「福島クッキングアンバサダー」
1月の食材、
福島県産春菊
を使って、、、

福島県産春菊とりんごのジャム
を作りました

材料（2瓶分）
福島県産春菊 １束
りんご 4個
オレンジジュース １２０ｇ
日本酒（白ワイン） ５０ｇ
お砂糖 ８０ｇ
作り方
①福島県産春菊とりんごを
使いました。

②りんごの皮を剥いて
いちょう切りにして、
春菊をザクザクとカットして
、耐熱ボールに入れて、
お砂糖・オレンジジュース・
日本酒を加えて
電子レンジ６００ｗで５分加熱します。

③一度混ぜて、
更に電子レンジ６００ｗで
１０分加熱して、
ブレンダーでなめらかにします。

④お好みの固さまで煮詰めて、
煮沸した容器に入れて
出来上がりです

春菊の栄養たっぷり、
フルーティーで
美味しいジャムですよ


「福島県産春菊」

福島の春菊は葉先まで
しっかりととがっていて
食べると葉の隅々から
みずみずしさが伝わってきます


福島クッキングアンバサダーの料理レシピ


【JA全農福島×レシピブログ】2022年1月31日（月）正午まで

全粒粉パン

朝ごはん～

・春菊たまご焼きサンド
・春菊とりんごのジャム
・ヨーグルト（りんごのコンポート）
・コーヒー

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