★スパイスアンバサダー★
12月の投稿テーマは、
食卓で旅気分
楽しさ広がる、
世界のパーティーメニューです

ＧＡＢＡＮブラックぺパー<パウダー>
ＧＡＢＡＮバジル
を使って
コーンマヨチーズパン
を作りました

材料（2個分）
強力粉 １００ｇ
コーングリッツ ５ｇ
お塩 １ｇ
はちみつ ５ｇ
牛乳 ４０ｇ
お水 ３０～３５ｇ
ドライイースト 小さじ1/2
コーン １２０ｇ
マヨネーズ 大さじ１
ハーブソルト 適量
GABANブラックペパー 適量
GABANバジル 適量
とろけるチーズ 適量

作り方
①強力粉～ドライイーストを
ホームベーカリーにセットして、
パン生地コースで
一次発酵までお願いします。

②コーン・ハーブソルト・
マヨネーズ・GABANブラックペパー
・GABANバジルを混ぜておきます。

③パン生地を２等分して、
コーンマヨを包んで、
温かい場所で二次発酵させます。

④トップにキリコミを入れて、
とろけるチーズをのせます。

⑤200度のオーブンで、
２０～２５分焼いて、
仕上げにバジルをふります。

コーンマヨが、たっぷりですよ



コーンブレッド
アメリカで「コーンブレッド」と言えば、
トウモロコシの粉を使って焼いたパンを指します。

日本人好みに、マヨネーズやチーズをプラスして
作ってみました


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