良さが特徴ですので
シンプルにバター醤油焼きで食べていただくと
よりおいしさが引き立ちます


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


もち麦コッペパン
もち麦メープルシナモンパン

朝ごはん～



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